Ingredientes:

125g de acar1 ovo125g de manteiga250g de farinha1/2 colher de ch de fermento1 gemasementes depapoila q.b.

Preparao:

Bata o ovo com o acar e a manteiga amolecida at obter uma mistura homognea. Acrescente depois o fermento e a farinha e amasse bem. Envolva a massa em pelcula aderente e leve ao frigorfico cerca de 1 hora.Ao fim desse tempo estique a massa e faa bolachinhas com o formato que desejar at esgotar toda a massa. Coloque-as em tabuleiros forrados com papel vegetal e pincele-as com gema de ovo e salpique com as sementes de papoila.Leve ao forno (180C) cerca de 10 minutos, at ficarem ligeiramente dourados. Retire e guarde numa lata depois de frias.