metabolismo del etanol

Facultad de ciencias médicasINTOXICACIÓN POR ALCOHOL

Cátedra Seminario de BioquímicaProf. Bioq. Nelson Portillo

2016

Disertantes

Diego Vera

Willian Mareco

Magali Flecha

Grupo Hidroxilo Hidrógeno Carbono

Alcohol

Es una de las drogas mas antiguas

Es liposoluble

Sustancia depresora del SNC

Es tóxico

Es altamente energético

Alcohol Etílico

Sustancias derivadas de la fermentación de los carbohidratos vegetales

Líquido incoloro e inflamable

Punto de ebullición 78.4 °C

Bajo punto de congelación – 40 °C

Su fórmula química es CH3-CH2-OH

Fermentación de

azucares

Sustancia con alto

contenido de Sacarosa

Sustancia con alto

contenido de almidón

Sustancia con alto

contenido de celulosa

Fuentes del Etanol

Cerveza 4 al 6 %

Sidra 2 al 5 %

Vino 10 al 15%

Whisky, Vodka 13 al 50%

Alcohol absoluto 95%

Concentraciones del Alcohol Etílico

Vías de absorción del etanol

Alimentos

Concentración de la bebida

Tabaco con alcohol

Nivel de circulación sanguínea

Velocidad de ingesta

Factores que influyen en absorción

𝑔𝑑𝑒 h𝑎𝑙𝑐𝑜 𝑜𝑙=𝑔𝑟𝑎𝑑𝑢𝑎𝑐𝑖 ó𝑛𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎×𝑣𝑜𝑙 . 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜×0,8100

Cantidad de Alcohol ingerido

𝑇𝑎𝑠𝑎𝑑𝑒 h𝑎𝑙𝑐𝑜 𝑜𝑙𝑒𝑚𝑖𝑎=𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑𝑑𝑒 h𝑎𝑙𝑐𝑜 𝑜𝑙 𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜

𝑃𝑒𝑠𝑜𝑐𝑜𝑟𝑝𝑜𝑟𝑎𝑙×𝐶𝑇𝐸CTE: - Factor corrector en el hombre 0,7 - Factor corrector en la mujer 0,6

Tasa de alcoholemia

Concentración de H2O

Cantidad de ADH

Masa y Grasa corporal

Vías de eliminación del etanol

Eliminación

Metabolismo

Sistema Renal y Pulmonar

98%

2%

VÍA METABÓLICADEL ETANOL

ETANOL

ACETALDEHIDO

ACETATOALCOHOL DESHIDROGENASA

ACETALDEHIDO DESHIDROGENASA

NAD + NADH H+

NAD + NADH H+

1.LA VÍA DE LA ENZIMA ALCOHOL DESHIDROGENASA

2. VÍA DE LAS CATALASAS:

EXISTEN FARMACOS QUE INHIBEN CIERTAS ENZIMAS:

DISULFIRAN

FOMEPIZOL

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• El daño hepático están dado básicamente por 2 tipos de alteraciones:

- Desbalance de la relación NADH/NAD que conduce a alteraciones metabólicas.

- Efectos del aumento de Acetaldehído.

EFECTOS DEL ALCOHOL EN EL HIGADO

ALTERACIONES METABÓLICAS

• Aumento del NADH y disminución del NAD:• Aumenta la síntesis de lípidos produciendo esteatosis. • Menor actividad del ciclo de Krebs• Aumento de acido láctico• Aumento de Ac. Úrico• Desbalance energético

EFECTOS DEL ETANOL EN EL HÍGADO

El síndrome de hígado graso (esteatosis hepática), usualmente asociado al consumo excesivo de alcohol, se debe a una alteración de la relación NAD+/NADH, inhibiendo la gluconeogénesis, la oxidación de ácidos grasos y el ciclo del ácido tricarboxílico (TCA), en conjunto producen una alteración de la acetil-CoA en la síntesis de ácidos grasos.

INTOXICACIÓN POR ALCOHOL

INTOXICACIÓN ETÍLICA AGUDA

Primer grado o menor

•Euforia

•Sensación de

aumentos de reflejos

•Incoordinación

Segundo grado•Reflejo alterado

•Torpeza motora

•Mayor irritabilidad

O,8 - 1,5 g

Tercer grado

•Aumento de la

peligrosidad

•Frecuentes caídas

•Visión borrosa o

doble

Cuarto grado Depresión del SNC,

aveces muerte

1,5 a 4g

INTOXICACIÓN ETÍLICA CRÓNICA

EUFORIA

RELAJACIÓN

Neurotransmisores

GABA Dopamina Serotonina

La resaca (veisalgia)

• Deshidratación:

• Nauseas y dolor estomacal:

ADH

Gastritis Acido gástrico, secreciones del páncreas, intestino

• Cefalea:

• Metabolismo del alcohol:

Alteraciones genéticas

Deshidratación de las meninges

ORGANOS AFECTADOS POR CONSUMO DE ALCOHOL

Alcohol

Etanol

Acetato

El alcohol afecta a la química cerebral al alterar los niveles de neurotransmisoresaumenta los efectos del neutrotransmisor GABA provoca movimientos lentos y dificultad para hablar.inhibe el neurotransmisor excitatorio glutamato, el cual incrementa la dopamina, neurotransmisor que crea la sensación de placer al beber.

El alcohol inhibe la función de la hormona antidiurética

Acelera la respiración. Si el alcohol circulante es demasiado la respiración se detiene.

Aumenta la actividad levemente y acelerando el pulso.

Síntomas menoresSíntomas mayoresDelirium tremens

SÍNDROME DE ABSTINENCIA ALCOHÓLICA

Dependencia

Físicas Psíquicas Sociales

Consecuencias

MUCHASGRACIAS