david de jong - efeito de nutrição sobre a saúde da abelha
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Efeito de nutrição sobre a saúde da abelha
David De Jong
Depto. de Genetica
Faculdade de Medicina, USP
Ribeirao Preto, SP
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Precisa de proteina para produzir cria
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Polen contem
Proteína – aminoácidos
Lipídeos
Minerais
Vitaminas
As abelhas precisam de todos estes componentes
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Falta de pólen
Redução capacidade imunológica
Mais suscetível a doenças
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Cria aberta – sinal de abundancia de alimento
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Cria de zangão – sinal de alimento abundante – bom padrão de cria de operaria – também importante
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Sinais e conseqüências de falta de proteína Perda das larvas pequenas – as abelhas consomem
Depois – perda das larvas grandes
Fica sem cria
Abelhas adultas vivem somente media de 30 dias/ portanto, precisa muita cria para repor
A colmeia enfraqueça rapidamente
As abelhas usam reservas do corpo para alimentar a cria – ficam fracas e vivem menos
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Avaliar dietas proteicas no campo - medir área de cria
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Avaliar dietas no laboratório
Testar em gaiola com abelhas recém nascidas
Ensaio em 6 dias
Pode testar muitas dietas e combinações de ingredientes em pouco tempo e a baixo custo
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100 abelhas recém-emergidas
Gaiola com abelhas novas
Tubo com dieta a ser testado
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Gotícula de hemolinfa
Coleta de sangue da abelha
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Hemolinfa sendo coletada com a ajuda de
uma pipeta
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Quantificação proteica na hemolinfa Microensáio
Espectrofotômetro com filtro de 595nm
Técnica de Bradford
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Níveis de proteína na hemolinfa
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Vitelogenina Proteína chave na abelha
Principal proteína no ovo
Associada com capacidade imunológico
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Níveis de
Vitelogenina
na hemolinfa
1. Pão da abelha
2. Farinha de soja
+ levadura
3. Pólen
4. Fubá
5.Sacarose
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Bee Bread – Pão da abelha - polén no favo
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Pólen no favo – pão da abelha o pólen é fermentado
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Armazenado nos favos;
Fermentação - vira Pão da abelha
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Transformação do pólen
Pólen é misturado com saliva contendo enzimas, microorganismos do papo de mel e néctar
Esta mistura se torna pão da abelha
Um meio nutritivo de estocagem resistente a invasão pelos micróbios patogênicos
pH mais baixo – ajuda a preservar
Um tipo de ensilagem
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Dieta Proteica
Adição do inóculo – com
bactérias do bee bread
14 dias em estufa
Dieta Proteica
Fermentada
Mais consumo
Mais cria Mais Consumo
Mais Cria 21
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Pão da abelha
O valor nutritivo da pão da abelha para as abelhas é mais alto do que pólen (fresco, seco ou congelado)
A mudança na qualidade de pólen armazenado na colônia (pão da abelha) é atribuída aos microrganismos associados as abelhas
Pesticidas podem afetar nutrição
Fungicidas que contaminam o pólen interferem na fermentação que ocorre na pão da abelha
Muda a microbiota do pólen fermentado
O alimento é menos nutritiva para as abelhas
Podem surgir microrganismos que prejudicam as abelhas
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Sistema imunológica das abelhas
A genoma das abelhas (Apis mellifera) tem em torno de um terço do numero de genes relacionados a imunidade e destoxificação em comparação com insetos não sociais
Substituído pela comportamento higiênico e a comunidade de micróbios beneficiais?
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Nosema – ciclo na abelha
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Microrganismos no sistema digestivo – probióticos
Microbiota do sistema digestivo interferem na colonização por patógenos
Endosimbiontes na abelha inibem o crescimento da Nosema ceranae “Probióticos”
Actinobacteria e Lactobacillos encontrados associados com abelhas (Apis e Trigona spp.) inibem o crescimento de importantes patógenos das abelhas. –
Ao nivel do campo – superando o CCD (colapso das colmeias) Os apicultores estão usando muito mais alimentação
artificial com proteína
Precisa manter e multiplicar colmeias em épocas de pouca disponibilidade de alimento no campo
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Cultivo principal que requer polinização – amêndoas na California
Media de US$170/ colmeia para ficar no pomar 3-4 semanas em Fevereiro
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Produzir rainhas fecundadas todas as meses do ano Precisa criar rainhas e zangões
Fator limitante – alimento = pólen
Fornecer substituto de pólen para conseguir produzir
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Zangões
Rainhas grandes e saudáveis
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Pedaço da dieta proteica embrulhado com papel manteiga
Abelhas saudáveis e produtíveis
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Metas
Desenvolver dietas proteicas acessíveis e eficientes
Mensurar efeito sobre sistema imunológico
Melhorar palatabilidade, durabilidade e utilidade
Testar em maior escala no campo e aperfeiçoar maneiras de fornecer para as abelhas
Demonstrar vantagens – custo – beneficio
Ensinar os apicultores como usar
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