pesca ementa site bar ostras pt de abacaxi e amendoim rum plantation pineapple 12 sour de tamarilho...

.sem álcool

.cocktails

ao natural3

pérolas de mirim, molho soja e coentros4

água de pepino, limão confit e salicórnia4

foie gras, beterraba e pimenta Sichuan6

.ostras

gin de fizz de ervilhas e lima kaffirgin mare 8

old fashioned com shiso e fumo de cerejeirawhisky jameson original 8

mai tai de cenoura com avelãrum plantation Barbados, o.f.t.d. e campari 10

sour de framboesa e matchag’vine e licor june 10

margarita com sal de algastequila olmeca altos plata, licor dry curaçao e xarope de agave 10

negroni salgado envelhecido com funchogin plymouth, tequila excellia, vermouth la quintinye rouge e campari 12

daiquiri de abacaxi e amendoimrum plantation pineapple 12

sour de tamarilho e bergamotavodka artesanal tito’s 12

vodka fizz de flor de sabugueiro e pepinovodka absolut elyx e licor st. germain 14

zombie mexicano com pimentos e malaguetamezcal del maguey vida e tequila ocho silver 14

abacaxi braseado, amendoim e alecrim 6

fizz de framboesa, gengibre e lima kaffir 6

un.

.pt

ementa sujeita a pequenas alterações de acordo com adisponibilidade de produtos sazonais e/ou em quantidade limitada