vinhos originais e criativos do chiletopwinemakers.cl/wp-content/uploads/tw-portugues.pdfcompõe de...

Vinhos Originais e Criativos do Chile

2007_2017

Darespaçoà“CriatividadeEnológicadoVinhoChileno”eseaventurarageraratravésdadiversidadedistintosconceitosemVinhosdeAltaGamacomoobjetivodebrindarcomalgosurprendentecadavez…

Top Ten Winemakers

Bicentenario Safra 2007

Todososenólogostrabalharamcomamesmavariedadedeuva,CabernetSauvignon,todasasuvasdamesmavinha,"AltoMaipo",todoselesreceberamomesmovolumedeuvasescolhidosa

dedosobosmaisaltospadrõesdequalidadena16deabrilde2007,todosiguais.

PresidenteOficialdoGovernodoChileao

PresidentedosE.U.A.BarackObama

2011

Top Ten Winemakers

Bicentenário

2 Garrafas : Homens v/s Mulheres Top Winemakers 5x20

Reuniram-senestesegundoprojetoasprestigiosasVinícolasatravésde

10destacadosenólogoschilenos,estestrabalharamem2equipes

enológicasindependentesedesenvolveram2vinhosdealtagama

“modernosecriativos”:5enólogasmulheresrealizaram

1vinhoembaseaCabernetSauvignone5enólogoshomens

desenvolverãooutrotintoPremiumembaseaSyrah.

Aparticularidadeéquecadaumtrouxe20%deuma

Uva/Vinhoaindasemmesclarsegundoseuestilo,valeebarricausada

dacolheita2010.Osenólogospropuserameacordaramum“novo”

estilodevinhofinal,mesclandoototalde20%dovinhoentregadopela

Vinícolaquerepresenta.

Odesafíosecumpriutotalmente,ambasequipespuderam,pela

primeraveznoChileenoMundo,unirestilosdiferentes,

personalidadesopostas,gostosdistintos,enfoquesenológicosdiversos,

respeitandoopotencialdauvadecadavinhedodeorigem.

100 Barricas do Chile

Safra 2011

Chile em uma garrafa

100 Vinícolas, 100 Enólogos, 100 Barricas = 1 Vinho.

UmvinhoInéditonoMundo.

Aideianasceuem“reunireunir”,pelaprimeraveznahistóriadavitiviniculturanacionaledomundo,100barricasdeumamesmaUvade100vinícolaschilenasparaobterumSÓVINHO,apartirdeumamesclaquerepresentaaradiografiadoCabernetSauvignonedadiversidadedenossosenólogosevales.

Oresultadoéumagarrafadevinhotintodealtagamaqueuneasvinícolaschilenas,obtendodestemodo:“umvinhoúnicodetodos”.

Aparticularidadeéquecadaumadas100vinícolastrouxe1BarricadeCabernetSauvignonaindasemmesclarsegundoseuestilo,valeebarricausadanacolheita2011.Istoé,emcadagarrafatem1%decadaumadas100Bodegas.

Umaequipebasede7enólogosacordouum“novo”estilodevinhofinalquemesclaráototaldecadavinhoselecionadoeentreguepelas100Vinícolas.Odesafíofoiunirem1garrafaestilosdiferentes,multi-vales,multi-enfoquesenológicos,diversosgostoserespeitarocaráterdauvaemblemáticadoChile.

CARMENERE 50 Barricas

Safra 2012

Un Carmenere Histórico.

50 Vinícolas, 50 Enólogos, 50 Barricas = 1 Vinho.

Umvinhoparacelebraros20anosdoRedescobrimentodo

CarmenereemChile.

FazerumautênticoemodernoCarmenerédeChile,umvinhoque

integre,pelaprimeravez,emumaGarrafa,asmelhores50vinícolas

destauvaemblemáticadenossopaís.Umvinhoquesejaumanova

propostafrenteaomundo,quetenhaumagrandeexpressão,deveser

“umvinhoquenãoesgote“,demuitoboaestrutura,queajudea

perceberaoCarmenerécomoumvinhoquesedestacapelasua

elegância,acidezvibranteebocasedosa.

3 Axis of Chile Safra 2013

São30Vinícolasem3garrafasdiferentes,pelaprimeravez,seunememumacaixaquese

compõede3vinhostintosdamaisaltaqualidade,odesafioéfazervinhosquedemostrema

nova“identidadedecadauva”:

1CabernetSauvignondaCordilheiradosAndes,1Carmenerepelocentrodosvalese1Syrah

peloeixodacostapróximaaomar.MostraremosomelhordecadazonaparaapresentaroChile

atravésdetrêsestilosdiversosqueserãonovareferênciadaidentidadeequalidadedecada

uva.

3 Vinhos que Refletem a Diversidade do Chile

Cabernet Sauvignon: Andes Mountain Syrah: Pacific CoastCarmenere: Centre Valley

Top Malbec Chile Safra 2014

Top Malbec Chile

Emumagarrafa,estãojuntasas12melhoresvinícolaschilenasqueproduzemMalbec,asmaisproeminentesereconhecidasporestaestirpe/variedade.Aidéiafoiunirelograremconjunto,umnovovinho"full"qualidadequevaimostrarumChile,inovador,criativoediverso".Lançamentodurante2017.

Top Blend Chile Safra 2015

Top Blend Chile: O Ponto de Harmonia

Emumagarrafaestarãojuntasas12melhoresvinícolaschilenas,

asmaisdestacadasereconhecidasporumauvaemespecial.Ou

seja,aquemelhorrepresentasuaqualidade,assimcadaumatrará

umauvadistintaaoutra.Destavezserá“umvinhooriginal

desenvolvidoemcomum”,realizadoempartesiguais.Oresultado

será1vinhotintodealtagama,oprimeiroqueunea12vinícolas

atravésde11uvasdevalesdiferentesedeestilosenológicos

distintos.Odesafioéuniremum“BlendOriginal”todasestasuvas

comaromas,saboresetexturasdiferentes,integrarosenfoques

enológicosdiversosemaximizarumnovoestilodeVinhoquefalae

apresentaumChilecheioderefinamentose

decomplexidade.

TopBlend:CabernetSauvignon+Carmenere+Merlot+Syrah+

Garnacha+PetitVerdot+Carignan+PetitSyrah+Mouvedre+

Malbec+CabernetFranc.

Viva Chile