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Biologia 1 | Capítulo 15 | Professor João

SISTEMA DIGESTÓRIO

• Responsável por particular os alimentos, facilitando o transporte e a absorção de nutrientes pelas células;

• Composto pelos órgãos do tubo digestório e pelas glândulas anexas.

INTRODUÇÃO


• Digestão mecânica: mastigação

• Digestão química: amilase salivar• Glândulas salivares• pH neutro (~7,0)• Amido (carboidrato) → maltose

• Deglutição

1. Boca


• Compartilhado com sist. resp.

• Epiglote (laringe)

• Conecta a boca ao esôfago

2. Faringe


• Movimentos peristálticos: conduzem o bolo alimentarpara o estômago

• Lubrificação (muco)

3. Esôfago


• Armazenamento

• Digestão química: pepsina• Suco gástrico• pH ácido (~2,0)• Proteínas → peptídeos

• Formação do quimo

4. Estômago


• Digestão química: suco pancreático• Pâncreas• pH básico (~8,5)• Várias enzimas: lipases (lipídeos)

• Bile: emulsificação de gorduras• Fígado: produção• Vesícula biliar: armazenamento

• Absorção de nutrientes: microvilosidades• Aprox. 90% de todos os nutrientes

5. Intestino delgado


DUODENO

JEJUNO

ÍLEO


• Absorção de água e eletrólitos

• Formação do bolo fecal

• Apêndice vermiforme: órgão vestigial → função reduzida (imunológica)• Apendicite

6. Intestino grosso


RETO• Armazenamento das fezes• Defecação

ÂNUS• Eliminação das fezes

7. Reto e ânus


(UFSC) “Os seres vivos necessitam de um suprimento de energia capaz de manter sua atividade metabólica. Essa energia é extraída dos alimentos, que podem ser produzidos pelos próprios organismos, no caso dos autótrofos, ou obtidos a partir de uma fonte orgânica externa, no caso dos heterótrofos. As substâncias orgânicas, tais como proteínas, carboidratos e lipídios, devem ser desdobradas em compostos mais simples e mais solúveis, de tal maneira que possam ser assimiladas pelo organismo. A esse processo de transformação dos alimentos em compostos relativamente mais simples, absorvíveis e utilizáveis denominamos digestão.” W. R. Paulino. Biologia Atual, Ed. Ática, 1996. p. 296. Com relação a esse assunto, assinale a(s) proposição(ões) VERDADEIRA(S):

Exercícios


01. A mastigação, a deglutição e os movimentos peristálticos constituem a digestão química. 02. A água e os sais minerais são absorvidos, pelo tubo digestivo, sem transformação química. 04. A digestão do amido é rápida e ocorre em dois momentos: na boca, pela ação da amilase salivar e no estômago, sob a ação das peptidases. 08. A bile não tem enzimas, mas apresenta sais biliares, que emulsificam os lipídios, transformando-os em gotículas menores que facilitam a digestão das gorduras. 16. Os nutrientes digeridos são absorvidos principalmente no intestino delgado, onde as células epiteliais das vilosidades apresentam expansões digitiformes – as microvilosidades –, que aumentam, consideravelmente, a superfície de absorção dos nutrientes. 32. Pessoas, que tiveram sua vesícula biliar extirpada, não apresentam dificuldade em digerir lipídios e, por isso, podem fazer uma dieta rica em gorduras.


01. A mastigação, a deglutição e os movimentos peristálticos constituem a digestãomecânica.02. A água e os sais minerais são absorvidos, pelo tubo digestivo, sem transformaçãoquímica.04. A digestão do amido é lenta e ocorre em dois momentos: na boca, pela ação da amilasesalivar e no estômago, sob a ação das amilases.08. A bile não tem enzimas, mas apresenta sais biliares, que emulsificam os lipídios,transformando-os em gotículas menores que facilitam a digestão das gorduras.16. Os nutrientes digeridos são absorvidos principalmente no intestino delgado, onde ascélulas epiteliais das vilosidades apresentam expansões digitiformes – asmicrovilosidades –, que aumentam, consideravelmente, a superfície de absorção dosnutrientes.32. Pessoas, que tiveram sua vesícula biliar extirpada, não apresentam dificuldade emdigerir lipídios e, por isso, não podem fazer uma dieta rica em gorduras.


(IFSC) Sobre o sistema digestório, assinale a(s) proposição(ões) CORRETA(S): 01. A ação das enzimas sobre os alimentos transforma moléculas complexas em moléculas menores capazes de serem absorvidas pelas células. 02. O bolo alimentar formado na boca, umedecido pela saliva, é deglutido e conduzido por movimentos peristálticos até o estômago. 04. O fígado participa do processo de digestão produzindo a bile, secreção esverdeada, temporariamente armazenada na vesícula biliar, que atua no intestino delgado na emulsificação das gorduras. 08. No estômago, o ácido clorídrico contribui para amolecer os alimentos e favorecer a ação da pepsina. 16. O pâncreas além de produzir as enzimas que compõem o suco pancreático, também produz hormônios como a insulina e o glucagon, que controlam o nível de glicose no sangue. 32. O intestino grosso é responsável pela absorção de nutrientes que ocorre devido às microvilosidades presentes em sua parede interna.


(IFSC) Sobre o sistema digestório, assinale a(s) proposição(ões) CORRETA(S): 01. A ação das enzimas sobre os alimentos transforma moléculas complexas em moléculas menores capazes de serem absorvidas pelas células. 02. O bolo alimentar formado na boca, umedecido pela saliva, é deglutido e conduzido por movimentos peristálticos até o estômago.04. O fígado participa do processo de digestão produzindo a bile, secreção esverdeada, temporariamente armazenada na vesícula biliar, que atua no intestino delgado na emulsificação das gorduras. 08. No estômago, o ácido clorídrico contribui para amolecer os alimentos e favorecer a ação da pepsina. 16. O pâncreas além de produzir as enzimas que compõem o suco pancreático, também produz hormônios como a insulina e o glucagon, que controlam o nível de glicose no sangue. 32. O intestino delgado é responsável pela absorção de nutrientes que ocorre devido às microvilosidades presentes em sua parede interna.


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