apresentaçãometionina
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METIONINAWellysson Vidal Escola de Veterinria UFMGBioqumica Nutrio Monogstricos Protenas Prof. Dalton Ps Graduao Depto Zootecnia 12 de Maio de 2011
Metioninacido 2-amino-3-metiltio-n-butricoA metionina um aminocido essencial e representa o primeiro aminocido limitante para aves. E o segundo limitante para sunos
SUAS PRINCIPAIS PARTICIPAESNO ORGANISMO SO
sntese de protena N-formil metionil L-RNA, cdon iniciador AUG;doadora de grupos metlicossntese de colina creatina
doadora de enxofre;crescimento e manuteno das penas; e precursora da cistina.
METIONINA > CISTINA
cistina, importante na estrutura de muitas molculas proticasinsulina imunoglobulinas;
interligando cadeias polipeptdicas atravs de pontes dissulfeto; converso no reversvel.
(LEHNINGER, 1991)
PROCESSO DE CONVERSO DEMETIONINA EM CISTINA metionina
diettica convertida em Sadenosilmetionina pela enzima metioninaadenosiltransferase (MAT); forma uma ligao de enxofre de alta energia entre o caborno 5 da ribose do ATP e o enxofre de metionina;quantidade de S-adenosilmetionina utilizada para a sntese de poliaminas, e a maior parte doa seu grupo metil a outros compostos, incluindo creatina, DNA e RNA.
MAT
pequena
(BYDLOWSKI et al., 1998).
METIONINA > HOMOCISTEINA
o produto da desmetilao da S adenosilmetionina a S-adenosil-homocistena, nico precursor de homocistena;a homocistena formada pode ento seguir duas vias: transulfurao ou remetilao (NERBASS et al., 2005).
HOMOCISTEINA + VIT B6Via de transulfurao:
50% da homocistena convertida irreversivelmente cistationina; essa reao catalisada pela enzima cistationina -sintetase, dependente da vitamina B6 como cofator;
HOMOCISTEINA + SERINA
a homocistena sofre uma condensao com a serina para formar a cistationina;a enzima seguinte na reao, -cistationase dependente tambm de vitamina B6, hidrolisa a cistationina gerando ento cistena e cetobutirato;
HOMOCISTEINA > METIONINAVia da remetilao:
homocistena adquire um grupo metil para formar novamente metionina; enzima metionina sintetase que depende da vitamina B12 como co-fator (BYDLOWSKI et al., 1998).
METIONINA > CISTINA
formao de piruvatotaurina, aminocido que participa na formao do cido biliar (importante na digesto de lipdeos); Portanto, a cistina e a metionina so aminocidos fisiologicamente essenciais, necessrios para mantena, crescimento e adequado desenvolvimento das penas (PINTO et al., 2003).
METIONINA > CISTINA como
a converso de cistina em metionina no ocorre, torna-se necessrio o adequado conhecimento dos nveis destes aminocidos requeridos pelos animais, para que as dietas possam ser formuladas de forma que atendam exigncia de metionina + cistina; trabalhos realizados com o objetivo de determinar a adequada exigncia de metionina + cistina, a fim de atender a interrelao existente entre esses dois aminocidos.
existem
Mistura racmica entre as formas L (50%) e D (50%) em p, apresenta 99% de atividade;
Mistura racmica entre as formas L (50%) e D (50%) do sal de sdio na forma lquida, com 40% de atividade;
A converso da D-metionina para Ceto-metionina necessita de uma enzima cataltica especfica, a D aminocido oxidase (D-AOX). Essa enzima ocorre primariamente no fgado e rins e nos peroxissomos (MASTERS e HOLMES, 1977).
-chloroethyl methyl sulfide
Ethyl Sodium Phthalimidomalonate
Ethyl 1-Methylthiol-3-phthalimidopropane-3,3-dicarboxylate
Ethyl 1-Methylthiol-3-phthalimidopropane3,3-dicarboxylate
1-Methylthiol-3-phthalamidopropane-3,3-dicarboxylic Acid
1-Methylthiol-3-phthalamidopropane-3,3-dicarboxylic Acid
88% de atividade de metionina
12% de clcio e 84% de atividade de MHA (Leite et al.,2009). 65% do seu contedo so molculas de MHA livres (monmeros-65%), 23% so molculas que formam complexos entre si (oligmeros) e gua e impurezas (HACKENHAAR, 2006)
As enzimas especficas: L-MHA a L-2 hidroxi cido oxidase (L-AOX), encontrada nos peroxissomos do fgado e rins das aves. A D-MHA requer a enzima mitocondrial D-2-hidroxi cido desidrogenase (D-HAD) encontrada em vrios tecidos, incluindo, fgado, rins, msculo esqueltico, intestino, pncreas, bao e crebro (DIBNER e KNIGHT,1984).
CONVERSO E ABSORODe acordo com Knight & Dibner (1984) e Brachet & Puidserver (1987)o
sistema de transporte ativo tem maior afinidade por L-Met do que por D-Met; MHA-AL por outro lado, pode passar atravs da membrana celular por difuso passiva;pH da parte superior do trato gastrointestinal das aves, onde a MHA-AL estaria na forma no dissociada, favorece em parte a absoro por difuso da MHA-AL.
a
baixo
CONVERSO E ABSORO D-aa
so convertidos para L-aa via duas reaes sequencias envolvendo oxidao (alfa carbono) para ceto-anlogo e transaminao do ceto-anlogo para L-aa (Baker, 1994)Dibner (2003), a converso de D em l-Met envolve intermedirios 2-cetocido-4metiltiobutanico, os quais tambm ocorrem na via metablica da MHA-AL partes de DL-metionina equivalem a 100 partes de MHA-AL (Viana et al, 2008)
Segundo
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CICLO DA METIONINA E CISTINA
RESUMO DO CICLO DA METIONINA
L-Metionina; cido L-2-amino-3-metiltio-n-butrico
L (levgiro)
D (dextrgino)N-Formil-L-metionina Presente no RNA N-formil metionil L-RNA, cdon iniciador AUG D-Metionina
metionina adenosiltransferase; adenosilmetionina sintetase; ATP-metionina adenosiltransferase, metionina ativao de enzimas; S-adenosil-L-metionina sintetase; AdoMet sintetase
Atua em mais de 315 diferentes reaes, em sua maioria fornecendo carbono
S-Adenosil-L-metionina; S-Adenosilmetionina; AdoMet; SAM
AdoMetDNA (citosina-5-)-metiltransferase L-Metionina
Betana Colina
Betaina-homocisteina S-metiltransferaseS-Adenosilhomocisteina Adenosilhomocisteinase
Metionina sintetase vitamina B12 Metiltransferase homocistena 5-metiltetrahidrofolato
Vit B12
L-cistationina L-Homocisteina Cistationina beta-sintetase
Vit B6Ratos deficientes em vitamina B6 desenvolveram nveis aumentados de homocistena, corrigidos quando so tratados com vitamina B6 Homocistina
L-Serina
L-Cistationina
Vit B6Cistationina gama-liase
Metabolismo do Propanato
Cetobutirato
Dixido de Enxofre
L-Alanina
L-Cistina
Aspartato 4-descarboxilase
Cistina redutase
Cistena dioxigenase
L-Cistena
Piruvato
Metabolismo Taurina
L-Cisteinasulfinato
ENZIMAS
Ligaes dissulfureto entre duas cisteinas
Trs molculas de queratina com ligaes dissulfureto entre elas
Formao de uma ligao dissulfureto entre duas cadeias laterais de cistena numa protena
Obrigado !!!Pois dele, por ele e para ele so todas as coisas. A ele seja a glria para sempre! Amm. Rm 11:36
Wellysson Vidal [email protected]