#LaCurvaCARTA

By: Jimmy Pedraza

COCTELERÍADE AUTOR

(Clásico pisco sour doble con su toque de felicidad)

s/ 21.00REFRESCANTESCurva sour

(Pisco, miel de gengibre y naranja, limón y adiós males)

s/ 21.00YAWAR MAYO

(Macerado del duende, Vodka, jugo de naranja, gotas de limón, polen y compari)

s/ 21.00EL CARRISAL

(Triple sec la curva, maracuyá crema de menta y de jergón)

s/ 21.00TONIGHT CHUNAY

(Gin bombay, alma de frutos rojos, pasión fruit y agua tónica)

s/ 21.00ALMA TÓNIC

(Delicada mezcla de aguardientes, curacao blue, citricos,piña y ginger ale)

s/ 21.00LUZ MARINA

(Maíz morado y piña deshidratados, luego de maceradosen pisco con canela y clavo, milagroso limón, jarabe de chicha,cherry brandy, ginger ale)

s/ 21.00CHICHA SUMARE

COCTELERÍAclásicos y fantasías

(Pisco, limón, dulce de la casa y clara de huevo)

s/ 15.00REFRESCANTESPisCO SOUR

(Pisco, limón, amargo de angostura, ginger ale)

s/ 18.00chilcano

(Pisco, algarrobina, leche, una yema, cariño del barman)

s/ 18.00

s/ 18.00

aLGARROBINA

(Pisco, crema de menta, orange juice y granadine)

s/ 15.00MACCHU PICCHU

(Ron, piña crema de coco al estilo Máncora)

PIÑA COLADA

(Ron, azúcar, limón y hierba de la buena)

s/ 15.00MOJITO

(Ron, fruta de estación, azúcar y gotas de limón)

s/ 15.00DAiQUIRI

(Vodka y relajante agua tónica)

s/ 15.00VODKA TÓNIC

(Vodka, limón en sextos, azúcar y a machacar)

s/ 15.00CAPIROSHKA

s/ 18.00

(Vodka, licor de café y leche)

s/ 15.00RUSSO BLANCO

(Gin, jugo de naranja, piña, cherry brandy y granadine)

s/ 15.00SINGAPURE

(Gin, triple sec, limón y granadine)

s/ 15.00PINK LADY

(Cachaça, limón, azúcar)

s/ 15.00CAIPIRImHA

(Tequila, triple sec, limón y sal)

MARGARITA

(Tequila, leche y granadine)

s/ 15.00MEDIAS DE Seda

(Crema de menta, leche, licor de café)

s/ 15.00SALTAMONTE LOCO

(Baileys, licor de café, macerado de frutas exóticas)

ORGASMO MULTIPLE

(Vodka, limonada especial, curacao blue)

s/ 15.00laguna azul

(Ron añejo y coca cola)

s/ 15.00cuba libre

(Ron abuelo, orange juice, triple sec, limón y granadine)

s/ 18.00

s/ 18.00

paters punch

VINOS

bebidas

calientes

s/ 40.00Queirolo rosé

s/ 40.00QUEIROLO MAGDALENA

s/ 60.00CASILLERO DEL DIABLO

s/ 35.00SANGRIA ESPECIAL

s/ 35.00SANGRIA CLÁSICA

s/ 35.00TINTO DE VERANO

s/ 35.00 s/ 10.00

COPA

VINO DE LA CASA

uvachado s/ 30.00 s/ 10.00

CAFÉ

INFUSIÓN

TÉ DE LA MAMITA

Limonada red

papaya fresh

troplical punch

s/ 6.00

s/ 6.00

s/ 6.00

s/ 6.00

s/ 6.00

s/ 6.00

s/ 6.00CHICHA MORADA

- ligeras & frescas -

trigo, naranja y limóncitrus wit

Con cuidado y trabajo, metimos el limón peruano dentro de la receta de una Wit Belga. El resultado es una cerveza de trigo muy ligera, más sabrosa y refrescante.

5.1% ALC. VOL.

AmargorPerfecto

s/10.00Una Lager dorada, transparente y sin secretos. Una cerveza que respeta el código de pureza alemana creado en 1516.

golden lagerindi lager

s/10.00

5.1% ALC. VOL.

AmargorMuy Bajo

latas sleek

- La cervecería chica más grande del Perú -

s/10.00

4.5% ALC. VOL.

AmargorMuy Bajo

Expl oramos la diversid ad de nuestra tierra y nuestra c ul tur a para crear una cervez a a base de chicha de jora. El maíz jora, el guiñapo, la chancaca, la canela, el clavo de olor, lúpulos y levaduras trabajan juntos para lograr algo único.

jora amber alela peruana

lager rojala blanqui roja

La sangre Peruana tiene carácter, como esta cerveza roja. Una lager hecha con paciencia y a mano.En Candelaria maduramos esta cerveza de altísima calidad día a día con orgullo.

s/10.00

5.1% ALC. VOL.

AmargorBajo

ipaSixhop

Nos tomó 6 años darle vida a este demonio. Una IPA de 6 lúpulos, difícil de domar. Su amargor atrapa y los aromas envuelven.De esta IPA no se escapa nadie.

s/15.00

6% ALC. VOL.

AmargorAlto

red alelucky irish

Cerveza clásica irlandesa, roja, redondeada y con aroma ligero a malta tostada. Color cobre rojizo y amargor medio bajo.

Cerveza clásica belga de trigo fresco, con aroma a naranja y notas herbales. Color ámbar pálido y amargo bajo.

trigo Y naranjawit

american pale alehoppy pale ale

Versión Americana de la Clásica cerveza de Pub Inglés. De cuerpo entero y notas ligeras a cebada tostada. Lupulada y de color ámbar oscuro.

- ligeras & frescas -

botellas

6.1% ALC. VOL.

AmargorMuy Bajo

s/15.00

6.1% ALC. VOL.

AmargorMedio

s/15.00

6.1% ALC. VOL.

AmargorMedio Alto

s/15.00

TOMAR BEBIDAS ALCOHóLICASEN EXCESO ES DAÑINO.

# Tómatela En SerioNo En Serie

la peruanaCerveza de estilo propio hecha a base de chicha de jora. Semi filtrada, fresca, color rojizo, muy bajo amargor y aromas a canela, clavo de olor y chancaca.

lagerritual

Cerveza de origen alemán, color rubio cristalino y amargor bajo. La más ligera y refrescante de todas.

*disponible en 330ml y 615ml

6.1% ALC. VOL.

AmargorMuy Bajo

6.1% ALC. VOL.

AmargorPerfecto

s/15.00

s/15.00