BASES DEL CONCURSO NACIONAL

IMPACTO SOCIAL PRODUCTO Y

PROCESO POTENCIAL DE

EMPRENDIMIENTO IDENTIDAD

TERRITORIAL SUSTENTABILIDAD

AMBIENTAL

ORGANIZAN

AUSPICIAN

APOYAN

Red Ecuatoriana deInvestigación en MIPyME

R E D I . M P y M E

Entre los años 2014 y 2015 el Rimisp-Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural a través del Programa Desarrollo Territorial Rural con Identidad Cultural, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap) a través de la Coordinación General de Redes Comerciales, y un conjunto amplio y diverso de instituciones tanto público como privadas implementaron una metodología para la identificación, visiblización y valorización de productos agroalimentarios con identidad territorial y parámetros de inclusión y sustentabilidad. Esta metodología se plasmó en el Concurso Nacional. SABORES DEL ECUADOR – Que Ecuador te vea! que este año tendrá su tercera edición.

En esta ocasión, el certamen cuenta además con el respaldo y apoyo del Programa de Pequeñas Donaciones del Fondo para el Medio Ambiente Mundial y Congnitiva Consultores. El Programa de Pequeñas Donaciones es un mecanismo de apoyo a iniciativas comunitarias para la conservación de los recursos naturales, implementado por el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo. Cognitiva Consultores cuenta con más de 10 años de experiencia directa e indirecta en el análisis, diseño, implementación, gestión y rescate de proyectos, procesos y organizaciones en diferentes entornos y sistemas, en más de 7 países en América, Europa y Asia.

El concurso busca visibilizar y valorar experiencias innovadoras de producción y venta de alimentos de calidad que tengan repercusión a nivel nacional. Este espacio conjuga educación, información y sensibilización de la sociedad civil respecto a la importancia de conocer, experimentar y apreciar los productos de calidad del país poniendo de relieve el vínculo de estos con la soberanía alimentaria y el acercamiento de lo rural con lo urbano.

Considerando que el país está atravesando por circunstancias difíciles debido al fuerte terremoto que golpeó a la Costa el pasado 16 de abril, y conociendo que los medios de vida locales se han visto severamente afectados, y que el proceso de reconstrucción y recuperación de la calidad de vida de los afectados tomará mucho tiempo, la presente convocatoria considera una nueva categoría enfocada en la reactivación económica de las zonas más afectadas.

INTRODUCCIÓN

El concurso pretende ser un espacio de identificación, visibilización y reconocimiento de actividades que valoran el patrimonio alimentario, promueven la calidad de vida y abren oportunidades para el desarrollo de economías inclusivas locales.

OBJETIVO GENERAL

• Promover productos elaborados agroalimentarios ecuatorianos de calidad;• Incentivar la creatividad y la innovación en la producción agroalimentaria;• Promocionar e incentivar la apertura de mercados de la producción agroalimentaria de calidad;• Premiar y difundir experiencias de pequeñas empresas y productores familiares que rescatan los

conocimientos ancestrales, las tradiciones ecuatorianas; y se destacan por su compromiso con el medioambiente y con modelos de producción inclusivos;

• Motivar, premiar y difundir propuestas innovadoras que aporten y demuestren su factibilidad, funcionamiento y sostenibilidad en el marco de los sistemas de comercialización de las agriculturas campesinas.

• Apoyar iniciativas innovadoras en la cadena alimentaria, de calidad que contribuyen a la recuperación económica de las zonas más afectadas por el terremoto.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

PODRÁN PARTICIPAR: * Personas individuales o familias. * Grupo de personas u organizaciones con o sin personería jurídica propia.* Toda organización o entidad jurídica.

La forma de inscribirse en el concurso puede darse a través de dos vías:

1. Postulación directa de los aspirantes.

2.Postulación a través de un tercero que conoce de la experiencia y que por su contacto podrá

conseguir la aceptación por escrito del postulado. En los casos donde se trate de un grupo de personas o entidades, deberán asignar un representante, que será el contacto y el responsable

para todos los efectos del concurso.

Premiará cinco (5) y mencionará diez (10) productos innovadores de calidad que se encuentran en el mercado local y nacional y que están contribuyendo en el proceso de construcción de una identidad alimentaria ecuatoriana.

Pequeños, medianos empresarios y emprendedores, productores familiares, que trabajen con criterios de calidad, sustentabilidad ambiental, impacto social e identidad territorial.

Este año, el concurso contará con tres categorías:

CATEGORÍAS

PARTICIPANTES

Productores familiares individuales u organizaciones, asociaciones de productores familiares, consumidores organizados.

PARTICIPANTES

Colectivos organizados que trabajen en la cadena alimentaria y que buscan reactivar sus emprendimientos, afectados por el terremoto y que se sustentan en criterios de calidad, sustentabilidad ambiental, impacto social e identidad territorial.Pequeños y medianos empresarios y emprendedores, que busquen reactivar y restablecer cadenas de comercialización de productos provenientes de las zonas afectadas y que trabajen con criterios de calidad, sustentabilidad ambiental e inclusión social.

PARTICIPANTES

PRODUCTOS ELABORADOS

Premiará cinco (5) y mencionará cinco (5) iniciativas innovadoras de comercialización campesina que estén funcionado y que muestren la suma de elementos novedosos en la solución de la problemática de la comercialización familiar campesina.

SISTEMAS INNOVADORES DE COMERCIALIZACIÓN

Premiará cinco (5) y mencionará cinco (5) iniciativas innovadoras, en la cadena alimentaria, de calidad que contribuyen a la reactivación económica de las zonas más afectadas por el terremoto (abril, 2016).

REACTIVACIÓN ECONÓMICADE LA COSTA DEL ECUADOR

Toda persona u organización interesada en participar como postulante al concurso o en nominar a un postulante deberá llenar la ficha de postulación como requisito indispensable.Para acceder a la ficha, usted puede:

1. Ingresar a la página web del concurso www.saboresdelecuador.org, llenarla y enviarla.2. Llenar la ficha, escanearla y enviarla a concursosaboresdelecuador@gmail.com.3. Llenar la ficha con todos los datos requeridos y enviar en físico (entregar en sobre cerrado) con los

documentos de respaldo a una de las siguientes direcciones: • Programa de Pequeñas Donaciones de Naciones Unidas PPD/PNUD/FMAM: Amazonas 28-89 y La Granja

Piso 10, frente al CC EL Jardín, Quito. Teléfono: 2462301.• Oficinas de las Direcciones Provinciales del Ministerio de Agricultura Ganadería, Acuacultura y

Pesca-MAGAP, a nombre de la Coordinación General de Redes Comerciales, planta central, piso 10, Quito.• Rimisp – Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, Pasaje El Jardín N-171 y Av. 6 de Diciembre,

Edificio Century Plaza II, Piso 3, Oficina 7, Quito.

Cada postulación debe contener todos los datos requeridos por el formulario. Las nominaciones deben ser en idioma castellano. Las postulaciones deben estar respaldadas por datos verídicos y comprobables.

Los participantes tendrán la obligación de:a) completar la ficha física o digital con los datos de descripción, tomando en cuenta los criterios o

indicadores de cada categoría.b) enviar al menos una fotografía.

En caso de someter informaciones falsas o incompletas, el postulante será descalificado. Si desea participar en varias categorías debe llenar una ficha por cada postulación. El envío de la candidatura implica un acto de aceptación de las condiciones estipuladas en el concurso.

La ficha de postulación y las bases del concurso se podrán obtener en: • Página web del Concurso www.saboresdelecuador.org• Página web del Ministerio de Agricultura Ganadería, Acuacultura y Pesca-MAGAP• Programa de Pequeñas Donaciones de Naciones Unidas PPD/PNUD/FMAM: Amazonas 28-89 y La Granja

Piso 10, frente al CC EL Jardín, Quito. Teléfono: 2462301.• Oficinas de las Direcciones Provinciales del Ministerio de Agricultura Ganadería, Acuacultura y

Pesca-MAGAP, a nombre de la Coordinación General de Redes Comerciales, planta central, piso 10, Quito. • Rimisp – Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural, Pasaje El Jardín N-171 y Av. 6 de Diciembre,

Edificio Century Plaza II, Piso 3, Oficina 7, Quito.

SOBRE CÓMO PARTICIPAR

• Si usted se dedica a la transformación de productos agroalimentarios innovadores que cumplan con requisitos de calidad, sustentabilidad ambiental, impacto social e identidad territorial; debe participar en la categoría PRODUCTOS ELABORADOS.

• Si usted y/o su asociación han vencido obstáculos para mejorar sus condiciones de comercialización, a través del fortalecimiento de sus sistemas productivos; de la búsqueda de espacios alternativos para el acopio, postcosecha y venta de sus productos; de acuerdos internos y con otros actores para encontrar nuevos canales de comercialización frente a la comercialización tradicional; de un mayor relacionamiento con los consumidores en el que asuman su corresponsabilidad frente a la sustentabilidad de la producción campesina y conservación del medio ambiente; de la conformación de redes solidarias con otros productores u asociaciones de productores familiares para comercializar en conjunto; debe participar en la categoría SISTEMAS INNOVADORES DE COMERCIALIZACIÓN.

• Si trabaja en la reactivación de emprendimientos alimentarios y/o sus cadenas de comercialización, que se vieron afectados por el terremoto de abril del 2016, y que tengas como criterios base calidad, sustentabilidad, inclusión e identidad territorial; debería participar en la categoría REACTIVACIÓN ECONÓMICA DE LA COSTA DEL ECUADOR.

PARTICIPACIÓN POR CATEGORÍA

PREMIOSPRODUCTOS

ELABORADOS:

20,000 USD

- 5 consultorías de evaluación empresarial integral (una por

ganador).- Dos secciones de coaching

empresarial por ganador.- 5 videos promocionales (uno

por ganador).

SISTEMAS INNOVADORES DE COMERCIALIZACION:

5.000 USD

Para equipamiento para las iniciativas ganadoras de

acuerdo a sus características y necesidades (por un total de

USD 1.000 por cada una).

REACTIVACIÓN ECONÓMICA DE LA COSTA

DEL ECUADOR:

5.000 USD

Para equipamiento para las iniciativas ganadoras de

acuerdo a sus características y necesidades (por un total de

USD 1.000 por cada una).

QUE INCLUIRÁ

ELEMENTOS A EVALUAR

PRODUCTOS ELABORADOS

SISTEMAS INNOVADORES DE COMERCIALIZACIÓN

Se tomará en cuenta los múltiples atributos de calidad diferencial de los productos participantes:

• Impacto social.• Potencial de empresa.• Identidad territorial.• Sustentabilidad ambiental.• Productos y proceso.• Calidad organoléptica.• Innovación/creatividad.• Presentación (envase y embalaje, etiqueta y potencial comercial).

Se valorará:

FACTIBILIDAD• Oferta basada en sistemas productivos diversos que fomenten la conservación del

medio ambiente y la salud de los productores y consumidores.• Gobernanza y toma de decisiones colectivas en torno al sistema de comercialización

asociativa.• Actividades para promover relaciones de confianza con los consumidores.• Alianzas con otros actores externos para fortalecer el sistema de comercialización.• Gestión de espacios para los procesos relacionados con el acopio, poscosecha y venta

de sus productos.

FUNCIONAMIENTO• Comercialización asociativa o independiente.• Empleo de mano de obra familiar.• Inclusión favorable de mujeres y jóvenes en la comercialización.• Prácticas que visibilicen el rescate de tradiciones solidarias: trueque, intercambio de

semillas, minga, trabajo y comercialización asociativa.• Aporte al autoconsumo y abastecimiento local de alimentos.• Rescate de variedades tradicionales y locales.• Relación directa entre productor y consumidor durante el intercambio comercial.

SUSTENTABILIDAD• Permanencia de las iniciativas, sustentabilidad, son escenarios para aprendizajes e

intercambio de experiencias. • Participación en redes solidarias con otros productores u asociaciones de productores

familiares para comercializar en conjunto.• Beneficios percibidos por la asociación y la comunidad.

REACTIVACIÓN ECONÓMICA DE LA COSTA DEL ECUADOR

Se tomará en cuenta los múltiples atributos de calidad diferencial de los productos participantes:

• Identidad territorial• Sustentabilidad ambiental.• Inclusión social.• Calidad organoléptica.• Innovación/creatividad.• Presentación (envase y embalaje, etiqueta y potencial comercial).

Se valorará:

• Capacidades organizativas y construcción de procesos colectivos (gobernanza, reglamentos participativos, toma de decisiones colectivas, asambleas).

• Inclusión favorable de mujeres y jóvenes • Oferta productiva diversa, sistemas de comercialización que apoyan el manejo de la

agrobiodiversidad e integran otros aspectos o actividades de las economías campesinas de zonas afectadas (artesanías, productos elaborados, insumos ecológicos, plantas, semillas, otros)

• Prácticas que visibilicen el rescate de tradiciones solidarias: trueque, minga, trabajo y comercialización asociativa.

• Prácticas amigables con el ambiente: uso de productos orgánicos, uso de especies de la agrobiodiversidad local, uso de prácticas amigables con el ambiente.

• Nivel de autonomía en la gestión del proceso de comercialización: reducción dependencia de intermediarios y mayor capitalización/apropiación de los ingresos.

• En caso de no tratarse de productores locales de las zonas afectadas, el emprendimiento deberá asegurar la incorporación progresiva de los productores de zonas afectadas en la cadena.

• Permanencia de las iniciativas, sustentabilidad, capacidad de réplica, son escenarios para aprendizajes e intercambio de experiencias.

• Capacidad de promover alianzas con consumidores.• Capacidad de creación, reactivación y sustentabilidad de cadenas de comercialización

de productos provenientes de las zonas afectadas.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

PRODUCTOS ELABORADOS

PRIMERA FASEa. Cumplimiento de requisitos.b. El producto debe esta siendo comercializado y debe estar empacado.

SEGUNDA FASEEl comité ejecutivo (conformado por los organizadores del concurso) seleccionará los

finalistas tomando en cuenta los siguientes criterios:• Impacto social.• Potencial de empresa.• Identidad territorial.• Sustentabilidad ambiental.• Productos y proceso.• Calidad organoléptica.• Innovación/creatividad.• Presentación (envase y embalaje, etiqueta y potencial comercial).

TERCERA FASE Los finalistas serán invitados al evento de premiación, donde un jurado multidisciplinario

conformado por especialistas con trayectoria reconocida en: programas de desarrollo territorial con identidad cultural, responsabilidad social empresarial, desarrollo de marcas, desarrollo de alimentos y en comercialización de productos con identidad territorial, terminará los ganadores.

Todas las fichas serán procesadas para su evaluación.

Primer momento: verificar que la postulación cumpla con los criterios y requisitos generales indicados en la ficha.

Segundo momento: Todas las postulaciones que pasaron, serán evaluadas por un comité de selección, conformado por miembros del equipo organizador del concurso, quienes revisarán la ficha de descripción de la innovación y calificarán según los indicadores listados por categoría. De esta acción se obtendrá como resultado las innovaciones por categoría que serán consideradas como finalistas.

Tercer momento: las innovaciones finalistas serán invitadas al evento de premiación, donde serán calificadas por un jurado especializado quien seleccionará a los ganadores. En el caso de los productos transformados el jurado probará todos los productos para así elegir los mejores, el mismo día de la premiación.

Para fines de selección de las innovaciones ganadoras el Jurado tomará en cuentas los siguientes criterios en cada categoría:

SISTEMAS INNOVADORES DE COMERCIALIZACIÓN

REACTIVACIÓN ECONÓMICA DE LA COSTA DEL ECUADOR

PRIMERA FASELos siguientes criterios son requisitos obligatorios sin los cuales los postulantes no podrán pasar a la siguiente fase:

• Ser apto como participante en la categoría.• La experiencia de comercialización debe estar en funcionamiento regular por más de 1

año.• Indicar si parte de la producción es para el autoconsumo y si el sistema de

comercialización se da en espacios locales.• Garantizar que en la experiencia es fuente de empleo para los productores y su familia.

SEGUNDA FASECada criterio tiene una calificación y para pasar a la tercera fase debe acumular un mínimo de 80 puntos.

• Comercialización asociativa o independiente.• Inclusión favorable de mujeres y jóvenes en la comercialización.• Oferta basada en sistemas productivos diversos que fomenten la conservación del

medio ambiente y la salud de los productores y consumidores. • Prácticas que visibilicen el rescate de tradiciones solidarias. • Relación directa entre productor y consumidor durante el intercambio comercial.• Actividades para promover relaciones de confianza con los consumidores.

TERCERA FASE Cada criterio tiene un puntaje que se sumará al puntaje obtenido en la fase anterior para dar el total de la calificación.

• Participación en redes solidarias con otros productores u asociaciones de productores familiares para comercializar en conjunto.

• Gobernanza y toma de decisiones colectivas en torno al sistema de comercialización asociativa.

• Rescate de variedades tradicionales y locales.• Alianzas con otros actores externos para fortalecer el sistema de comercialización.• Gestión de espacios para los procesos relacionados con • el acopio, poscosecha y venta de sus productos.Beneficios percibidos por la asociación y la comunidad.

PRIMERA FASELos siguientes criterios son requisitos obligatorios sin los cuales los postulantes no podrán pasar a la siguiente fase:

• Ser apto como participante en la categoría.• El producto o la cadena deben considerar materia prima y/o mano de obra proveniente

de las provincias afectadas.

SEGUNDA FASECada criterio tiene una calificación y para pasar a la tercera fase debe acumular un mínimo de 80 puntos.

• Capacidades organizativas y construcción de procesos colectivos (gobernanza, reglamentos participativos, toma de decisiones colectivas, asambleas).

• Inclusión favorable de mujeres y jóvenes. • Oferta productiva diversa, sistemas de comercialización que apoyan el manejo de la

agrobiodiversidad e integran otros aspectos o actividades de las economías campesinas de zonas afectadas (artesanías, productos elaborados, insumos ecológicos, plantas, semillas, otros)

• Prácticas que visibilicen el rescate de tradiciones solidarias: trueque, minga, trabajo y comercialización asociativa.

• Prácticas amigables con el ambiente: uso de productos orgánicos, uso de especies de la agrobiodiversidad local, uso de prácticas amigables con el ambiente.

• Nivel de autonomía en la gestión del proceso de comercialización: reducción dependencia de intermediarios y mayor capitalización/apropiación de los ingresos.

• Permanencia de las iniciativas, sustentabilidad, capacidad de réplica, son escenarios para aprendizajes e intercambio de experiencias.

• Capacidad de promover alianzas con consumidores.• Capacidad de creación, reactivación y sustentabilidad de cadenas de comercialización

de productos provenientes de las zonas afectadas.

TERCERA FASE Los productos finalistas serán invitados al evento de premiación, donde un jurado multidisciplinario conformado por especialistas con trayectoria reconocida en: programas de desarrollo territorial con identidad cultural, responsabilidad social empresarial, desarrollo de marcas, desarrollo de alimentos y en comercialización de productos con identidad territorial, terminará los ganadores.

Para el caso de las cadenas de comercialización, se considerarán los siguientes criterios finales:

• Potencialidad de generar redes con otros productores u asociaciones de productores familiares para comercializar en conjunto.

• En caso de no tratarse de productores locales de las zonas afectadas, el emprendimiento deberá asegurar la incorporación progresiva de los productores de zonas afectadas en la cadena.

• Gobernanza y toma de decisiones colectivas en torno al sistema de comercialización asociativa.

• Rescate de variedades tradicionales y locales.• Alianzas con otros actores externos para fortalecer la cadena.• Beneficios percibidos por la comunidad de las zonas afectadas.

SOBRE LOS JURADOSLas decisiones sobre los ganadores de las categorías serán adoptadas por el Jurado designado por los organizadores y sus fallos son inapelables. Existirá un jurado multidisciplinario(de entre 5 y 10 personas) por cada categoría, constituido por expertos en la temática correspondiente.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES • Lanzamiento oficial del concurso, 15 de junio 2016.• Recepción de postulaciones hasta, 10 de julio 2016.• Proceso de selección de finalistas y publicación de resultados, 31 de agosto 2016.• Invitación al evento de premiación, 1 de septiembre 2016.• Ceremonia de premiación, de septiembre 2016.

SOBRE LA PREMIACIÓNLos certificados de los premios serán entregados en la ceremonia de premiación, septiembre 2016 a realizarse en la Universidad Andina Simón Bolívar, Quito. Los premios se entregarán en los meses posteriores al evento de premiación.

CONFIDENCIALIDAD Y PROPIEDAD INTELECTUALa) Protección de datos

Los participantes aceptan que los datos de carácter personal aportados en el momento de su registro, o cualquier otro facilitado durante su relación con el concurso sean incorporados al catálogo de promoción de productos agroalimentarios del concurso, y que los mismos serán facilitados con el exclusivo fin de gestionar y coordinar las actividades propias de fortalecimiento a los emprendimientos.

b) Aceptación de las basesLa participación supone la plena aceptación de las bases de la convocatoria y la conformidad total con las decisiones que tomen tanto el jurado como la organización.

c) ContactoProductos elaboradosCarolina Porras, 0998311260

Sistemas Innovadores de ComercializaciónCecilia Ponce, 0989766107 Erika Zarate, 0984683112

Reactivación económica de la Costa del EcuadorMaría Alicia Eguiguren, 0992738005

d) Sobre las informaciones suministradas. Todo postulante autoriza a los organizadores a utilizar las informaciones presentadas al Premio, con el fin de divulgar y promocionar la innovación presentada a través de medios de comunicación y cualquier medio audiovisual, impreso o de radio.

ORGANIZAN

AUSPICIAN

APOYAN

Red Ecuatoriana deInvestigación en MIPyME

R E D I . M P y M E