aula 09 2012.abr.11 eng 1090 – introdução à engenharia de produção 2012 © george w l sousa
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Aula 092012.abr.11
ENG 1090 – Introdução à Engenharia de Produção
2012 © George W L Sousa
Composição dos Grupos
Temas Grupos Apresentação01) Gestão de Operações Mayara, Déborah 18 de Abril02) Qualidade Gleisson,J. Paulo E, J. Paulo S 25 de Abril03) Gestão Econômica Bárbara, Isabela C, 25 de Abril04) Ergonomia e Segurança do Trabalho Arthur, Diego, Gabriela 02 de Maio05) Engenharia do Produto Fleidiane, Aryella 02 de Maio06) Pesquisa Operacional Eula, Izadora, Lucas 16 de Maio07) Estratégia e Organizações Diogo, Guilhermy 16 de Maio08) Gestão da Tecnologia Lukas, Honório, Heitor 23 de Maio09) Sistemas de Informação e Conhecimento Édrio, Isabela M, Bruna M 23 de Maio10) Gestão Ambiental Camila, Bruna R, Caio 30 de Maio11) Ética e Responsabilidade Social em Eng. de Produção Ana Carolina, Jéssica 30 de Maio
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Ainda sem definição: Ítalo
1 caneta
1 corpo 1 carga 1 tampa traseira 1 tampa
Análise dos resultados obtidos
Nesta Aula
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Análise Comparativa de Desempenho
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INDICADORES un Sistema A
Sistema B
Sistema C
Hora de início 00:00 09:47 10:19 09:40Hora fim 00:33 10:07 10:34 09:53Tempo decorrido min 33,00 20,00 15,00 13,00Total produzido e entregue 15 16 46 46
Tempo médio de atendimento do cliente min 25 15 2 2Lead time (uma verificação) min ? ? ? ?Estoque em processo peça 55 21 5 6Número de pessoas operando o sistema pes 9 9 11 7Número de canetas defeituosas internamente peça 22 20 10 0Número de canetas defeituosas no cliente peça 0 0 0 0Taxa média de produção [canetas boas/minuto] pç/min 0,45 0,80 3,07 3,54Produtividade [canetas boas/minuto-pessoa] pç/min.pes 0,05 0,09 0,28 0,51Taxa de defeitos [canetas defeituosas/total de canetas] % def. 147% 125% 22% 0%
Desempenho = F(Estrutura)
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ESTRUTURA DO
SISTEMA
Desempenho = F(Estrutura)
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LucroOpera ci ona l
(EBITDA)Recei taTota l
CustosOpera ci ona i s
EtanolProduçã o de
EtanolEntrega de
Etanol
Ca na Di sponívelpara Processa mentoDi sponi bi l ização
de Ca naProcessa mento
da Ca na
Demanda Mensa l por Eta nol
+
Demandapor Ca na
+
+
Custo deProduçã ode Eta nol
Custo deProduçã o de
Ca na
+
++Rendimento de Etanol na Cana
-
Custo Uni tá rio de Produçã o de Etanol
Custo Uni tá rio de Disponi bil i za çã o de Ca na
+
Preço Uni tári o do Eta nol
+
Ca ixa Inicia l
Área deLa voura
Impl antadaImpl antaçãode Lavoura
Encerra mentode Lavoura
Demanda Anua lpor Área de
La voura
+
Custo deImpl antaçãoda Lavoura+
Custo deEncerra mento
da Lavoura+Custo Uni tá rio de Encerra mento
Custo Uni tá rio de Impl a nta çã o
+
+
Rendimento Mensal de Ca na na La voura
LucroEconômi co
Impostos Custo doCa pi tal
- -
Fl uxo deCa ixa Livre
Depreci a çã o+ -
Muda nças noCa pi tal Fi xo e
de Giro
-
+
Ca pa ci dade deProcessa mento de
Ca na
+
B: Processamento da Cana Disponív
el
B: Disponibil izaçãode Cana
Ca pa ci dadede CCT
+Ca na Di sponívelem Ca mpoProduçã o
de Ca na ++
-
+
+
Custo deDi sponi bi l ização
de Ca na
+
+Di ferença de
Área
+
+
-B: Implantação de Lavoura
B: Encerra
mento deLavoura
+
Prazo pa ra Impl antação de Lavoura
+
Prazo pa ra Destrui çã o de La voura
+
Estoque Deseja do de Ca na Disponíve l Di ferença entreEstoque de
Ca na Desejado eDi sponível
-
+
+
-
+
Ca pa ci dadede Entrega de
Etanol
Ca pa ci dade deProduçã o de
Etanol+
+
++
+
Ca rga Míni ma de Eta nol
-+Tempo Di sponíve l no Ano pa ra Processa mento de Ca na
-
<TIME STEP>
Estoque Mínimo de Ca na para Processa mento
+
Número de Meses no Ano
+
Encerra mentode Lavoura pa ra
Renova çã o
Tempo de Vida Útil da Lavoura
Tempo Míni mo de Tra ba l ho de CCT
-
+
Ca pa ci dade Má xi ma de Estoca gem
-
Custo de gestãoda l a voura
Custo uni tári o de gestã o da la voura
+
+
Visão de Estoques e Fluxos da Estrutura Sistêmica
FLUXO Estoque FLUXO Estoque FLUXO
Produção de Canetas
OPERAÇÃO 1 Estoque OPERAÇÃO 2 Estoque OPERAÇÃO 3 Estoque OPERAÇÃO 4Estoque Estoque
Análise da Estrutura do Sistema A
OPERAÇÃO 1 Estoque OPERAÇÃO 2 Estoque OPERAÇÃO 3 Estoque OPERAÇÃO 4Estoque Estoque
Estoque
OPERAÇÃO
OPERAÇÃO 1 Estoque OPERAÇÃO 2 Estoque OPERAÇÃO 3 Estoque OPERAÇÃO 4
Análise da Estrutura do Sistema B
Estoque
OPE
RAÇÃ
O
Estoque Estoque
Estoque
OPE
RAÇÃ
O
Estoque
OPERAÇÃO
OPERAÇÃO 1 Estoque OPERAÇÃO 2 Estoque OPERAÇÃO 3 Estoque OPERAÇÃO 4
Análise da Estrutura do Sistema C
Estoque
OPE
RAÇÃ
O
Estoque
OPE
RAÇÃ
O
Estoque Estoque
Estoque
OPERAÇÃO
Estoque
OPE
RAÇÃ
OEstoque
OPE
RAÇÃ
O
Estoque
OPE
RAÇÃ
O
Estoque
OPE
RAÇÃ
O
Desempenho = F(Estrutura)
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A
B
C
18.04.2012: Resposta manuscrita e original para a pergunta
O que é Engenharia de Produção?
Tamanho máximo = 1 página A4
Fontes de consulta:Capítulos 1 e 2 do livro-texto;
Anotações de aula;Experiência pessoal;
Qualquer outra que julgar relevante.
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Apresentação sobre Gestão de Operações
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Conceito Avançado: Desenvolver versus Operar Sistemas
OPERARDESENVOLVER
(analogia)
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