araraqu ara news 192.pdf · mandic, especialista e mestre em prótese .dental; membro da aafc...

Vem aí o V Encontro

Odontológico APCD/Unesp

Pág. 06

Saiba mais sobre a semana

de prevenção do câncer bucal

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NEWSJunho/Julho 2014 - Ano XIX - Edição 192 - EDIÇÃO ONLINE

www.apcdararaquara.com.br

ArArAquArA

Caso clínico: Uso da Toxina Botulínica Pág. 04

Associação Paulista de CirurgiõesDentistas Regional de Araraquara

68ANOS

APCD1945 2012

24 de

outubro: Dia do

Cirurgião-Dentista

www.apcdararaquara.com.brJunho/Julho 2014

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www.apcdararaquara.com.br Junho/Julho 2014

Para anunciar

NEWSJunho/Julho 2014 - Ano XIXEdição 192 - Distribuição gratuita


APCD - Rua 9 de julho, 2340Fone: 16 [email protected]

Horário de funcionamento APCD Sede social: de segunda asexta-feira, das 7h30 às 17h30Sede de campo:Segunda-feira – fechadaTerça-feira – das 8h00 às 18h00Quarta– das 8h00 às 22h00Quinta-feira, sexta-feira, sábado e domingo - das 8h00 às 18h00

Diretor do jornal: Dr. Angelo Clodomiro Stabile

Periodicidade: bimestral

Fotos: arquivo APCD

Projeto Gráfico e editorial: ComTexto Comunicação Corporativa

Matérias Bruno Oliveira e Júlia BerwerthEdição: Júlia Berwerth

Jornalista Responsável: Fernanda Franco - MTB 44.329/SP

Impressão: Gráfica Spaço Fone (16) 3969.2904

Os artigos aqui publicados são de inteira responsabilidade dos seus autores e não expressam necessariamente a opinião da APCD, como também não cabe a responsabilidade sobre os produtos e serviços anunciados no jornal.

Guto StaufackarPresidente

Fabio Nogueira e-mail: [email protected] / 16-3324-5300

Novo semestre e muitas novidades

Palavra do Presidente

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Esta edição marca a entrada no segundo semestre

de 2014. Na nossa grade de programação para os próximos meses, muitas novidades! Em setembro, trazendo casos clínicos e atualizações: o Congresso Odontológico Internacional APCD- Unesp. Já no mês de agosto, teremos uma palestra muito interessante na nossa própria sede: o Programa de Interação. Este é o mais novo projeto do CROSP que fomentará informações sobre o dia a dia dos consultórios, com temas sobre ética e fiscalização.

Na nossa regional, a palestra ocorrerá no dia 19 de agosto, às 19 horas. Convido todos vocês a participarem! Será um momento de discussões enriquecedoras, sobre a importância do prontuário eletrônico para a segurança dos profissionais de Odontologia, que atuam no âmbito público e privado, proprietários de consultórios e clínicas

odontológicas, responsáveis técnicos, acadêmicos e professores. Não deixe de comparecer! As inscrições são feitas pelo site do Crosp: (http://www.crosp.org.br/intranet/eventos/cursosxyz/

Nesta edição também trazemos artigos de profissionais renomados e fazemos um convite a quem quiser contribuir, enviando sugestões de pautas, casos clínicos e artigos. Entrem em contato com nossa equipe!

Um grande abraço.


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Toxina Botulínica e seu uso na Odontologia

A Toxina Botulínica tornou-se um recurso terapêutico indispensável tanto na Odontologia quanto na Medicina.

Utilizada há mais de 20 anos na área da saúde, a Toxina Botulinica também proporcionou excelentes resultadas terapêuticos nas diversas es pecialidades da Odontologia. Utilizada na DTM, Prótese Dental, Implantodontia, Ortodontia, Dentística, Periodontia, Pacientes Especiais, Endodontia e, principalmente, Esté-tica Dental, a Toxina Botulínica proporciona controle do Bruxismo Primário ou Secundário ou da contração mus cular indesejada e, dessa forma, corrige a sorriso gengi val, controla a sialorréia,reduz hipertrofias faciais envol-vendo masseter e temporal, assimetrias faciais, distonias, dores orofaciais, dores de cabeça tensionais, protege os dentes contra fraturas de restaurações, fraturas de rai zes, fratura de facetas, fraturas de coroas de porcelana, perda de implantes, recidivas de diastemas, trincas e desgastes excessivos, etc. São muitas as indicações da Toxina Botulínica na Odontologia e o seu uso certamen te fará parte da clínica diária da maioria dos dentistas.

Para falar mais sobre o assunto, a Dra. Luciana Ribeiro de Campos, que pesquisa Toxina Botulínica há seis anos e uti liza o produto há quatro anos em sua clínica, dispôs de sua atenção ao tema para explicar melhor o uso desse medica mento na Odontologia atual. O assunto é bastante polêmico entre os profissianais e o Conselho Federal de Odontologia que rege regras contra o uso da toxina para fins estéticos nas clínicas e consultórios deste setor. Porém, é importante res saltar que a matéria fala sobre o uso do medicamento como forma de auxiliar profissionais e pacientes no tratamento terapêutico das patologias bucais, bem como amenizar dores e contribuir para o funcionamento da saúde oral.

Questionada sobre as pesquisas científicas que identifi caram a necessidade ou a eficiência

Artigo

DRA. LuCIAnA RIbEIRo DE CAMPoS

• Doutoranda em Clínicas Odontológicas pela Faculdade São Leopoldo Mandic, Especialista e Mestre em Prótese .Dental; Membro da AAFC (American Academy of Facial Cosmetics) e da ABEO (Academia Brasileira de Estética Orofacial);

• Profa. do Curso de Capacitação em Toxina Botulínica na Odontologia.

da Toxina Botulínica em tratamentos dentários, a profissional explicou que a partir da década de 70 as publicações sobre o uso tera pêutico da Toxina Botulínica se intensificaram. Em 1985 a FDA liberou a Toxina para tratar Blefaroespasmo e em 1989 liberou o uso da Toxina Botulínica para tratar espasmo hemifacial. Em 1994, o casal Jean e Alastair Carruthers publicam um importante texto “Botulinum Toxin” que inclui o tratamento dos múscu los mastigatórios entre os músculos da face. Atualmente existem milhares de artigos cien tíficos que identificam e comprovam a efi cácia da Toxina Botulínica nos músculos mastigatórios bem como em outros músculos do corpo inteiro.

Estudos mostraram que as injeções de Toxina Botulínica podem reduzir a frequência

Resolução nº 145, de 27 de março de 2014

Altera redação de artigos da Resolução CFO- 112/ 2011. O Presidente do Conselho Federal de Odontologia, no exercício de suas atribuições regimentais, ouvido o Plenário, em reunião realizada em 27 de março de 2014, resolve, Art. 1º. Os artigos 1º e 2º da Resolução CFO-112/2011, de 02 de setembro de 2011, passam a viger com as seguintes redações:

“Art. 1º.Permitir o uso do ácido hialurônico em procedimentos odontológicos, com reconhecida comprovação científica.Art. 2º. O uso da toxina botulínica será permitido para uso terapêutico em procedimentos odontológicos e vedado, exclusivamente, para utilização em procedimentos estéticos”.Art. 3°. Esta Resolução entrará em vigor na data de sua publicação na Imprensa Oficial, revogadas as disposições em contrário.

Ailton Diogo Morilhas Rodrigues

de eventos de bruxismo, dimi nuir os níveis de dor induzida por bruxismo e satisfazer os pacientes na auto-avaliação em relação à eficácia da Toxina Botulínica no bruxismo.

Cuidados e RestriçõesExistem algumas restrições que devem ser

consideradas pelos profissionais que atuam com a Toxina Botulínica, como para mulheres grávidas ou que estejam amamentando, para crianças e adolescentes e pa ra pacientes que fazem uso de medicamentos que alteram o tempo de sangramento e de coagulação e para pacientes com transtornos generalizados da atividade muscular.

“O profissional deve estar capacitado para o proce dimento com a Toxina Botulínica e deve utilizá-lo para finalidades terapêuticas específicas na Odontologia. Os cuidados de biossegurança são indispensáveis além de criteriosa ficha de anaminese, ficha de consentimento do paciente e ficha de registro de doses e músculos aplicados, lote do frasco e marca do produto utilizado para posterior controle do procedimento”, completa a profissional.

Como regra geral, não são necessários exames médicos preliminares do paciente antes do tratamento com a Toxina Botulinica. Segundo a profissional, o paciente deve estar saudável, sem infecção ou lesão nas áreas de aplicação, não ter feito cirurgia recente na face e não haver planejamento para cirurgia em seguida à aplicação. A Toxina Botulínica se faz necessária quando o rela xamento muscular de determinado grupo de músculos é necessário ou quando a diminuição de secreção de glân dulas (sudoríparas ou salivares) é desejada. Uma das uti lizações frequentes é para tratar a hipertrofia dos múscu los masseteres causada por hiperatividade parafuncional. Com o uso da Toxina Botulínica normaliza-se o volume e a atividade destes músculos. Em casos onde o paciente apresenta dor nos músculos da mastigação a Toxina Ba tulínica proporciona também excelente efeito analgésico.

P a r ecer d o C F ODiante aos debates que seguem o relato do

uso da Toxi na Botulínica na Odontologia, Dra Luciana explica que o CFO rege os procedimentos

odontológicos e aprova o uso Terapêutico deste medicamento pelos profissionais dentis tas. O CFM tem conhecimento sobre o uso em tratamentos odontológicos, mas regulamenta o seu uso terapêutico e estético apenas para os profissionais médicos.

Questionada, portanto, sobre a RESOLUÇÃO CF0- 112/2011, em que o Conselho Federal de Odontologia proíbe o uso da Toxina Botulínica na Odontologia, Dra Luciana explica que “na verdade o CF0-112J2011 não proíbe o uso e sim restringe a utilização da Toxina Botu línica conforme o artigo Art. 2º.: Proibir o uso a Toxi na Botulínica para fins exclusivamente estéticos e permitir para uso terapêutico em procedimentos odontológicos”.


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AGEnDE!Dia 24 de outubro, evento em comemoração ao “Dia do Cirurgião-Dentista”. Em breve divulgaremos mais informações. Não deixe de prestigiar!

Vem aí o V Congresso Odontológico Internacional APCD e Unesp Araraquara

Marcada pela presença de professores de renome nacional e internacional, a jornada odontológica tem como objetivo divulgar e

consolidar conhecimento na comunidade acadêmica e junto aos profissionais cirurgiões-dentistas e técnicos. Neste ano, o evento acontece entre os dias 22 e 26 de setembro, na Faculdade de Odontologia de Araraquara, Unesp. No mesmo período, acontece a 29ª Jornada Odontológica da APCD e 28ª Jornada Acadêmica que visa estimular o aluno de graduação e pós-graduação a participar de reuniões científicas por meio de apresentações de casos clínicos, projetos científicos e projetos de extensão, com menções honrosas e prêmios de melhores trabalhos nas finais. Confira a programação: http://www.congressofoar.com/#!services/c1h6a

Evento

Inscrições

Quer alcançar seu público com muito mais facilidade e ter o máximo de retorno? Agora disponíveis banners no site APCD!

NEWSArArAquArA

AnunCIE AQuI

(16) 99733-6534(16) 3324-5300

Parabólica

Instituída a Semana de Prevenção ao Câncer Bucal

A Câmara dos Deputados aprovou em maio, o Projeto de Lei que institui, anualmente, a primeira

semana do mês de novembro como a Semana Nacional de Prevenção ao Câncer Bucal. O projeto segue agora para análise do Senado.Com o objetivo de promover ações preventivas e educativas, além de debates e outros eventos sobre as políticas públicas de atendimento integral aos portadores de câncer bucal e apoiar as atividades em prol do controle da doença, a semana também busca difundir os avanços científicos relacionados ao tema.De acordo com a composição da proposta em 2012, foram registrados 14.160 casos de câncer bucal no Brasil e 6.510 mortes provocadas pela doença. Foi justamente essa preocupação que estimulou a criação do PL 3939. A criação do projeto oportuniza benefício integral à população e não gera custos para os cofres públicos.


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Direito Médico, Odontológico e da Saúde: uma reflexão

É com grande satisfação que escrevemos o presente texto, para a nossa coluna, a

partir de Genebra, na Suíça, onde estamos como Pesquisadores Visitantes. Nosso trabalho aqui diz respeito a uma análise do acesso à saúde no Brasil e em alguns outros países, tanto no aspecto normativo (de legislação) como em termos do que acontece no dia a dia, bem como reflexões éticas associadas.

O nosso país tem despertado muita atenção internacional. E o acesso universal à saúde é mote que tem ganhado a atenção de Organizações Internacionais, como a Organização Mundial da Saúde (OMS), com sede nesta cidade, onde fomos convidados a palestrar.

Os princípios doutrinários do SUS - universalidade, integralidade e equidade, o Programa de Saúde da Família e o Programa Brasil Sorridente são referências mundialmente divulgadas e conhecidas. E mais recentemente, o Programa Mais Médicos tem sido alvo da curiosidade mundial.

A judicialização da saúde no Brasil está cada vez maior, quase uma constante, com demandas por medicamentos e tratamentos em um primeiro momento negados pelo sistema público brasileiro. Caso recente amplamente divulgado foi o da bebê Sofia, que necessita de transplante multivisceral a ser

realizado nos Estados Unidos, com um custo estimado em mais de dois milhões de reais, cujos pais ganharam na Justiça a ação judicial para que o custo seja coberto pelo governo brasileiro.

A Constituição Federal brasileira assegura o acesso universal à saúde. Mas basta um leve olhar nos hospitais públicos para ver a nossa triste realidade. O Programa Mais Médicos tem como referência a relação de 2,7 médicos/1.000 habitantes, existente no Reino Unido – referência em sistema público de saúde, com o seu conhecido NHS – National Health System (Sistema Nacional de Saúde), orgulhosamente apresentado na abertura da última edição dos Jogos Olímpicos (a média brasileira é de 1,8 médico/1.000 habitantes). Mas, por outro lado, os Estados Unidos possuem uma média de 2,4 médicos/1.000 habitantes e muitos problemas no que diz respeito ao acesso à saúde de sua população – o conhecido “Obama Care”, recentemente implantado, é uma tentativa de minimizar o problema.

Aqui na Suíça o sistema de saúde é totalmente privatizado – todas as pessoas são obrigadas a ter um plano privado de assistência à saúde, que não cobre assistência odontológica. Os suíços são mesmo incentivados a buscar tratamento odontológico em países próximos, do leste europeu, pelo custo mais baixo...

Jurídico ...E o Brasil é campeão mundial em número de cirurgiões-dentistas! Temos uma Odontologia de ponta. Mas um mercado de trabalho cada vez mais difícil.

A legislação brasileira é farta em normas que garantem o acesso à saúde dos cidadãos; são muitas as leis (além da Constituição Federal) – normas infraconstitucionais – que assim determinam. Trata-se de pluritutela legislativa. Por outro lado, por exemplo, a França, detentora de um sistema de referência, possui somente o Code de laSanté (lei – Código da Saúde), e nenhuma alusão na sua Constituição Federal relativa ao acesso à saúde.

Realidades várias. E um momento de reflexão. Como profissionais da saúde, qual a nossa responsabilidade social? Qual o nosso papel?

Como operadores do Direito, encontramos na

legislação abertura para demandar em juízo o que está garantido nas leis, mas não é fornecido na prática.

Quando falamos em Direito Médico, Odontológico e da Saúde, são muitos os temas a serem observados. Inclusive questões relacionadas à responsabilidade profissional e demandas contra clínicas, hospitais, convênios e profissionais, movidas por pacientes, relacionadas ao atendimento recebido, eventuais quebras de contratos ou danos sofridos (responsabilidade civil contratual ou extracontratual, subjetiva ou objetiva, etc...). Podemos – e pretendemos, em oportunidade próxima, discorrer sobre este mote. Mas, ao retomarmos nossa coluna, optamos por suscitar algumas questões que demandam reflexão, clamando por um Brasil melhor para todos nós.

A Profa. Dra. Mônica da Costa Serra Cirurgiã-dentista, advogada e licenciada em Letras, Pós-Doutora em Bioética pela Universidade Complutense de Madri, Livre-Docente em Odontologia Legal pela FOAr-UNESP, Pós-Doutora em Direito Internacional da Saúde pela USP.

E-mail: [email protected]

O Prof. Dr. Clemente Maia S. Fernandes Cirurgião-dentista, especialista em Cirurgia e Traumatologia Bucomaxilofacial e em Odontologia Legal, Mestre em Prótese Bucomaxilofacial pela FOUSP, Doutor em Odontologia Legal pela FOUSP, Perito do Juízo no Fórum de Araraquara-SP, graduado em Direito e Pós-Doutor em Direito Internacional da Saúde pela USP, Coordenador do Curso de especialização em Odontologia Legal da APCD-Araraquara.

E-mail: [email protected]


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Informe EAP

Programação científica gratuita aos sócios da APCD

Data:14 de agosto

5ª Feira

Horário:19h30

Tema:Moldagem em prótese

sobre implante

Ministrador:Maria Sílvia M.

Rigolin - Mestre em Reabilitação Oral Depto de Materiais Odontológicos e Prótese da Unesp /FOAr

Tópicos abordados:- Técnicas

- Atualidades- Inovações

Reserve sua vaga, ligue 16 3303 8300 ou escreva para [email protected]

Compromissos fiscaisCoFInS 25/07, 25/08 e 25/09 PIS 25/07, 25/08 e 25/09 ISSQn 15/07, 15/08 e 15/09 FGTS07/07, 07/08 e 05/09InSS GPS AuTÔnoMo 15/07, 15/08 e 15/09 InSS GPS EMPRESA 18/07, 20/08 e 19/09 DAS SIMPLES 21/07, 20/08 e 22/09

Aconteceu na EAP

Encerramento de curso

APCD visita alunos da Unesp

Com duração de 14 meses, encerrou-se no dia 31 de maio o curso de atualização em Prótese Fixa: Estética com ênfase em Restaurações Adesivas Indiretas, coordenado pelo Prof.Dr. Marcelo Antonialli Del’Acqua. Concluíram o curso os alunos Aline Godoy, Alexandre Polimero de Sá, Andrea Fujita Takeda, Belisa Mancini, Carlos Frederico de Menezes Santos, Camilla Campos da Silva, Fernanda Cristina Bavero, Fernanda da Silveira Vargas Regatieri, Geraldo Camilo de Souza Pinto, Ivania Vigliazzi Lerco, Juliana Najarro Dearo Morais Camillo, Leopoldina de Almeida, Lucas Martinati Miano, Natalia Candido Pelegrino Piai, Nélio Depieri e Tatiane Cezarino Polez.

Alunos do 5º. ano do curso de Odontologia na Unesp participam de palestra ministrada pelo presidente da APCD, Guto Staufackar, no dia 29 de maio.

Palestra sobre a importânica da APCD como entidade de classe é ministrada para estudantes

Professores Felipi Abi Rached, Marcelo Del’Acqua entre alguns alunos.

Guto e Profª. Drª. Mônica da Costa Serra

Datas: 12 e 13 de setembro - 6ª feira e sábado

Carga horária : 16 horas ( 8:00 as 12:00h e das 14:00h as 18:00h )

Mínimo para realização: 10 alunos

Inscrições: abertas , as vagas serão preenchidas por ordem de

chegada das inscrições

Público alvo: Cirurgiões Dentistas especialistas em prótese e DTM, implantodontistas, periodontistas, clínicos gerais com interesse no

controle de bruxismo e hiperatividade muscular com a aplicação da Toxina

Botulínica.

objetivo: Capacitar o cirurgião dentista no uso terapêutico da

Toxina Botulínica nos casos de controle de bruxismo, cefaléias

tensionais, sorriso gengival, reequilíbrio estético funcional dos músculos faciais e da mastigação,

hipomobilidade mandibular.

Ministradora: Profª. Luciana Ribeiro de Campos –

CROSP: 50.535

Curso: Toxina botulínica na odontologia - Teórico e Prático


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Aconteceu na EAP Formatura da 5ª turma ASB - Auxiliar de Saúde BucalFormatura do curso de TSB

– Técnico em Saúde Bucal

Estética do Sorriso – Inicia-se a 4ª turma Começa a capacitação em PSI

A 5ª turma do Curso de ASB que teve seu início em 17 de fevereiro encerrou suas atividades neste mês. O curso contou com a participação de 46 alunas e coordenação da Profa. Virginia Mesquita de Barros. Participaram da solenidade a Profa. Oriana Barelli Paganelli, o diretor da EAP e presidente da Comissão de Ética do CRO Dr. Wilson Chediek, e o presidente da APCD – Regional Araraquara, Dr. Carlos Augusto Staufackar.

A 1ª turma do Curso Técnico em Saúde Bucal teve início em 10 de fevereiro de 2013 encerrando-se neste mês de julho de 2014, sob coordenação da Profa. Virginia Mesquita de Barros. Estiveram presentes na solenidade o Prof. Renato Magalhães e o Dr. Wilson Chediek, Diretor da Escola de Aperfeiçoamento Profissional.

Início das aulas da 4ª Turma do

Curso de Estética do Sorriso,

coordenado pelo Prof.Dr. Oscar

Muñoz, com duração de 10

meses. O curso terá módulos teóricos,

laboratoriais e clínicos.

Teve início a 12ª turma do Curso de Capacitação em Prótese sobre Implante, coordenada pelo Prof.Dr. Rogério Margonar, que terá duração de 10 meses, e conta com a participação dos professores Luiz Borelli Barros e Francisco Mollo Jr.

Professor oscar Muñoz e alunos Professores, monitores e alunos

Formandas: Aline Cristina Santos Denardi, Andreia Cristina Ribeiro, bárbara Schravinato Lima, Elisangela Pereira da Silva, Elaine Ignácio, Érika Evelyn da Silva, Jáfia Antonio dos Santos, Karen Aparecida dos Santos, Luciana Yamada, Marlei Cristina Rifeli, Mirian broio, noelma Mercês S. Pestana, Rosana Aparecida dos Santos, Rosieli Corrêa lyra, Solange de Carvalho neves, Tatiane Priscila Guirelli, Vanessa Cristiane Chaves de Miranda.

Alunas presentes na solenidade: Ana Laura Felix Liz, bianca da Silva Sanches, Daiane Chaves do nascimento, Elisangela Pazini botelho, Gabriela Cristina Stievano, Gislaine Ramos da Silva, Helen Costa Jesuino, Isabela C. Vieira Quirino, Isabela Cristina Pouzo, Jéssica Cristina de Morais, Josieli da Silva Hungaro de Lima, Juliene Augusta Perriello Quadros, Keila Susana Soares Torres, Luana Elen Monteiro bolsoni, Maísa Cristina nunes, Maria beatriz Leite de oliveira, Maria Vitória Tomikawa Leonardi, odaísa de Cassia bonifácio nascimento, Pamela Gonçalves Vintecinco, Pamela Pinheiro da Silva, Priscila Helena Guaglia, Thais Leticia Ribeiro e Viviane de Lima.


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Dicas Culturais

Disco

Adriana Calcanhotto – Olhos de ondaPara Adriana Calcanhotto, um banquinho e um violão viram super produção. E é isso que ela comprova em seu novo disco, Olhos de Onda, gravado ao vivo no Rio de Janeiro em fevereiro deste ano. Resgatando músicas de toda sua carreira – entre elas, sucessos como “Devolva-me”, “Vambora” e “Metade” -, a cantora mostra que continua em ótima forma e mais afinada que nunca. O DVD com o registro da mesma apresentação também está nas

Livro

A vida privada das árvores, alejandro zambraConsiderado um dos mais influentes autores chilenos da nova geração, Alejandro Zambra apresenta, em A Vida Privada das Árvores, a história de um homem comum, que aguarda o retorno de sua mulher para casa no fim do dia. Enquanto espera por ela, que se atrasou mais do que deveria, resgata o passado e pensa sobre as possibilidades do futuro, em passagens que nos fazem refletir. De escrita ágil e sarcástica, o livro nos prende com facilidade.

Filme Branca de NeveTodos conhecem a história de Branca de Neve. Mas o diretor espanhol Pablo Berger propõe uma nova leitura daquilo que todos nós tínhamos em mente. No seu filme, uma homenagem ao cinema mudo e em preto em branco, a princesa torna-se uma toureira, que depois de passar por poucas e boas nas mãos de sua madrasta, se junta a uma trupe de anões para tentar uma vida melhor – e uma carreira de sucesso. Premiado ao redor do mundo, o longa ganhou 13 prêmios Goya, o maior do cinema espanhol, entre eles o de melhor filme.

Cantinho da saudade

Nesta edição, prestamos nossa homenagem a três grandes profissionais e cidadãos que nos deixaram nos últimos meses:

Homenagem

DAnILLo ELEuTÉRIo Falecimento 24/05/2014

LuIZ WALTER CLEMonESI FILHo Falecimento 29/04/2014

ERICH JoEL IoST Falecimento 23/05/2014


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Receita

o associado Fernando Luiz Alonso Filho ensina a receita de mousse de manga e cassis

Mousse de manga

Eu recomendo

Por Dr. Eduardo Hochuli Vieira e Drª. Daniela Cristina Joannitti Cancian

A Alemanha é um país muito interessante de visitar, principalmente

a região da Bavária, que ao sul tem a região dos castelos. A região tem uma culinária muito boa e saborosas cervejas.

Visita a Bavária, no sul da Alemanha

biergarten em Munique

o Castelo de neuschwanstein (em alemão Schloss neuschwanstein), no sul da bavária – Alemanha.

Por: Dr. Fernando Luiz Alonso Filho

A receita é simples: 2 mangas , 1 lata de leite condensado e 1 lata de

creme de leite.Gosto de adicionar licor, pode ser o de sua escolha, neste caso coloquei o de cassis.Modo de fazer: corte a manga em pedaços e coloque no congelador. Espere alguns minutos e depois de um tempo bata tudo no liquidificador adicionando o licor aos poucos.

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