palestra mecanização da lavoura cafeeira expocafé - três pontas 19

MECANIZAÇÃO DA LAVOURA MECANIZAÇÃO DA LAVOURA CAFEEIRACAFEEIRA

Hélio CasaleEngenheiro Agrônomo

Desde 1961, pela ESALQ

EXPOCAFÉ – 2012SIMPÓSIO CAFEICULTURA MECANIZADA

TRÊS PONTAS– MG 19.06.2012

• AGRADECER

• MEU NOME

• O QUE FIZ

• O QUE FAÇO

• MINHA INTENÇÃO

• O QUE ESPERO

ENG.º AGRÔNOMO HÉLIO CASALEENG.º AGRÔNOMO HÉLIO CASALE

R. Cayowaá, 1210 ap. 95R. Cayowaá, 1210 ap. 95 Fones: Fones: (11) 3871-0380 res.(11) 3871-0380 res.

CEP 05018-001 - São Paulo - SPCEP 05018-001 - São Paulo - SP (11) 9614-2628 cel(11) 9614-2628 cel

E-mail: hecasale@terra.com.br E-mail: hecasale@terra.com.br

PORQUE ESTAMOS AQUI?PORQUE ESTAMOS AQUI?• Cumprir obrigação do oficio ?

• Matar tempo, ganhar uma folga, uma diária ?• Encontrar outros amigos e papear ?

• Atender convite especial dos organizadores ?

• Buscar/dividir conhecimento para:– Produzir economicamente

– Viver melhor que ontem, viver melhor sempre.

CHEGOU A HORACHEGOU A HORA

JÁ AGORAJÁ AGORA

X

AMANHÃ, SE DEUS ASSIM O QUIZER

“Cafeicultura é a arte de modificar

ecossistemas em termos econômicos

sem poluir, nem destruir”

Prof. E. Malavolta

CAFEICULTURACAFEICULTURA

“Cafeicultura sustentável” É aquela que sustenta o Produtor

PPRRIINNCCIIPPAAIISS FFAATTOORREESS QQUUEE AAFFEETTAAMM OO CCRREESSCCIIMMEENNTTOO EE AA PPRROODDUUÇÇÃÃOO

Físico Químico Biológico Profundidade Teor de Matéria Orgânica no solo Espécies e Variedades Declividade e Topografia Capacidade de Troca Catiônica Práticas culturais Encharcamento Teor de Argila Sistema de plantio

Velocidade e percolação da água Macros e Micronutrientes Densidade de plantio Armazenamento e circulação do ar e da água Reação e Relação Época de plantio Textura Toxidez de elementos e compostos orgânicos Qualidade e tratamento das mudas Estrutura Disponibilidade de macro e micronutrientes Rotação/ Sucessão de cultura Quantidade e intensidade de luz (?) Concentração de CO2 no ar Pragas e Moléstias Umidade relativa do ar Resíduos tóxicos no solo Temperatura do ar Temperatura do solo Compactação Veranico Latitude Longitude Comprimento do dia Topografia

5522 FFAATTOORREESS NNOO TTOOTTAALL

AS FORÇAS MAIS PODEROSAS QUE AS FORÇAS MAIS PODEROSAS QUE AGEM SOBREAGEM SOBREOS HOMENS:OS HOMENS:

HÁBITOSINSTINTO

ACHOLOGIA

TRADIÇÃO

HÁBITOS PRINCIPAISHÁBITOS PRINCIPAIS� ADUBAR LOCALIZADO� ADUBAR CONCENTRADO� ADUBAR SÓ DEBAIXO DAS SAIAS� IRRIGAR O CAFEEIRO POR CIMA� IRRIGAR LOCALIZADO�CAPINAR PUXANDO PARA FORA� ARRUAÇÃO PESADA� ESPARRAMAÇÃO� REPASSE COLHEDEIRA�SOLO SEMPRE LIMPO COMO..........

TRADIÇÕES PRINCIPAISTRADIÇÕES PRINCIPAIS

� NÃO DESBROTAR� 20-05-20 = IPÊ ROXO� 21-00-21 BARATINHO� MATO ZERO � COLHEITA BEM FEITA , TERREIRO ?�MEU AVÔ, MEU PAI, FAZIAM ASSIM E...

Lei do Mínimo

Lei do MáximoLei dos Acréscimos DecrescentesLei da Economia

Lei Básica da EcologiaLei da Ação e ReaçãoLei da Oferta e da ProcuraLei da Vida

Principio da Sobrevivência

Das Regras Claras

Das Colheitas Econômicas Máximas - CEMDos Conceitos

LEIS, REGRAS, PRINCÍPIOSLEIS, REGRAS, PRINCÍPIOS

Ca

B

Mg

N

P

KS

ZnCu

Mn

Nota: Neste caso, para maximizar a produção há necessidade maior de elevar o

Fósforo, depois o Potássio e assim por diante.

Enunciada em 1840 por Justus Von Liebig

“A produção é diretamente proporcional ao

nutriente que se encontra em menor quantidade

à disposição da planta”

LEI DO MÍNIMOLEI DO MÍNIMO

“Quem não põe não tira”

LEMBRETES:

- Fazer agricultura exige investimento antecipado de 1 ou mais anos;

- Agricultura é uma fábrica sem teto.

BANCO

LEI DA ECONOMIALEI DA ECONOMIA

NA ADVERSIDADENA ADVERSIDADE

PROCURE PROCURE

A OPORTUNIDADEA OPORTUNIDADE

Prof. W. Puggina

LEI DA VIDALEI DA VIDA

PLANTAPLANTA

NÃO SE ENGANA

NEM SE DEIXA ENGANAR(AGRICULTURA TRABALHA EM TEMPO REAL)

PRINCÍPIO DAPRINCÍPIO DA SOBREVIVÊNCIASOBREVIVÊNCIA

TEMPO DE CRISE ?TEMPO DE CRISE ?

TODA CRISE É INDIVIDUAL jpm

“Medir, medir, medirpara produzir economicamente

sem poluir, nem destruir”H. Casale

Definir bem o negócio adotando regras claras é dever, obrigação , virtude. Uma regra muito importante é a seguinte:

LEMBRETES: - medir o tempo - medir passos dados = cronograma- medir colheita - analisar solo, folhas, compras- medir serviços - tomar decisão no tempo certo.

ADOÇÃO DE REGRAS CLARASADOÇÃO DE REGRAS CLARAS

�DÁ ESTABILIDADE ECONÔMICA AO PROPRIETÁRIO

�DÁ ESTABILIDADE ECONÔMICA À REGIÃO

�DISTRIBUI MELHOR A RENDA

�OCUPA MÃO DE OBRA NA SECA

�NÃO É PERECÍVEL

�VALORIZA O SOLO QUE OCUPA

�É UM BOM NEGÓCIO PORQUE DE QUANDO EM

QUANDO É UM PÉSSIMO NEGÓCIO

(SÓ O CAFÉ ?)

CAFÉCAFÉ

PRINCÍPIOS BÁSICOS DE PRINCÍPIOS BÁSICOS DE TRABALHO NA LAVOURA TRABALHO NA LAVOURA CAFEEIRACAFEEIRA

� MANEJO DAS ÁGUAS

� MANEJO DAS MATOS

� MANEJO DAS PLANTAS

MANEJO DAS ÁGUASMANEJO DAS ÁGUAS

CUIDAR PARA QUE CADA GOTA DE ÁGUA CAÍDA DAS CHUVAS OU DA IRRIGAÇÃO FIQUE RETIDA E SEJA LENTAMENTE CEDIDA PARA AS PLANTAS, EVITANDO QUALQUER ESTRESSE QUE CAUSE A INTERRUPÇÃO DO CRESCIMENTO NORMAL DAS PLANTAS.

MANEJO DOS MATOSMANEJO DOS MATOS

Manter o solo sempre recoberto de matos mortos ou semimortos, de maneira a reduzir ao mínimo a erosão superficial e a erosão por impacto, regulando a tempe- ratura do solo a ponto de estimular o maior desenvolvi-mento radicular, isso ao mesmo tempo em que mantém a biodiversidade vegetal positiva no mais alto nível.

MANEJO DAS PLANTASMANEJO DAS PLANTAS

Manter uma vigorosa haste vertical com desbrota logo após a Colheita e um repasse em fevereiro de cada ano, visando umIAF – Índice de Área Foliar ideal e ao mesmo tempo deixando as plantas com tal arquitetura que facilite a colheita mecânica.

EXIGÊNCIAS DE UM MANEJO EXIGÊNCIAS DE UM MANEJO ADEQUADOADEQUADO

� Operadores� Bitola�Robustez e peso�Pressão dos pulverizadores�Rotação das facas, aletas , martelos� Não raspar o solo� Bicos bem escolhidos� Serras bem afiadas� Levantar sem deformar o solo�Manutenção adequada

�Baixar a temperatura do solo

� Trabalhar o conceito de solo parado

�Aumentar a duração do período vegetativo

�Aumentar o acumulo de reservas na planta

�Cafeeiro gosta de pé frio, cabeça quente

MAIOR PRODUTIVIDADEMAIOR PRODUTIVIDADE

MINI TRINCHA

SERVIÇO DA MINI TRINCHA

PALHADA INTEIRA

HERBICIDA NA ÁREA DA SUBCOPA

ARRUAÇÃO PERFEITA?

DISTRIBUINDO PALHA DE CAFÉ

RASTELO COM SOPRADOR ( 2 EM 1)

COLHEDEIRA ELÉTRICACOLHEDEIRA ELÉTRICA

GERADOR

SUBSOLADOR E DESTORROADOR

CARRETA COM RODAGEM DUPLA

MOGIANA DE ONTEM

ROBUST ( MOGIANA APERFEIÇOADA)ROBUST ( MOGIANA APERFEIÇOADA)

Dose excessiva de herbicida

Manejo dos matos

VOCÊ ESCOLHEVOCÊ ESCOLHE

MANEJO DOS MATOS

Manejo dos MatosManejo dos Matos

VOCÊ ESCOLHEVOCÊ ESCOLHE

EFEITO DO EFEITO DO MANEJO EM PLENA MANEJO EM PLENA

SECASECA

MANEJO DA MANEJO DA BRAQUIÁRIABRAQUIÁRIA

10 + 1 razões principais para se 10 + 1 razões principais para se introduzir a Braquiaria ruziziensisintroduzir a Braquiaria ruziziensis

1 . Permite semeadura superficial. Não precisa enterrar. 2 . Não é muito influenciada por fotoperiodismo. 3 . Elevada produção de MS – cerca de 20 a 30 t/ha/ano. 4. Pode reciclar mais de 100 kg de nitrogênio / ha/ano. 5 . Reduzida concorrência com a lavoura principal. 6 . Excelente alelopatia reduzindo a presença de folhas largas. 7 . Não entoucera. Cobre falhas de outras braquiarias. 8 . Morre facilmente quando manejada por herbicida. 9 . Excelente relação C : N da ordem de 40 a 50 : 110 . Mantém o solo sempre coberto o que evita a erosão superficial, a

ação do calor forte que queima a MO e o roubo de água pelo vento.

10+1 Aumentar o teor de matéria orgânica do solo a baixo custo.

Fonte: Engº Agrº Dimas Antônio Del Bosco Cardoso – julho 2008

Semeadura da Braquiária + Super SimplesSemeadura da Braquiária + Super Simples

MANEJO COM MANEJO COM ROÇADEIRAROÇADEIRA

SOLO COMPACTADO

Manejo dos MatosManejo dos Matos

VOCÊ ESCOLHEVOCÊ ESCOLHE

MANEJO NO MANEJO NO INVERNOINVERNO

MANEJO NO INVERNOMANEJO NO INVERNO

FALTA DE NITROGÊNIOFALTA DE NITROGÊNIO

(experimento em vaso (experimento em vaso

Dr. Coaracy – IAC)Dr. Coaracy – IAC)

RepovoamentoRepovoamento

MANEJO DOS MATOSMANEJO DOS MATOS

Adubação em toda Adubação em toda volta e atrasadavolta e atrasada

DESBROTADESBROTALAVOURA PERDIDA POR ....LAVOURA PERDIDA POR ....

Antes tarde do que nuncaAntes tarde do que nunca

PIÃO TORTOPIÃO TORTO FALTA DE DESBROTAFALTA DE DESBROTA

MANEJO PÓS RECEPAMANEJO PÓS RECEPA

MANEJO NO MANEJO NO REPOVOAMENTOREPOVOAMENTO

CHEGADOR DE TERRA

CHEGAMENTO DE TERRA

ESPARRAMANDO ESTERCO EM ÁREA TOTAL

ADUBANDO EM ÁREA TOTAL

ADUBANDO EM ÁREA TOTAL

ROÇADEIRAS COSTAL

ROÇADEIRAS COSTAL NA ROÇADA

MATOS BEM MANEJADOS

ROÇADEIRA SIMPLES COM LATERAL DESLOCADA

ROÇADEIRA DUPLA TRABALHANDO

SERVIÇO DA ROÇADEIRA DUPLA

TRINCHA TRABALHANDO

DESCARGA DA COLHEDEIRA

DESCARGA COM BAG

SOLO MUITO TRABALHADO

CENTRIFLUX – 18.00 LITROS POR HORACENTRIFLUX – 18.00 LITROS POR HORA

SITUAÇÃOSITUAÇÃO

Todo aquele que pára

Até que as coisas melhorem

Verá que aquele que não parou

E colaborou com o tempo

Está tão longe que

Jamais será alcançado

Pare e PensePare e Pense

� Menos calcário� Empregar gesso� Analisar folhas para adubar� Não arruação, nem esparramação� Desbrota(s) anual� Defensivos por monitoramento� Colheita muito bem feita� Fazer qualidade pós-colheita� Herbicidas por apreciação (mini chapéu)� Não agredir o solo nem as raízes� Agradar as máquinas e equipamentos

Fonte: Tecnores, 2012.

O Mínimo a FazerO Mínimo a Fazer para se sustentar no negóciopara se sustentar no negócio

MANEJO DOS MATOS MANEJO DOS MATOS POR APRECIAÇÃO POR APRECIAÇÃO

MANEJO REPLANTASMANEJO REPLANTAS

EFEITO DO VENTO CONTANTEEFEITO DO VENTO CONTANTE

SÊCA???SÊCA???

Mesma variedade,Mesma variedade,

Mesma idade,Mesma idade,

Mesma região,Mesma região,

Manejo diferente na Manejo diferente na seca de 1999seca de 1999

VÍCIOS PECADOS VIRTUDES

CAPITAIS DA HUMANIDADE

Inveja Riqueza, sem trabalho Confiança

Ira Prazeres, sem consciência Mansidão

Gula Comercio, sem moralidade Moderação

Avareza Devoção, sem sacrifício Desapego

Preguiça Políticos, sem princípios Trabalho

Luxuria Conhecimento, sem caráter Moderação

SOBERBA CIÊNCIA, sem humanidade MODÉSTIA

Os SETEOs SETE

CONCLUSÃOCONCLUSÃO

���� OBRIGADO PELO SEU INTERESSE

���� PERGUNTAS ?

���� DISPONÍVEL PARA CONTATO

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