nutrição na prevenção e no tratamento da celulite

A celulite foi descrita pela primeira vez em

1920. Palavra de origem latina, que

significa inflamação celular.

Outros termos:

Lipodistrofia; Lipoedema; Fibroedema

gelóide; Hidrolipodistrofia ginóide;

Paniculose; Lipoesclerose nodular;

Lipodistrofia ginoide.

Definição:

Ocorre principalmente no sexo feminino,

acometendo a região pélvica, membro

inferiores e abdômen. Disfunção estética

de causa multifatorial e de etiologia ainda

pouco conhecida.

Celulite ≠ Obesidade

Causas:

Fatores predisponentes:

Genética: maior incidência nos

caucasianos.

Sexo: feminino

Idade: puberdade

Desequilíbrio hormonal: o estrógeno e a

progesterona favorecem um maior

acúmulo de adipócitos em certos locais e

um tamanho maior destes adipócitos.

Causas:

Estresse

Maus hábitos alimentares

Fumo

Sedentarismo

Desequilíbrios e alterações metabólicas

Alterações posturais

Etiologia:

As depressões aparentes causadas pela

celulite tem como causa a retração da

pele através dos septos fibrosos

subcutâneos e as áreas levantadas são

projeções de gordura subcutânea.

Classificação Clínica:

Consistente ou Duro

Brando, Difuso ou Flácido

Edematoso

Misto

Estágios:

Grau I: percebido pela

compressão do tecido

e sem alteração da

sensibilidade à dor.

Grau II: as

depressões são

visíveis mesmo sem

compressão do

tecido e pode haver

alteração na

sensibilidade a dor.

Grau III: percebido em

qualquer posição, pele

enrugada e flácida, além

de uma sensibilidade à

dor aumentada.

Grau IV: ocorre fibrose

do tecido.

Objetivo da dietoterapia:

a redução do tecido adiposo;

a regulação do trânsito intestinal;

a diminuição da retenção hídrica.

Alimentos funcionais:

ajudam a limpar o organismo;

melhoram a circulação sanguínea bem

assim como outros problemas que

agravam a celulite.

Com o avanço das pesquisas na área da

dietoterapia, cada vez mais se descobre a

capacidade de determinados alimentos

desempenharem funções benéficas e/ou

específicas ao organismo humano.

A dieta Ocidental

↑Relação W6:W3

↑ Alimentos

Refinados

↑ Produtos

Industrializados

↑ Gorduradas

Saturadas e Trans

↓ Alimentos

Integrais

↓ Fibras ↓ Frutas e

Verduras

Melhorar a circulação venosa e linfática

. Favorecendo a eliminação de toxinas

. Melhorar a oxigenação do tecido

. Melhorar a nutrição do tecido

Diminuir o depósito de gordura

Estimular a síntese de colágeno

Tratar Disbiose

Melhorar a inflamação

Desintoxicar o organismo

Controlar a glicemia

Evitar retenção hídrica

Acúmulo de tóxicas (que possuem

afinidade pelo tecido adiposo) →

Alteração no processo metabólico

Xenobióticos (toxinas) → Fígado →

Biotransformação → Excretado

Metabólitos de estrogênio → promove a

hipertrofia da célula de gordura

Rica em Frutas e Vegetais (ORGÂNICOS)

Alimentação rica em antioxidantes

Suplementação de Vitaminas e Minerais

Fitoterápicos

Diminuir a exposição às toxinas

Diminuição do Estresse

Uma dieta com baixo poder inflamatório

deve ter:

Alimentos ricos em ômega 3;

Alimentos folhosos verde-escuro e algas

marinhas;

Evitar a ingestão de gorduras saturadas e

trans;

Frutas e vegetais;

Evitar alimentos ricos em AA (carnes

vermelhas, ovos, leites integral e

derivados);

Consumir cereais integrais e carboidratos

complexo

Evitar a ingestão de bebidas alcoólicas.

O índice glicêmico de uma dieta

expressa o aumento da glicose na

corrente sanguínea após a ingestão de

um determinado alimento.

Uma dieta de baixo índice glicêmico

promove:

Inibição do depósito de gordura e melhora

o metabolismo do tecido adiposo

Diminui o processo inflamatório

IG = área da curva glicêmica do alimento /

área da curva do alimento controle x 100

CG = porção de carboidratos disponível x

IG /

100

Uma dieta com alto consumo de sódio

favorece a retenção de líquido e a

formação de edemas.

A recomendação de sal é de 6g/dia,

segundo o guia alimentar, porém o

consumo é de 12g/dia.

Para diminuir o consumo de sal é preciso

evitar os produtos processados, os

enlatados e os embutidos.

Boswellia (Boswellia serrata) Bardana (Arctium lappa L.)

Unha de Gato (Uncaria Tomentosa)

Cúrcuma (Curcuma longa)

Fitoterápicos de Ação Antiinflamatória

Alho Dente de Leão Aloe Vera

Salsaparrilha Chá Verde Chapéu de Couro

Fitoterápicos de Ação Antiinflamatória

Outros:

Hibiscus sabdariffa: diurético, auxiliando

na melhora dos edemas e da

microcirculação.

Cavalinha: age como diurético e é fonte

de silício.

Ginkgo biloba: diminui a permeabilidade

vascular e melhora o tônus da parede

vascular, melhorando a microcirculação.

Castanha da Índia: antiinflamatória e

diminuição a formação de edema.

Centella Asiática: antiinflamatório e

melhora a circulação sanguínea.

Whey Protein

Ômega 3

Colágeno Hidrolisado

Modo de Preparo: no

dia anterior coloque

a água de coco em

forminhas de gelo e

leve ao congelador.

Bata a água de coco,

o couve e a salsinha.

Acrescente o

abacaxi, gotas de

suco de limão e o

hortelã. Bata até que

fique homogêneo.

Drenagem Linfática

Procedimento

estético eficiente na

redução de edemas

causados pela má

circulação, sendo

imprescindível no

tratamento da

celulite

Café da Manhã

Almoço

Jantar

Obrigada!