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BOLO DE LARANJA E SEMENTES DE PAPOILA

Preparação: 15minutos

Tempo de cozedura: 50minutos

Dificuldade: moderada

N.º de doses: 8

Ingredientes:

250g de manteiga*

150g de açúcar mascavado

3 ovos

250g de farinha de trigo

1,5 colheres de chá de fermento

Sumo e raspa de 2 laranjas

50g de sementes de papoila tostadas

*Pode optar por substituir a manteiga por puré de maça cozida na mesma quantidade.

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo de 20ºC e coloque papel vegetal.

Com a varinha mágica misture os 200g de manteiga e os 150g de açúcar mascavado, até obter uma

consistência cremosa, durante cerca de 2 minutos. De seguida, adicione os ovos, um de cada vez, batendo

bem antes de adicionar o outro.

Ao preparado, adicione a farinha e o fermento em pó, e logo de seguida, o sumo e a raspa de laranja e as

sementes de papoila. Misture tudo muito bem.

Adicione a misture à forma de bolo previamente untada e leve ao forno durante 50 minutos.

Após a cozedura deixe arrefecer completamente antes de retirar da forma.