Indicadores de bem estar animalIndicadores de bem estar animalAula 3Aula 3

ConteúdoConteúdo

Bem estar animal

1. Físico2. Nutricional3. Comportamental4. Sanitário5. Mental

Respostas do Respostas do SNASNA

Respostas Respostas neuroendócrinasneuroendócrinas

Ativação de respostas fisiológicas Ativação de respostas fisiológicas

Ativação do SNC Ativação do SNC

Alteração de bem estar

Sistema nervoso autônomo (SNA)

Sistema nervoso Sistema nervoso simpático e a simpático e a

medular da adrenalmedular da adrenal

Sistema nervoso Sistema nervoso parassimpáticoparassimpático

Principais efeitos do SNS: luta e fuga• Aumento do débito cardíaco:

– Taquicardia– Aumenta a força de contração cardíaca

• Aumento do fluxo sanguíneo para os músculos esqueléticos:– Vasoconstrição periférica– Contração do baço

• Aumento do volume de ar inspirado - Aumento da taxa respiratória e relaxamento

bronquiolar• Mobiliza glicogênio e Ác Graxos e inibe

secreção de fluidos e enzimas intestinais

Coração - nodo sinoatrialCoração - nodo sinoatrial

SNP (repouso e SNP (repouso e digestão)digestão)

• Reduz o débito cardíaco: Reduz o débito cardíaco:

Freqüência cardíaca (bradicardia)Freqüência cardíaca (bradicardia)

• Resposta mantida (crônica) = patológicaResposta mantida (crônica) = patológica

DiretaDireta

1)1) FREQUÊNCIA CARDÍACAFREQUÊNCIA CARDÍACA

2)2) PRESSÃO SANGUÍNEAPRESSÃO SANGUÍNEA

3)3) NÍVEIS DE CATECOLAMINASNÍVEIS DE CATECOLAMINAS

4)4) FREQUÊNCIA RESPIRATÓRIAFREQUÊNCIA RESPIRATÓRIA

INDIRETAINDIRETA

Adaptação adrenal, enzimas e metabólitos

Imediatas e curtas as respostas do SNA: bons indicadores

• InvasividadeInvasividade– Grau de invasão do organismoGrau de invasão do organismo

• RestriçãoRestrição– Contenção necessáriaContenção necessária

• PerturbaçãoPerturbação– A própria amostragem pertubando o A própria amostragem pertubando o

parâmetro parâmetroparâmetro parâmetro

Vantagens e desvantagens das Técnicas Vantagens e desvantagens das Técnicas usadas para aferição dos parâmetros usadas para aferição dos parâmetros

fisiológicosfisiológicos

1) Frequência cardíaca1) Frequência cardíaca

Alteração do bem-estarAlteração do bem-estar

F.C.F.C. TaquicardiaTaquicardia

resposta ativaresposta ativa

F.C. F.C. BradicardiaBradicardia

resposta passivaresposta passiva

Redução da F.C (arritmias)

• Humanos - desmaio• Roedores silvestres, quando perturbados

por imagem ameaçadora ou barulho repentino (Hofer 1970), contenção

MétodoMétodo InvasivaInvasiva RestritivoRestritivo PerturbadorPerturbador

Direto comDireto com

EstetoscópioEstetoscópio

Conectado com Conectado com monitor polarmonitor polar //Telemetria com Telemetria com implante de implante de sensorsensor

Monitor em Monitor em jaquetajaqueta

Frequência cardíaca

(Indicadores de alterações (Indicadores de alterações crônicas)crônicas)

Ex:Ex:• Confrontos agressivos = Confrontos agressivos = PS em PS em

camundongos camundongos Henry et al., 1975Henry et al., 1975

• Imobilização diária = Imobilização diária = PS em ratos PS em ratos Lamprecht et al., Lamprecht et al.,

19731973

2) Alterações de pressão sanguínea

Pressão sanguínea

• Normal (pressão arterial sistólica- PAS entre 110 a 120 mmHg e pressão arterial diastólica- PAD entre 70 a 80 mmHg);

• Discretamente elevada (PAS entre 120 a 170 mmHg e PAD entre 80 a 100 mmHg);

• Moderadamente elevada (PAS entre 170 a 200 mmHg e PAD entre 100 a 120 mmHg);

• Acentuadamente elevada (PAS acima de 200 mmHg e PAD acima de 120 mmHg).

MétodoMétodo InvasivInvasiv RestritivRestritivoo

Perturb.Perturb.

Esfigmomanômetro:Esfigmomanômetro:

Cauda, orelha e Cauda, orelha e braço, coxabraço, coxa

Cateterização: Cateterização: ArterialArterial Telemetria com Telemetria com implanteimplante

• Relacionada com freqüência Relacionada com freqüência cardíacacardíaca

Ex: Freqüência respiratória de Ex: Freqüência respiratória de cordeiros cordeiros após: após:– Corte da caudaCorte da cauda– Castração Castração Mellor & Murray, 1989Mellor & Murray, 1989

3) Frequência respiratória

• A medular da adrenal libera:A medular da adrenal libera:

– Adrenalina (psicológico)Adrenalina (psicológico)

– Noradrenalina (físicos)Noradrenalina (físicos)

• Medida de estado agudo:Medida de estado agudo:– Liberação imediata (Rato: 1-2 Liberação imediata (Rato: 1-2

segundos)segundos)– Meia-vida curta (Rato: 70 segundos)Meia-vida curta (Rato: 70 segundos)

4) Catecolaminas

• Necessidade de amostragem rápidaNecessidade de amostragem rápida

MétodoMétodo InvasivoInvasivo PerturbadorPerturbador RestritivoRestritivo

CateterizaçãoCateterização

UrinaUrina / / / / NecrópsiaNecrópsia

• Enzimas envolvidas na produção e Enzimas envolvidas na produção e decomposição de catecolaminas (decomposição de catecolaminas (post-post-mortemmortem) :) :– Tirosina hidroxilase (TH)Tirosina hidroxilase (TH)– Feniletanolamina-N-metil transferase Feniletanolamina-N-metil transferase

(PNMT)(PNMT)– Monoamina oxidase (MAO)Monoamina oxidase (MAO)

Henry et al., Henry et al., 19711971

Método Indireto

1.1. Outros fatoresOutros fatores- Grau de atividadeGrau de atividade- Metabolismo, Horário da colheita, Metabolismo, Horário da colheita, - Indivíduo, Hierarquia, SexoIndivíduo, Hierarquia, Sexo

2. Perturbação 2. Perturbação - - Presença humana, manejo, Presença humana, manejo,

imobilização e método de imobilização e método de amostragemamostragem

O que mais altera o SNA:

1.1. Sistema Nervoso AutônomoSistema Nervoso Autônomo2.2. Sistema NeuroendócrinoSistema Neuroendócrino

1.1. O eixo hipotálamo-O eixo hipotálamo-hipófise-córtex da hipófise-córtex da adrenal (H-H-CA)adrenal (H-H-CA)

2.2. A hipófise anteriorA hipófise anterior

3.3. A hipófise posteriorA hipófise posterior

Uma mudança no bem-estar afeta Uma mudança no bem-estar afeta três subdivisões do SNE:três subdivisões do SNE:

mobilização de

reservas de energia para reação física

Hipófise anteriorHipófise anteriorCRHCRH

Córtex adrenalCórtex adrenalACTHACTH

FígadoFígado ((glicogenólise e supressão de glicogenólise e supressão de

insulina)insulina)

GlicocorticóidesGlicocorticóides

HipotálamoHipotálamo

• Resposta não é tão imediata quanto o SNAResposta não é tão imediata quanto o SNA• Medida de mudanças agudas no bem-estarMedida de mudanças agudas no bem-estar

– Exemplo: Exemplo: glicocorticóidesglicocorticóides no plasma aumentam no plasma aumentam entre entre 2 e 10 minutos2 e 10 minutos após o estímulo após o estímulo

– Podem permanecer elevados durante horas, Podem permanecer elevados durante horas, dependendo da gravidade do estímulodependendo da gravidade do estímulo

• Cortisol Cortisol em cordeiros: em cordeiros:– Corte da caudaCorte da cauda– CastraçãoCastração Mellor & Murray, 1989Mellor & Murray, 1989

• Corticosterona em ratos após confronto Corticosterona em ratos após confronto agressivo:agressivo:– Vencedor: inicial Vencedor: inicial , depois , depois – Vencido: inicial Vencido: inicial , permanecendo elevado, permanecendo elevado

Henry & Stephens, 1977Henry & Stephens, 1977

MétodoMétodo InvasivoInvasivo RestritivoRestritivo PerturbadorPerturbadorPlasmaPlasma // //

SalivaSaliva

UrinaUrina

FezesFezes

Elisa, HLPC, RIA

Avaliação indireta do eixo H-H-CAAvaliação indireta do eixo H-H-CA1.1. Sensibilização: teste desafio com Sensibilização: teste desafio com

ACTH ACTH

2.2. Níveis dos receptores cerebrais de Níveis dos receptores cerebrais de glicocorticóides:glicocorticóides:

1.1. Hipocampo e amígdala cerebralHipocampo e amígdala cerebral

• ACTH é administrado e os níveis de ACTH é administrado e os níveis de

glicocorticóides resultantes são glicocorticóides resultantes são

medidosmedidos

Ex: Longos períodos de superlotação Ex: Longos períodos de superlotação

vacas = resposta mais alta de cortisol vacas = resposta mais alta de cortisol

do que nos controles em vacas de leite do que nos controles em vacas de leite

Friend et al., 1977Friend et al., 1977

• TemperaturaTemperatura• Níveis de opióidesNíveis de opióides• Patologias em órgãosPatologias em órgãos• Alterações no sistema imuneAlterações no sistema imune

Outros parâmetros também podem ser Outros parâmetros também podem ser usados para avaliar o bem-estar:usados para avaliar o bem-estar:

Aferição da temperatura

Método Local Temp.central

Invasivo Restritivo Perturbador

Direto, Termômetro

Boca, orelha e reto

Telemetria Interno +/- +/-Imagem térmica Pele

Opióides

• Três tipos:

– Endorfinas*

– Encefalinas (dor endógena)

– Dinorfinas (dor endógena)

• Funções:

– Analgesia induzida por estresse

– Controle da secreção hormonal

Medição de opióides

Método Invasivo Restritivo PerturbadorSangue Receptores cerebrais

Exemplos de opióides

• Aumento de ß-endorfina no plasma em cordeiros durante castração, corte da cauda e “mulesing” (Shutt et al., 1987)

• Suínas confinadas apresentaram densidade de receptores opióides maior que em suínas mantidas em grupo (Zanella et al., 1992)

Patologias em órgãos

• Alterações crônicas do bem-estar => grande

variedade de patologias

• A maioria é avaliada post-mortem, por

exemplo:

– Hipertrofia da adrenal

– Lesões renais

– Lesões do miocárdio

• In vivo:– Úlceras estomacais

Exemplos de patologias• Instabilidade social em grupos de ratas =

hipertrofia da adrenal (Haller et al., 1999)

• A presença de animais dominantes causa lesões renais em animais subordinados em camundongos (Henry & Stephens-Larson, 1985)

• Lesões do miocárdio causadas por períodos de contenção mais prolongados em suínos (Wutzen et al., 1987)

1. Observação do comportamento1. Observação do comportamento2. Escolhas2. Escolhas3. Trabalho que um animal fará para 3. Trabalho que um animal fará para

obter o que necessitaobter o que necessita4. Trabalho que um animal fará para 4. Trabalho que um animal fará para

escapar de um estímulo escapar de um estímulo desagradáveldesagradável

5. Comportamento anormal5. Comportamento anormal6. Interação com seres humanos6. Interação com seres humanos

1. Observação do comportamento

– Observar como o animal utiliza seu tempo no ambiente natural;

– Observar como o animal utiliza seu tempo em um ambiente restrito;

– Comparar

Observação do comportamento: Exemplo 1

Ambiente natural

Recinto

Observação do comportamento: Exemplo 2

• Extensa área livre• Comportamentos:- Fuçar- Banhar- Explorar

- Andar- Interagir

• Em pé ou deitadas• Comer, beber• Estereotipias (morder as

grades, apertar os comedouros, vocalização

Ambientes que Ambientes que impedes o impedes o repertrepertório ório comportamental comportamental tem impacto tem impacto muito negativo muito negativo sobre o grau de sobre o grau de bem-estar bem-estar animalanimal

2. Escolhas e preferências

1. Oferecer ao animal uma variedade de opções e permitir que escolha

2. Medir e registrar o comportamento:a) Tempo para começar a escolher a

opção (latência);b) Tempo gasto com diferentes opções;c) Freqüência das visitas;d) Como variaram as respostas

Escolhas: conclusão geral

• Animais escolhem: a) Espaço suficiente

b) Cama confortável

c) Oportunidade de controlar seu ambiente

d) Oportunidade de interagir com outros

A quantidade de A quantidade de trabalho que o trabalho que o

animal fará indicará animal fará indicará a importância do a importância do

recurso para o recurso para o animalanimal

Trabalho que um animal fará para obter o que necessita (Arey 1992)

Área com

alimentos

Área com palha

Portas de vaivém

PlacasTravaTrava

Água

Desenho do experimento

Trabalho que um animal fará para obter o que necessita (Arey 1992)

Nº entradas ALIMENTOS

Nº entradas PALHA

Pouco trabalho(uma pressão)

21,4 17

Muito trabalho (150 pressões; 2 dias antes do parto)

11,4 2,6

Muito trabalho (1 dia antes do parto)

17 16,4

Mesmo raciocínio!Mesmo raciocínio!

E o que é comportamento normal?E o que é comportamento normal?

1. Jovens brincam muito 2. Desenvolver e fortalecer

os músculos para voar, caçar, lutar;

3. Fortalecer os laços com outros membros do grupo;

4. Como sinal de bem-estar, por prazer, diversão.

Estereotipias

1. Comportamento repetido, constante, sem propósito óbvio no contexto.

2. Indica frustração passada ou presente

Ambiente restritoUrso: andar para frente e para trás

durante horas, balança a cabeça

Bem-estar

Adequado

Muito pobre

• Estereotipia ocasional causada porfrustração leve

• Estereotipias durante 5% do período ativo

• Estereotipias durante 40% do período ativo

Broom, 2000Broom, 2000

SocializaçãoSocialização

American Humane Contest Winner

VantagensVantagens• Mais fácil/menos Mais fácil/menos

invasivoinvasivo• Requer menos Requer menos

equipamentoequipamento• Observação em Observação em

campocampo

DesvantagensDesvantagens

• Difícil Difícil interpretaçãointerpretação

• Ciência nova, Ciência nova, credibilidade em credibilidade em construçãoconstrução

• Demanda tempoDemanda tempo

Indicadores comportamentais

Como você está se sentindo Como você está se sentindo no momento? no momento?

• ExcelenteExcelente• Bastante bemBastante bem• RazoávelRazoável• OKOK• Não muito bemNão muito bem• MalMal• PéssimoPéssimo

BomBom

PobrePobre

Liberdade nutricionalLiberdade nutricionalLiberdade sanitáriaLiberdade sanitáriaLiberdade ambientalLiberdade ambientalLiberdade psicológica Liberdade psicológica Liberdade comportamentalLiberdade comportamental

Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993

““Liberdade nutricional”Liberdade nutricional”

Os animais devem estar livres de Os animais devem estar livres de sede, fome e subnutriçãosede, fome e subnutrição

Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993

““Liberdade sanitária”Liberdade sanitária”

Os animais devem estar livres de dor, Os animais devem estar livres de dor, doenças e ferimentosdoenças e ferimentos

Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993

““Liberdade ambiental”Liberdade ambiental”

Os animais devem ter liberdade de Os animais devem ter liberdade de movimento, em instalações adequadas movimento, em instalações adequadas

à sua espécieà sua espécie

Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993

““Liberdade psicológica”Liberdade psicológica”

Os animais devem estar livres de Os animais devem estar livres de medo e distressemedo e distresse

Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993

““Liberdade comportamental”Liberdade comportamental”

Os animais devem ter liberdade para Os animais devem ter liberdade para expressar o comportamento natural de expressar o comportamento natural de

sua espéciesua espécie

Inglaterra, 1993Inglaterra, 1993

Próxima AulaPróxima Aula Dosagem de Adrenalina e noradrenalina Dosagem de Adrenalina e noradrenalina no sangue e saliva. Valores encontradosno sangue e saliva. Valores encontrados

Descrição das reações das enzimas Descrição das reações das enzimas 1. 1. Tirosina hidroxilase (TH), 2. Tirosina hidroxilase (TH), 2. Feniletanolamina-N-metil transferase Feniletanolamina-N-metil transferase (PNMT) e 3.Monoamina oxidase (MAO)(PNMT) e 3.Monoamina oxidase (MAO)

Por que estas enzimas são importantes Por que estas enzimas são importantes para o diagnóstico de bem-estar animal?para o diagnóstico de bem-estar animal?