biotecnologia agrícola y vegetal

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  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

    1/70

    BIOTECNOLOGIA

    AGRÍCOLA Y VEGETAUNIVERSIDAD TECNOLOGICA CORREGIDORA

    ASIGNATURA: PROCESOS AGROPECUARIOS

    QI 5

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Evaluación

    Bitc!"a c!#$l%ta &% t!&a' la' $"ctica' "%ali(a&a':

    Su%l!': N!#)"%* !)+%tiv!* ,un&a#%nt!* &%'a""!ll!* -".ca' "%'ulta&!'* !)'%"vación* &i'cu'i!n%' 1 )i)li!-"a,2a3

    E4

    C!#$!'ta

    V%"#ic!#$!'ta

    Bi!,%"tili(ant%': "i(!)iu# 1! #ic"!""i(a'

    6!n-!'

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    INTRODUCCION A LA AGRICULT

    El 7a#)"% 1 la $!)"%(a &!' "%t!' acu#$li" %n %l ,utu"! /8AO09 'in%#)a"-! %l 7a#)"% au#%nta 1 %l'u%l! 1 a-ua '% $i%"&%n3

    Invitación #un&ial a ci%nt2.c!' 1$"!&uct!"%' a )u'ca" alt%"nativa''u't%nta)l%'3

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    8!"#ación &% 'u%l!

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    5/704

                                      u                                  '                                   -                                               !                                   ' 

                                       1                                                           l                                                 2

                                                                                     u                                  %                                  n                                  %                                  '                                 :

                                      $                                              "                                               i                                  #                                  %                                  "                                  !                                   ' 

    c

                                      !                                                l                                  ! 

                                      n                                               i                                  (

                                      a                                              &                                  ! 

                                      "                                  %                                  ' 

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    8!"#ación &% 'u%l! 8u%"(a' ,2'ica'* u2#ica' 1 )i!ló-ica' ,!"#an %l 'u%l! a $a"t

    )a'al3

    Bi!ló-ica': #ic"!!"-ani'#!' c!#! )act%"ia' 1 7!n-!' &%-"a,!"#an&! una -!#a u% &a %'t"uctu"a* l% 'i-u%n l2u%n%' 1c!l!ni(an la "!ca &an&! ,!"#ación a la $"i#%"a ca$a &!n&% #at%"ia !"-nica* &%'$u;' l!#)"ic%' $lanta' a")u'tiva' 1 '%-ui"n &an&! t"an',!"#an&! %l 'u%l!* %n ;'t% %

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    Su%l!

    El 'u%l! %'t ,!"#a&! $!" 7!"i(!nt%' &%'&% la $a"t% 'u$%".cial "ica %n#at%"ia !"-nica 7a'ta la )a'al "ica %n #in%"al%'3

    El 'u%l! ti%n% una &iv%"'i&a& &% $%u%=!' 'iti!' #u1 va"ia)l%'3

    E't c!#$u%'t! $!":

    Fase/ parte física Composición/química

    Contenido

    L2ui&a A-ua >5 ?@5

    Sóli&a 4at%"ia !"-nica %in!"-nica: #in%"al%'

    >? 5 15

    Ga'%!'a Ai"% "%'t!

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    Su%l!: #ac"!nut"i%nt%'

    En la $a"t% u2#ica &%l 'u%l!* la #at%"ia !"-nica %' #u1 i#$!"t$u%' au2 &!n&% '% %ncu%nt"an l!' #ac"!nut"i%nt%'* N* P 1 * ul!' u% '% %ncu%nt"an %n #a1!" $"!$!"ción %n la' $lanta'* n%c%'$a"a %l &%'a""!ll! 1 c"%ci#i%nt! &% la $lanta 1 $a"a la ,!"#ación $"!&uct!'3

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    Su%l!: #ic"!nut"i%nt%' En la' a"cilla' '% %ncu%nt"an l!' #in%"al%' 1 c!#$u%'t!' ca$ac%' &%

    int%"actua" c!n %l a-ua3 C!#$u%'ta' $"inci$al#%nt% $!"alu#in!'ilicat!' 1 !t"!' #in%"al%'3 El 'ilici! '% %ncu%nt"a %n un */F0* Na/@0* 8%/50* /350 1 4-/0* %nt"% !t"!'3

    6a1 %l%#%nt!' u% n%c%'itan '%" '!lu)ili(a&!' $a"a $!&%" '%"a)'!")i&!' $!" la $lanta' #%&iant% $"!c%'!' ,2'ic!' 1 u2#ic!' c!#! %' %l int%"ca#)i! catiónic!3

     Ta#)i;n %

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    CIC: Ca$aci&a& &% int%"ca#)i!catiónic!3

    E' una $"!$i%&a& &%.ni&a c!#! la' ca"-a' n%-ativa' $!" ucanti&a& &% c!l!i&% u% %' n%ut"ali(a&a $!" cati!n%' &% incatión %' un i!n u% ti%n% ca"-a %l;ct"ica $!'itiva #i%nt"ac!l!i&% ti%n% ca"-a n%-ativa3

    E' la ca$aci&a& u% ti%n% un 'u%l! $a"a "%t%n%" 1 li)%"a" i!#%"c%& a 'u c!nt%ni&! %n a"cilla' 1 #at%"ia !"-nica3 La' ca"-a&a' n%-ativa#%nt%* $!" l! u% 'u%l!' c!n #a1!"%'

    c!nc%nt"aci!n%' &% a"cilla' %

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    Di'$!ni)ili&a& &% l!' nut"i%nt%' %n'u%l!

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             T         i      $ 

          !         &

          % 

          '      u      %         l      !

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          u      c        t      u

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l!L!)&#La7$&#E'#'ua-A$&laC

    l!c"

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    Los principales faque afectan el dede microorganismel agua, la presesuciente de oxígla atmósfera del la riqueza de nutLa capacidad delcomplejo arcillospara adsor#er agimportante ante secos, ya que pelos microorganisadecuarse gradual medio !ostil

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l! La' ,unci!n%' u% &%'%#$%=an l!' !"-ani'#!'

    &%l 'u%l! '!n tan &iv%"'a' 1 va"ia&a' c!#! la'u% "%ali(an l!' u% viv%n '!)"% %l3 En la

    au'%ncia &% tal%' c!#uni&a&%'* l!' %c!'i't%#a''% c!la$'a"2an3

    Los organismos del suelo aportan una serie deservicios fundamentales para la sostenibilidad detodos los ecosistemas. Son el principal agentedel ciclo de los nutrientes, regulan la dinámica dela materia orgánica del suelo, la retención delcarbono y la emisión de gases de efectoinvernadero, modican la estructura material delsuelo y los regímenes del agua, mejorando lacantidad y ecacia de la adquisición denutrientes de la vegetación y la salud de las

     plantas. Estos servicios no sólo son decisivos para el funcionamiento de los ecosistemasnaturales, sino que constituyen un importanterecurso para la gestión sostenible de lossistemas agrícolas.

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l!

    '%-n Lav%ll% 1 S$ain /HH>0 l!' a'!cia"!n %n tresgrandes grupos por tama$o% &icro, meso ymacrofauna.

    &icrofauna3 E'ta cat%-!"2a c!#$"%n&% $"inci$al#%nt%#acterias, arqueas, protozoarios /c!#! a-%la&!' 1a#i)a' $%u%=a'0* nem'todos, rotíferos, tardígrados,etc3 Su%l% t"ata"'% &% organismos acu'ticos* $!" cuant!viv%n %n la' $%l2cula' &% a-ua int%"'ticial %nt"% la'$a"t2cula' &%l 'u%l!3 (an solo por lo que respecta a las#acterias, se estima que en una cuc!ara de suelo en

    condiciones naturales existen )** millones deindi+iduos3 8unci!nal#%nt% 7a)lan&!* la microfaunaed'ca esta constituida principalmente por!er#í+oros, predadores y superpredadores3

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l!

    l primer esla#ón de la cadena tróca -alson las #acterias y los !ongos* $!" l! u% tpapel trascendental en la din'mica de la los microorganismos y organismos ed'cdel car#ono y de los nutrimentos3 stos sprimeros en ser inmo+ilizados en la #iommicro#iana* $"inci$al#%nt% %n la rizosfera /

    "!&%a la' "a2c%' &% la' $lanta'0* la #%'! ,auna7!n-!'* depredadores como actinomicetosmacrofauna% colm#olos a +eces in+erte#0grandes1 como las lom#rices, extiendenalimenticias so#re va"i!' niv%l%' t"ó.c!'3 C!de depredación de microfauna por microf

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l!

    ntre un tercio y un medioorg'nica del suelo pro+ien

    microorganismos. l resto no degradados de +egetal3 medida que a+anza el cicde la materia org'nica, querestos no asimila#les por lomicroorganismos -polisac'algunas proteínas, etc., qfracción permanente del !

    La proporción de nitrógenomayor que en la materia ode#ido a que las #acterias car#ono, con+irtiendo partste escapa a la atmósferaallí a la atmósfera. 6or ellocantidad de nitrógeno casi

    !a#er +olatilización de las el suelo se enriquece

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l!

    4tra acción so#re el nitrógeno del suelo es la capacijación que tienen di+ersos organismos, como algunde los gneros Azotobacter, Entrobacter  y ClostridiuLa jación asim#iótica +aría seg"n el ecosistema ende 7 8g 95/:a y a$o !asta unos 7** 8g 95/:a y a$o.tam#in ejercen su in;uencia los compuestos alelop

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l!

    =im#iosis con la planta% Las micorrizesta#lecen contacto con las raíces dentre am#os organismos se desarrolsu#stancias, adem's de aumentar mde a#sorción.

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l!

    ? Al-un!' 7!n-!' /Ta$7"ina '$$3330 1 )act%"ia' /A(!t!)act%" '$$3P'%u&!#!na' '$$3330 $"!&uc%n 7!"#!na' v%-%tal%'* c!#! '!n a-i)%"%lina'* cit!uinina' ! %til%n!3 En %'$%cial la '2nt%'i' &% %til$a"%c% %'ti#ula&a $!" l!' %

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l!

    ?n tipo particular de sim#iosis es #acterias jadoras de nitrógeno y plantas. l caso m's destaca#le esleguminosas y las #acterias del gRhizobium, aunque tam#in otras - Azospirillum en pastos y Frankia eforestales, tam#in jan el nitrógLa jación en culti+os de leguminoalfalfa, +aría entre 75) 8g/:a y a$Ag/:a y a$o. =in em#argo, en los naturales, la jación de nitrógeno es menor -*,5 a 7,B 8g/:a y a$o injación asim#iótica, y que la jacióen no leguminosas -7) 8g/:a y a$oy a$o .

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    Bi!l!-2a &%l 'u%l! Los protozoarios consumen @ a D

    #acterias nano;ageladas por !ora y secalcula que necesitan consumir E.@**

    #acterias para producirse una nue+aami#a3 S% %'ti#a u% l!' $"!t!(!a"i!'c!n'u#%n >5H a KHH )act%"ia' #a /#%t"!cua&"a&! $!" a=!03 Tam#in algunos!ongos pueden de+orar nem'todos* al%'til! &% la' $lanta' ca"n2v!"a' '!)"% la'u$%".ci% &%l 'u%l!3

    :ongos par'sitos y predadores denematodos. xisten unas pocas especies

    de !ongos cuya fuente de alimento es ladepredación o parasitismo denem'todos . stos "ltimos nonecesariamente son los que causanda$os a las raíces de las plantas, si nótam#in de especies que se alimentande algas y otros microorganismos

    Microfotografía de barrido electróun nemátodo atrapado por unhongo. (Cortesia H. H. Triantaphyllou

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    P;"&i&a &% 'u%l!

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    E"!'ión

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    Utili(ación &%l a-ua

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    D%-"a&ación &%l 'u%l!

    a0 En&u"%ci#i%nt! &%l 'u%l!: !cu""% &%)a+! &% la 'u$%".ci%* '#antill! ,!"#n&!'% una ca$a &u"a u% la' "a2c%' n! $u%&n! %' vi'i)l%* '% &%t%cta 7a'ta u% '% !)'%"van $lanta' &%ta#a=!* cau'a&! $!" #ala' $"ctica' a-"2c!la'3

    )0 E"!'ión: $;"&i&a &% la ca$a &%l 'u%l! 'u$%".cial /'u%l! a"a$!" lluvia' 1 t!""%nt%' %n $%n&i%nt%' $"!l!n-a&a'* $%"! %'$!" ,alta &% v%-%tación3

    c0 Salini(ación: E

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    A-"icultu"a Qu2#ica

    La a-"icultu"a in&u't"iali(a&a* )a'a&a %n %l u'! &%'2nt%'i' u2#ica* c!#! '!n l!' ,%"tili(ant%'* 7!"#!c"%ci#i%nt!* 7%")ici&a'* in'%ctici&a' 1 #auina"ia%'$%ciali(a&a9 a$lica&a $!" al"%&%&!" &% cuat"! &;$au%t% t%cn!ló-ic! lla#a&! R%v!lución v%"&%M* &%'a""!ll! &% 72)"i&!' &% alt! "%n&i#i%nt!* &%#analta' &!'i' &% ,%"tili(ant%' u2#ic!' 1 &% a-ua3 En 7a 'i&! cu%'ti!na&a $!" 'u' %,%ct!' %n 'alu&* 'u%l

    #%&i! a#)i%nt% %n -%n%"al* a l! cual '% a=a&% u$"!&ucción &% ali#%nt!' -%n%"a&a )a+! %'t% %'u%"%nta)l% 'i '% a$lica %n -"an&%' %

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    A-"icultu"a u2#ica* int%n'iva En %'t% ti$! &% a-"icultu"a '% $"!&uc%n canti&a

    "%&uci&!' %'$aci!'* &% un '!l! ti$! &% $"!&uct!t!&!' l!' 'u)u")i!' &% la' "%a' #%t"!$!litana'c!n %'t!' cultiv!' '% $"%t%n&% ali#%nta" a la "%

    S% "%ui%"% ,u%"t% u'! &% %n%"-2a '!la" 1 &% c!#$%t"ól%! 1 &%"iva&!'9 '% a$lican $"!&uct!' u2#,%"tili(ant%' t"ata&!' ! l!' $la-uici&a'3 La' ca"aa-"icultu"a int%n'iva '!n:

    C!n %'ta t;cnica '% $u%&% !)t%n%" #uc7a $"!&ti%""a3

    S% cultiva un nic! ti$! &% '%#illa'3

    E#$la(a&a %n llanu"a' c!n 'u%l!' "ic!' %n nut"i

    S% utili(a #uc7a #an! &% !)"a 7u#ana3 C!nt"a in'%ct!' u 7!n-!' $%"+u&icial%' '% utili(a

    .t!'anita"i!' aunu% %' una $"ctica u% va %nc!n'!li&ación &% l!' #;t!&!' &% C!nt"!l )i!ló-i

    S% -a'tan %n!"#%' canti&a&%' &% %n%"-2a3

    V%nta+a'3 La a-"icultu"a int%n'iva 7a $%"#iti&! i$"!&uctivi&a& a-"2c!la %n %l lti#! 'i-l!* a'%-uti%#$! una ,u%nt% %'ta)l% &% ali#%nt!' al ti%#$!)lación #un&ial 1 &%c"%c% la 'u$%".ci% n%c%'

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    E.ci%ncia %n %l u'! &% ,%"tili(ana$lica&!' />5N 1 @DP0

    8%"tili(ant% E.ci%ncia/0

    Sul,at! &%

    a#!ni!

    >?

    Nit"at! &%a#!ni!

    >?@

    U"%a >H?@

    Su$%",!'tat >5?5

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    Au#%nt! %n l!' c!'t!' &% $"!&ucc%l u'! &% ,%"tili(ant%'

    4a2( OI Sinal!a* $%'!' $!" t!n%la&a3 C!n'%+! Naci!nal A-"!$%cua"i!

    Ga't!' %n %,%ctiv! /$%'!'0 'in c!n'i&%"a" "%nta &% la ti%""a ni int%"%'%' '!)"% ca$ital3

    2002/2003 2008/20090

    500

    1,000

    1,500

    2,000

    2,500

    Gastos diversos

    Labores de cosecha.

    Control de plagasLabores de cultivo

    Fertilización

    Siembra

    Preparación de tierra20%

    !0%

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    (gricultura e)tensiva

    La agricultura puede re#erirse avez ma'or de trigo cebada ' otrgrano en zonas como la Cuenca,arling. (-u& debido a la edad 'de los suelos los rendimientos pmu' ba/os extensiva  en contrapagricultura intensiva1 es un sisteagr&cola -ue utiliza poco traba/o

    capital en relación con el rea d

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    (gricultura ")tensiva

    • "mpobrecimiento del suelo• Favorecimiento de plagas '

    en#ermedades

    • "rosión• Compactación

    • (lto costo económico• Contaminación ambienta• ,aos a la salud

    • ,ao ambiental• (lta to)icidad• ,esarrollo de en#ermedades ' plagas

    ms resistentes

    Pesticidas

    Plaguicidas

    3erbicidas

    Fertilizantes

    4u&micos

    Cultivose)tensivos

    *ane/oagr&cola

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    Conservación del suelo

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    *edidas para evitar erosión

    i l l d i i

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    (gricultura 5ms natural6 productiva no contaminanteeconómicamente rentable.

    (griculturaSostenible

    7otación de Cultivos

    ,isminución o eliminación del uso deagro-u&micos

     8io#ertilizantes

    (gricultura de Conservación

    ,isminución de la Labranza

    (umento de la materia 9rgnica

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    (gricultura orgnica

    :o se permite el uso de #ertilizantes ni pesticida

    -u&mico.Se utilizan para #ertilizar #ertilizantes orgnicosobtenidos de origen natural para el control de pllevan a cabo con control biológico ' otras prccultivos mi)tos.

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    (groecolog&a ; agricultura climticamente i

    Fomentada por la F(9 20

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    =4ue es la materia orgnica en el suelo>

    "s cual-uier tipo de material de origen animal o vegetal -ue pasan por m?ltiples pdescomposición por organismos presentes en el suelo.

    Pueden ser ho/as or&n animales muertos ra&ces muertas e)udados residuos debacterias hongos ' nematodos o sus propias c@lulas al morir entre otros.

    "stos materiales son mineralizados$ pasan de su #orma orgnicacompuestos deinorgnica minerales solubles e insolubles1

    Luego los minerales son solubilizados en el suelo ' absorbidos por las plantas o shumi#icados humus1

    La materia orgnica como #ertilizante

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    La materia orgnica como #ertilizante

    Se puede aplicar al suelo$

    Fresca como el esti@rcol a los potreros

    Seca como las coberturas muertas de residuos de podas

    Procesada$ compost vermicompost bocashi estabilizados$ purines ' guano.

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Fertilizantes orgnicos

    (bonado en verde Compostas

    Aermicompostas

    Guano

    8ocashi

    8io#ertilizantes

    "*

    Caldos minerales

    *ateria orgnica 'nutrientes

    Fauna ben@#ica

    minerales

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Bmportancia de la materia orgnica en el suplantas

    1- Efecto sobre la capacidad de retención de agua y nutrientes. L

    de intercambio catiónico del humus es de 200 meq/100 g adem!

    quelante 

    "na gran #$# del suelo es importante ya que supone la posibi

    depósito de iones minerales que pueden ser cedidos a la solucióasimilados por las plantas. El comple%o de cambio act&a como al

    elementos. En tierras muy empobrecidas debe hacerse primeram

    recuperación del ni(el de m.o. para que los abonados sean efica

    Los suelos con abundante comple%o arcilloso-h&mico tienen gran

    amortiguadora del p) ya que entre los di(ersos cationes fi%ados p

    adsorbente est! el catión hidrógeno . .

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    2- *cción me%orable sobre la estructura del suelo.

    La m.o. fa(orece una estructuración del suelo

    especialmente beneficiosa en terrenos arcillosos

    con problemas de circulación de agua . +uchas de las mol'culas org!nicas producidas

    por los microorganismos fa(orecen la agregación al

    formar compuestos con la arcilla ,en la arcilla hay

    gran cantidad de cargas negati(as. * su (e las

    raicillas y los micelios de los hongos ayudan a

    conser(ar los agregados e igual ocurre con los

    exudados gelatinosos segregados por muchos

    organismos ,plantas bacterias.... 

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    "n resumen la materia orgnica$ *e/ora las propiedades #&sicas$

    *e/ora la estructura del suelo

    (umenta la 7etención de humedad ,isminu'e la erosión

    7egula la temperatura del suelo

    4u&micas

    (porta macro ' micronutrientes al suelo

    *e/ora la CBC

    "#ecto 8u##er

    8iológicas

    (porte de organismos ben@#icos al suelo ' plantas simbióticos1

    :icho para

    Composta

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Composta

    *ezcla de material orgánico en descomposición por medio de proceso aeróde la biolog&a natural del suelo convirti@ndo los residuos en insumos -ue puedenaportndole nutrientes ' microorganismos al suelo F(91.

    ,egradación ' mineralización de la materia

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    orgnica

    *ateria orgnica #rescaCompuestosaromticos

    Compuestosali#ticos

    Celulosa3emicelulosaProte&nas

    Ligninaaninos

    Compuestossimples

    Precursores#enólicos

    (z?cares '

    aminocidos

    Compuestosminerales

    :?cleopolimerizado

    Compuestosh?micos

    Degradación

    o)idación

    polimerización

    inerali!

    humi#icación

    3 i#i ió

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    3umi#icación

    "a relación #/$ disminu%e, resultand

    'umus un contenido medio del 5( de

    proceso de degradación continua 'asmateria se minerali!a)

    e puede de&inir el 'umus como una

    macromoleculares con grupos ioni!a

    ácidos, alco'ólicos % am-nicos) .or e

    secuestradoras % compleantes +ue d

    &ormación del compleo arcilloso'm

    propiedades)

    #ompuestos de carbono altamente es

    degradación)

    8 #i i d l t

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    8ene#icios de la composta

    7ecicla/e de materiales orgnicos de desecho 7educción de gases GB" como C92 ' C3E al atmós#era as& como el espacio en l

    sanitarios.

    "l proceso es rpido ' pueden tratarse una enorme cantidad de residuos orgnic

    Bncorpora materia orgnica nutrientes ' biolog&a al suelo me/orando la estructuracomo su porosidad se reduce el riesgo a la erosión ' deserti#icación.

    Combina la protección al medio ambiente con una agricultura sostenible. 7educe el costo de producción al reducir los gastos en #ertilizantes.

    7educe problemas como #itoto)icidad blo-ueo biológico del : agotamiento de 9amonio ' nitratos en plantas.

    F d l t /

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Fases del composta/e (l descomponer el C : ' toda la materia orgnic

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Fases del composta/e

    1 F(S" *"S9FBL( BB$ (l agotarse el C ' : la actividad disminu'e la temperaturadesciende a E0 HC contin?a la degradación de pol&meros como celulosa aparecen

    hongos visibles el p3 desciende un poco. Aarias semanas.

    E1 F(S" ," *(,M7(CB:$ Puede durar meses a temperatura ambiente se producenprocesos de condensación ' polimerización de compuestos carbonatados para la#ormación de cidos h?micos ' #?lvicos.

    Condiciones para n b en composta/e

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Condiciones para un buen composta/e

    9)&geno  ! +

    3umedad  E! K J0 %

    emperatura 7ango amplio !! HC por d&as

    7elación C;:

    p3 E.! K I.!

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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             "         l        p  

           r      o      c      e      s      o

             d      e         l       c      o

           m       p        o      s        t

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Sistemas de composta/e

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    Sistemas de composta/e

    Pilas a cielo abierto$ cantidades grandes ' variadas de desechos orgnicos.

    Sistemas de composta/e

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    Sistemas de composta/e

    Aermicomposta

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    Aermicomposta

    "s el proceso de compostear utilizando lombrices ' microorganismos compuestos insolubilizados -uedando disponibles para la planta.

    odos los desechos orgnicos pasan por el tracto digestivo de la lombriz donde se inmicroorganismos -ue se encuentran en el buche ' tracto digestivo de @sta ' se degrestabilizar completamente la materia.

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    "isenia (ndrei K"iseniaFoetida

    7eino$ AnimaliaFilo$ AnélidosClase$ Clitelados9rden$ Oligoquetos Familia$ lombricidae

    G@nero$ Eisenia, Lombricus"species$ Terrestris  Andrei, Foetida

    (Existen especies de 1 mm de longitud hasta otras de ms de ! metros como la

    lombri" gigante australiana#$

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Ciclo de reproducción de la lombriz

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Ciclo de reproducción de la lombriz

    Calcule el tie

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    :utrientes$ 7elación C;: 20 K 0 en descomposición.

    p3$ J K I.! % 3umedad$ I0% riegos ' escurrimiento

    Sombreado o con ba/a luminosidad

    amao de part&cula #ino$ densidad de o.E gr;ml

    (limentación en pe-ueas capas ! K

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Proceso

    Preparación del terreno pendiente 2 K !% super#icie lisa

    (nlisis de los residuos$ relación C;: ' p3

    Precomposta/e

    Siembra de la lombriz

    (limentación ' riegos constantes seg?n re-uiera

    Cosecha

    Secado *aduración

    *olienda

    (plicación

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    C9*P(7(CB: ,"L 3M*MS ," L9*87B Q F"7BLB(:"S B:97GD:BC9

    Aenta/as del humus de lombriz

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    Aenta/as del humus de lombriz

    "* "##icien microorganisms

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    "* "##icien microorganisms

    ,esarrollado en los I0Rs por el ,r. eugo 3iga pro#esor de 3orticultura de la M. d9Oinaa.

    "s un cultivo mi)to de microorganismos ben@#icos -ue se encuentran en la naturase aplicados al suelo o plantas para aumentar su microbiolog&a o como inoculanen el bocashi otros . . .

    Contienen$ lactobacillus levaduras en ma'or porcenta/e en menor de bacterias #actinomicetos otros.

    Procedimiento para reproducir "*

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    oced e to pa a ep oduc

    (plicación de "*

  • 8/20/2019 BIOTECNOLOGIA AGRÍCOLA Y VEGETAL

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    p

    8io#ertilizantes

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    3ongos comestibles

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    g