7/28/2019 Broas da av receita Bimby

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Broas da av receita Bimby

http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2012/11/broas-da-avo-receita-bimby.htmlhttp://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2012/11/broas-da-avo-receita-bimby.htmlhttp://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2012/11/broas-da-avo-receita-bimby.htmlhttp://asreceitasladecasa.blogspot.pt/2012/11/broas-da-avo-receita-bimby.html

7/28/2019 Broas da av receita Bimby

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http://www.flickr.com/photos/agalinhamaria/8176738624/

7/28/2019 Broas da av receita Bimby

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Estas broas so fantsticas para um lanchinho ou para comer com um caf a

seguir ao almoo. So fortes e intensas em sabor, mas perfeitas para quem gosta

de canela e erva-doce. A receita retirei doMundo de receitas Bimby. Obrigada

pela partilha! Aqui fica a sugesto:

250 ml de gua

125g de azeite

125g de mel

250g de acar amarelo

1 colher de sobremesa de canela em p

1 colher de sobremesa de erva-doce em p

90g de nozes

250g de farinha

Acar branco para envolver

Comear por picar as nozes por poucos segundos na vel. 4. Retirar e reservar.

Pesar a farinha e reservar.

Colocar a gua no copo e programar 3 min., temp. 100, vel. 5. Quando a gua

estiver bem quente adicionam-se todos os ingredientes (incluindo as nozes

reservadas anteriormente) menos a farinha. Programar 5 min., temp. 100, vel. 3.

Adicionar cerca de metade da farinha e programar 5 min., temp. 100, vel. 3.Passado esse tempo juntar a restante farinha e programar novamente 3 min.,

temp. 100, vel. 3.

Verificar se h farinha nas paredes do copo. Se houver, limpar com a esptula e

programar mais 1 min. na mesma temperatura e velocidade. Retirar do copo e

deixar arrefecer por um bocado.

Entretanto aquecer o forno a 180.C e preparar um tabuleiro com tapete anti-

aderente. Quando a massa estiver a uma temperatura manejvel, formar

pequenas broas e colocar no tabuleiro. Fazer uns pequenos golpes com uma faca

ou calcar ligeiramente com um garfo. Levar ao forno por 20 minutos.

Depois de prontas, retirar e deixar arrefecer por 10 a 15 minutos no tabuleiro.

Ainda quentes/mornas envolver em acar branco.

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Bom apetite!