o produto certo no lugar certo na quantidade e estado certos no tempo exato ao mínimo custo

O produto certo

No lugar certo

Na quantidade e estado certos

No tempo exato

Ao mínimo custo

O que é estoque?

Estoque é um material armazenado por algum tempo, para uso futuro, assim regulando o ritmo entres os fluxos de material de uma indústria, às custas de alguma imobilização financeira. Tipos: matéria-prima, material em processamento, peças componentes, produtos, material auxiliar e de uso geral.

• PRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITOPRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITO

• PRINCIPAIS DECISÕES DE PROJETO

ARMAZENAGEM E CONTROLE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUESDE ESTOQUES

• PRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITOPRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITO

• ALTERNATIVAS DE ESTOCAGEMESPAÇO PRÓPRIO ESPAÇO PRÓPRIO ESPAÇO ALUGADO

• FUNÇÕES DO DEPÓSITO“ Conceitualmente, nenhum depósito

deveria existir, mas estes são imprescindíveis para o seu negócio ”

PRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITOPRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITO

• RecebimentoRecebimento

• MovimentaçãoMovimentação• ArmazenagemArmazenagem

• ConferênciaConferência

•Preparação de pedidosPreparação de pedidos• Abastecimento da produçãoAbastecimento da produção

• Embarque / DespachoEmbarque / Despacho• Manutenção de informaçõesManutenção de informações

InspeçãoInspeção

Análise de Análise de QualidadeQualidade

Análise de Análise de QuantidadeQuantidade

EmbalagemEmbalagem

RECEBIMENTORECEBIMENTO

Logística Interna

“ALTO NÍVEL DE SERVIÇO”

NS=

RECEBIMENTO

ARMAZENAGEM

ABASTECIMENTO DE LINHA

SEPARAÇÃO DE PEDIDOSEMBALAMENTO

FÁBRICA

EXPEDIÇÃO

Armazém Típico

•PROCESSAMENTO / ADIAMENTO

Utilização dos depósitos para postergar ou adiar a produção, desempenhando atividades leves de fabricação ou processamento final.

EXEMPLO Embalamento / etiquetagem final de produtos

OUTRAS FUNÇÕES DO DEPÓSITO...

ALTERNATIVAS DE ESTOCAGEM

• Geralmente apresenta menor custo

ESPAÇO PRÓPRIOESPAÇO PRÓPRIO

• O espaço poder servir como base para outras operações de forma compartilhada

•Maior controle sobre as operações•Melhor alternativa quando o

produto requer pessoal e equipamentos especializados

ALTERNATIVAS DE ESTOCAGEMESPAÇO ALUGADO

Muitos armazéns terceirizados oferecem uma série de serviços especializados, de maneira mais econômica Menor risco (investimento Constante)

Nenhum investimento fixo Maior flexibilidade de localizaçãoMaior flexibilidade de ajustes

sazonais

PRINCIPAIS DECISÕES DE PROJETO

• Localização• Dimensionamento do espaço físico• Dimensionamento da mão-de-obra• Capacidade de carga e descarga• Forma de armazenamento

PRINCIPAIS DECISÕES DE PROJETO

• Equipamentos de movimentação• Fluxo de Materiais• Fluxo de informações

• Controles internos• Identificações

ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO• DOCA

• CONFERÊNCIAESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO

ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO• NÃO CONFORMES

• PRODUTOS PERIGOSOS

ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO

ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO• RESÍDUOS

• OBSOLETOSESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO

ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO• MATERIAIS DE ALTO VALOR

• SAÍDA DE MATERIAIS PARA A LINHAESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO

ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO• ÁREA ADMINISTRATIVA

• SEGURANÇAESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO

• EM BLOCOSFORMAS DE ARMAZENAGEM

• EM BLOCOSFORMAS DE ARMAZENAGEM

• EM BLOCOSFORMAS DE ARMAZENAGEM

• EM BLOCOSFORMAS DE ARMAZENAGEM

• PORTA PALETESFORMAS DE ARMAZENAGEM

• PORTA PALETESFORMAS DE ARMAZENAGEM

• PRATELEIRASFORMAS DE ARMAZENAGEM

• PRATELEIRASFORMAS DE ARMAZENAGEM

• SEM EMPILHAMENTOFORMAS DE ARMAZENAGEM

Produção

Fornecedor

Produção

Indústria Consumidor

Por que existe estoque?

O estoque torna-se necessário para regular o ritmo entre os vários fluxos de material, por exemplo, em uma indústria, ou também, a taxa entre o fornecimento e a demanda.

Estoque isolador (segurança)Estoque de cicloEstoque de antecipaçãoEstoque de canal (distribuição)

Estoque isolador

Também chamado de estoque de segurança, isto porque seu propósito é compensar as incertezas inerentes a fornecimento e demanda. Varejo

Estoque de cicloO estoque de ciclo é utilizado nos casos onde a produção não pode fabricar todos os itens do estoque simultaneamente, daí a fabricação ocorre em etapas ou “lotes” que garantem a demanda mesmo quando não estão sendo fabricados. Padaria

Estoque de antecipação

É estocar um item mesmo não havendo demanda, mas para prever uma demanda mais acentuada em uma ou outra época do ano. Chocolate

Estoque no canal ou de distribuição

É todo estoque em trânsito, assim é indisponível para o consumidor. Ocorre porque o material não pode ser transportado instantaneamente entre o posto de fornecimento e o ponto de demanda. : Trânsito

Talvez a mais óbvia diferença entre as operações de estoque, seja o valor dos estoques que elas mantêm. Itens de maior valor e em pequeno número podem e devem ser controlados rigidamente de uma maneira diferente daquelas que representam grande valor e pouco número.

Valor dos estoques

Decisão do volume de ressuprimento

Na tomada de decisão de quanto comprar, os gerentes de produção primeiro devem primeiro identificar os custos que serão afetados por suas decisões. Alguns custos são relevantes:

• custos de colocação do pedido;

• custos de descontos de preços;

• custos de falta de estoque;

• custos de capital de giro;

• custos de armazenagem;

• custos de obsolescência.

Perfis de estoque

Um perfil de estoque é uma representação visual do nível de estoque ao longo do tempo. Pode ser representado como um gráfico da quantidade de itens pedidos em função do tempo.

Lote Econômico de Compra

Como a quantidade de itens a ser pedido, como já foi visto, depende basicamente dos custos envolvidos para o processo de estocagem. Devemos elaborar uma expressão do custo em função da quantidade de itens a serem solicitados.

Cust

os

UTILIZAÇÃO DE ESTOQUES

Custo de transporte

Custo de Estoque

Custo Total

FUNÇÕES DO DEPÓSITO / ARMAZÉM

•ESTOCAGEM

por um período de tempo definidoAcúmulo de produtos / materiais

• Coordenar oferta e demanda

• Reduzir custos de transporte e de produção

• Proteção ao processo de produção

• Apoio a políticas de serviços aos clientes

• Buscar uma logística de menor custo total

PRINCIPAIS RAZÕES PARA ESTOCAGEM

ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO

DEFINIÇÃO DO ESTOQUE MÁXIMO

• Quantidade de itens

• Nível de serviço desejado

• Dias de armazenamento por produto

• Estoque necessário por produto

• Estoque total a ser armazenado

Es

Emax

O QUE É UM ESTOQUE ??

Tempo

D Q D Q

PP

Es

Ta TaIP

Em

PARÂMETROSPARÂMETROS

Emax = Estoque máximoEmax = Estoque máximo

Es = Estoque de SegurançaEs = Estoque de SegurançaEm = Estoque médioEm = Estoque médioPP = Ponto do PedidoPP = Ponto do Pedido

Q = quantidade de suprimentoQ = quantidade de suprimento

DDdiáriadiária = Demanda ( Vendas por dia ) = Demanda ( Vendas por dia )

Ta = Tempo de atendimento (de resuprimento)Ta = Tempo de atendimento (de resuprimento)IP = Intervalo entre PedidosIP = Intervalo entre Pedidos

PARÂMETROS DOS ESTOQUES

E médio = Es + Q/2 = Es + Q/2

EEmaxmax = Es + Q = Es + Q

PP = ( Ta x PP = ( Ta x DDdiáriadiária) + Es) + Es

IP = Q / IP = Q / DDdiáriadiária