Como um ser humano consegue iniciar seu dia para ter um dia feliz? O primeiro e mais importante passo com certeza em sua mesa de caf da manha. Caf da manha? Sim. O caf bebida to importante na mesa dos brasileiros e da maioria dos pases que assemelhamos o caf a tudo: caf da manha, tomar caf com amigos, pausa pro cafezinho, caf da tarde , cafezinho pra animar, caf pra reunies de negcios, e assim vai. Mas j que o caf esta presente nos melhores e maiores acontecimentos da vida de 1 individuo, inclusive nas maiores reunies de negcios e os mais lucrativos eventos, nada mais interessante descobrir como se originou essa mania do caf.

Um pouco de historia:Originrio da Etipia, onde j era utilizado em tempos remotos, o caf atravessou o Mediterrneo e chegou Europa durante a segunda metade do sculo XVII. Era a poca do Barroco, das monarquias absolutas e a expanso do comrcio internacional enriquecia a burguesia. Nessa poca os jovens burgueses que estudavam se encontravam a noite nas cafeterias da Frana e discutiam horas assuntos sociais e polticos.

Conta a lenda que na antiga Abissmia, hoje Etipia, o pastor Kaldi notou que suas cabras mostravam muita energia ao se alimentarem de uma fruta vermelha, e comentou o fato com um monge, que passou a us-la em forma de infuso para reduzir seu sono e aumentar o seu tempo de meditao.

J no incio do sculo XVIII, os Cafs tornaram-se centros de encontro e reunio elegante de aristocratas, burgueses e intelectuais. Precedido pela fama de "provocar idias", o caf conquistou, desde logo, o gosto de escritores, artistas e pensadores.Foi em 1727 que o sargento-mor Francisco de Mello Palheta, vindo da Guiana Francesa trouxe as primeiras mudas da rubicea para o Brasil. Recebera-as de presente das mos de Madame d'Orvilliers, esposa do governador de Caiena. As mudas foram plantadas no Par, onde floresceram sem dificuldade.Mas no seria no ambiente amaznico que a nova planta iria tornar-se a principal do pas, um sculo e meio mais tarde. Enquanto na Europa e nos Estados Unidos o consumo da bebida crescia extraordinariamente, exigindo o constante aumento da produo, o caf saltou para o Rio de Janeiro, onde comeou a ser plantado em 1781 por Joo Alberto de Castello Branco.

Cndido Portinari - Caf, 1935.Penetrando pelo vale do Rio Paraba do Sul, a mancha verde dos cafezais, que j dominava paisagem fluminense, chegou a So Paulo, que, a partir da dcada de 1880, passou a ser o principal produtor nacional da rubicea (o caf). Na sua marcha foi criando cidades e fazendo fortunas.A busca pela regio ideal para a cultura do caf se estendeu por todo o pas, se firmando hoje em regies do Estado de So Paulo, Minas Gerais, Paran, Esprito Santo, Bahia e Rondnia. O caf continua hoje, a ser um dos produtos mais importantes para o Brasil e , sem dvida, o mais brasileiro de todos. Hoje o pas o primeiro produtor e o segundo consumidor mundial do produto.Sociologia do caf:O caf esta cada dia mais forte nas mesas dos brasileiros. A maioria das famlias modernas conseguem se unir somente de manha, no caf da manha . J as padarias ficam lotadas de manha e a tarde, mesmo por aqueles que j tomou o caf com a famlia. Horrio de um bom bate-papo com amigos ler a manchete do dia as padarias e cafeterias so excelentes pedidas. Atualmente o caf esta entrando com tudo nas bibliotecas e academias de ginsticas, seja em xcaras, seja em capsulas, os nutricionistas descobriram que o caf consegue emagrecer, alem de inibir o apetite e dar energia tanto fsica e mentalmente, aumentando assim a concentrao dos estudantes.A empregabilidade nas fazendas de caf do Brasil, principalmente em Minas Gerais tambm outro fator que os socilogos esto interessados. Atualmente o nvel de emprego, consumo e industrias ligadas ao caf vem crescendo em todo territrio, trazendo de volta moradores que foram tentar a sorte nas capitais. O consumo interno de caf no Brasil, que havia registrado uma retrao de -1,23% em 2013,mostrou recuperao de +1,24% e atinge 20,333 milhes de sacas nos doze mesescompreendidos entre Novembro/2013 e Outubro/2014. O consumo per capita tambm aumentou ligeiramente, passando a 4,89 kg/habitante.ano de caf torrado e modo (6,12 kg de caf verde em gro), o equivalente a 81 litros/habitante.ano.Atualmente se torna raro ver algum dizer que no gosta de caf, principalmente depois que a tecnologia veio juntos com os agrnomos para melhorar nosso cafezinho abenoado de todos os dias.Alguns dados importantes :

Para concluir, o que mais se encontra na internet sites e assuntos sobre caf, desde o caf sociologia , ate poemas sobre o caf, mostrando assim que essa frutinha veio pra ficar mesmo

Caf, o poema do cafPor: Tales BuonarottiCaf de meia, de cafeteiraTomo at de mamadeiraCaf em gro, de veroSecando ao Sol na fazenda do BaroCaf em p, com po e sCedinho na casa da vovCaf expresso, de padariaCom gosto de correriaSe o caf(coitado) soubesse para onde iria,Sequer ele nasceria.Mas se no fosse a coragem do caf,Eu no estaria de p!(Escrevendo poesia)Assista aos vdeos:https://www.youtube.com/watch?v=0aDEc2DMxJAhttps://www.youtube.com/watch?v=qaX0tFdJEO4Fontes:http://www.cccmg.com.br/http://www.abic.com.br/publique/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?sid=61http://www.mexidodeideias.com.br/index.php/curiosidades/poema-do-cafe/http://www.cafecomsociologia.com/