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O Futuro faz-se Hoje“Formação e Emprego” outubro 2016
Second
Last
População empregada no Turismo*
AM Porto49,7%
Entre 2005 e 2015, o emprego no turismo apresentou um crescimento
médio anual de 0,4%, próximo da estagnação, versus 1,2% registado no
conjunto da economia.
Fonte: Instituto Nacional de Estatística
54,1 55,3 58,5 61,0 55,7 57,7 63,454,8 57,9 58,0 57,0
221,7 224,6 230,3
258,4239,4 233,8
223,1 222,0231,2
218,4201,6
8,7 12,2 8,5 8,5 11,1 13,9 8,8 8,6 10,0 13,7 14,7
284,5 292,1 297,3
327,9
306,2 305,4295,3
285,4299,1
290,1273,3
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
(Mil)
Alojamento Restauração e Similares Agências de Viagens e Turismo e Operadores Turísticos Turismo*
Nota: *Turismo inclui Alojamento, Restauração e Agências de viagem
EMPREGO
Second
Last
Fonte: Instituto Nacional de Estatística (2015)
Baixos níveis de qualificações
50% da população empregada no alojamento e restauração possui instrução
até ao nível de ensino básico.
50% 50%
63%
25%31%
30%
25%20%
7%
Total Alojamento Restauração e Similares
Superior
Secundário e pós-secundário
Até ao ensino básico
População empregada por grau de habilitação e setores de atividade
Nota: *Turismo inclui Alojamento, e Restauração
EMPREGO
Baixos Rendimentos dos profissionais do Turismo*
Fonte: Instituto Nacional de Estatística
Em relação ao conjunto da economia, o rendimento médio anual de um
trabalhador na hotelaria e restauração é cerca de 40% mais baixo.
11,5 12,0 12,3
12,7 13,0 13,0 13,0 13,0 13,0 13,2
7,5 7,9 7,9 8,2 8,4 8,5 8,6 8,4 8,3 8,3
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Mil €
Total da Economia Alojamento, Restauração e similares
EMPREGO
12 Escolas + 2 Pólos
3030 Alunos (F. Inicial)
3800 Alunos (F. Contínua)
Capacidade instalada 4000 Alunos
Setúbal
Portalegre
Lisboa
Porto
As Escolas do Turismo de Portugal são
O Pilar público para a qualidade do serviço no turismo.
Estudo de Inserção Profissional | 2015
• Taxa de Atividade - 86,8%(Taxa de Atividade = nº de empregados + nº prosseguem estudos / nº de respostas)
• 65,8% empregados + 21% que prosseguiram estudos
tipologia de formação com maior taxa de atividade – cursos de nível 5 CET
curso com maior taxa de atividade – Culinary Arts
• Situação face ao Emprego:
Empregados65,8%
Desempregados
13,2%
Prosseguimento
de Estudos
21%
EMPREGO
EMPREGO
• do total de ex-alunos empregados : 89,7% trabalham no setor do Turismo
• restauração – 45,7% + Hotelaria – 39,9% (10,3% trabalham noutros setores)
• 83% dos ex-alunos empregados foram colocados no mercado de trabalho em menos de 3 meses
• 62,1% ficaram empregados em menos de 1 mês (21% até 3 meses)
• 11% dos ex-alunos empregados estão a trabalhar no estrangeiro
• Inglaterra, França e Reino Unido representam 53,8% do mercado de emprego no estrangeiro
Estudo de Inserção Profissional | 2015
ÁREAS DE FORMAÇÃO Novas Tendências/Novas Técnicas
Turismo Ar Livre I Cultural e Património Métodos e Técnicas Pedagógicas
Organização de Eventos Cozinha e Nutrição Padaria e Pastelaria
Restauração e Bebidas
Polos de Empreendedorismo para o Turismo
Núcleos de cooperação para o sector
Centros da arte Portuguesa de Receber.
Estratégia para asEscolas do Turismo
1. Centros especializados na Arte de Receber:
Fator humano cada vez mais valorizado na diferenciação do “destino Portugal”
Ações:
-Potenciar o “fator humano” do ensino técnico;
-“soft skills” na revisão dos curricula (articulação Escolas de Artes);
- Valorização dos produtos regionais – “Portugal sou eu”;
Criatividade e Inovação
Soft Skills
Ed. Artística e Cultural
Línguas
Empreended.
MINDSET: ARTE DE RECEBER | HOSPITALIDADE
Competências Gestão
InformaçãoTurística
Storytelling
MarketingDigital
TurismoAcessível
Foco na COMUNICAÇÃO Foco na GESTÃO
2. Polos de Empreendedorismo no Turismo.
Ações:- Promoção de novos negócios e projetos inovadores;- Apoio a modernização do tecido empresarial.- Motivação e Empreendedorismo: Tourism creative factory.
3. Núcleos de Cooperação para o Sector.
Ações:- Dinamização local: escola/alunos/agentes – Local Business Support.- Parcerias: Reforço da colaboração com Escolas de Arte; Escolas, Univ., Politécnicos; Privados.- Programas de dinamização regional – essenciais para redução sazonalidade (Workshops
Culinária – Faro/Dieta Medit.; Setubal/Dieta do Mar; Lamego/Enogastronomia). - Internacionalização - captação alunos além fronteiras e realização de estágios (EdT).
Nova Campanha Comunicação:
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