Escherichia coli

O que é Escherichia coli ?

A Escherichia Coli (E. Coli) é um grupo de bactérias que habitam normalmente no intestino humano e de alguns animais

As bactérias E.Coli presentes no intestino humano não causam problemas de saúde, mas quando outros tipos desta bactéria entram no organismo, elas podem causar doenças como a gastroenterite e infecção urinária, por exemplo.

A estrutura da bactéria

Como se pega Escherichia Coli (E. Coli)

A contaminação com a Escherichia Coli (E. Coli) ocorre através do consumo de água ou alimentos contaminados com a bactéria e neste caso ela poderá causar gastroenterite.

Mas nas mulheres, a infecção urinária pode ser causada pela E. Coli, pois elas migram do ânus para a uretra devido à sua proximidade.

A contaminação

Doenças causadas pela Escherichia Coli

Alguns exemplos de doenças que podem ser causadas pela contaminação com a Escherichia Coli (E. Coli) são:

Gastroenterite;Infecção urinária;Pielonefrite;Apendicite;Peritonite;Meningite eSeptcemia.

Sintomas de infecção por Escherichia Coli

Os sintomas da infecção surgem, geralmente, de 6 a 8 horas após o consumo do alimento contaminado e, em alguns indivíduos, pode levar a complicações mais graves, como um súbito comprometimento renal, que pode causar uma lesão renal permanente.

Na maioria dos casos, a E. Coli causa somente uma leve gastroenterite que passa em menos de 1 semana. O tipo mais conhecido desta bactéria é a 0104, caracterizada por causar diarreia contendo sangue.

Tipos de E. Coli

Existem diversos tipos de E. Coli, alguns deles são:

EPEC: Enteropathogenic E.coli e E.coli EnteropatogênicaETEC: Enterotoxic E.coli e E.coli EnterotoxinogênicaEIEC: Enteroinvasive E.coli e E.coli EnteroinvasivaEHEC: Enterohemorragic E.coli e E.coli Entero-

hemorrágicaDAEC: Diffusely adherent E.coliEAEC: Enteroaggregative E.coli e E.coli EnteroagregativaUPEC: Uropathogenic E.coliSEPEC

Tratamento para E. Coli

O tratamento para infecção por E. Coli vai depender do tipo desta bactéria e da infecção que ela provoca. Quando se trata de gastroenterite ou simples diarreia, o tratamento pode ser somente com reidratação, alimentação leve e repouso, mas quando se trata de outras infecções, o médico poderá indicar a toma de antibióticos por 7 ou 14 dias dependendo do tipo da bactéria.

A contaminação com a E. Coli pode ser evitada se o indivíduo cozinhar muito bem a carne, só comer alimentos derivados do leite que sejam pasteurizados, beber água potável e lavar muito bem as frutas e as verduras antes de as comer.

Prevenção da Escherichia Coli (E. Coli)

A prevenção contra a contaminação com a Escherichia Coli consiste em:

Lavar as mãos após usar o banheiro;Lavar as mãos sempre antes das refeições;Lavar as mãos antes e depois de preparar as refeições;Lavar bem os alimentos que são consumidos crus como

alface e tomate; Desinfetar os alimentos que se comem cru, colocando-os

de molho, completamente imersos, em 1 colher de sopa para cada litro de água potável e deixar descansar por quinze minutos.

Apresentação de microbiologia Grupo 1º B

FEITO PELAS ALUNAS :

Mônica Macêdo Silva N: 25 Wirlayne Monteiro Araújo N:40Bárbara Aparecida de Souza Lima N:41 Natasha dos Santos Pereira N:27Sandy do nascimento Pereira N:34