UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO – UNIRIOPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO – PPGAN

IARA ELIZABETH ABI-ZAID

Uso de plantas medicinais: “Crendice” ou Ciência”?

Rio de JaneiroMarço de 2013

“Crendice” X “ Ciência”

Algo no que se crê, sem compromisso com a realidade. Deriva de

experiências pessoais ou passada ao longo dos

tempos.

Sistema de adquirir conhecimento baseado no método científico. Tem ligação com a realidade e tem como princípios a observação, formulação

de hipóteses e a experimentação.

• O consumo de ervas pela população para tratamento e cura de doenças tão antigo quanto a humanidade;

• Relatos na China de 3000 a.C;

• Brasil: Indígenas utilizavam em rituais,

• A utilização de plantas pela população brasileira nasce da incorporação da cultura européia e africana;

• Hábito incorporado a diversas culturas;

• Atualmente o consumo tem aumentado alto custo de medicamentos difícil acesso à assistência básica preferência por produtos naturais

• OMS: 65 a 80% da população em países em desenvolvimento utilizam-se de plantas medicinais e muitas vezes este recurso é o único para cuidados básicos á saúde

• Utilização:

Chás;

Óleos essenciais;

Garrafadas;

Culinária;

Banhos.

Exemplos: Camomila e passiflora calmante Boldo problemas no fígadoChá verde emagrecimentoGuaco problemas respiratóriosArruda antinflamatória

O uso das plantas medicinais deriva do conhecimento popular de suas propriedades que são passadas ao

longo das gerações.

De onde vem estas propriedades? Como faço para testar se o uso de plantas realmente funcionam para tratar

doenças? Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em benefício a

saúde? Posso usar as plantas medicinais sem risco? O uso de plantas medicinais é uma opção viável de tratamento ?

Será que as plantas realmente tem propriedades terapêuticas ou é uma crendice popular?

ESTUDAR

De onde vem estas propriedades?

• Estudos desenvolvidos ao longo de séculos em diferentes localidades

Metabolismo da planta

Gera compostos benéficos para sua sobrevivência

O grupo de compostos ou compostos específicos tem propriedades terapêuticas que podem ser utilizada pelo

homem

Exemplo:

Gera um composto responsável pela defesa da planta contra

microrganismos

Este mesmo composto pode ser utilizado pelo homem por ter o

mesmo efeito- antibióticoMetabolismo da planta

Como faço para testar se o uso de plantas realmente funciona para tratar doenças?

• Definir o que se deseja testar;

• Estudar sobre as propriedades atribuídas pela população à planta e sobre os estudos que já foram feitos;

• Testes realizados em laboratórios com os equipamentos necessários e profissionais capacitados;

dependendo do estudo precisa de autorização de Comitês de Ética

• Análises realizadas em cima dos resultados obtidos com os experimentos;

• Comprovação ou não da eficácia terapêutica da planta;

• Divulgação dos resultados à população.

Estudo constante

Exemplo:

Pesquisa: propriedade calmante da camomila

Análise do que já foi feito em relação ao tema;

Testes em laboratório:

Como a planta será utilizada (chá, óleo essencial, flores...) Como serão testadas as propriedades (in vivo ou in vitro) Condições do experimento (tempo, concentração da planta, tipos de aparelhos e

testes empregados);

Análise dos resultados e comprovação ou não da eficácia;

Divulgação dos resultados.

Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em benefício a saúde?

• Plantas in natura

• Fabricação de medicamentos

-chás- culinária- óleos essenciais

- extrato da planta- compostos específicos pela ação terapêutica

Exemplos:

• Chá de camomila: calmante

• Medicamentos: Calmantes naturais: extratos de Passiflora e Valeriana; Remédios para o fígado: extrato de boldo; Tônicos orgânicos: ginseng

Casca do salgueiro (Alba salix) Aívio de dores e febre

Isolamento do Ácido salicílico/salicina

Aspirina

Posso usar as plantas medicinais sem risco?

• O fato de ser natural não significa que não tenha risco;

• Assim como existem compostos benéficos nas plantas também existem os que podem fazer mal ou são tóxicos;

• Plantas medicinais X Remédios Perigo!

NÃO

Exemplos

• Boldo: tóxico em altas concentrações;

• Chá-mate e canela: abortivo

• Capim-limão: pode provocar azia

• Carqueja: pode comprometer a imunidade

• Chá de losna: pode destruir os glóbulos vermelhos e é neurotóxico

• Camomila: náuseas e insônia

• Medidas para garantir a segurança no consumo das plantas medicinais:

Obter as ervas de lugares confiáveis;

Não fazer uso indiscriminadamente sem acompanhamento profissional;

O uso de plantas medicinais é uma opção viável de tratamento?

• É uma opção barata;• Comprovação das propriedades de muitas espécies;• Amplamente difundido na população

SIM

Política nacional de plantas medicinais e Fitoterápicos

Decreto 5.813/2006

Para implementação correta:

• Capacitação profissional;

• Estudos sobre as plantas;

• Controle da qualidade pelos órgãos competentes;

Conclusão...

O uso de plantas medicinais é “crendice” ou “ciência”?

Obrigada!Obrigada!