Na educação de nossos filhos

Todo exagero é negativo.

Responda-lhe, não o instrua.

Proteja-o, não o cubra.

Ajude-o, não o substitua.

Abrigue-o, não o esconda.

Ame-o, não o idolatre.

Acompanhe-o, não o leve.

Mostre-lhe o perigo, não o atemorize.

Inclua-o, não o isole.

Alimente suas esperanças, não as descarte.

Não exija que seja o melhor, peça-lhe para ser

bom e dê exemplo.

Não o mime em demasia, rodeie-o de amor.

Não o mande estudar, prepare-lhe um clima de

estudo.

Não fabrique um castelo para ele, vivam todos

com naturalidade.

Não lhe ensine a ser, seja você como quer que

ele seja.

Não lhe dedique a vida, vivam todos.

Lembre-se de que seu filho não o escuta, ele o

olha.

E, finalmente, quando a gaiola do canário se

quebrar, não compre outra...

Ensina-lhe a viver sem portas. Eugênia Puebla

M E N S A G E M À F A M Í L I A

Atividade de integralização

com as famílias

1º Semestre 2014

E L A B O R A D O P O R :

C R E C H E I R M Ã S C H E I L L A E N U T R I C I O N I S T A —

S E P A T

Hoje o nosso objetivo é confraternizar

com as famílias e mostrar receitas saudáveis e dife-

rentes... Nesse ambiente pensamos na educação de

forma completa inclusive na alimentação, nosso

cardápio é elaborado por nutricionistas e todos os

alimentos são básicos... Mesmo sendo alimentos

básicos temos varias surpresas– todas as receitas

foram feitas em sala de aula pelas crianças junto

com a nutricionista e professores, ou seja o ingredi-

ente que não faltou foi alegria e amor.

COOKIE DE AVEIA

Ingredientes

4 xícaras de aveia em flocos finos

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo de soja

2 ovos.

1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes em um recipiente, até o

fermento. Misturar bem os ingredientes, até virar uma

massa homogênea. Untar a fora e colocar os cookies no

formato desejado. Você sabe por que faz bem consumir aveia?

A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, fer-

ro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E),

carboidratos e fibras..

Dentre tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras

solúveis merecem destaque, pois estão relacionadas a um

bom funcionamento intestinal, à diminuição na absorção de

colesterol total

Porém, para ser eficiente a aveia tem que ser consumida

diariamente.

BOLO DE BETERRABA

Ingredientes:

4 ovos

150 ml de suco de limão

3 xícaras (chá) de açúcar refinado,

peneirado

3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento, peneirada

1/2 xícara (chá) de óleo de soja

3 beterrabas médias, lavadas, descascadas e picadas em cubos

Raspas de um limão

Modo de Preparo:

Junte os ovos, o óleo, o suco de limão e as beterrabas no liquidifica-

dor. Bata até que a mistura fique homogênea. Reserve.

Numa tigela grande, despeje a farinha de trigo junto com o açúcar.

Despeje a mistura de beterraba na tigela e misture até que a farinha

e o açúcar se agreguem à massa e a mesma fique homogênea.

Unte e enfarinhe uma forma. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse

por, aproximadamente, 45 minutos. Faça o teste do palito e, se neces-

sário, deixe o bolo assar por mais 8 ou 10 minutos na temperatura

média (220 a 250 graus).

Você já imaginou que existe varias

pessoas que por problemas de saúde não po-

dem consumir alguns alimentos como o trigo, o

leite... Fizemos uma receita super especial

ela contém com fécula de batata. Pra quem

nunca ouviu falar...

Fécula de batata é o resultado processo de secagem e moagem

de batatas secas. A fécula é utilizada para dar liga sopas e

molhos, fazer pães, bolos, etc.

BOLO DE FÉCULA DE BATATA

200g fécula de batata

8 ovos

8 colheres de açúcar

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo

Bater as claras em neve acrescentar a gemas peneiradas o açúcar

depois a fécula e o limão.

Após assar cortar a camada

seca que forma em cima da

massa e desinformar.

PATÊ DE QUEIJO ou LEGUMES

Ingredientes:

2 batatas cozidas e amassadas

1 cenoura crua ralada

1 colher de cebola triturada

200g de queijo mussarela

1 ovo cozido

120 ml de leite

Suco de limão a gosto (aproximadamente 1 colher de sopa)

Sal a gosto (e outros temperos)

Modo de preparo:

Cozinhe o ovo e reserve. Cozinhe a batata, amasse e leve ao

liquidificador com os demais ingredientes, inclusive o ovo picadi-

nho. Bata até atingir consistência de patê (3 a 5 minutos).

Pode ser decorado com salsinha e cebolinha.

Para fazer o patê de legumes não colocar o queijo. Podem-se

adicionar outros legumes.

A criatividade é fundamental ... Tentar in-

centivar a criança a experimentar o alimento

em alguma preparação diferente é uma

maneira de educação nutricional. A beter-

raba tem vários nutrientes e sua cor é

magnífica , esse bolo é bem simples e as

crianças ficam enlouquecidas.

BOLO INTEGRAL DE BANANA

6 bananas

3 ovos

1/2 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de óleo de soja

1 xícara de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 xícara de chá de aveia

1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo. Depois

acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e

acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com uma

colher.

Em uma forma média untada e enfarinhada coloque a metade da

massa, as 5 bananas restantes cortadas em rodelas finas, coloque

o restante da massa e leva ao forno quente até assar.