rause café-na-estrada-2015

RAUSE CAFÉ

NA ESTRADA

MERCADO DO CAFÉ

Café especial em relação ao tradicional

O café especial custa

CRESCIMENTO

de 30 a 40%mais caro

que o café normalpodendo ultrapassar

100% do valor15%ao ano

fonte: Associação Brasi leira de Cafés Especiais (BSCA)

CAFÉ NO MUNDO BR

O Brasi l é o maior exportador

e o 2˚ país que mais consome

café no mundo

2˚ produto mais negociado na bolsa de valores

RAUSEGenerosos . Esta é a tradução do norueguês. A generosidade está presente em cada atendimento atencioso ou cada pedaço de bolo del ic ioso. Nosso objet ivo é fazer com que você se s inta em casa, e

muito à vontade para provar nossos vinhos e experimentar sabores e aromas que se espalham cada vez que fazemos um café.

PREMIAÇÕES DO RAUSE

Veja Comer e Beber Curitiba:

2013 e 2014: Melhor Café;

Prêmio Bom Gourmet Gazeta do Povo:

2013: Melhor café: Cappuccino Italiano

2014: Melhor Café: Blend Rause

Petisca Curitiba 2013: Melhor Happy Hour;

Melhor Petisco; Melhor Atendimento;

Trip Advisor: Certificado de

Excelência 2014

RAUSEna mídia

RAUSEna mídia

JUCABarista e sócio da Rause Café + Vinho desde a sua fundação em 2011, Juca Esmanhoto vem se destacando na cena crescente dos cafés

especiais no Brasi l . Ao lado da sua sócia Hida Lambros e do consultor de cafés e campeão brasi leiro em 2005 Otavio Linhares , procura

sempre se apr imorar na prof issão e vem colhendo os frutos do seu trabalho. Em todos

os campeonatos que part ic ipou esteve sempre entre os f inal istas .

Proporcionar aos moradores das cidades em regiões produtoras de café em MG, a experiência de beber um produto de qual idade, fazendo com que os lugares vis itados possam valorizar cada

vez mais o café cultivado ao seu redor.

PROPÓSITO:

RAUSE CAFÉ NA ESTRADA

COMO:

1máquina de espresso

1caminhonete

1barista

RAUSE CAFÉ NA ESTRADA

O QUÊ?

Serão pedidas amostras de aproximadamente

100 fazendas produtoras de diferentes regiões de Minas Gerais

1.

As amostras serão analisadas em laboratório pela bióloga, Q-grader e doutoranda em ciência de

al imentos Verônica Belchior e os produtores receberão um

laudo técnico com as características sensoriais do seu café 2.

Dentre as 100, 12 fazendas serão escolhidas para enviar

uma saca de café para ser torrada em

Curit iba pela 4Beans Coffee Co.

3.

.

A v iagem percorrerá 12 fazendas e

10 cidades, onde serviremos café gratuitamente

para a população5.

Depois de 30 dias, a viagem termina em BH na Semana

Internacional do Café , onde faremos uma exposição das

fotograf ias . 7.

A viagem será

fotografada e filmada para virar um l ivro de fotograf ias e um

documentár io que também servirá de contrapart ida

pra quem contr ibuir com o crowdfunding

6.

Parte do café será vendido através de

crowdfunding em pacotes de 250g. A outra parte será

levada na viagem

4.

RAUSE CAFÉ NA ESTRADA

30dias

720kg de café ( ? )

km percorridos

60.000doses de café

12fazendas

10praças

QUEM JÁ TOPOU

QUEM JÁ TOPOU

QUEM JÁ TOPOU

EXPOSIÇÃO DA SUA MARCA

copos

guardanapos

pacotes de café

livro

documentário

facebook

instagram

adesivagem do carro

EXPOSIÇÃO DA SUA MARCA

‣ site café point

‣ revista espresso

veiculações

camisetas

aventais

espaço na Semana

Internacional do Café (24 a 26/9)

vídeos web

vinhetas

Apresentação cr iada por :