RAÇAS LEITEIRASRAÇAS LEITEIRAS

Profa. Adriana Martins

ORIGEM DO REBANHO BOVINO

Ancestral dos bovinos:

Bos primigenius

Distribuição: Norte África, Europa e Ásia

Bos taurus taurus

Bos taurus indicus

Raça: “Animais que por meio de seleção e Raça: “Animais que por meio de seleção e

acasalamentos tornam-se semelhantes e transmitem suas

características uniformemente para a sua progênie”.

Department of Animal Science at Oklahoma State University.

EVOLUÇÃO DO REBANHO BOVINO BRASILEIRO

Brasil – início com rebanho Bos taurus

Introdução de raças zebuínas (Bos indicus)

Aptidão

Leite Corte

Aptidão Leiteira

a) Úbere

b) Capacidade de ingerir alimentos

c) Forma angulosa

d) Constituição e vigor

e) Membros fortes

RAÇAS ZEBUÍNAS

ADAPTABILIDADE

Rusticidade

RAÇAS EUROPÉIAS GRANDE PORTE

Alto Potencial de PL

RAÇAS EUROPÉIAS PEQUENO PORTE

Alto Potencial de PL

RAÇAS EUROPÉIAS

RAÇA HOLANDESAHolstein Frisian

RAÇA HOLANDESAOrigem: taurina

- Países Baixos

� Cruzamentos entre bovinos de diversas regiões da Europa� Cruzamentos entre bovinos de diversas regiões da Europa

�2.000 a.c.

� Introduzida no Brasil em 1530

RAÇA HOLANDESA

Padrão da raça e características

� HPB e HVB

� Pernas com ossatura limpa

� Mandíbulas fortes

�Úbere com grande capacidade

� Estatura: 145cm fêmea

RAÇA HOLANDESA

ALTO POTENCIAL DE PRODUÇÃO

> 12.000 L/lactação

Outras CaracterísticasIP

Idade a 1ª cobertura

Peso ao nascer

Peso adulto

Exigente em nutrição

Estresse calórico

RAÇA HOLANDESA

Linhagens:

Holandesa

Norte-americana - HolsteinNorte-americana - Holstein

Neozelandesa – H. Frisio

Associações: ABCBRH, APCBRH, ACGHMG

RAÇA JERSEY

Origem:

� Ilha de Jersey (entre Inglaterra e França)

� Cruzamento de animais da Normandia e Bretanha

� Introduzida no Brasil em 1895

2ª raça mais criada no mundo2ª raça mais criada no mundo

RAÇA JERSEY

Padrão racial e características:

� Pequeno porte – 115 a 120cm

�Pelagem: variando do cinza claro ao escuro e �Pelagem: variando do cinza claro ao escuro e amarelo

RAÇA JERSEY

Padrão racial e características:

� Úbere volumosoe e irrigado

�Leite com alto teor de G

�Tolerante ao calor

� Longevidade

RAÇA PARDO-SUÍÇOSwiss Brown

RAÇA PARDO-SUÍÇOOrigem: taurina – Suíça 1.800 a.c.

�Grande porte

Brasil – RS e RJBrasil – RS e RJ

Local de origem:

Radiação ultravioleta

Tolerância ao calor

RAÇA PARDO-SUÍÇO

Padrão racial e características

Dupla aptidão

�Pelagem parda clara a acinzentada escura�Pelagem parda clara a acinzentada escura

�Pele pigmentada

�Ventre desenvolvido

RAÇA PARDO-SUÍÇO

Estrutura óssea sólida, pernas fortes e cascos resistentes

Alta produção e persistência

RAÇA PARDO-SUÍÇO

Linhagens:

Mexicana e canadense - corte

Norte-americana - leiteNorte-americana - leite

RAÇA SIMENTAL

RAÇA SIMENTAL

Origem: taurina – Suíça

Dupla aptidão

Brasil - 1904Brasil - 1904

RAÇA SIMENTALLinhagens:

Suíça – animais compactos e rústicos, precoces e de tamanho moderado

AustríacaAustríaca – corpo profundo, ampla capacidade digestiva e respiratória

Francesa – produção leite

Canadense – maior porte

RAÇA SIMENTALPadrão racial e características

Pelagem branca ou ligeira/ creme com grandes manchas amarelas/vermelhas

Produção de 3.600kg Leite com 4% G

Grande porte

Peso ao nascer – 44 a 48 kg

RAÇA SIMENTAL

Pigmentação ocular

RAÇA ILLAWARRAOrigem: Austrália

Características: rusticidade e produção leite

Pele de pigmentação escura e pelagem marrom

Porte médio

Raças européias em ambientes tropicais

-Menor produção de leite

-Menor período de lactação-Menor período de lactação

-Aumento do IP

-Menor tx de concepção

-Maturidade sexual tardia

Raças européias em ambientes tropicais

Fatores limitantes:

- Base da alimentação: pastagem- Base da alimentação: pastagem

- Não fornecimento de concentrado

- Baixa resistência a parasitas

-Manejo ineficiente

RAÇAS ZEBUÍNAS

RAÇA GIR LEITEIRO

Origem: Índia

Gir: raça mista, produtora de carne com aptidão p/ leite

RAÇA GIR LEITEIRO

Brasil – 1911

Histórico da raça Gir Leiteiro

RAÇA GIR LEITEIRO

Padrão racial e características:

Pelagem de coloração variada

Barbela desenvolvida

Rusticidade

Adaptabilidade

RAÇA GIR LEITEIRO

Primeira raça brasileira zebu com touros provados pela Progênie

Idade ao 1º parto: 40 meses

Produção média: 3.700 L/lactação

Melhoramento Genético:

PMGGL

ABCGIL

RAÇA GIR LEITEIRO

1985

EMBRAPA Gado de Leite

RAÇA GIROLANDO

RAÇA GIROLANDO

5/8 Holandês + 3/8 Gir

HeteroseHeterose

Raça homologada pelo MAPA - 1996

RAÇA GIROLANDO

RAÇA GIROLANDO

RAÇA GIROLANDO

RAÇA GIROLANDO

Padrão racial e características

Pelagem – 12 cores reconhecidas (vermelha e amarela com combinações típicas)

Longevidade: até 10 anos

Rusticidade

Idade ao 1º parto – 30 m.

FÊMEAS GIROLANDO

RAÇA GUZERÁ

RAÇA GUZERÁ

Origem: zebuína – Norte da Índia

Principal raça bovina da Índia

Padrão racial e características:

Pelagem: cinza claro ao escuro

Dupla aptidão

“Nenhuma raça é superior em todas as

QUAL A MELHOR RAÇA?

“Nenhuma raça é superior em todas as características importantes para

Produção” (CUNDIFF 1993)