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Principais espécies forrageiras na alimentação de ruminantes

DISCIPLINA: DISCIPLINA: PRODUÇÃO ANIMAL 2

Dra. Fabiola Rego Greccofabiola_rego@yahoo.com.br

CLASSIFICAÇÃO

�Gramíneas � Gramíneas

Família C4Família C4 Família C3Família C3

�Gramíneas tropicais e subtropicais

� Gramíneas temperadas

� Leguminosas

Panicum Panicum maximum

Tanzânia, Mombaça, Colonião, Atlas, Áries

Cynodon Cynodon

dactylon

GRAMÍNEAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS -perenesGRAMÍNEAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS -perenes

Áries

BrachiariaBrachiariabrizantha

Marandu, MG4, MG5

Grama estrela, Tifton, Coast cross

BrachiariaBrachiariahumidicola

BrachiariaBrachiariadecumbensdecumbens

BrachiariaBrachiariaruziziensis

PennisetumPennisetumamericanum

Milheto

GRAMÍNEAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS -anuais

GRAMÍNEAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS -anuais

Sorghum Sorghum vulgare Pers

Sorgo

Avena Avena sativa

Aveia branca

GRAMÍNEAS GRAMÍNEAS TEMPERADAS anuaisTEMPERADAS anuais

Avena Avena strigosa Aveia preta

GRAMÍNEAS GRAMÍNEAS TROPICAIS PERENESTROPICAIS PERENESTROPICAIS PERENESTROPICAIS PERENES

Gênero Brachiaria

Plantio: set a marçoHumidicola – nov a janDecumbens – out a fevBrizantha – nov e dez

Decumbens e brizanthão: Taxa semeadura: 1,5 a 2,0 kg

Tx semeadura (VC 20 a 50%): 3 a 12 kg sementes/ha

Decumbens e brizanthão: 2 a 3 kg sem/ha

PLANTIO:

Sementes: 1,5 a 2,5 kg sementes puras

Brachiaria brizantha cv. MaranduBrizanthão

Tx = K = 210= 7 kgSementes VC = 30%K = 210 a 300

VC = P X G100

Tx = kVC

Tx = K = 210= 7 kgVC 30

Tx = 280= 9,3kg30

Gênero Brachiaria

Profundidade: superficial: 0 - 4 cm

A lanço, incorporação A lanço, incorporação grade leve

Linhas – 40 cm

Gênero Brachiaria

� Manejo de formação

� Primeiro pastejo: leve -70 a 90 dias

� Densidade baixa de

� Produção sementes:� 100 a 120 kg Brizanthae Decumbens

� 80 a 100 kg Humidicola� Densidade baixa de plantas – pastejo ao sementear

� Em consorciação com leguminosas

� ILP – B. ruziziensis + milho

� 80 a 100 kg Humidicola

� Áreas próprias: acima de 600 kg/ha

1,0 a 1,5 alturaTouceira semi ereta

Boa capacidade suporte

Capim Marandu ou BrizanthãoBrachiaria brizantha

Média produtividade 8 a 15 tonMS/ha

6 a 12% PB

suporte

Resistência a cigarrinha

•PASTEJO CONTÍNUO OU ROTACIONADO

fertilidade média

ToleraTolera altos altos níveisníveis de Alde Al

Brachiaria brizantha cv. MaranduBrizanthão

•ROTACIONADO• Início pastejo: 50 - 60 cm• Altura saída: 25 - 30 cm

•CONTÍNUO •30 A 40 cm

ToleraTolera altos altos níveisníveis de Alde Al

Inflorescência:

sementes

Até 1,6 m alturaFolhas

lanceoladasPouco pilosas

Colmos finos

Alta capacidade suporte

Brachiaria MG5 (Xaraés)Brachiaria brizantha cv. MG5

Colmos finos

Médiatolerância cigarrinha

Alta produtividade10 a 18 tonMS/ha

9 a 16% PB

suporte

Pastejo prolongado verão

10 a 12 kg sem/ha

MG5 x Marandu x Altura

Altura (cm) 15 25 40Cvs.MARANDU 3,2 4,4 5,7MG5 2,5 2,6 5,0

MARANDU 44 43 41

TON MS/Ha

% MM

Produção

%MM MARANDU 44 43 41MG5 51 43 36

MARANDU 3,8 3,2 2,7MG5 4,2 3,3 2,7

Taxa lotaçãoNS

QUAL CULTIVAR VOCÊ RECOMENDARIA E PORQUE?

%MM

TL UA/ha

MÉDIA entre MG5 e Marandu Componentes planta

F C MM F C MM F C MMVERÃO 26 24 50 28 32 40 34 36 30

45 CM15 CM 25 CM

%F %C%MM

VERÃO 26 24 50 28 32 40 34 36 30

OUTONO 24 29 47 28 25 47 24 28 48

QUAL O MANEJO MAIS INDICADO??PARA O VERÃO E PARA O OUTONO?

MÉDIA :MG5 e Marandu

Meses 15 25 45VERÃO 300 510 800

Ganho peso médio diáriog/dia

Qual altura mais indicada?

VERÃO 300 510 800OUTONO 475 560 535MÉDIA 388 354 671

1 A1,5 m altura Folhas lanceoladasPouco pilosas

Colmos finos

Touceira decumbente

Brachiaria MG4 Brachiaria brizantha cv. MG4

Colmos finos

6 a 11%PB

Alta produtividadeRebrota intensa

10 a 12 ton MS/ha/ano

Phytomices chartarum B. Decumbense outras

Filoeritrina

1-FOTOSSENSIBILIZAÇÃO

Esporodesmina Lesão Fígado

ParticularidadesParticularidades

Movimentação cabeça e orelhas, eritema barriga, barbela e coxas,

escamação da pele, lesões figado e rins

Fígado

Acúmulo

Prevenção – manejo – folhas mortas

Tanner grass (Brachiaria arrecta) Jovem – alto Nitrato

Oxidação do Fena Hemoglobina

2-INTOXICAÇÃO

Nitrato

ParticularidadesParticularidades

excessona Hemoglobina

�fezes pastosas, urina escura, �incoordenação, prostração e morte

Nitrito

Transporte O2

rumen

3-DIFÍCIL ERRADICAÇÃO3-DIFÍCIL ERRADICAÇÃO

Temperatura,

ParticularidadesParticularidades

Raízesprofundas

Rizomas, estolões, Gemas,

Sementes dormentes

Renovação eficiente

Temperatura, água, O2, manejo

Banco sementes

Superfície, humus, enterrada

Resistência Resistência super super pastejo, pastejo,

cigarrinhas, cigarrinhas, seca, fogo, seca, fogo, aração, aração, gradagemgradagem

Substâncias alelopáticas

Favorecem Prejudicam

Crescimento plântulas

4. Efeito alelopático4. Efeito alelopático

ParticularidadesParticularidades

Crescimento plântulasGerminação sementes

Redução na germinaçãoDeformação e morte plantasReduz absorção nutrientesReduz crescimento plantas

ESTRELA

FLORICO

TIFTON 44

GRAMAS

TIFTON 68

TIFTON 78 FLORICO

FLORONA

COASTALALÍCIA

CALLIE

TIFTON 78

TIFTON 85

COAST CROSS

FLORAKIRK

Gênero Cynodon� Gramíneas sub tropicais – mas podem ser plantadas no verão.

� Resistente ao frio, tolera geadas� Prostrado e estolonífero� USO: 1) capineira, � 1) capineira,

� 2) pastejo contínuo,� 3) pastejo rotacionado,� 4) fenação. • Muito palatável para eqüinos, bovinos, ovinos e caprinos.

� Subtropical� Propagação vegetativainício do pastejo: 25 a 30 cm

Gênero Cynodon

� início do pastejo: 25 a 30 cm� Saída: 8 a 10 cm� fertilidade alta� produção: 18 a 20 t MS/ha/ano

� Época de plantio: chuvas e altas temperaturas

� Irrigação: plantio em qualquer época do ano

Gênero Cynodon

ano

� Regiões frias: não plantar outono ou inverno

� Mudas, maduras, 100 dias idade

� Plantio a lanço: 4 a 5 ton muda/ha

� Sulcos: 2,5 ton/ha� Covas: 3,0 ton/ha (áreas acidentadas) – 10 a 15 cm profundidade, 40 a 50 cm distânica

Gênero Cynodon

profundidade, 40 a 50 cm distânica

� Sulcos: 0,5 a 1,0 m distância, profundidade 5 a 15 cm.

� Enterrar 2/3 da muda, terço apical fora do solo.� 1 ha= 13 homens por dia

� Plantio a lanço e incorporadas, enterrio parcial das mudas. 8 homens/ha/dia

� CUSTOS APROXIMADOS DE PLANTIO:

� PREPARO DO SOLO: 300 a 500R$/ha

� INSUMOS: Calcario, super simples, cloreto potassio, frete calcario e fertilizantes, mudas, frete mudas = 700 a 1.000R$

Gênero Cynodon

1.000R$

� PLANTIO: sulcamento, adubação, distribuição mudas (manual), compactação manual e com trator = 200 a 400 R$

� TOTAL APROXIMADO POR HA = 1.900,00 R$/ha

Estolões grossos

Mais rústica

Colmos finos

Grande quantidade folhas

Colmos + finos

Folhas

verde + claras

Gênero CynodonESTRELA ROXA COAST CROSS TIFTON 85

Menor qualidade

Suporta mais pisoteio

Resistente ao frio

Ótimo valor nutritivo

verde + claras

resistente ao frio

Rebrota mais rapida

Resultados Embrapa � 1992 a 2003 – Produção de leite a pasto

� Média concentrado/vaca/dia: 3,0 a 6,0 kg

Coast cross: produção leite

� Média concentrado/vaca/dia: 3,0 a 6,0 kg

�Taxa de lotação: 4,5 a 6,0 UA/ha

� Produção/vaca/dia: 16,6 – 20,0 kg� Produção/ha: 72,0 a 104,0 kg leite/ha

Resultados Produção leite Resultados Produção leite

Concentradokg/vaca/dia Água Seca Água Seca

3 17 16 7,5 3,8

Produção kg/vaca/dia TL (UA/ha)

3 17 16 7,5 3,86 20 19 8,3 4,7

Pastejo rotacionado

14

21

28

3,04

4,16

5,28

Oferta forragemOferta forragem

Ton MS/ha

Dias descansoDias descanso

Dias rebrota27

41

52

AlturaAltura

cm

Tifton 85 – pastejo rotacionado

28

35

42

49

56

63

5,28

6,4

7,52

8,64

9,70

10,4

52

60

67

70

72

68

Tifton 85 – produção carne

� Disponibilidade de forragem (ton MS/ha)

� Ganho de peso (kg/cabeça/dia)

� 2,5 ton

� 670 g/cabeça(kg/cabeça/dia)

� Taxa de lotação (UA/ha)

� Ganho peso total/área ha

670 g/cabeça

� 7,8 UA/ha

� 1.156 kg/ha

Panicum maximum

� Cultivares:Cultivares:Tanzânia, Mombaça, Colonião, Tanzânia, Mombaça, Colonião, ��Tanzânia, Mombaça, Colonião, Tanzânia, Mombaça, Colonião, Centenário, Aruana, Tobiatã, Centenário, Aruana, Tobiatã, VencedorVencedor

TANZÂNIAPanicum maximum cv. Tanzânia

� Ótima qualidade nutricional� Potencial de produção 60-70 % > Colonião� excelente relação caule/folha� excelente relação caule/folha� Alta palatabilidade� Utilização: pastejo, corte, silagem, feno �PB 12-15%

planta de porte médio em relação aos panicuns

• apta para consumo aos 100

TANZÂNIATANZÂNIA

• apta para consumo aos 100 dias

• baixa produção na seca• alta exigência em P e k

• baixa resistência ao frio• alta capacidade de suporte

TANZÂNIATANZÂNIA

TANZÂNIA, MOMBAÇATANZÂNIA, MOMBAÇA

Cultivar TL Ganho de pesoGP(cab/ha) Kg/animal/dia kg/há

Tanzânia superior

(cab/ha) Kg/animal/dia kg/háTanzânia 3,75 0,598a 769aMombaça 3,85 0,532b 705a

NS

Altura x Produção X Consumo� Altura pode limitar o consumo

� Aumento altura – aumento produção???

� Altura x Composição Morfológica (Folha, caule, MM)

� Altura x Qualidade� Tanzânia = manejo preconizado ideal entre 40 e 60

MOMBAÇAPanicum maximum cv. Mombaça• potencial de produção superior ao Tobiatã eTanzânia

• Até 33 TON MS /ano/ha

• PLANTA DE PORTE ALTO = 1,5 m

• SISTEMA RADICULAR PROFUNDO

• ALTA CAPACIDADE DE REBROTA

• BAIXA PILOSIDADE

MOMBAÇAMOMBAÇA

• BAIXA PILOSIDADE

• BAIXA PRODUÇÃO NA SECA

• BAIXA RESISTÊNCIA AO FRIO

ÉPOCA 20 cm 40 cm 20 cm 40 cmMOMBAÇA VERÃO 21 19 16 17

INVERNO 6 4,6 5 4

PMSVT PMSVF

Produção MS verde total (ton/ha)

Produção MS verde folhas (ton/ha)

MOMBAÇA X TANZÂNIAMOMBAÇA X TANZÂNIA

TANZANIA VERÃO 16 12 13 11INVERNO 5 3,7 4 3

Mombaça

76% folhas

24% colmos (5 ton)

Tanzânia

81% folhas

19% colmos (13 ton)

GRAMÍNEAS GRAMÍNEAS TROPICAISTROPICAISANUAISANUAISANUAISANUAIS

MILHETO, PASTO ITALIANOMILHETO, PASTO ITALIANOPennisetumPennisetum americanumamericanum

MILHETO, PASTO ITALIANOMILHETO, PASTO ITALIANOPennisetumPennisetum americanumamericanum

� Nome comum: milheto, pasto italiano� Origem: África� Planta ereta, alta, folhas largas e longas� Planta ereta, alta, folhas largas e longas� Utilização: PASTOREIO, CORTE, � FENO e SILAGEM� CICLO: 120 a 150 dias –3 A 5 cortes

MILHETO, PASTO ITALIANOMILHETO, PASTO ITALIANOPennisetumPennisetum americanumamericanum

� Propagação: sementes (10 a 12 kg/ha–plantio em linha� 15 a 18 kg- plantio a lanço� Fertilidade: altaInício do pastejo: 50 a 80 cm (35 a 45 d)� Início do pastejo: 50 a 80 cm (35 a 45 d)

� Retirar animais: 30 cm� Produção: 10 - 18 t de MS/ha/ano� PB: 16 a 20%� Seca: tolerante (125 a 900 mm)

SORGO FORRAGEIROSORGO FORRAGEIROSorghumSorghum vulgarevulgare PersPers

SORGO FORRAGEIROSORGO FORRAGEIROSorghum vulgare PersSorghum vulgare Pers

� 3 a 5 m de altura, colmos erectos, folhas 50 a 100 cm de comp

� Propagação: sementes (10 - 15 kg/ha)� Propagação: sementes (10 - 15 kg/ha)� Fertilidade: média a alta; sensível acidez

� Utilização: corte, silagem e grãos CICLO - 90 -120 dias

� Início do pastejo: 70 a 80 cm � Saída animais:: 15-20 cm� Produção: 12 - 18 t de MS/ha/ano

SORGO FORRAGEIROSORGO FORRAGEIROSorghum vulgare PersSorghum vulgare Pers

� Produção: 12 - 18 t de MS/ha/ano � Resistente a seca – relativamente à geadas

� Teor PB – 11,5%

MILHETOSORGO

GRAMÍNEASGRAMÍNEASDEDEDEDE

INVERNOINVERNO

Gênero Avena

� Avena strigosa Schreb (Aveia preta) � Pastejo, cobertura, fenação, silagem

� Avena sativa L (Aveia branca)Produção grãosDupla aptidão

AVEIA BRANCA, AVEIA PRETAAvena sativa, Avena strigosa

� Anual,crescimento ereto até 1 m� Ciclo – 3 a 5 mesesNão toleram excesso umidade –�Não toleram excesso umidade –ferrugem (branca mais sensível)

� 60 a 80 kg sementes/ha – A branca�48 a 64 kg sementes/ha – A preta�Pastejo rotativo ou controlado

AVEIA BRANCA, AVEIA PRETAAVEIA BRANCA, AVEIA PRETA

• Pastejo – início – 20-25 cm • Saída dos animais – 5 a 10 cm• Período ocupação: 3 dias, descanso: 3 a 4 semanas4 semanas

AVEIA BRANCA AVEIA PRETA

AVEIA BRANCA

AVEIA PRETA

AVEIA BRANCA, AVEIA PRETAAVEIA BRANCA, AVEIA PRETA

• Exigência fertilidade• Aveia branca: mais exigente em calagem

• Plantio: convencional ou plantio direto • Plantio: convencional ou plantio direto • Linha: 15 a 20 cm distância• Profundidade: 2 a 4 cm• Irrigar após semeadura

PASTEJO NA AVEIA PRETAPASTEJO NA AVEIA PRETA�� CUIDADOS:CUIDADOS:AdaptaçãoAdaptação�� Alta digestibilidadeAlta digestibilidade�� DiarréiasDiarréias�� DiarréiasDiarréias

�� INÍCIO: 30 CM (38 a 45 dias)INÍCIO: 30 CM (38 a 45 dias)�� A cada 28 dias (4 ou 5 ciclosA cada 28 dias (4 ou 5 ciclos––plantio abril)plantio abril)�� A cada 35 dias (3 ou 4 ciclosA cada 35 dias (3 ou 4 ciclos––plantio maio)plantio maio)

QUALIDADE DA AVEIA PRETAQUALIDADE DA AVEIA PRETA

PBPB

21,0218,015,5912,128,744,95,2

PASTEJO NA AVEIA PRETAPASTEJO NA AVEIA PRETA

�� EMBRAPAEMBRAPA�� Produções de 2 Produções de 2 tonton MS por haMS por ha

Novilhos:

1,0 kg PV/dia

84 dias

Exclusivamente Exclusivamente aveia

Ciclos de

Pastejos

Produção

leite

Produção/

vaca

kg/ha kg/dia

1 914 19,5

2 1057 17,6

Produção leite na Aveia

2 1057 17,6

3 1163 16,1

4 619 11,2

TOTAL 3834 -

� TAXA DE LOTAÇÃO: 1,9 UA/ha� DIVMS = 75% E PB = 18%

Modelos de PastejoModelos de Pastejo

�� ROTACIONADOROTACIONADO�� uso de 7 dias e descanso de 28 DIAS (5 uso de 7 dias e descanso de 28 DIAS (5 piquetes)piquetes)

�� PastejoPastejo em em faixasfaixas

Modelos de PastejoModelos de Pastejo

�� PASTEJO LIMITEPASTEJO LIMITE

�� 2 A 4 HORAS POR DIA 2 A 4 HORAS POR DIA –– AVEIAAVEIA

�� Retorna ao pasto de origemRetorna ao pasto de origem

Muito obrigada pela atençãoFabiola Rego Grecco

fabiola_rego@yahoo.com.brfabiola_rego@yahoo.com.br

Avaliação� 1 – Qual o inconveniente do uso do Mombaça em

pastejo contínuo?

� 2- Quais as vantagens do Tifton 85 em relação a estrela roxa?estrela roxa?

� 3 – Compare os capins TAnzania e Mombaça e como técnico recomende-os para corte ou leite

� 4 - Qual a proporção da produção de MS dos capins (Panicum) no verão e inverno

� 5 – Qual a influência da altura do pasto nos componentes da planta?

AVALIAÇÃO DO STAND DA AVALIAÇÃO DO STAND DA PASTAGEMPASTAGEM

Piquete % solo

descoberto

% invasoras Altura

(cm)

Produção

(g/0,25m2)

Produção

Kg/m2

Produção

Kg/ha

Produção

Ton/ha

0,250 KG – 0,25 M2

X - 10.000 M2

X = 10.000 KG Materia

verde

10 toneldas

� Pesar um prato vidro (peso A)

� Adicionar de 80 a 100 g de forragem (peso B)

� Colocar um copo com água no microondas

� 3 minutos a 20% da potencia máxima

� 10 minutos a 100% da potencia máxima

5 minutos a 50% da potencia máxima

MATERIA SECA NO MICROONDASMATERIA SECA NO MICROONDAS

� 5 minutos a 50% da potencia máxima

� Retirar a bandeja homogenizar e colocar mais 1 minuto na potencia maxima

� Retirar e efetuar o peso seco (peso C)

� Repetir as operações até atingir o peso constante

MATERIA SECA NO MICROONDASMATERIA SECA NO MICROONDAS

� % MS = (C – A) X 100

(B – A)