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Projeto “Conectando paisajes en el Bosque Seco Chiquitano, el Cerrado y el Pantanal

de Bolivia y Brasil para la sostenibilidad del desarrollo productivo, la conservación de

sus valores ambientales y la adaptación al cambio climático (ECCOS)”.

CALENDÁRIO PARA EXTRATIVISMO SUSTENTÁVEL 2019/2020

CALENDARIO PARA EXTRACTIVISMO SOSTENIBLE 2019/2020

SEGUNDA | LUNES TERÇA | MARTES QUARTA | MIÉRCOLES QUINTA | JUEVES SEXTA | VIERNES SÁBADO | SÁBADODOMINGO | DOMINGO

1 2 3 4 5

8 9 10 11 1276

15 16 17 18 191413

22 23 24 25 262120

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2019J A N E I R OE N E R O

· O Cerrado é um hotspot (locais prioritários para a conservação da natureza no mundo) de biodiversidade. É reconhecido, em questões de diversidade, como a savana mais rica do mundo, abrigando 11.627 espécies de plantas na�vas já catalogadas. Es�ma�vas recentes, mostram que o Cerrado é o refúgio de 13% das borboletas, 35% das abelhas e 23% dos cupins dos trópicos. (Fonte: Ministério do Meio Ambiente, Governo Brasileiro)

El Cerrado es un hotspot de biodiversidad (lugares prioritarios para la conservación de la naturaleza en el mundo). Es reconocido, en cuanto a diversidad, como la sabana más rica del mundo, albergando 11.627 especies de plantas na�vas ya catalogadas. Es�maciones recientes, muestran que el Cerrado es el refugio del 13% de las mariposas, el 35% de las abejas y el 23% de las termitas en los trópicos. (Fuente: Ministerio De Medio Ambiente, Gobierno Brasileño)

C E R R A D O


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12 13 14 15 161110

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2019f e v e r e i r oE N E R O

Ao contrário da temperatura, a precipitação média mensal apresenta uma grande estacionalidade, concentrando-se nos meses de primavera e verão (outubro a março), que é a estação chuvosa. Curtos períodos de seca, chamados de veranicos, podem ocorrer em meio a esta estação, criando sérios problemas para a agricultura. (Fonte: Universidade de São Paulo)

A diferencia de la temperatura, la precipitación media mensual presenta una marcada estacionalidad, concentrándose en los meses de primavera y verano (octubre a marzo), que es la estación lluviosa. En medio de ésta estación pueden ocurrir cortos períodos de sequía, llamados veraní�cos o de verano, creando serios problemas para la agricultura. (Fuente: Universidad de São Paulo)

C E R R A D O

DOMINGO | DOMINGO

Período de chuva | Período de lluvia

Período de muita seca | Período de mucha seca

Período de inundaciónPeríodo de cheia |

Queimada na região | Quemado en la región

Período de floração | Período de floración

Maturação dos frutos | Maduración de los frutos

Coleta dos frutos* | Recolección de los frutos*

Período de colheita do mel | Período de cosecha de la miel

Período de recolección de cebosPeríodo de coleta de iscas* |

*Colocar quan�dade coletada | .Colocar la can�dad recogida

Marque os dias com as legendas | :Marque los días con las leyendas Escreva seu produto de coleta | Escreva seu produto de coleta:













5 6

9 10 11 12 1387

16 17 18 19 201514

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2019a b r i la b r i l

Apenas 4,6% do Pantanal encontra-se protegidos por unidades de conservação, dos quais 2,9% correspondem a Unidades de Conservação de Proteção Integral e 1,7% a Unidade de Conservação de Uso Sustentável. (Fonte: Ministério do Meio Ambiente, Governo Brasileiro e WWF Brasil)

Sólo el 4,6% del Pantanal se encuentra protegido por unidades de conservación, de las cuales el 2,9% corresponde a Unidades de Conservación de Protección Integral y el 1,7% a Unidad de Conservación de Uso Sostenible. (Fuente: Ministerio De Medio Ambiente, Gobierno Brasileño y WWF Brasil)

pa n ta n a l


2019m a r ç om a r z o

É considerado uma das maiores extensões úmidas con�nuas do planeta e é influenciado por rios que drenam a Bacia do Alto Paraguai. O Pantanal sofre influência direta de três importantes biomas brasileiros: Amazônia, Cerrado e Mata Atlân�ca. Além disso, sofre influência do bioma Chaco (nome dado ao Pantanal localizado no norte do Paraguai e leste da Bolívia). (Fonte: Ministério do Meio Ambiente, Governo Brasileiro)

Es considerado una de las mayores áreas con�nuas de humedal del planeta, alimentado por ríos que drenan sus aguas en la Cuenca del Alto Paraguay. El Pantanal sufre influencia directa de tres importantes biomas brasileños: Amazonia, Cerrado y Mata Atlán�ca. Además de la influencia del bioma Chaco (nombre dado a la región del Pantanal ubicado al norte de Paraguay y el este de Bolivia). (Fuente: Ministerio de Medio Ambiente, Gobierno Brasileño)

PA N TA N A L

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2019j u n h oj u n i o

· Também se destaca a presença de comunidades tradicionais ribeirinhas, de coletores/as de isca, de pescadores/as, indígenas, quilombolas, que contribuem para as inter-relações de equilíbrio da vida no território, com influência direta na formação cultural pantaneira. (Fonte: ECOA - Ecologia e Ação)

También se destaca la presencia de comunidades tradicionales ribereñas, de colectores (as) de carnada, de pescadores (as), indígenas, quilombolas, que contribuyen a las interrelaciones de equilibrio de la vida en el territorio, con influencia directa en la formación cultural pantanera. (Fuente: ECOA - Ecología y Acción)

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2019m a i om ayo

Dos rios do Pantanal vêm os peixes, que atraem os turistas, que precisam das iscas e de hospedagem, alimentação, transporte etc. Além do turismo de pesca, o mais desenvolvido na região, existe o turismo contempla�vo. Pessoas do mundo inteiro visitam o Pantanal para conhecer sua flora e fauna exuberantes. Se o principal rio do Pantanal ficar poluído e “doente”, todos ecossistemas que dependem dele também sofrerão efeitos nega�vos. (Fonte: ECOA- Ecologia e Ação)

De los ríos del Pantanal vienen los peces, que atraen a los turistas, que necesitan de los cebos y de alojamiento, alimentación, transporte, etc. Además del turismo de pesca, el más desarrollado en la región, existe el turismo contempla�vo. Personas de todo el mundo visitan el Pantanal para conocer su flora y fauna exuberantes. Si el principal río del Pantanal está contaminado y "enfermo", todos los ecosistemas que dependen de él también sufrirán los efectos nega�vos. (Fuente: ECOA - Ecología y Acción)

PA N TA N A L

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2019J U L H OJ U L I O

Através do Manejo Sustentável, surge a a�vidade também chamada de Extra�vismo, na qual procura-se u�lizar os elementos da natureza com técnicas que causem o mínimo impacto ambiental. (Fonte: ECOA - Ecologia e Ação)

A través del Manejo Sustentable, surge la ac�vidad también llamada extrac�vismo, en la cual se busca u�lizar los elementos de la naturaleza con técnicas que causen el mínimo impacto ambiental. (Fuente: ECOA - Ecología y Acción)


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2019A G O S T OA G O S T O

No extra�vismo sustentável as próprias comunidades passam a gerir todo o processo, desde a extração da matéria-prima no tempo correto de colheita até a venda em grandes feiras nacionais e internacionais. (Fonte: ECOA - Ecologia e Ação)

En el extrac�vismo sostenible las propias comunidades pasan a ges�onar todo el proceso, desde la extracción de la materia prima en el �empo correcto de cosecha hasta la venta en grandes ferias nacionales e internacionales. (Fuente: ECOA - Ecología y Acción)

DOMINGO | DOMINGO

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E X T R A T I V I S M O S U S T E N TÁV E L | E X T R A T I V I S M O S O S T E N I B L E

























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2019S E T E M B R OS e p t i e m b r e

· A par�cipação da mulher na conservação ambiental do Cerrado e Pantanal são notáveis. Além disso, através do extra�vismo sustentável, contribuem diretamente no aumento da renda familiar. Essa contribuição para o desenvolvimento regional é fruto do empoderamento feminino, luta por cidadania, que promovem a valorização do trabalho da mulher. (Fonte: ECOA - Ecologia e Ação)

La par�cipación de la mujer en la conservación ambiental del Cerrado y Pantanal es notable. Además, a través del extrac�vismo sustentable, se contribuye directamente al aumento de la renta familiar. Esta contribución al desarrollo regional es fruto del empoderamiento femenino, lucha por la ciudadanía, que promueven la valorización del trabajo de la mujer. (Fuente: ECOA - Ecología y Acción)


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2019O U T U B R OO c t u b r e

· Geração de renda - Pelas mãos das mulheres do Pantanal e Cerrado, Cumbaru, Bocaiuva, Laranjinha-de-Pacu e Aguapé são processados tornando-se nutri�vas castanhas, farinhas, geleias e belos artesanatos, que juntos com a produção de mel vêm gerando renda e transformando a realidade de famílias de assentamentos rurais e comunidades desses biomas. (Fonte: ECOA - Ecologia e Ação)

Generación de renta: Por las manos de las mujeres del Pantanal y Cerrado, Almendra Chiquitana, Totaí, Laranjinha-de-Pacu y Tarope son procesados volviéndose nutri�vas castañas, harinas, jaleas y bellas artesanías, que junto con la producción de miel vienen generando renta y transformando la realidad de familias de asentamientos rurales y comunidades de esos biomas. (Fuente: ECOA - Ecología y Acción)

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2019N O V E M B R ON o v i e m b r e

As boas prá�cas são necessárias para ajudar o/a extra�vista a coletar os frutos de forma que não prejudique a planta, preservando a fonte de produtos para que ela permaneça gerando frutos e novas plantas para as futuras colheitas e, também, para outras gerações. Sendo importante também para ajudar o processo de comercialização, para que os frutos se encontrem em melhor qualidade. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

Las buenas prác�cas son necesarias para ayudar al / la extrac�vista a recoger los frutos de forma que no perjudique a la planta, preservando la fuente de productos para que ella permanezca dando frutos y nuevas plantas para las futuras cosechas y también para otras generaciones. Es importante también para ayudar al proceso de comercialización, para que los frutos se encuentren en mejor calidad. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)


2019D E Z E M B R OD i c i e m b r e

Evitar derrubar ou re�rar flores. Sem as flores, não há produção de novos frutos. Uma forma de evitar derrubar as flores é u�lizando um gancho para re�rar os frutos. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

Evitar derribar o re�rar flores. Sin las flores, no hay producción de nuevos frutos. Una forma de evitar derribar las flores es u�lizando un gancho para re�rar los frutos. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)

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B O A S P R Á T I C A S D E M A N E J O | B U E N A S P R Á C T I C A S D E M A N E J O


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2020J A N E I R OE N E R O

Não quebrar os galhos. Isso prejudica a produção de frutos nos anos seguintes, além de favorecer o ataque de insetos e doenças, podendo causar a morte da planta. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

No romper las ramas. Esto perjudica la producción de frutos en los años siguientes, además de favorecer el ataque de insectos y enfermedades, pudiendo causar la muerte de la planta. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)


2020f e v e r e i r oE N E R O

Coletar apenas frutos maduros. Muitos frutos verdes não amadurecem depois de colhidos e acabam sendo perdidos. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

Recoger sólo frutos maduros. Muchos frutos verdes no maduran después de cosechados y terminan siendo perdidos. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)

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2020a b r i la b r i l

Coletar frutos “de vez” para a venda. Para fins de comercialização, é importante coletar frutos “de vez”, pois eles suportam o transporte e armazenamento. Esses frutos levam de 2 a 3 dias para ficarem maduros, quando podem ser consumidos. Os frutos que estão no chão, também chamados “de queda” ou “de caída”, devem ser usados apenas para consumo imediato, deixando os frutos “de vez” para a venda. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

Para la venta recoger, los frutos pintones (inmaduros). Para fines de comercialización, es importante recoger frutos pintones, ya que soportan el transporte y el almacenamiento. Estos frutos tardan de 2 a 3 días para madurarse, y puedan ser consumidos. Los frutos que están en el suelo (maduros caídos), deben ser usados sólo para consumo inmediato, dejando los frutos pintones para la venta. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)


2020m a r ç om a r z o

· Não re�rar os frutos de uma vez. Re�rar todos os frutos de uma planta é prejudicial, pois é preciso deixar alguns frutos para os animais que delas se alimentam e também para que suas sementes germinem e nasçam novas árvores. Ideal que ao menos 30% dos frutos não sejam coletados. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

No sacar los frutos a la vez. Re�rar todos los frutos de una planta es perjudicial, pues hay que dejar algunos frutos para los animales que de ellos se alimentan y también para que sus semillas germinen y nazcan nuevos árboles. Ideal que al menos el 30% de los frutos no sean recolectados. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)

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2020j u n h oj u n i o

· Selecione seus frutos. Antes de armazenar os frutos, selecione-os de acordo com sua maturação e sua coleta. Descarte aqueles que apresentam fungos, bichos ou que estejam doentes. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

Seleccione sus frutos. Antes de almacenar los frutos, selecciónelos de acuerdo con su maduración y su recolección. Deseche los que presenten hongos, bichos o que estén enfermos. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)


2020m a i om ayo

· Planejar a coleta durante toda a safra. Isso evita desperdícios e torna possível aumentar a coleta dos (as) extra�vistas. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

Planificar la recolección durante toda la cosecha. Esto evita desperdicios y hace posible aumentar la recolección de los (as) extrac�vistas. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)

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2020J U L H OJ U L I O

· Associe seus frutos a própria comunidade. No caso do processamento dos frutos, seja através da polpa ou amêndoa, para realizar receitas diversificadas, é possível agregar mais valor aos frutos. Os produtos feitos através deles são capazes de fornecer uma renda maior do que vender apenas os frutos. (Fonte: Ins�tuto Sociedade, População e Natureza e Embrapa)

Reúna sus frutos a la propia comunidad. Es posible agregar más valor a los frutos mediante el procesamiento de la pulpa o la almendra, realizando así ingresos diversificados, pudiendo lograr incluso una mayor renta que vendiendo directamente los frutos. (Fuente: Ins�tuto Sociedad, Población y Naturaleza y Embrapa)


2020A G O S T OA G O S T O

Você pode fazer o adensamento de espécies semeando mudas na�vas e fru�feras. Para plantas na�vas nem sempre se encontra mudas em viveiros, mas cada pessoa pode fazer a coleta, o manejo e o beneficiamento das sementes, contribuindo para o equilíbrio do ambiente e aumento do território para o extra�vismo. (Fonte: CEPPEC - Centro de Produção, Pesquisa e Capacitação do Cerrado, Brasil)

Usted puede hacer el adensamiento de especies sembrando mudas na�vas y frutales. Para plantas na�vas no siempre se encuentran mudas en viveros, pero cada persona puede hacer la recolección, el manejo y el beneficiamiento de las semillas, contribuyendo para el equilibrio del ambiente y el aumento del territorio para el extrac�vismo. (Fuente: CEPPEC - Centro de Producción, Inves�gación y Capacitación del Cerrado, Brasil)

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2020S E T E M B R OS e p t i e m b r e

· A bocaiuva (Acronomia Aculeata) são frutos maduros são encontrados de outubro a janeiro que é rica em proteínas, fibras e minerais como cobre, fósforo e magnésio. Apresenta alta ação an�oxidante, além de ser rica em ômegas 3, 6 e 9, vitaminas A, C e E. A polpa e a farinha re�rada de seus frutos são ricas em vitamina A e betacaroteno e podem ser usados para fazer suco, sorvete, bolos, pães e doces. (Fonte: Ministério do Meio Ambiente, Governo Brasileiro)

La Totaí (Acronomia Aculeata) se encuentra madura de octubre a enero. Es rica en proteínas, fibras y minerales como cobre, fósforo y magnesio. Presenta una alta acción an�oxidante, además de ser rica en ômegas 3, 6 y 9, vitaminas A, C y E. La pulpa y la harina re�rada de sus frutos son ricas en vitamina A y betacaroteno y se pueden u�lizar para hacer jugo, helado, pasteles, panes y dulces. (Fuente: Ministerio de Medio Ambiente, Gobierno Brasileño)


2020O U T U B R OO c t u b r e

Os frutos do Baru (Dipteryx Alata Vog) são encontrados quando a árvore está completamente sem folhas (julho a outubro), isso varia com o ano e o local. A floração ocorre de novembro a fevereiro, enquanto os frutos novos começam a aparecer em janeiro e surge até julho. A colheita deve ser feita de agosto até outubro, mas pode ter variações com o ano e o local. (Fonte: Embrapa)

Los frutos maduros de la Almendra Chiquitana (Dipteryx Alata Vog) se encuentran cuando el árbol está completamente sin hojas (julio a octubre), esto varía con el año y el lugar. La floración ocurre de noviembre a febrero, mientras que los nuevos frutos empiezan a aparecer en enero y aparecen hasta julio. La cosecha debe ser hecha de agosto a octubre, pero puede tener variaciones con el año y el lugar. (Fuente: Embrapa)

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f r u t o s n at i v o

























2020N O V E M B R ON o v i e m b r e

· Os frutos maduros do jatobá (Hymenaea S�gnocarpa) são encontrados desde o mês de junho a novembro no Mato Grosso do Sul. A floração está ligada com o início das chuvas, geralmente de outubro a abril. A coleta deve ser realizada de agosto a dezembro. É um fruto rico em proteínas, magnésio, cobre, rico em vitamina C, além de apresentar mais potássio que a banana e mais cálcio que o leite. (Fonte: Embrapa)

Los frutos maduros del Páquio del Cerrado (Hymenaea S�gnocarpa) se encuentran desde el mes de junio a noviembre en Mato Grosso do Sul. La floración está ligada al inicio de las lluvias, generalmente de octubre a abril. La recolección debe realizarse de agosto a diciembre. Es un fruto rico en proteínas, magnesio, cobre, rico en vitamina C, además de presentar más potasio que el plátano y más calcio que la leche. (Fuente: Embrapa)


2020D E Z E M B R OD i c i e m b r e

Os frutos da Laranjinha-de-Pacu, Laranjinha ou Moranguinha (Pouteria Glomerata) são encontrados de maio a julho e são ricos em vitamina C, zinco, cobre, ferro e manganês e o seu principal uso é para iscas para peixes, devido ao seu cheiro forte. (Fonte: UFMS – Universidade Federal de Mato Grosso do Sul)

Los frutos maduros de la Laranjinha-de-Pacu, Laranjinha ou Moranguinha (Pouteria Glomerata) se encuentran de mayo a julio y son rica en vitamina C, an�oxidante, zinc, cobre, hierro y manganeso. Su principal uso es para las carnadas para los peces, debido a su olor fuerte. (Fuente: UFMS – Universidad Federal de Mato Grosso del Sur)

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Projeto ECCOS | Proyecto ECCOS

Coordenação Geral | Coordinación GeneralFundación para la Conservación del Bosque Chiquitano (FCBC) - Rosa Leny Cuéllar

Coordenação Brasil | Coordinación BrasilECOA – Ecologia e Ação - André Luiz Siqueira

Equipe | EquipoConsultores/as

- Ademir Marques de Almeida- André Restel- Francilene Oliveira- Iasmim Amiden- Ingra Padilha- Karla Karina da Rocha- Luana Campos- Nathalia Eberhardt Ziolkowski- Vanessa Spacki- Rafael Moraes Chiavalloti

Colaboradores | Colaboración

- Alcides Bartolomeu de Faria- Nathalia Souza Rocha (estagiária de Biologia | ) pasante de Biología

Projeto Gráfico | Luis Augusto Akasaki Proyecto Gráfico:

Imagens: Arquivo ECOA e FCBCImágenes: archivo ECOA y FCBC

Apoio: União EuropéiaApoyo: Unión Europea

© 2018

f i c h a c ata l o g r á f i c a | F i c h a t é c n i c a

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