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2018
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Pec
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Anu
al
Perfil da Pecuária no Brasil
Sumário
A importância da pecuária no Brasil 08
Quantificação da cadeia e empregos 12
A pecuária do Brasil 20
A pecuária mundial 30
Indústria 34
Exportações brasileiras 36
Retrospectiva e projeções da pecuária 42
Sustentabilidade 44
Sanidade 46
01
02
03
04
05
06
07
08
09
O ano de 2017 foi, sem dúvida, um período desafiador para a pecuária brasileira.
O cenário político econômico do país seguiu instável e apresentando dificuldades de
recuperação, ainda que o PIB tenha reagido e apresentado crescimento de 1%.
Paralelo a isso a cadeia produtiva da carne precisou se reestruturar para enfrentar
uma grave crise que despertou desconfiança dos mercados internacionais e colocou
em xeque a credibilidade do produto brasileiro. Felizmente, podemos dizer que o
episódio fortaleceu o setor e permitiu aprimorar processos e estreitar o diálogo com
os países importadores da nossa carne. A prova disso é que, mesmo diante desse
cenário, as exportações brasileiras de carne bovina encerraram o ano com uma
receita de US$ 6,2 bilhões, crescimento de 13% em relação a 2016. Já em volume, os
embarques somaram 1.533 mil toneladas, avanço de 9% ante o mesmo período do
ano anterior.
Os números mostram a força do Brasil como o principal fornecedor de carne bovina
para o mundo e revelam a capacidade da cadeia de reagir e aperfeiçoar seus
modelos produtivos para atender as necessidades do mercado.
Dessa forma, a ABIEC segue alinhada com os interesses de suas 32 empresas
associadas, trabalhando para expandir as exportações, reduzindo barreiras comer-
ciais e promovendo a carne brasileira pelo mundo. Um trabalho com foco no
contínuo melhoramento dos processos produtivos, da qualidade e sustentabilidade
do produto.
Com base neste comprometimento, estimamos que em 2018 tenhamos ampliação
do volume embarcados e crescimento no faturamento das exportações. Novos
mercados estão no foco da entidade, que também pretende aumentar a presença
dos produtos brasileiros em países parceiros, sempre norteada pelos princípios da
ética e da transparência.
Para a eficiência desse trabalho é necessário manter uma base sólida e confiável de
informações e inteligência comercial. Dessa forma, a ABIEC apresenta nesse relatório
os principais dados que mapeiam todo o desempenho da pecuária brasileira em 2017.
As informações são de fontes confiáveis que conferem credibilidade à publicação.
Esperamos que este material seja mais uma contribuição desta entidade para o
crescimento e o desenvolvimento do nosso setor.
6 Perfil da Pecuária no Brasil
O ano de 2017 foi, sem dúvida, um período desafiador para a pecuária brasileira.
O cenário político econômico do país seguiu instável e apresentando dificuldades de
recuperação, ainda que o PIB tenha reagido e apresentado crescimento de 1%.
Paralelo a isso a cadeia produtiva da carne precisou se reestruturar para enfrentar
uma grave crise que despertou desconfiança dos mercados internacionais e colocou
em xeque a credibilidade do produto brasileiro. Felizmente, podemos dizer que o
episódio fortaleceu o setor e permitiu aprimorar processos e estreitar o diálogo com
os países importadores da nossa carne. A prova disso é que, mesmo diante desse
cenário, as exportações brasileiras de carne bovina encerraram o ano com uma
receita de US$ 6,2 bilhões, crescimento de 13% em relação a 2016. Já em volume, os
embarques somaram 1.533 mil toneladas, avanço de 9% ante o mesmo período do
ano anterior.
Os números mostram a força do Brasil como o principal fornecedor de carne bovina
para o mundo e revelam a capacidade da cadeia de reagir e aperfeiçoar seus
modelos produtivos para atender as necessidades do mercado.
Dessa forma, a ABIEC segue alinhada com os interesses de suas 32 empresas
associadas, trabalhando para expandir as exportações, reduzindo barreiras comer-
ciais e promovendo a carne brasileira pelo mundo. Um trabalho com foco no
contínuo melhoramento dos processos produtivos, da qualidade e sustentabilidade
do produto.
Com base neste comprometimento, estimamos que em 2018 tenhamos ampliação
do volume embarcados e crescimento no faturamento das exportações. Novos
mercados estão no foco da entidade, que também pretende aumentar a presença
Antonio Jorge CamardelliPresidente da Associação Brasileiradas Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC)
dos produtos brasileiros em países parceiros, sempre norteada pelos princípios da
ética e da transparência.
Para a eficiência desse trabalho é necessário manter uma base sólida e confiável de
informações e inteligência comercial. Dessa forma, a ABIEC apresenta nesse relatório
os principais dados que mapeiam todo o desempenho da pecuária brasileira em 2017.
As informações são de fontes confiáveis que conferem credibilidade à publicação.
Esperamos que este material seja mais uma contribuição desta entidade para o
crescimento e o desenvolvimento do nosso setor.
7Perfil da Pecuária no Brasil
8 Perfil da Pecuária no Brasil
1
A importância dapecuária no Brasil
O Brasil encerrou o ano de 2017 registrando crescimento no Produto Interno Bruto (PIB), que atingiu R$ 6,56 trilhões. No mesmo período o PIB do agronegócio passou de R$ 1,44 trilhão em 2016 para 1,42 trilhão em 2017, enquanto o PIB da pecuária cresceu 0,69% para R$ 433 bilhões.
9Perfil da Pecuária no Brasil
Em 2017, o PIB do agronegócio representou 22% do PIB
total. Já o PIB da pecuária correspondeu a 31% do PIB
do agronegócio. As exportações de carne bovina,
representando 3,2% de tudo o que o Brasil exportou
em 2017, cresceram 9,6% em volume e 13,9% em
faturamento, sendo fundamentais para a manutenção
do saldo comercial positivo brasileiro, juntamente com o
saldo do agronegócio como um todo.
o PIB da pecuáriacorrespondeu a 31%do PIB do agronegócio
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
REPRESENTATIVIDADE DO PIB DO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO 2017
PIB Agronegócio
PIB Outros Setores
Fontes: Cepea/USP e CNA (PIB Agronegócio); IBGE (PIB Total)
PIB Outros Setores 5,14 78,4%
PIB Agronegócio 1,42 21,6%
PIB Total 6,56
Gráfico 2
78%
22%
2017 Trilhões R$
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
0,95 1,01,09 1,20
1,321,49
1,721,96
2,172,41
2,723,11
3,333,89
4,384,81
5,335,78
6,00
6,266,56
0,28 0,28 0,300,35
0,380,44
0,52 0,54 0,530,56
0,620,71
0,72
0,840,92
0,93
1,02
1,10
1,23
1,43 1,42
0,07 0,07 0,07 0,08 0,10 0,10 0,11 0,12 0,12 0,110,15
0,20 0,200,23 0,23 0,22
0,290,34
0,390,43 0,43
00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0PIB Total
PIB Agro
PIB Pec
*PIB TOTAL, PIB DO AGRONEGÓCIO E PIB DA PECUÁRIA (VALORES CORRENTES E REAIS COM BASE EM 1997 E 2017- EM TRILHÕES DE R$)
Fontes: Athenagro, dados Cepea/USP e CNA (PIB Agronegócio); IBGE (PIB Total)*Metodologia ajustada com base nos indicadores disponíveis
Gráfico 1
10 Perfil da Pecuária no Brasil
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
REPRESENTATIVIDADE DO PIB PECUÁRIO NO PIB DO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO
PIB Pecuária Total
PIB Agricultura Total
Fontes: Athenagro, dados Cepea/USP e CNA (PIB Agronegócio); IBGE (PIB Total)
PIB Agricultura Total 0,99 69,4%
PIB Pecuária Total 0,43 30,6%
PIB Agronegócio 1,42
Gráfico 3
69%
31%
2017 Trilhões R$
SALDO DA BALANÇA COMERCIAL - BILHÕES US$
Gráfico 4
0,0
20,0
-20,0
40,0
-40,0
60,0
-60,0
80,0
-80,0
100,0
-100,0
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Fonte: Athenagro, Pecuária, Agrostat, SECEX/MDIC, Conab
Saldo do Agronegócio Saldo de outros produtos Saldo total do Brasil
10,84
9,81
8,76
11,49
11,78
13,43
12,26
12,21
15,17
13,51
14,80
14,85
19,06
20,39
25,90
34,20
38,51
42,77
49,70
59,96
54,89
63,04
77,46
79,41
82,91
80,13
75,15
71,31
81,86
5,28
0,95
1,82
3,75
1,52
-2,96
-15,72
-17,80
-21,9
3
-20,1
3
-16,09
-15,58
-16,38
-7,20
-1,03
-0,36
6,42
3,68
-9,67
-35,00
-29,6
1
-42,9
0
-47,6
7
-60,0
1
-80,6
2
-84,1
9
-55,4
7
-23,6
2
-14,87
16,1210,75 10,58
15,2413,30 10,47
-3,47-5,60
-6,76-6,62
-1,29 -0,73
2,68 13,2024,88
33,84
44,93 46,46
40,03
24,9625,27
20,15
29,79
19,39
2,29
-4,05
19,69
47,68
66,99
11Perfil da Pecuária no Brasil
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
12 Perfil da Pecuária no Brasil
2
Quantificação dacadeia e empregosA pecuária de corte movimentou R$ 523,25 bilhões em 2017. O número representa um crescimento de 3,6% em relação aos R$ 504 bilhões somados em 2016. Em quase uma década, o montante gerado pela cadeia produtiva da pecuária de corte aumentou mais de 80%, incluindo desde os insumos utilizados na produção do gado, passando pelo faturamento da venda dos animais, até o total comercializado pelas indústrias e varejo.
Mesmo com redução no faturamento total na pecuária (1,25%), houve crescimento no faturamento dos
frigoríficos (+ 0,75%) – principalmente por conta do crescimento na carne para o mercado interno (+1,22%),
e das exportações (+4,17%). Além disso, também registram crescimento itens como insumos e serviços
industriais (+ 8,7%) e a receitas totais do varejo ( + 9,9%).
Em 2017 a pecuária foi responsável pela criação de 353.725
vagas de trabalho com carteira assinada, de acordo com os
dados do Cadastro Geral do Empregados e Desempregados
(CAGED). O número representa um crescimento de 0,4% em
relação aos postos criados em 2016. Quando se observa o
balanço de empregos, que é a diferença entre as vagas criadas
e vagas encerradas, o saldo da pecuária ficou positivo em 8.371.
Em 2016, o saldo havia ficado negativo em -2.357.
Em 2017 o valor total
movimentado pela cadeia
somou R$ 523,25 bilhões,
crescimento de 3,6% em
relação a 2016.
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
13Perfil da Pecuária no Brasil
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
Esquema 1
MAPEAMENTO DA CADEIA SISTEMA AGROINDUSTRIAL DA CARNE BOVINA - 2017
Movimento do agronegócio da Pecuária de corte em 2017
Insumos e serviços para produção pecuária
61,12R$ bilhões
Faturamento total na pecuária96,04
R$ bilhões
Nutrição10.357,6
R$ milhões
Protocolos, materiaise sêmen
525,0R$ milhões
Sanidade animal2.312,9
R$ milhões
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica
6.857,9R$ milhões
Fertilizantes, defensivos e sementes10.410,5
R$ milhões
Manutenções, serviços, peças e despesas
6.389,5R$ milhões
Funcionários, encargos e pró labore
11.055,0R$ milhões
Touros1.345,8
R$ milhões
Animais para melhoramento2.378,1
R$ milhões
Serviços atendimento insumos e fazendas
Leilões e corretoresFrete insumos Serviços técnicosServiços administrativos e contábeisFrete animal vivo inter fazendasBovinos para abate na propriedade
R$ milhões
881,52.928,2157,554,0422,22.091,2
Demandas indústrias de insumos
Publicidade, marketing e eventosEstudos e pesquisas privadasServiços de apoio
Exportações de sêmen7,3
R$ milhões
Outras receitas pecuárias147,8
R$ milhões
Exportações gado em pé883,8
R$ milhões
Animais de reposição17.582,6
R$ milhões
Gado abatido75.041,7
R$ milhões
Machos49.451,8
R$ milhõesFêmeas25.590,0
R$ milhões
Machos13.854,2
R$ milhõesFêmeas3.728,4
R$ milhões
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho
1.565,2R$ milhões
Benfeitorias e materiais de construção
3.767,4R$ milhões
* item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias produtivas, proporcionalmente
Dados: Athenagro , Abiec, Secex, IBGE, Cepea, BNDES
14 Perfil da Pecuária no Brasil
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
523,25 R$ bilhões
Impostos e contribuições** Salários externos criados***
Insumos e serviços indústria48,67
R$ bilhões
Faturamento frigoríficos124,68
R$ bilhões
Insumos e serviços varejo15,933
R$ bilhões
Receitas varejo total175,93
R$ bilhões
Serviços e custos ao varejo
Funcionários e serviçosEmbalagens e fretes intra varejoServiços e insumos em açougues
R$ milhões
14.406,1930,6596,7
R$ milhões
629,331,5198,2
Embalagem1.477,4
R$ milhões
Carne mercado interno83.246,1
R$ milhões
Vendas de carnes no varejo154.355,2
R$ milhões
Energia Elétrica1.290,6
R$ milhões
Exportações de carne19.396,9
R$ milhões
EPIs 137,4
R$ milhões
Exportações de couro6.029,9
R$ milhões
Insumos para operação1.038,6
R$ milhões
Couro no mercado interno3.198,2
R$ milhões
Serviços prestados2.062,9
R$ milhões
Sebo no mercado interno1.174,5
R$ milhões
Fretes bois vivos1.579,8
R$ milhões
Fretes carnes 137,4
R$ milhões
Funcionários contratados20.935,6
R$ milhões
Administrativos, associações e marketing
4.011,2R$ milhões
Demais custos fixos16.002,8
R$ milhões
Demais subprodutos11.638,1
R$ milhões
Vendas de outros produtos21.579,4
R$ milhões
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
Estimativa de impactos sociais relativos à cadeia produtiva *
R$ milhões81.416,929.264,1
15Perfil da Pecuária no Brasil
Tabela 2EVOLUÇÃO DO MOVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DE PECUÁRIA DE CORTE ENTRE 2014 E 2017 - METODOLOGIA AJUSTADA
Ranking R$ Bilhões US$ Bilhões 2007 280,3 143,9
2008 311,6 169,8
2009 310,8 155,5
2010 340,8 193,6
2011 366,8 219,1
2012 390,5 199,9
2013 414,0 191,9
2014 461,4 196,0
2015 511,3 153,4
2016 504,9 144,7
2017 523,3 164,0
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES - Elaboração ABIEC
Tabela 1EVOLUÇÃO DO MOVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DE PECUÁRIA DE CORTE ENTRE 2007 E 2017 - METODOLOGIA AJUSTADA
16 Perfil da Pecuária no Brasil
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
17Perfil da Pecuária no Brasil
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
Classe de trabalho - vagas fechadas Carteiras assinadas 2013 2014 2015 2016 2017
Acabamento de Calçados de Couro Sob Contrato -24.652 -22.657 -19.224 -14.309 -14.486
Atividades de Apoio à Pecuária não Especificadas Anteriormente -12.283 -13.366 -12.134 -10.944 -9.931
Comércio Atacadista de Alimentos para Animais -5.562 -5.948 -5.802 -5.288 -4.847
Comércio Atacadista de Animais Vivos -1.028 -1.081 -993 -796 -664
Comércio Atacadista de Carnes Bovinas e Suínas e Derivados -15.672 -16.133 -14.847 -12.047 -11.232
Comércio Atacadista de Couros, Lãs, Peles e Outros Subprodutos Não-Comestíveis de Origem Animal -1.219 -1.312 -1.196 -952 -827
Comércio Atacadista de Medicamentos e Drogas de Uso Veterinário -1.632 -1.671 -1.841 -1.802 -1.965
Comércio Varejista de Carnes - Açougues -37.048 -38.679 -35.974 -33.979 -34.624
Comércio Varejista de Medicamentos Veterinários -10.621 -11.243 -10.764 -9.817 -9.924
Criação de Bovinos para Corte -121.948 -123.062 -118.385 -112.595 -111.529
Curtimento e Outras Preparações de Couro -21.183 -21.718 -16.879 -13.861 -13.056
Fabricação de Alimentos para Animais -20.245 -21.362 -19.340 -17.418 -15.817
Fabricação de Artefatos de Couro não Especificados Anteriormente -7.016 -6.795 -5.818 -4.546 -3.685
Fabricação de Calçados de Couro -91.315 -85.700 -69.392 -51.127 -50.830
Fabricação de Medicamentos para Uso Veterinário -2.577 -2.259 -2.161 -1.866 -1.988
Fabricação de Produtos de Carne -23.741 -23.955 -20.113 -16.761 -14.208
Frigorífico - Abate de Bovinos -63.384 -61.530 -60.177 -43.662 -42.572
Manutenção e Reparação de Máquinas e Equipamentos para Agricultura e Pecuária -2.370 -2.898 -2.831 -2.954 -3.169
Total -463.496 -461.369 -417.871 -354.724 -345.354
Fonte: MTE/CAGED
18 Perfil da Pecuária no Brasil
Classe de trabalho - balanço de empregos Carteiras assinadas 2013 2014 2015 2016 2017
Acabamento de Calçados de Couro Sob Contrato -594 -1.508 -3.068 104 -1.465
Atividades de Apoio à Pecuária não Especificadas Anteriormente -163 -264 -42 -647 -84
Comércio Atacadista de Alimentos para Animais 649 675 266 44 328
Comércio Atacadista de Animais Vivos 59 116 -101 -65 202
Comércio Atacadista de Carnes Bovinas e Suínas e Derivados 3.195 1.387 -103 -123 1.579
Comércio Atacadista de Couros, Lãs, Peles e Outros Subprodutos Não-Comestíveis de Origem Animal 55 -109 -271 -161 -145
Comércio Atacadista de Medicamentos e Drogas de Uso Veterinário 256 218 139 190 343
Comércio Varejista de Carnes - Açougues 3.301 1.953 1.081 1.675 1.913
Comércio Varejista de Medicamentos Veterinários 1.079 1.310 328 306 391
Criação de Bovinos para Corte -3.526 -1.865 1.861 -984 -2.094
Curtimento e Outras Preparações de Couro 557 -1.865 -1.756 -852 -1.032
Fabricação de Alimentos para Animais 1.757 2.805 2.132 -562 1.931
Fabricação de Artefatos de Couro não Especificados Anteriormente -457 -333 -822 -458 -327
Fabricação de Calçados de Couro -8.288 -11.511 -11.032 1.922 -3.659
Fabricação de Medicamentos para Uso Veterinário 217 457 219 -14 183
Fabricação de Produtos de Carne 973 522 -760 -1.592 1.139
Frigorífico - Abate de Bovinos 7.502 1.042 -6.683 -1.399 8.894
Manutenção e Reparação de Máquinas e Equipamentos para Agricultura e Pecuária 413 461 -114 259 274
Total 6.985 -6.509 -18.726 -2.357 8.371
Classe de trabalho - vagas criadas Carteiras assinadas 2013 2014 2015 2016 2017
Acabamento de Calçados de Couro Sob Contrato 24.058 21.149 16.156 14.413 13.021
Atividades de Apoio à Pecuária não Especificadas Anteriormente 12.120 13.102 12.092 10.297 9.847
Comércio Atacadista de Alimentos para Animais 6.211 6.623 6.068 5.332 5.175
Comércio Atacadista de Animais Vivos 1.087 1.197 892 731 866
Comércio Atacadista de Carnes Bovinas e Suínas e Derivados 18.867 17.520 14.744 11.924 12.811
Comércio Atacadista de Couros, Lãs, Peles e Outros Subprodutos Não-Comestíveis de Origem Animal 1.274 1.203 925 791 682
Comércio Atacadista de Medicamentos e Drogas de Uso Veterinário 1.888 1.889 1.980 1.992 2.308
Comércio Varejista de Carnes - Açougues 40.349 40.632 37.055 35.654 36.537
Comércio Varejista de Medicamentos Veterinários 11.700 12.553 11.092 10.123 10.315
Criação de Bovinos para Corte 118.422 121.197 120.246 111.61 109.435
Curtimento e Outras Preparações de Couro 21.740 19.853 15.123 13.009 12.024
Fabricação de Alimentos para Animais 22.002 24.167 21.472 16.856 17.748
Fabricação de Artefatos de Couro não Especificados Anteriormente 6.559 6.462 4.996 4.088 3.358
Fabricação de Calçados de Couro 83.027 74.189 58.360 53.049 47.171
Fabricação de Medicamentos para Uso Veterinário 2.794 2.716 2.380 1.852 2.171
Fabricação de Produtos de Carne 24.714 24.477 19.353 15.169 15.347
Frigorífico - Abate de Bovinos 70.886 62.572 53.494 42.263 51.466
Manutenção e Reparação de Máquinas e Equipamentos para Agricultura e Pecuária 2.783 3.359 2.717 3.213 3.443
Total 470.481 454.860 399.145 352.367 353.725
Tabela 3 BALANÇO DE EMPREGOS, DE CARTEIRA ASSINADA, GERADOS PELA CADEIA DA BOVINOCULTURA DE CORTE
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
Classe de trabalho - vagas fechadas Carteiras assinadas 2013 2014 2015 2016 2017
Acabamento de Calçados de Couro Sob Contrato -24.652 -22.657 -19.224 -14.309 -14.486
Atividades de Apoio à Pecuária não Especificadas Anteriormente -12.283 -13.366 -12.134 -10.944 -9.931
Comércio Atacadista de Alimentos para Animais -5.562 -5.948 -5.802 -5.288 -4.847
Comércio Atacadista de Animais Vivos -1.028 -1.081 -993 -796 -664
Comércio Atacadista de Carnes Bovinas e Suínas e Derivados -15.672 -16.133 -14.847 -12.047 -11.232
Comércio Atacadista de Couros, Lãs, Peles e Outros Subprodutos Não-Comestíveis de Origem Animal -1.219 -1.312 -1.196 -952 -827
Comércio Atacadista de Medicamentos e Drogas de Uso Veterinário -1.632 -1.671 -1.841 -1.802 -1.965
Comércio Varejista de Carnes - Açougues -37.048 -38.679 -35.974 -33.979 -34.624
Comércio Varejista de Medicamentos Veterinários -10.621 -11.243 -10.764 -9.817 -9.924
Criação de Bovinos para Corte -121.948 -123.062 -118.385 -112.595 -111.529
Curtimento e Outras Preparações de Couro -21.183 -21.718 -16.879 -13.861 -13.056
Fabricação de Alimentos para Animais -20.245 -21.362 -19.340 -17.418 -15.817
Fabricação de Artefatos de Couro não Especificados Anteriormente -7.016 -6.795 -5.818 -4.546 -3.685
Fabricação de Calçados de Couro -91.315 -85.700 -69.392 -51.127 -50.830
Fabricação de Medicamentos para Uso Veterinário -2.577 -2.259 -2.161 -1.866 -1.988
Fabricação de Produtos de Carne -23.741 -23.955 -20.113 -16.761 -14.208
Frigorífico - Abate de Bovinos -63.384 -61.530 -60.177 -43.662 -42.572
Manutenção e Reparação de Máquinas e Equipamentos para Agricultura e Pecuária -2.370 -2.898 -2.831 -2.954 -3.169
Total -463.496 -461.369 -417.871 -354.724 -345.354
Fonte: MTE/CAGED
19Perfil da Pecuária no Brasil
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
20 Perfil da Pecuária no Brasil
3
A pecuária do BrasilEm 2017 o rebanho bovino brasileiro era de 221,81 milhões de cabeças. O número de abates foi de 39,2 milhões de cabeças. Assim, o volume de carne produzida chegou a 9,71 milhões de toneladas equivalente carcaça (TEC).
Do total de carne produzida, 20% foi exportada e 80% abasteceu o mercado interno, garantindo um
consumo de cerca de 37,5 quilos de carne bovina por habitante em 2017.
164,96 milhões ha de pastoTaxa de ocupação: 1,34 cab/ha
Lotação: 0,94 UA/ha
Rebanho221,81 milhões
de cabeças
Abate39,2 milhõesde cabeças
Produçãode carne
9,71 milhõesTEC
Importação animais vivos240 cabeças
Exportação de animais vivos407.365 cabeças
Peso Médio de Carcaça:247,66 kg
Rendimento Médio Carcaça (zebu):52,3%-55%
Desfrute real: 19,4%Desfrute aparente: 17,7%Confinamentos: 4,09 mihões de cabeças
(10,44% do abate total)
EXPORTAÇÃO (20,9%)2,032 milhão TEC
Mercado Interno7,73 millhões TEC (79,06% da produção) + 57 mil TEC via importação
Consumo per capita :37,55 kg/ano
77,41% In Natura1,57 milhão TEC
11,04% Industrializada224,27 mil TEC
11,54% Miúdos e outros234,62 mil TEC
93 paísesHong Kong: 20%China: 18%Egito: 12%Rússia: 11%Outros: 39%
92 paísesUE-28: 42%EUA: 27%Outros: 31%
78 paísesHong Kong: 66%Rússia: 6%Costa do Marfim: 4%Outros: 24%
Fonte: Athenagro, dados Secex/MDIC, IBGE - Elaboração ABIEC
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
21Perfil da Pecuária no Brasil
O consumo médio por
habitante foi de pouco
mais de 37 quilos de carne
bovina em 2017
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
Gráfico 519
74
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Fonte: IBGE, Mapa, Athenagro * Preliminar
EVOLUÇÃO DO REBANHO BOVINO DO BRASIL EM MILHÕES DE CABEÇA92
,50
102,
5310
7,35
107,
3010
6,94
109,
18 118,
9712
1,79
123,
4912
4,19
127,
6512
8,42
132,
2213
5,73
139,
6014
4,15
147,
1015
2,14
154,
2315
5,13
158,
2416
1,23
158,
2916
1,42
163,
1516
4,62
169,
88 176,
39 185,
35 195,
55 204,
5120
7,16
205,
8919
9,75
202,
3120
5,31
209,
5421
2,82
211,
2821
1,76
207,
4221
4,39
218,
23
221,
81*
50
100
150
200
250
EVOLUÇÃO DO REBANHO BOVINO BRASILEIRO POR REGIÃO - MILHÕES DE CABEÇA
Gráfico 6
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
*
50
0
100
150
200
250
Fonte: IBGE, Athenagro * Preliminar
22 Perfil da Pecuária no Brasil
Tabela 4 REBANHO BOVINO POR ESTADO
Ano 2014 2015 2016 2017
R$ bilhões 461,40 511,27 504,86 523,25
Demandas indústrias de insumos R$ bilhões 0,74 0,90 0,90 0,86
Publicidade, marketing e eventos R$ milhões 545,7 662,5 656,9 629,3
Estudos e pesquisas privadas R$ milhões 27,3 33,1 32,8 31,5
Serviços de apoio R$ milhões 171,9 208,7 206,9 198,2
Insumos e serviços para produção pecuária R$ bilhões 60,59 65,01 61,65 61,12
Nutrição R$ milhões 9.376,2 12.056,8 11.279,4 10.357,6
Protocolos, materiais e sêmen R$ milhões 441,7 528,0 568,7 525,0
Sanidade animal R$ milhões 1.855,4 1.976,3 2.133,0 2.312,9
Combustíveis, lubrificantes e energia elétrica R$ milhões 5.254,0 6.360,9 6.748,0 6.857,9
Fertilizantes, defensivos e sementes R$ milhões 8.924,2 10.315,2 10.687,3 10.410,5
Manutenções, serviços, peças e despesas R$ milhões 4.895,9 5.479,2 6.195,7 6.389,5
Funcionários, encargos e pró labore R$ milhões 7.920,7 9.012,0 10.304,3 11.055,0
Touros R$ milhões 1.059,3 1.394,8 1.383,6 1.345,8
Maquinários, equipamentos e animais para trabalho R$ milhões 4.463,2 3.231,3 1.609,1 1.565,2
Benfeitorias e materiais de construção R$ milhões 10.742,9 7.777,7 3.873,2 3.767,4
Serviços atendimento insumos e fazendas R$ milhões 5.655,3 6.876,4 6.864,2 6.534,6
Leilões e corretores R$ milhões 817,0 922,2 894,1 881,5
Frete insumos R$ milhões 2.576,7 3.237,6 3.089,6 2.928,2
Serviços técnicos R$ milhões 132,5 158,4 170,6 157,5
Serviços administrativos e contábeis R$ milhões 38,6 43,8 50,2 54,0
Frete animal vivo inter fazendas R$ milhões 286,5 369,1 411,7 422,2
Bovinos para abate na propriedade R$ milhões 1.804,0 2.145,3 2.247,9 2.091,2
Faturamento total na pecuária R$ bilhões 89,74 100,20 97,26 96,04
Animais de reposição R$ milhões 14.576,4 18.624,6 18.203,8 17.582,6
Machos R$ milhões 11.499,2 14.682,9 14.378,9 13.854,20 Fêmeas R$ milhões 3.077,2 3.941,7 3.824,8 3.728,40 Animais para melhoramento R$ milhões 2.165,9 2.362,7 2.471,1 2.378,10 Gado para abate R$ milhões 71.312,4 78.403,4 75.690,3 75.041,7 Machos R$ milhões 46.837,4 52.580,5 51.334,6 49.451,80 Fêmeas R$ milhões 24.475,0 25.822,9 24.355,6 25.590,00 Exportações gado em pé R$ milhões 1.585,2 686,5 715,1 883,8 Exportações de sêmen R$ milhões 3,2 4,8 5,8 7,3 Outras receitas pecuárias R$ milhões 95,5 118,0 174,5 147,8 Insumos e serviços indústria R$ bilhões 41,66 42,88 44,75 48,67 Embalagem R$ milhões 1.211,2 1.287,3 1.332,7 1.477,40 Energia Elétrica R$ milhões 1.081,8 1.135,4 1.153,9 1.290,6 EPIs R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4Insumos para operação R$ milhões 788,8 822,4 893,8 1.038,6Serviços prestados R$ milhões 1.566,7 1.633,4 1.775,1 2.062,9 Fretes bois vivos R$ milhões 1.324,2 1.389,9 1.412,6 1.579,8 Fretes carnes R$ milhões 117,9 122,0 125,8 137,4 Funcionários contratados R$ milhões 18.346,3 18.786,5 19.516,2 20.935,6 Administrativos, associações e marketing R$ milhões 3.140,2 3.279,6 3.561,5 4.011,2 Demais custos fixos R$ milhões 13.962,2 14.297,3 14.852,6 16.002,8 Faturamento frigoríficos R$ bilhões 111,12 127,31 123,75 124,68 Carne mercado interno R$ milhões 72.977,2 85.342,2 82.240,8 83.246,1 Exportações de carne R$ milhões 16.832,7 19.489,7 18.618,6 19.396,9 Exportações de couro R$ milhões 6.907,1 7.455,0 7.070,5 6.029,9 Couro no mercado interno R$ milhões 2.484,0 2.765,6 3.639,2 3.198,2 Sebo no mercado interno R$ milhões 1.605,2 1.606,9 1.401,4 1.174,5 Demais Subprodutos R$ milhões 10.314,8 10.654,9 10.783,2 11.638,1 Insumos e serviços varejo R$ bilhões 14,51 15,79 16,49 15,933 Funcionários e serviços R$ milhões 11.939,5 13.832,7 15.046,9 14.406,1 Embalagens e fretes intra varejo R$ milhões 924,4 885,0 888,4 930,6 Serviços e insumos em em açougues R$ milhões 1.641,8 1.076,3 552,6 596,7 Receitas varejo total R$ bilhões 143,05 159,17 160,06 175,93 Vendas de carnes no varejo R$ milhões 125.330,5 141.505,7 141.505,7 154.355,2 Vendas de outros produtos R$ milhões 17.714,5 17.666,8 18.553,9 21.579,359 Outros impactos sócios econômicos relativos à cadeia produtiva * R$ bilhões 93,20 101,85 103,38 110,68 Impostos e contribuições sindicais ** R$ milhões 69.101,8 75.579,0 75.071,8 81.416,9 Salários externos criados por efeito renda *** R$ milhões 24.097,2 26.269,2 28.311,2 29.264,1 * item não somado ao movimento da cadeia produtiva / ** total já está incluso nos preços e custos / *** Estimados por efeito renda; o total irá compor outras cadeias
produtivas, proporcionalmente
Fonte: Athenagro / ABIEC / SECEX / IBGE / CEPEA / BNDES
Nova metodologia: Elaborada pela Athenagro, a partir do universo pecuário e indicadores técnicos e mercadológicos
Checagem de dados: realizadas com uso de informações do Sindirações, Conab, CNA, Sindan, Asbram, Asbia, BNDES, Balanço de Frigoríficos, Firjan e divisão agrícola da Athenagro
REBANHO ESTIMADO
EM 2017 (CABEÇAS) *
ESTADOS PARCTICIPAÇÃO
DO REBANHO DO ESTADO NO TOTAL
DO BRASIL (%)
CRESCIMENTO DO REBANHO NOS ÚLTIMOS 11 ANOS (%)
PARTICIPAÇÃO DE ANIMAIS
EXCLUSIVAMENTE DESTINADO A
CORTE POR ESTADO (%)
NÚMERO DE PROPRIEDADES COM BOVINOS (UNIDADES)**
Mato Grosso 31.181.730 14,06% 19,63% 94,60% 82.558
Minas Gerais 23.856.968 10,76% 7,45% 41,36% 354.062
Goiás 23.213.738 10,47% 12,43% 68,51% 111.693
Mato Grosso do Sul 22.487.652 10,14% -5,22% 94,65% 48.601
Pará 20.475.541 9,23% 16,99% 89,56% 83.688
Rio Grande do Sul 13.781.896 6,21% -1,38% 77,16% 329.901
Rondônia 13.762.339 6,20% 19,84% 82,20% 63.273
São Paulo 11.481.365 5,18% -10,23% 73,34% 128.238
Bahia 10.503.011 4,74% -2,43% 56,97% 314.243
Paraná 9.680.494 4,36% -0,86% 65,42% 211.936
Tocantins 8.739.554 3,94% 12,61% 86,56% 43.348
Maranhão 7.569.629 3,41% 14,46% 77,94% 93.263
Santa Catarina 4.486.325 2,02% 29,63% 34,64% 147.338
Acre 3.013.614 1,36% 22,86% 93,00% 18.626
Ceará 2.450.057 1,10% 4,14% 41,63% 124.456
Rio de Janeiro 2.403.790 1,08% 14,70% 51,15% 30.464
Espírito Santo 2.051.238 0,92% -3,21% 53,80% 30.935
Pernambuco 2.039.198 0,92% -2,67% 50,91% 140.226
Piauí 1.684.555 0,76% -8,37% 80,72% 75.469
Amazonas 1.362.800 0,61% 9,61% 78,27% 13.782
Alagoas 1.273.845 0,57% 23,75% 64,74% 45.135
Paraíba 1.242.730 0,56% 13,72% 59,31% 92.024
Sergipe 1.211.760 0,55% 13,51% 49,51% 40.663
Rio Grande do Norte 910.307 0,41% -11,39% 49,55% 47.480
Roraima 771.271 0,35% 51,65% 86,63% 4.732
Distrito Federal 98.514 0,04% -0,23% 68,36% 1.597
Amapá 71.596 0,03% -34,36% 72,23% 661
BRASIL 221.805.517 100,00% 206,63% 74,43% 2.678.392
Fonte: Athenagro, IBGE * dados preliminares estoque no final do ano ** dados segundo último Censo - 2006
23Perfil da Pecuária no Brasil
24 Perfil da Pecuária no Brasil
Tabela 5 REBANHO DOS MAIORES MUNICÍPIOS PECUÁRIOS DO BRASIL E CRESCIMENTO NOS ÚLTIMOS 10 E 20 ANOS
Município/EstadoRebanho em
1997 (cabeças)
Rebanho em 2007
(cabeças)
Rebanho em 2017
(cabeças) *
Crescimento do rebanho em 20 anos (cabeças)
Crescimento do rebanho em 10 anos (cabeças)
Crescimento do rebanho em 20 anos
(%)
Crescimento do rebanho em 10 anos
(%)
São Félix do Xingu - PA 216.699 1.653.231 2.236.438 2.019.739 583.207 932,05% 35,28%
Corumbá - MS 1.598.477 1.811.254 1.849.860 251.383 38.606 15,73% 2,13%
Ribas do Rio Pardo - MS 1.002.191 1.174.380 1.166.886 164.695 -7.494 16,43% -0,64%
Cáceres - MT 503.000 832.292 1.131.397 628.397 299.105 124,93% 35,94%
Marabá - PA 183.600 430.300 1.090.603 907.003 660.303 494,01% 153,45%
Vila Bela da Santíssima Trindade - MT 387.159 839.469 1.020.151 632.992 180.682 163,50% 21,52%
Juara - MT 507.192 813.217 992.424 485.232 179.207 95,67% 22,04%
Novo Repartimento - PA 118.500 363.456 986.181 867.681 622.725 732,22% 171,33%
Porto Velho - RO 113.578 567.948 915.192 801.614 347.244 705,78% 61,14%
Aquidauana - MS 588.727 810.790 796.863 208.136 -13.927 35,35% -1,72%
Cumaru do Norte - PA 103.664 447.412 821.659 717.995 374.247 692,62% 83,65%
Nova Crixás - GO 458.000 715.350 765.184 307.184 49.834 67,07% 6,97%
Alta Floresta - MT 423.107 748.572 718.159 295.052 -30.413 69,73% -4,06%
Porto Murtinho - MS 553.289 672.990 709.452 156.163 36.462 28,22% 5,42%
Juína - MT 304.749 532.901 724.441 419.692 191.540 137,72% 35,94%
Pontes e Lacerda - MT 470.000 553.688 679.053 209.053 125.365 44,48% 22,64%
Vila Rica - MT 211.286 646.150 668.847 457.561 22.697 216,56% 3,51%
Alegrete - RS 591.438 530.061 659.526 68.088 129.465 11,51% 24,42%
Sant'Ana do Livramento - RS 477.748 512.755 629.290 151.542 116.535 31,72% 22,73%
Três Lagoas - MS 821.900 790.810 672.861 -149.039 -117.949 -18,13% -14,91%
Altamira - PA 118.082 402.340 668.222 550.140 265.882 465,90% 66,08%
Santa Maria das Barreiras - PA 178.346 559.603 637.765 459.419 78.162 257,60% 13,97%
Rio Verde de Mato Grosso - MS 488.725 551.387 614.926 126.201 63.539 25,82% 11,52%
Água Azul do Norte - PA 197.683 409.909 630.866 433.183 220.957 219,13% 53,90%
Porto Esperidião - MT 236.367 465.265 595.538 359.171 130.273 151,95% 28,00%
Camapuã - MS 660.095 590.414 594.293 -65.802 3.879 -9,97% 0,66%
Pacajá - PA 81.108 256.420 595.538 514.430 339.118 634,25% 132,25%
Novo Progresso - PA 87.000 105.989 588.721 501.721 482.732 576,69% 455,45%
Nova Mamoré - RO 55.174 342.839 620.065 564.891 277.226 1023,84% 80,86%
Santana do Araguaia - PA 225.539 475.412 576.027 350.488 100.615 155,40% 21,16%
Itupiranga - PA 79.100 290.000 571.505 492.405 281.505 622,51% 97,07%
São Miguel do Araguaia - GO 360.000 485.000 585.167 225.167 100.167 62,55% 20,65%
Campo Grande - MS 548.465 576.640 560.853 12.388 -15.787 2,26% -2,74%
Rio Branco - AC 159.250 368.432 533.278 374.028 164.846 234,87% 44,74%
Santo Antônio do Leverger - MT 285.812 409.452 596.593 310.781 187.141 108,74% 45,71%
Santa Rita do Pardo - MS 492.187 510.635 569.188 77.001 58.553 15,64% 11,47%
Coxim - MS 394.494 471.741 547.843 153.349 76.102 38,87% 16,13%
Jaru - RO 217.014 501.994 536.698 319.684 34.704 147,31% 6,91%
Paranaíba - MS 517.473 494.208 559.024 41.551 64.816 8,03% 13,12%
Xinguara - PA 515.873 400.022 515.615 -258 115.593 -0,05% 28,90%
Água Clara - MS 634.837 705.850 533.613 -101.224 -172.237 -15,94% -24,40%
Fonte: Athenagro, IBGE * dados preliminares estoque no final do ano
Acre
Amapá
Pará
Rondônia
Maranhão
Piauí
Ceará
ParaíbaPernambuco
AlagoasSergipe
Bahia
Tocantins
Mato Grosso
Mato Grosso do Sul
Goiás
Minas GeraisEspirito Santo
Rio de JaneiroSão Paulo
Paraná
Roraima
25Perfil da Pecuária no Brasil
BOVINOS CONFINADOS (MILHÕES DE CABEÇAS) E REPRESENTATIVIDADE DESTES ANIMAIS NO ABATE TOTAL DO BRASIL (%)
Gráfico 7
Fonte: Athenagro, IBGE * preliminar
0%
3%
6%
9%
12%
15%
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
*
2
0
3
4
5
6
Confinamento – milhões de cabeças
% de animais abatidos provenientes de confinamento
2,06
2,42
2,90
3,56
3,08
3,46
3,90
4,06
3,38
3,05
3,85
4,08
4,38
4,67
5,19
5,20
5,26
6,91%7,58%
8,62%
9,15%
7,22%7,30%
8,41%
10,05%
8,75%
7,76%
9,96%
9,93% 10,16%
10,97%
13,08%
14,09%
13,42%
Mapa 1
DISTRIBUIÇÃO DO REBANHO BOVINO NO BRASIL
Amazonas
Santa Catarina
Rio Grande do Sul
Rio Grande do Norte
Limite estadual
0 - 20.00020.001 - 200.000200.001 - 450.000450.001 - 2.000.000
Rebanho Bovino (cabeças)
Fonte: IBGE / LAPIG - Elaboração ABIEC
26 Perfil da Pecuária no Brasil
Mapa 2
DISTRIBUIÇÃO DAS PASTAGENS NO BRASIL
Fonte: IBGE / LAPIG - Elaboração ABIEC
Acre
Amapá
Pará
Rondônia
Maranhão
Piauí
Ceará
ParaíbaPernambuco
AlagoasSergipe
Bahia
Tocantins
Mato Grosso
Mato Grosso do Sul
Goiás
Minas GeraisEspirito Santo
Rio de JaneiroSão Paulo
Paraná
Roraima
Amazonas
Santa Catarina
Rio Grande do Sul
Rio Grande do Norte
Limite estadual
Área de pastagem
27Perfil da Pecuária no Brasil
0,00
1 - 3 @/ha 3 - 6 @/ha 6 - 12 @/ha 12 - 18 @/ha 18 - 26 @/ha 26 - 38 @/ha
7,50
15,00
22,50
30,00
37,50
75,00
60,00
67,50
52,50
45,00
82,50
90,00
97,50
105,00
112,50
120,00
127,50
135,00
DEPRECIAÇÕES
ENERGIA ELÉTRICA
ADMINISTRATIVOS
MANUTENÇÕES
FUNCIONÁRIOS
REPRODUÇÃO
COMBUSTÍVEIS E LUBRIFICANTES
DEFENSIVOS AGRÍCOLAS
CORRETIVOS E FERTILIZANTES
PROGRAMA SANITÁRIO
NUTRIÇÃO
Gráfico 8
CUSTO DE PRODUÇÃO EM FAZENDAS DE CICLO COMPLETO EM SEIS NÍVEIS DE TECNOLOGIA - CICLO COMPLETO - MÉDIA 2017
Custo de produção na pecuária de corte em seis níveis de tecnologiaCiclo Completo - Média BR 2017 - R$/@
Fonte: Athenagro
Fonte: Athenagro
Nutrição 11,68 13,83 17,46 28,11 31,00 35,65
Programa sanitário 3,54 3,60 3,90 3,79 3,97 3,64
Corretivos e fertilizantes 0,00 4,55 16,08 16,24 18,94 17,79
Defensivos agrícolas 0,00 7,86 4,60 3,33 1,74 0,97
Combustíveis e Lubrificantes 11,88 7,14 6,52 5,97 5,80 5,36
Reprodução 0,00 1,06 3,79 7,35 7,72 6,93
Funcionários 22,16 19,74 14,58 10,82 9,11 7,13
Manutenções 17,54 8,42 5,89 5,77 5,12 3,93
Administrativos 2,22 1,97 1,46 1,08 0,91 0,71
Energia elétrica 0,59 0,36 0,33 0,30 0,29 0,27
Depreciações 53,25 29,56 21,20 11,95 8,93 6,28
Custos operacionais totais 122,85 98,09 95,80 94,72 93,54 88,66
Ciclo Completo - R$/@COMPOSIÇÃO DE RESULTADOS
Extrativista1 - 3 @/ha
Baixa Tec3 - 6@/ha
Média Tec6-12@/ha
Adequada12-18@/ha
Alta Tec18-26@/ha
Intensivo26-38@/ha
28 Perfil da Pecuária no Brasil
0,00
1 - 3 @/ha 3 - 6 @/ha 6 - 12 @/ha 12 - 18 @/ha 18 - 26 @/ha 26 - 38 @/ha
7,5015,00
22,5030,00
37,50
75,00
60,00
67,50
52,5045,00
82,5090,00
97,50105,00
112,50120,00127,50135,00
142,00
150,00
DEPRECIAÇÕES
ENERGIA ELÉTRICA
ADMINISTRATIVOS
MANUTENÇÕES
FUNCIONÁRIOS
REPRODUÇÃO
COMBUSTÍVEIS E LUBRIFICANTES
DEFENSIVOS AGRÍCOLAS
CORRETIVOS E FERTILIZANTES
PROGRAMA SANITÁRIO
NUTRIÇÃO
Gráfico 9
CUSTO DE PRODUÇÃO EM FAZENDAS DE CRIA EM SEIS NÍVEIS DE TECNOLOGIA - CRIA - MÉDIA 2017
CUSTO DE PRODUÇÃO NA PECUÁRIA DE CORTE EM SEIS NÍVEIS DE TECNOLOGIA CRIA - MÉDIA BR 2017 - R$/@
Fonte: Athenagro
Fonte: Athenagro
Nutrição 9,84 10,91 27,23 35,54 48,41 58,43
Programa sanitário 3,03 3,51 4,26 4,49 4,74 4,72
Corretivos e fertilizantes 0,00 4,06 13,01 14,66 19,73 20,46
Defensivos agrícolas 0,00 7,01 4,57 3,61 1,91 1,16
Combustíveis e Lubrificantes 9,15 6,13 6,39 6,15 6,37 6,45
Reprodução 0,00 1,92 6,24 11,77 11,67 11,67
Funcionários 16,81 19,78 14,51 11,73 10,51 9,32
Manutenções 13,80 7,78 5,86 5,66 4,95 4,23
Administrativos 1,68 1,98 1,45 1,17 1,05 0,93
Energia elétrica 0,46 0,31 0,32 0,31 0,32 0,32
Depreciações 40,77 20,94 12,70 10,85 8,68 7,21
Custos operacionais totais 95,54 84,33 96,54 105,93 118,33 124,91
Cria - R$/@COMPOSIÇÃO DE RESULTADOS
Extrativista1 - 3 @/ha
Baixa Tec3 - 6@/ha
Média Tec6-12@/ha
Adequada12-18@/ha
Alta Tec18-26@/ha
Intensivo26-38@/ha
29Perfil da Pecuária no Brasil
0,00
1 - 3 @/ha 3 - 6 @/ha 6 - 12 @/ha 12 - 18 @/ha 18 - 26 @/ha 26 - 38 @/ha
7,50
15,00
22,50
30,00
37,50
75,00
60,00
67,50
52,50
45,00
82,50
90,00
97,50
105,00
112,50
120,00
127,50
135,00
DEPRECIAÇÕES
ENERGIA ELÉTRICA
ADMINISTRATIVOS
MANUTENÇÕES
FUNCIONÁRIOS
REPOSIÇÃO
COMBUSTÍVEIS E LUBRIFICANTES
DEFENSIVOS AGRÍCOLAS
CORRETIVOS E FERTILIZANTES
PROGRAMA SANITÁRIO
NUTRIÇÃO
Gráfico 10CUSTO DE PRODUÇÃO EM FAZENDAS DE RECRIA E ENGORDA EM SEIS NÍVEIS DE TECNOLOGIARECRIA E ENGORDA - MÉDIA 2017
Custo de produção na pecuária de corte em seis níveis de tecnologiaRecria e Engorda - Média BR 2017 - R$/@
Fonte: Athenagro
Fonte: Athenagro
Nutrição 4,79 9,71 14,11 18,05 21,62 23,57
Programa sanitário 1,45 1,94 2,03 1,50 1,48 1,49
Corretivos e fertilizantes 0,00 3,07 6,80 6,66 8,85 8,28
Defensivos agrícolas 0,00 5,30 2,39 1,64 0,86 0,47
Combustíveis e Lubrificantes 6,53 4,94 3,95 2,97 2,96 2,77
Reposição 66,25 66,25 66,25 66,25 66,25 66,25
Funcionários 9,22 8,70 4,44 3,29 3,08 2,48
Manutenções 9,68 5,41 2,92 2,27 1,95 1,64
Administrativos 0,92 0,87 0,44 0,33 0,31 0,25
Energia elétrica 0,33 0,25 0,20 0,15 0,15 0,14
Depreciações 25,88 16,74 9,27 4,13 1,12 2,04
Custos operacionais totais 125,04 123,18 112,80 107,23 108,62 109,38
Recria e Engorda - R$/@COMPOSIÇÃO DE RESULTADOS
Extrativista1 - 3 @/ha
Baixa Tec3 - 6@/ha
Média Tec6-12@/ha
Adequada12-18@/ha
Alta Tec18-26@/ha
Intensivo26-38@/ha
30 Perfil da Pecuária no Brasil
4
A pecuária mundial
EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO DE CARNE BOVINA E BUBALINA ENTRE 2007 E 2017* - EM MIL TEC
Gráfico 11
ChinaTurquia
IndiaPaquistão
EgitoMéxico
Estados Unidos da AméricaÁfrica do Sul
AustráliaReino Unido
FrançaAlemanha
CanadáRússia
ItáliaArgentina
União EuropéiaBrasil
Fonte: Athenagro, FAO, USDA, OCDE
• União Européia soma 28 países
* Preliminar
0 500-500 1000-1000 1500-1500
Tabela 6 MAIORES REBANHOS E MAIORES PRODUTORES DE CARNE DO MUNDO EM 2017
PAÍSBOVINOS
(MILHÕES CABEÇAS)BUBALINOS
(MILHÕES CABEÇAS)TOTAL
(MILHÕES CABEÇAS)% REBANHO
MUNDIALPRODUÇÃO DE CARNE* (MILHÕES TEC)
% PRODUÇÃO MUNDIAL
Brasil 221,8 1,4 223,2 13,6% 9,7 14,4%Índia 186,8 113,4 300,2 18,3% 2,9 4,3%China 83,6 24,0 107,6 6,5% 7,1 10,5%EUA 92,7 0,0 92,7 5,6% 12,1 17,9%Etiópia 60,0 0,0 60,0 3,6% 0,4 0,5%Argentina 53,3 0,0 53,3 3,2% 2,7 4,0%Paquistão 43,1 36,9 80,1 4,9% 1,8 2,7%México 34,1 0,0 34,1 2,1% 1,9 2,8%Austrália 25,5 0,0 25,5 1,6% 2,1 3,1%Tanzânia 27,2 0,0 27,2 1,7% 0,3 0,5%União Européia 89,3 0,4 89,7 5,5% 7,4 10,9%Outros 524,7 25,0 549,7 33,4% 19,2 28,5%Mundo 1.442,2 201,1 1.643,4 100,0% 67,5 100,0%
Fonte: Athenagro, USDA, FAO *Produção de carne inclui carne bubalina
Tabela 7 MAIORES EXPORTADORES DE CARNE BOVINA EM 2017
País Exportações (mil TEC)* Exportação/Produção (%) Produção (mil TEC)
Brasil 2.032,1 20,93% 9.708,2Índia 1.513,0 52,50% 2.881,7Austrália 1.399,7 67,04% 2.087,9EUA 1.362,7 11,28% 12.076,4Nova Zelândia 582,6 90,55% 643,4Uruguai 501,1 90,68% 552,6Canadá 444,3 37,82% 1.174,7Alemanha 429,0 38,43% 1.116,4União Européia 379,0 5,16% 7.350,8Argentina 350,9 12,84% 2.732,9Outros 3.570,9 13,12% 27.209,7Mundo 12.565,2 18,61% 67.534,6
* carnes bovina e bubalina ** União Européia: exportação extra bloco Fonte: FAO, USDA, Athenagro
31Perfil da Pecuária no Brasil
O rebanho brasileiro é o
maior do mundo.
Tabela 8 MAIORES IMPORTADORES MUNDIAIS DE CARNE BOVINA E BUBALINA E REPRESENTATIVIDADE DA CARNE BRASILEIRA EM CADA MERCADO EM 2017
Países Importações Totais Mil TEC Importações do Brasil Mil TEC % BR
EUA 1.462,6 78,8 5,39%Vietnã 1.136,2 6,3 0,56%China 804,3 274,7 34,16%Japão 701,8 0,0 0,00%Coréia 584,9 0,5 0,08%Itália 454,7 42,1 9,26%Reino Unido 434,2 60,7 13,97%Rússia 410,0 193,0 47,08%Países Baixos 404,6 32,5 8,04%Alemanha 377,7 12,4 3,28%França 369,6 2,1 0,56%Bangladesh 337,4 0,0 0,00%Chile 302,0 84,4 27,96%Egito 298,1 198,5 66,57%Canadá 244,1 5,6 2,29%Hong Kong 434,0 434,0 100,00%Malásia 184,0 4,4 2,36%Outros 3.625,0 537,6 14,83%Mundo 12.565,2 1.967,6 15,66%União Européia 2.979,1 179,2 6,02%
Fonte: OECD, USDA, Athenagro
32 Perfil da Pecuária no Brasil
EVOLUÇÃO DA EXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA E BUBALINA ENTRE 2007 E 2017 - EM MIL TEC
Gráfico 12
Fonte: Athenagro, FAO, USDA, OCDE
• União Européia soma 28 países
* Preliminar
0 400200 600-200 800 1000 1200-400
BrasilArgentina
IrlandaFrança
AlemanhaItália
CanadáBélgica
UruguaiPaíses Baixos
Nova ZelândiaAustráliaParaguai
PolôniaMéxico
União EuropéiaEUA
Índia
Ranking
EUA 12.168,8 37,2 327,1
China 7.959,7 5,7 1.388,3
Brasil 7.797,6 37,5 207,7
Argentina 2.410,3 54,7 44,0
Rússia 1.848,6 12,6 146,3
México 1.842,5 14,1 130,2
Paquistão 1.743,7 9,0 193,6
França 1.511,4 23,3 64,9
Egito 1.342,9 14,6 92,0
Índia 1.285,5 1,0 1.326,9
Japão 1.215,07 9,6 126,10
Reino Unido 1.133,8 17,2 66.0
Itália 1.120,2 18,3 61,4
Turquia 1.087,0 13,7 79,4
Alemanha 1.079,9 13,0 83,0
África do Sul 974,6 17,2 56,7
Canadá 955,7 26,2 36,5
Vietnã 864,8 9,2 93,6
Coréia 820,3 16,1 51,0
Uzbequistão 804,9 25,4 31,7
Chile 494,9 26,9 18,4
Países Baixos 292,3 17,1 17,0
Irã 291,6 3,6 81,4
Arábia Saudita 197,4 6,0 32,7
Hong Kong 174,6 23,6 7,4
Emirados Árabes 95,6 9,5 10,01
Uruguai 87,4 25,4 3,4
Outros 17.578,1 11,0 2.608,2Mundo 69.180,3 9,4 7.385,3
Consumo total de carne bovina
(mil TEC)
População (milhões habitantes)
Consumo per capita
(kg/hab/ano)
33Perfil da Pecuária no Brasil
Tabela 9MAIORES CONSUMIDORES DE CARNE BOVINA EM 2017
Fonte: FAO, USDA, FMI, Athenagro
34 Perfil da Pecuária no Brasil
5
IndústriaMapa 3
LOCALIZAÇÃO DOS FRIGORÍFICOS DE BOVINOSCOM SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL (SIF)ATIVOS EM 2017.
ABATE POR TIPO DE FISCALIZAÇÃO - 2017
Gráfico 13
*Valores estimadosFonte: IBGE, Athenagro
Amapá
Pará
Rondônia
Maranhão
Piauí
Ceará
ParaíbaPernambuco
AlagoasSergipe
Bahia
Tocantins
Mato Grosso
Mato Grosso do Sul
Goiás
Minas GeraisEspirito Santo
Rio de JaneiroSão Paulo
Paraná
Roraima
Amazonas
Acre
Santa Catarina
Rio Grande do Sul
Rio Grande do Norte
Limite estadual
Frigoríficos
Fonte: ABIEC
SIF 58,71% 23,0
SIE 15,26% 6,0
SIM 5,29% 2,1
Não Fiscalizado 20,74% 8,1
Total 100,00% 39,24
2017 % Milhões de cabeças
SIF59%
SIE15%
SIM5%
Não Fisc.21%
35Perfil da Pecuária no Brasil
36 Perfil da Pecuária no Brasil
6 Exportações brasileirasTabela 10 BALANÇO DAS EXPORTAÇÕES, IMPORTAÇÕES E SALDO DA BALANÇA COMERCIAL POR SETORES - 2017
Balança comercialSetores
US$ bilhõesExportações
US$ bilhõesImportações
US$ bilhõesSaldo
Outros setores 100,30 123,92 -23,62Agronegócio 84,93 13,63 71,31
Brasil total 185,24 137,55 47,68Fonte: Athenagro, MAPA, Secex/MDIC
Tabela 11 TOTAL DAS EXPORTAÇÕES DO AGRONEGÓCIO, COM DESTAQUE PARA QUANTO AS EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA E OUTROS DERIVADOS DO BOI REPRESENTAM NESTE TOTAL EM 2017
Exportação agronegócio 2017
Carnes 15.473,80 6.716 18,22%Carne de Frango 7.134,79 4.231,59 8,40%in natura 6.427,89 3.944,21 7,57%industrializada 706,89 287,37 0,83%Carne Bovina 6.069,26 1.477 7,15%in natura 5.069,89 1.206,37 5,97%industrializada 494,59 88,03 0,58%Carne Suína 1.611,62 683,84 1,90%in natura 1.465,03 592,61 1,72%Carne de Peru 273,20 110 0,32%in natura 140,72 72 0,17%industrializada 132,48 38 0,16%Couros e seus produtos 2.358,06 471 2,78%Outros produtos da pecuária 368,91 207 0,43%Animais vivos 357,81 132 0,42%Bovinos Vivos 276,04 130 0,33%Pescados 246,01 41 0,29%Lácteos 112,58 39 0,13%Total da exportação da pecuária 18.548,26 7.398 21,84%Total outros setores (sem derivados bovinos) 76.231,22 89,75%Total outros setores (sem pecuária) 66.386,33 78,16%Total da exportação agronegócio 84.934,59 100,00%
Fonte: Athenagro, MAPA, Secex/MDIC, AgroStat
Carne Bovina 7,15%Couros e seus produtos 2,78%Bovinos Vivos 0,33%Total outros setores (sem derivados bovinos) 89,75%
Carnes 18,22%Couros e seus produtos 2,78%Outros produtos da pecuária 0,43%Total outros setores (sem pecuária) 78,16%
Milhões USD mil toneladas %/USD
37Perfil da Pecuária no Brasil
Gráfico 14 REPRESENTATIVIDADE DAS EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA DO BRASIL
Mi US$ %
Total exportação Brasil 185.235,40 100%Total exportação outros setores 100.300,81 54%Total da exportação agronegócio 84.934,59 46%
Fonte: Athenagro, MAPA, Secex/MDIC, AgroStat
Tabela 12 EXPORTAÇÕES DE CARNE BOVINA POR PRODUTO - 2016 A 2017
CATEGORIA 2016Mil US$
2017Mil US$
Variação US$ (%)
2016Toneladas
2017Toneladas
Variação Toneladas
(%)
2016US$/t
2017US$/t
Variação Preço Médio
(%)
In natura 4.349.284,02 5.086.170,79 16,94% 1.077.333,79 1.210.136,91 12,33% 4.037,08 4.202,97 4,11%
Miúdos 496.204,61 583.845,40 17,66% 195.551,30 208.149,80 6,44% 2.537,47 2.804,93 10,54%
Industrializada 600.957,33 516.802,50 -14,00% 105.572,30 89.707,75 -15,03% 5.692,38 5.760,96 1,20%
Tripas 49.802,24 69.064,69 38,68% 18.743,91 20.971,29 11,88% 2.656,98 3.293,30 23,95%
Salgadas 19.706,10 28.905,68 46,68% 3.283,43 5.496,73 67,41% 6.001,68 5.258,71 -12,38%
Total 5.515.954,30 6.284.789,06 13,94% 1.400.484,73 1.534.462,47 9,57% 3.938,60 4.095,76 3,99%
Fonte: MIDC / SECEX elaborado por ABIEC
Total da exportaçãodo agronegócio
46%
Outros setores
54%
Carne Bovina
3%
Carne Bovina 6.069,26 3%
38 Perfil da Pecuária no Brasil
EVOLUÇÃO DAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE BOVINA
Gráfico 15
fonte: MDIC / SECEX / elaborado por ABIEC
Faturamento (Mil US$)
Toneladas
(US$/Ton)
0
1.000.000
2.000.000
3.000.000
4.000.000
5.000.000
6.000.000
7.000.000
8.000.000
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
País Faturamento (mil US$)
Hong Kong 1.528.811,97
China 939.365,84 União Européia 712.981,25 Irã 559.249,54 Egito 529.156,60 Rússia 487.112,38 EUA 295.166,11 Chile 281.246,72 Arábia Saudita 168.650,84 Emirados Árabes 96.342,28 Outros 686.705,55
PRINCIPAIS DESTINOS DA CARNE BOVINA BRASILEIRA EXPORTADA EM 2017 - EM FATURAMENTO (MIL US$)
Gráfico 16
fonte: MDIC / SECEX / elaborado por ABIEC
2%
11%
3%
4%
5%
8%
8%
9% 11%
15%
24%
159.
651
213.
944
326.
323
358.
699
543.
639
637.
496
855.
429
1.18
4.29
5
1.35
8.67
9
1.52
6.94
1
1.61
8.46
0
1.38
6.66
1
1.24
6.50
1
1.23
2.63
1
1.09
7.94
7
1.24
4.73
5
1.51
2.58
7
1.57
4.92
6
1.39
9.25
9
1.40
0.48
5
1.53
4.46
2
468.
463
633.
268
857.
573
837.
264
1.06
2.76
5
1.15
3.44
0
1.59
8.49
0
2.53
5.61
9
3.07
4.31
7
3.94
3.41
7
4.45
6.21
3
5.41
3.45
9
4.15
5.84
0
4.82
5.84
5
5.37
8.58
5
5.77
2.02
5
6.71
1.19
6
7.25
0.08
4
5.93
8.92
1
5.51
5.95
4
6.28
4.78
9
2.93
4,29
2.95
9,97
2.62
7,99
2.33
4,17
1.95
4,91
1.80
9,33
1.86
8,64
2.14
1,04
2.26
2,73
2.58
2,56
2.75
3,37
3.90
3,95
3.33
4,00
3.91
5,08
4.89
8,77
4.63
7,15
4.43
6,90
4.60
3,44
4.24
4,33
3.93
8,60
4.09
5,76
Mapa 4
COMPRADORES DE CARNE BOVINA BRASILEIRA - 2017 (TEC)
País Volume (em toneladas)
Hong Kong 406.448,09
China 213.724,15
Egito 153.731,17
Rússia 151.618,73
Irã 133.035,39
União Européia 109.780,07
Chile 64.687,76
Arábia Saudita 42.266,40
EUA 39.536,70
Emirados Árabes 22.594,38
Outros 197.039,63
PRINCIPAIS DESTINOS DA CARNE BOVINA BRASILEIRA EXPORTADA EM 2017 - EM VOLUME
Gráfico 17
Fonte: MDIC / SECEX - Elaboração ABIEC
1%3%
3%
4%
7%
9%
10% 10%
14%
26%13%
25.806 - 315.570550 - 25.80616 - 5500 - 16
39Perfil da Pecuária no Brasil
RUSSIA
HONG KONG
EGITO
IRÃ
VENEZUELA
ESTADOS UNIDOS
CHILE
CHINA
ÁRABIA SAUDITA
UNIÃO EUROPEIA
ISRAEL
Maiores importadores de carne bovina brasileira - %
0%
Fonte: MDIC / SECEX / elaborado por ABIEC
10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
201720162015201420132012201120102009200820072006200520042003200220012000199919981997
Gráfico 18 e 19
EVOLUÇÃO DO RANKING DOS MAIORES IMPORTADORES DE CARNE BRASILEIRA - MIL US$
OUTROS
UNIÃO EUROPEIA
ISRAEL
ÁRABIA SAUDITA
CHINA
CHILE
ESTADOS UNIDOS
VENEZUELA
IRÃ
EGITO
HONG KONG
Maiores importadores de carne bovina brasileira - mil US$
1000
US$
7.000.000
8.000.000
6.000.000
5.000.000
4.000.000
3.000.000
2.000.000
Fonte: MDIC / SECEX / elaborado por ABIEC
1.000.000
0
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
40 Perfil da Pecuária no Brasil
Gráfico 20 e 21
EVOLUÇÃO DO RANKING DOS MAIORES IMPORTADORES DE CARNE BRASILEIRA - TONELADAS MÉTRICAS
OUTROS
UNIÃO EUROPEIA
ISRAEL
ÁRABIA SAUDITA
CHINA
CHILE
ESTADOS UNIDOS
VENEZUELA
IRÃ
RUSSIA
HONG KONG
EGITO
RUSSIA
HONG KONG
EGITO
IRÃ
VENEZUELA
ESTADOS UNIDOS
CHILE
CHINA
ÁRABIA SAUDITA
OUTROS
UNIÃO EUROPEIA
ISRAEL
Maiores importadores de carne bovina brasileira - mil toneladas métricas
Maiores importadores de carne brasileira - %
Fonte: MDIC / SECEX / elaborado por ABIEC
Fonte: MDIC / SECEX / elaborado por ABIEC
1000
ton
carn
e
1000 ton carne
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
1.800.000
0
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
201720162015201420132012201120102009200820072006200520042003200220012000199919981997
41Perfil da Pecuária no Brasil
Retrospectiva eprojeções da pecuária
Tabela 13 HISTÓRICO DO REBANHO BRASILEIRO, PRODUÇÃO DE CARNE, EXPORTAÇÃO, IMPORTAÇÃO, CONSUMO, CONSUMO PER CAPITA DE CARNE BOVINA NOS ÚLTIMOS DEZ ANOS
Unidade 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017Rebanho Mi cabeças 200 202 205 210 213 211 212 212 215 218 222
Produção de carne Mil tec 10.644 9.325 9.180 9.365 9.102 9.704 10.227 10.123 9.697 9.142 9.708
Exportação Mil tec 2.324 1.998 1.771 1.708 1.501 1.692 2.021 2.097 1.882 1.882 2.032
Importação Mil tec 32 32 41 41 45 60 57 77 59 64 57
Consumo Mil tec 8.352 7.359 7.450 7.697 7.646 8.072 8.263 8.103 7.874 7.324 7.733
Consumo per capita kg/cabeça/ano 44 38 39 39 39 41 41 40 39 36 38
Fonte: Athenagro, Secex/MDIC, IBGE
Tabela 14 INFORMAÇÕES HISTÓRICAS E PROJEÇÕES DA PECUÁRIA ATÉ 2027
Variável Unidade 1997 2002 2007 2012 2017 2022 2027Rebanho Total Mi cabeças 161 185 200 211 222 221 221
Produção Mil TEC 5.922 7.537 10.644 9.704 9.756 11.850 12.169
Exportações Mil TEC 309 986 2.324 1.692 2.032 2.708 3.061
Importações Mil TEC - 74 32 60 57 62 60
Consumo Doméstico Mil TEC 5.612 6.626 8.352 8.072 7.733 9.205 9.168
Disponibilidade per capita kg de carcaça/hab/ano 34 37 44 41 38 43 41
Consumo estimado de carne bovina kg de carne/hab/ano 28 30 36 33 30 34 33
Abate Mil cabeças 26.432 31.955 46.378 41.077 39.201 46.618 46.605
Área Pastagem Mil hectares 186.521 185.590 184.253 174.999 164.957 158.677 156.397
Taxa de ocupação cabeças/ha 0,87 1,00 1,08 1,21 1,34 1,39 1,41
Taxa de lotação unidades animal/ha 0,61 0,70 0,76 0,85 0,94 0,98 0,99
Peso médio da carcaça kg/cabeça abatida 224,02 235,88 229,51 236,23 248,87 254,19 261,10
Desfrute Porcentagem 16% 17% 23% 19% 18% 21% 21%
Fonte: Athenagro, IBGE, Secex/MDIC
42 Perfil da Pecuária no Brasil
7
43Perfil da Pecuária no Brasil
Sustentabilidade
• Pastagens em condições de uso 162,8 19%
• Pastagens em estágio avançado de degradação 6,1 1%
• Agricultura (anuais, florestas, semi perenes e perenes) 75,5 9%
• Cidades, estradas, curso d´água e outros usos 38 4%
• Renegeração da floresta nativa (Bioma Amazônia) 22,8 3%
• Reservas legais e APPs 109,7 13%
• Floresta intacta 436,6 51%
USO DA TERRA NO BRASIL
Fonte: Athenagro, Agrosatélite, IBGE, INFE, MAPA
Brasil 851,5 100,00%
%Área total
(milhões ha)
Pastagens em condições de uso
19%
Pastagens em estágio avançado
de degradação
1%
Reservaslegais e APPs
13%Renegeração
da floresta nativa (Bioma Amazônia)
3%Cidades, estradas,
curso d´água e outros usos
4%Agricultura (anuais, florestas,
semi perenes e perenes)
9%
Floresta intacta
51%
44 Perfil da Pecuária no Brasil
8
45Perfil da Pecuária no Brasil
Código Florestal
Reserva Legal (RL)
Área do imóvel rural que, coberta porvegetação natural, pode ser exploradacom o manejo florestal sustentável, noslimites estabelecidos em lei para o biomaem que está localizado.- 80% da propriedade na Amazônia legal- 35% em propriedade localizadas noCerrado na Amazônia legal- 20% em propriedades localizadas emárea de floresta- 20% em propriedades localizadas emárea de Campos Gerais
EVOLUÇÃO DA ÁREA DE PASTAGEM E EVOLUÇÃO BOVINA
Gráfico 22
Fonte: Athenagro, dados IBGE, Lapig, Terraclass, Agrosatélite, Prodes, Map Biomas
Evolução da área de pastagens vs produtividade
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
@/h
a/an
o
Milh
ões d
e he
ctar
es
Áreas de pastagens milhões de ha Produtividade @/ha/ano
191
18
9
18
9
188
18
7
187
187
18
7
186
186
18
6
18
6
18
6
185
18
5
18
4
18
4
184
18
3
182
179
17
7
175
170
16
8
167
16
5
16
5
1
2
3
4
5
150
200
185
1,63
1,73
1,73
1,73
1,83
1,90
2,10
2,16
2,10
2,32
2,33
2,60
2,85
2,93
3,33
3,54
3,86
3,74
3,45
3,42
3,57
3,48
3,67
4,02
4,03
3,92
3,74
4,01
46 Perfil da Pecuária no Brasil
Área de Preservação Permanente (APP)
Áreas naturais intocáveis, com rígidos limites para exploração, ou seja, não é permitida a exploraçãoeconômica direta.- Proteção das margens dos rios ( 30 a 500 metros)- Proteção de lagoas (30 a 100 metros)- Nascentes de água (50 metros)- Morros com mais de 45° de inclinação- Outros
Programa de Regularização Ambiental (PRA) e Cadastro Ambiental Rural (CAR)
Programa de regularização Ambiental (PRA): conjunto de ações a serem desenvolvidas por proprietários eposseiros rurais para adequar e promover a regularização ambiental.Cadastro Ambiental Rural (CAR): conjunto de informações georreferenciadas do imóvel, com delimitaçãodas APP, RL, remanescentes de vegetação nativa e outras com o objetivo de traçar um mapa digital a partirdo qual são calculados os valores das áreas para diagnóstico ambiental.
Desmatamento e monitoramento
TAXAS DE DESMATAMENTOS ANUAIS DA AMAZÔNIA LEGAL EM HECTARES
Gráfico 23
Fonte: PRODES/Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais *Taxa estimada
0
5
10
15
20
25
30
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
1.822.600
1.816.500
2.165.100
2.539.6002.777.200
1.901.400
1.428.600
1.165.100
1.291.100
746.400
700.000
641.800
457.100584.300
501.200620.700
789.300
662.400
47Perfil da Pecuária no Brasil
GTPS
Em formato de Mesa Redonda, o GTPS é uma associação que abrange todos oselos da cadeia de valor da pecuária bovina e promove o desenvolvimento dasustentabilidade da atividade por meio da articulação de cadeia, melhoria contínuae disseminação de informação.
O Grupo debate e formula princípios, padrões e práticas comuns para o desenvolvimento da produção sustentável de carne bovina. Para o GTPS, sustentabilidade é um processo de evolução.
O GTPS está comprometido com o desmatamento zero, condicionado à criação de meca-nismos para compensação econômica para que esta prática se torne viável.
Membros do GTPS- Produtores- Indústrias- Empresas do setor de varejo e serviços- Instituições financeiras- ONG´s
Pilares do GTPS- Melhoria continua da sustentabilidade- Transparência e ética- Boas práticas na produção agrícola e pecuária- Conformidade legal
SanidadeHistórico da evolução do status de febre a�osa no Brasil
48 Perfil da Pecuária no Brasil
9
1998
- Reconhecimento da primeira da Zona Livre de Febre A�osa com vacinação constituida pels Estados de Rio Grande do Sul e de Santa Catarina- Reintrodução da febre a�osa na Estado do Rio Grande do Sul, com suspensão da condição sanitária de zona livre de febre a�osa com vacinação para o referido Estado e Santa Catarina
2000- Reconhecimento da zona livre de febre a�osa com vacinação, constituída pelo Estado do Paraná e Distrito Federal e por parte dos Estados de Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e São Paulo
2001 - Ampliação da zona livre de febre a�osa com vacinação, com reconhecimento dos Estados da Bahia, Espirito Santo, Mato Grosso do Sul, Rio de Janeiro, Sergipe, tocantins e parte do Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e São Paulo
2002- Restituição da condição sanitária de zona livre de febre a�osa com vacinação para os Estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina
2003- Ampliação da zona livre de febre a�osa com vacinação, com reconhecimento do Estado de Rondônia.
2007- Reconhecimento do Estado de Santa Catarina como zona livre de febre a�osa sem vacinação e da região centro-sul do Estado do Pará como zona livre de febre a�osa com vacinação
2008
- MAIO: Restituição do reconhecimento de zona livre de febre a�osa para os Estados da Bahia, Distrito Federal, Espírito Santo, Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, São Paulo, Sergipe e Tocantins .
2008
- JULHO: Restituição do reconhecimento de zona livre de febre a�osa para o Estado de Mato Grosso do Sul- Restabelecimento completo da área suspensa em 2005 - Restituição do reconhecimento da condição sanitária de zona livre de febre a�osa com vacinaão da Zona de Alta Vigilância dos Estados de Mato Grosso do Sul - fevereiro 2011
2011- Reconhecimento das zonas de proteção da Bahia e Tocantins como livres de febre a�osa com vacinação e ampliação da zona livre de febre a�osa com vacinação de Rondônia e do Amazonas - maio 2011
2014- Reconhecimento dos Estados de Alagoas, Ceará, Maranhão, Paraiba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e região norte do Estado do Pará como livres de febre a�osa com vacinação, sendo incorporados à zona livre já consolidada no País - Maio de 2014
2018Reconhecimento pela OIE do Brasil como país livre de febre a�osa com vacinação
zona livre de febre afotsa com vacinação - reconhecimento OIE
zona infectada
zona tampão / zona de proteção
zona livre de febre a�osa sem vacinação - reconhecimento OIE
zona livre com reconhecimento suspenso
Tabela 16PAÍSES MEMBROS DA OIE RECONHECIDOS POR TEREM RISCO NEGLIGENCIÁVEL COM RELAÇÃO A BSE DE ACORDO COM O CAPÍTULO 11.4 DO CÓDIGO TERRESTRE
AustráliaÁustriaBelgicaBrasilBulgáriaChile
ColômbiaCosta RicaCroáciaChipreRepública TchecaDinamarca
EstôniaFinlândiaAlemanhaHungriaIslândiaÍndia
IsraelItáliaJapãoRepública da CoréiaLatviaLiechtenstein
LituâniaLuxemburgoMaltaMéxicoNamíbiaNova Zelândia
NoruegaPanamaParaguaiPeruPolôniaPortugal
Romênia Cingapura Eslováquia Eslovênia Espanha Suécia
SuiçaPaíses BaixosEUAUruguai
49Perfil da Pecuária no Brasil
abiec.com.br brazilianbeef.org.br apexbrasil.org.br
ABIEC - Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne+ 55 11 3531.7888
Av. Brigadeiro Faria Lima, 1912 - 14º andar - Conjunto JSao Paulo - SP - 01451-000
[email protected] abiec_news fb.com/portalabiec