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Monte das Bagas – Berries Farm Lagoa de Santo André, PortugalMail: [email protected] Phone: (+351) 965 236 423 / 965 735 806www.facebook.com/MontedasBagas

BAGAS

GOJI100% biológicas

Agricultura Portuguesa

PT-BIO-03

Monte das Bagas – Berries FarmLagoa de Santo André, PortugalMail: [email protected] Phone: (+351) 965 236 423 / 965 735 806www.facebook.com/MontedasBagas

SUSTENTABILIDADE E

INOVAÇÃO NA AGROINDÚSTRIA

DESAFIOS DA AGRICULTURA BIOLÓGICA

O caso do “Monte das Bagas – Berries Farm”

07 MAIO 2019, EDIFÍCIO AIP LISBOA


CONTEÚDOS

1. SOBRE NÓS

2. LOCALIZAÇÃO

3. AS BAGAS GOJI

4. ESPECIFICAÇÕES

5. PRODUÇÃO

6. PRODUTOS

7. DESAFIOS

8. CONTACTOS


1 | SOBRE NÓS

O Monte das Bagas – Berries Farm é um projeto

de agricultura biológica. O pomar de goji e a exploração

dos sub-produtos de goji (Lycium sp.) constituem uma

iniciativa única em toda a região do Alentejo Litoral.

O projeto começou em Outubro de 2016, co-financiado

pelo PDR 2020. O volume de investimento com capitais

próprios foi na ordem dos 40%. Tratando-se de agricultura

biológica a produção foi certificada pela SATIVA.


2 | LOCALIZAÇÃO

O projeto é 100% biológico e “eco-friendly”. A quinta

está localizada no perímetro da Lagoa de Santo André, uma

Reserva Natural que é também área protegida, de relevante

importância pela sua biodiversidade.

O microclima da Lagoa de Santo André e as propriedades

do solo proporcionaram as condições ideais para instalar os

pomares. Cumpridos os requisitos ambientais, o projeto foi

aprovado pelo Instituto de Conservação da Natureza (ICNF).


2 | LOCALIZAÇÃOLagoa de Santo André, Região do Alentejo Litoral


3 | AS BAGAS GOJI

As Bagas Goji (Lycium sp.) são uma planta perene que

cresce até 2m de altura e facilmente se adapta a qualqer

solo. Vive até 100 anos e tem um ciclo de vida económica

estimado de 50 anos, o que a torna comercialmente viável.

A planta originária da China e do Tibete é usada na medi-

cina tradicional chinesa há mais de 2.000 anos. Poucas

calorias, sem gorduras, óptima fonte de fibras e um poderoso

anti-oxidante, a planta tem muitos benefícios para a saúde.


3 | AS BAGAS GOJIPomar de bagas bem desenvolvidas e saudáveis:


4 | ESPECIFICAÇÕES

Quinta integrada numa propriedade privada com 13,5 ha

Pomar ocupa um total de 2,0 ha de área de plantação

Entrada imediata em MPB (sem periodo de conversão)

Total de 7.000 plantas, com compasso de 1,0m x 2,5m

Sistema de rega gota-a-gota


5 | PRODUÇÃO

Área (ha) No. de Plantas/ha No. Total de Plantas

2,0 3.500 7.000

Estimativas de Produção

Ano 1 colheitas de teste --

Ano 2 colheitas de teste --

Ano 3 4.025 kg

Ano 4 12.073 kg

Ano 5 18.110 kg

Ano Cruzeiro 20.122 kg


5 | PRODUÇÃO

O Monte das bagas utiliza um sistema de desidratação

solar muito moderno, instalado dentro do pomar. O processo

é realizado logo a seguir à colheita das bagas, sem exceder

os 40º, preservando-se assim todos os nutrientes das goji.

Como o projeto incorpora uma abordagem “eco-friendly”

o packaging dos nossos produtos pretende deixar a menor

pegada ecológica possível. Temos o compromisso de utilizar

embalagens reutilizáveis ou totalmente biodegradáveis.


6 | PRODUTOS

Bagas goji frescas

Bagas goji desidratadas

Folhas frescas

Folhas para infusão

Mel de goji

Doce de goji


6 | PRODUTOSPesagem e packaging das nossas bagas:


6 | PRODUTOSSeleção de bagas de goji frescas e desidratadas:


7 | DESAFIOS

ÂMBITO TÉCNICO E COMPLIANCE

- Elaboração do projeto conforme os requisitos PDR 2020

- Aprovação e autorizações: REN e RAN, IFAP, ICNF, APA

- Certificações/compliance: SATIVA, AGROBIO, GLOBAL GAP


7 | DESAFIOS

ÂMBITO DE OPERACIONALIZAÇÃO

- Restrições de zona protegida e prep. dos solos em MPB

- Disponibilidade de mão-de-obra para o trabalho agrícola

- Ciclo de maturação da planta e aspectos metereológicos


7 | DESAFIOS

ÂMBITO DE PENETRAÇÃO NO MERCADO

- Culinária trad. portuguesa vs. novo produto / novo mercado

- Investimento em Marketing: local, nacional e internacional

- Concorrência multi-mercados: A China e David vs. Golias


8 | CONTACTOS

Bruno Beires

Promotor do Projeto

(+351) 965 236 423

[email protected]

Melanie Baptista

Consultora Técnica

(+351) 965 735 806

[email protected]


Licença de Produção Biológica no. AB3254UP:

Projeto co-financiado por:

Agricultura PortuguesaPT-BIO-03

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