bebidas de cafÉ | quentes

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Café Coado na V60 Grano Imperial café é uma mistura de regiões e processos de secagens diferentes. Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Alta Mogiana. E leva a assinatura do Farinha Pura. BEBIDAS DE CAFÉ | QUENTES Café Coado na V60 10,50 Cappuccino Italiano Espresso com leite vaporizado (150ml) 8,90 Cappuccino Tradicional Café, leite, cacau e canela (150ml) 8,90 Caramel Coffee Caramelo, leite vaporizado, café espresso e chantilly 9,80 Chá Sabores 8,00 Chocolate Quente Chocolate Belga 13,90 Espresso Duplo Ristretto, curto ou longo 9,90 Espresso Single Ristretto, curto ou longo 6,50 Latte Espresso com leite vaporizado (200ml) 9,50 Macchiato Espresso com a crema do leite 7,50 Vanilla Coffee Xarope de vanilla, leite vaporizado, café espresso e chantilly 9,80 Mocha Ganache de chocolate, leite vaporizado e café espresso 11,30 Gostou do nosso café? Leve para casa! Moído ou em grãos.

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Café Coado na V60
Grano Imperial café é uma mistura de regiões e processos de secagens diferentes. Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Alta Mogiana. E leva a assinatura do Farinha Pura.
BEBIDAS DE CAFÉ | QUENTES
Cappuccino Italiano Espresso com leite vaporizado (150ml)
8,90
8,90
9,80
9,90
6,50
9,50
7,50
Vanilla Coffee Xarope de vanilla, leite vaporizado, café espresso e chantilly
9,80
11,30
Gostou do nosso café? Leve para casa! Moído ou em grãos.
Espresso TônicaMud Frappé
Iced VanillaIced Mocha
BEBIDAS DE CAFÉ | GELADAS
Café Freddo Espresso, batido com gelo e lascas de limão siciliano
10,50
10,50
16,90
12,90
12,30
12,30
Iced Vanilla Café Café com leite gelado, gelo e xarope de baunilha
11,30
18,90
EXTRAS
Leite 170ml 5,00
Canoa Especial Parma com brie, parma com requeijão, salmão com requeijão
20,00
14,00
Crepes Banana com chocolate, doce de leite, queijo minas, queijo e presunto, frango
19,00
19,00
19,00
Pão na Chapa 4,50
Pão de Queijo (Porção 5 unds.) 4,90
Omelete Francesa Simples, queijo, queijo e presunto, frango
18,00
Tapiocas Queijo e presunto, frango, queijo minas, banana com chocolate
14,00
CAFÉ DA MANHÃ [Kg]
SÁBADOS, DOMINGOS E FERIADOS DAS !H ÀS #$H 69,90
CHÁ DA TARDE [COLONIAL]
DIARIAMENTE DAS #%H ÀS "&H 34,90 Pão francês, croissant, baguete de provolone, pão doce, pão de queijo tradicional, pão de queijo de tapioca, fatia de bolo, salada de frutas, peito de peru, queijo minas, manteiga, cream cheese e geleia.
SALGADOS
16,00
59,90
Folhados 7,00
Quiches Lorraine (ovo, bacon, queijo e cebola), tomate seco, champignon e cebola
15,00
Torrada Petrópolis Queijo parmesão, queijo minas
8,90
SANDUÍCHES
Sanduíche Bolonha Mortadela bolonha Ceratti, azeite extra virgem no pão ciabatta
24,00
Sanduíche Brescia Frango sous vide, olivada, pétalas de tomate, queijo brie e rúcula
23,00
Sanduíche Capri Frango sous vide, mozzarella de búfala, tomate e manjericão
23,00
30,00
Sanduíche Maranelo Presunto royale, tomate seco, parmesão em lascas, rúcula e fio de azeite
26,00
Sanduíche Milão Picanha suína fatiada, queijo minas padrão e molho caesar
26,00
Sanduíche Murano Salmão marinado, cream cheese, endro fresco e fio de azeite
32,00
Sanduíche Napoli Pastrami, queijo gouda e salada de raiz forte
28,00
Sanduíche Pádua Presunto de parma, tomate seco e pasta de alho negro
32,00
Sanduíche Palermo Lombinho macerado em vinho, queijo gouda e abacaxi assado
28,00
Sanduíche Parma Presunto de parma, parmesão em lascas, rúcula, nozes e fio de azeite
32,00
20,00
Sanduíche Roma Filet mignon “a la plancha” e queijo gouda
30,00
28,00
Sanduíche Siena Filet mignon “a la plancha”, queijo gouda, cebola confitada e tomate
30,00
Sanduíche Turim Rosbife de lagarto redondo 62º, mozzarella de búfala, tomate e manjericão
30,00
28,00
Sanduíche Turim
Calabresa ou Pepperoni Mozzarella de búfala gratinada, molho de tomate da casa e orégano
Margherita Mozzarella de búfala gratinada, molho de tomate da casa, tomate fatiado, manjericão italiano e fio de azeite virgem ao sair do forno
Mediterrânea Mozzarella de búfala gratinada, molho de tomate da casa, olivada negra, pétalas de tomate confitadas em alho, tomilho, alecrim e rúcula fresca
Pizza do Dia Pizza elaborada com base nos produtos oferecidos na temporada
Portuguesa Mozzarella de búfala gratinada, molho de tomate da casa, presunto, cebola, ovo de codorna, azeitona, pimentão
Pizza Margherita
36,00
49,90
39,00
Corniccione de Grana Padano 18,50
Costela Suína com Molho Barbecue Croquete Frango ao curry, carne seca
49,00
32,00
Duo de Bruschettas Tomate, parma, mediterrânea (olivada negra, tomate e rúcula)
24,00
Pastel (und.) Carne, queijo
Pastel de Camarão (und.)
PIZZARIA (Kg)
Provoleta Queijo provolone, tomate cereja e tiras de parma. Acompanha cesta de torradas
34,00
Tábua di Roma Parma, focaccia, burrata, tomate assado e azeitona
56,00
Tábua de Mini Sanduíches Sabores: presunto parma, brie com geleia de damasco, rosbife, salame e pasta italiana
45,90
Serve 2 pessoas
TÁBUA DE QUEIJOS E FRIOS
Tábua Duo Gratin Grana padano Zarpellon e azul Prima Donna maçaricados
38,00
16,90 (400g) | 23,90 (600g)
Minestrone, cebola com carne, mexicana de carne, caldo verde, creme de baroa com camarão, canja de galinha, aipim com carne seca, creme de tomate, creme de palmito, creme de galinha, creme de bisca de camarão, sopa vegana, sopa vegetariana, Leão Veloso (frutos do mar), sopa de siri
GRELHADOS [POR PESO]
Escolha seu grelhado e o ponto da carne
Ancho, Baby Beef, Chorizo, Filet Mignon, Fraldinha, Frango, Medalhão de Mignon, Picanha
Todos os grelhados acompanham molho e farofinha.
MOLHOS: Aioli, café de Paris, cítrico, champignon, chimichurri e madeira
ESCOLHA UMA SUGESTÃO OU MONTE A SUA (Mínimo de 70g cada item)
Tábua de Queijos Experiência Prima Donna Azul, holandeses Cablanca, maasdam Kroon e Rembrandt, gouda Mediterranean Herbs, roquefort e manchego
99,00
Tábua de Queijos Emmental, boursin, parmesão, manchego, provolone defumado e mozzarella temperada
64,00
64,00
Tábua de Frios Presunto parma, copa, picanha suína defumada, pastrami, linguiça defumada, tomate seco, azeitona azapa e damasco
54,00
Tábua Mista Presunto parma, copa, picanha suína defumada, queijo parmesão em lascas, boursin, manchego, azeitona, tomate seco, nozes, grissini, amêndoa salgada, uva e damasco
64,00
Tábua Mista 2 Grana padano, emmental, gruyère, copa, linguiça calabresa e peito defumado Juliatto
54,00
DIARIAMENTE DAS ##H ÀS ""H$& 69,90
PRATOS EXECUTIVOS SEGUNDA À SEXTA DAS ##H ÀS #'H. EXCETO FERIADOS.
Filet Mignon 37,90
Filé de Tilápia 37,90
" ACOMPANHAMENTOS Arroz de brócolis, biro biro, 7 grãos ou branco, salada, batata chips, farofa do chef, feijão, legumes grelhados
MOLHOS: Aioli, café de Paris, champignon, chimichurri, cítrico ou madeira
Empadão com Salada Frango ou palmito
27,90
27,90
Quiche com Salada Lorraine (ovo, bacon, queijo e cebola), tomate seco, champignon com presunto e queijo com cebola
27,90
ACOMPANHAMENTOS OPCIONAIS [PORÇÃO]
Arroz de Brócolis, Açafrão, Limão Siciliano, Biro Biro, 7 Grãos ou Branco
15,00
Batata Anna Batata em lâminas fusionada com molho bechamel, queijo gruyère, ervas e gratinada no forno
19,50
Legumes Grelhados ou Julienne 15,00
Salada Refrescante Mix de folhas, tomate cereja e molho da casa
15,00
54,00
54,00
54,00
46,00
64,00
Picadinho de Filet Mignon Arroz, farofa Dolabella, ovo pochê, banana frita
52,00
Risoto de Funghi 54,00
Salmão Grelhado Arroz de brócolis, molho de maracujá e salada verde
56,00
54,00
Lasanha à Bolognesa 38,90
Gnocchi Batata, aipim, espinafre
38,90
MASSAS
SOBREMESAS 12,90 (und.)
Delícia de Banana Creme de baunilha, banana e chantilly
Delícia de Morango Creme de baunilha, morango e chantilly
Mini Cheesecake Torta doce de queijo cremoso e calda de frutas vermelhas ou amora
Mini Mil Folhas Mini Pavlova Merengue recheado com creme chantilly e frutas frescas
Mini Torta Alemã, suíça, limão, maçã
Mousse de Chocolate com Canela Pudim de Leite Quindim Taça Tricolor Chocolate branco, ao leite e amargo
Tartelete de Morango
MENU INFANTIL [DIARIAMENTE]
Filé de Frango com Purê de Batatas Arroz e feijão
29,00
29,00
Torta de Banana Zero Açúcar (Fatia)
16,90
14,00
ÁGUA DE COCO !##ML &,""
BEBIDAS
SUCOS ESPECIAIS ABACACHIA $,$" Abacaxi, água de coco, chá de hibisco, chia, mel e hortelã
AMORA ARDENTE $,$" Uva roxa, amora, morango, abacaxi, maçã e pimenta caiena
LIMO NIGHT $,$" Limão, limão siciliano, acerola, abacaxi, água de coco, hortelã e mel
MORANGO D’AMOUR $,$" Morango, framboesa, mirtilo, mel e maçã
PASSION MANGA $,$" Maracujá, manga, água de coco, cardamomo e mel
RAÍZES DE OURO $,$" Cenoura, acerola, manga, maçã, limão e gengibre
PINA DESCOLADA $,$" Abacaxi, coco, água de coco, banana e mel
APPLE FRESCA $,$" Maçã, chia, água de coco, limão siciliano, mel e gengibre
GENGISCOUVE $,$" Couve, espinafre, maçã, limão, pepino, hortelã e gengibre
MATCHA TCHA $,$" Uva verde, abacaxi, água de coco, aipo, pepino, limão, chá verde, mel e hortelã
%',(" MIRTILO %',(" FRAMBOESA
%',(" AMORA $,"" UVA INTEGRAL
$,"" UVA BRANCA INTEGRAL
LARANJA &,"" MELANCIA &,"" ABACAXI COM HORTELÃ &,"" LARANJA COM CENOURA &,"" MISTO &,"" Laranja, cenoura e beterraba
VERDE &,"" Gengibre, maçã e couve
TORANJA Limonada levemente gaseificada com grapefruit
AMORA Limonada levemente gaseificada com amora
GRENADINE Limonada levemente gaseificada com frutas vermelhas
HIBISCO Limonada levemente gaseificada com frutas e chá de hibisco
CHÁ PRETO TRADICIONAL
LEMONADE FRENCH %),$"
ICED TEA *,$"
LEMONADE SPRITZ *,$"
ECLIPSE CARIOCA '',$"
Gin, suco de limão, suco de laranja, purê de acerola
e espuma de mate
APPLE MARTINI )!,$"
Vodka, xarope de maçã verde, suco de maçã de soja
APEROL SPRITZ )&,$"
FROZEN )&,$"
STRAWBERRY LEMONADE
GIN TÔNICA EXPERIÊNCIA
água tônica
GIN TÔNICA )$,$"
MOSCOW MULE )&,$"
Vodka, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre
MOJITO
)!,$" Bacardi superior folhas de
hortelã, suco de limão, xarope de açúcar e água com gás
THE ISLAND )!,$"
MARGARITA )&,$"
DRINKS
EXPERIÊNCIA '',$" Café espresso, 3 bolas de sorvete, calda de chocolate, Bacardi carta blanca e vodka
ESPRESSO MARTINI )&,$" Vodka, café espresso, licor de café, xarope de açúcar
CARAJILLO %! '',$" Licor 43 e um café espresso
COM CAFÉ
DRI NKS
SE S CACHAÇA SAGATIBA %#,""
GIN AMAZZÓNI )","" LICOR !" %&,$" LIMONCELLO %!,"" TEQUILA )","" VODKA IMPORTADA )","" WHISKY RED LABEL %$,$" WHISKY BLACK LABEL )!,$"
CARTA DE VINHOS
Marques Tomares Reserva 750ml 159,90
Monte Zambujeiro 750ml 144,90
Mythic Block 750ml 239,90
Mythic Estate 750ml 84,90
Nederburg Pinotage 750ml 79,90
Nederburg Shiraz 750ml 79,90
Pera Doce Reserva 750ml 89,90
Poderuccio Toscano Camigliano 750ml 149,90
Porta Cima 750ml 154,90
Reguengos Garrafeira 750ml 239,90
Santa Carolina Reserva Família Cabernet Sauvignon 169,90
Santa Carolina Reserva Familia Carménère 750ml 169,90
Sucesor Red 750ml 149,90
Terra Zambujeiro 750ml 359,90
Trilogia Tannat 750ml 89,90
Zambujeiro 750ml 769,90
PORTUGAL
BRANCO | !"#ML
Felino Chardonnay R$ 129,90
CHILE
Leyda Chardonnay R$ 86,90
Sibaris Chardonnay R$ 149,90
ESPANHA
FRANÇA
ALEMANHA
ESLOVÊNIA
ÁUSTRIA
ISRAEL
BRANCO | $!"ML
ROSE | !"#ML
Le Rose de Floridene R$ 109,90
TINTO | !"#ML
URUGUAI
ARGENTINA
Nieto Senetiner Cabernet Sauvignon R$ 75,90
Nieto Senetiner Merlot R$ 75,90
Nieto Senetiner Pinot Noir R$ 75,90
Don Nicanor Blend R$ 124,90
Don Nicanor Cabernet Sauvignon R$ 124,90
Don Nicanor Malbec R$ 124,90
Zuccardi Série A Malbec R$ 129,90
Zuccardi Série Q Tempranillo R$ 188,90
Zuccardi Série Q Malbec R$ 188,90
CHILE
Céfiro Reserva Carménère R$ 81,90
Cordillera Carignan R$ 163,90
Cordillera Carménère R$ 163,90
Errazuris Carménère R$ 74,90
J. Bouchon Block Séries Cabernet Sauvignon R$ 143,90
Leyda Pinot Noir R$ 86,90
Nimbus Pinot Noir R$ 169,90
Nimbus Merlot R$ 169,90
R$ 169,90
Sibaris Cabernet Sauvignon R$ 149,90
PORTUGAL
Monte Zambujeiro R$ 178,90
Régia Colheita R$ 126,90
Reguengos Reserva R$ 116,90
Terra Zambujeiro R$ 359,90
Tons Duorum R$ 79,90
Vila Santa R$ 179,90
Marques de Tomares Crianza R$ 149,90
Marques de Tomares Reserva R$ 224,90
Marques de Tomares Grand Reserva R$ 279,90
Nuesta Grand Rerserva R$ 299,90
Nuestro Reserva R$ 189,90
Nuestro Roble R$ 136,90
Lumã R$ 149,90
Riondo Ripasso R$ 119,90
Riondo Superiore R$ 79,90
Terra Rossa R$ 299,90