cultivo da melancia - esalq.usp.br · charleston gray: adaptada em condição úmida jubilee. ......

Cultivo da melancia

Classificação botânica

Família: CucurbitaceaeEspécie: Citrullus lanatus

Variedade botânica: lanatusVariedade botânica: lanatusDerivada da variedade botânica:

citroides

Principais regiões produtoras

Nordeste: 30,10%(Bahia, Pernambuco)Pernambuco)

Sul: 34,3% (Rio Grande do Sul e SC)

Melo, P.C.

Temperatura

Germinação: 24 a 32°C

Crescimento: 18 a 22°C noite e 23 aCrescimento: 18 a 22°C noite e 23 a30°C dia .

Ciclo: 75 a 90 dias após o transplanteCiclo: 90 a 120 dias após a semeadura

Reprodução

Temperatura

Muda a expressão do sexo

Flores masculinas aumentam com Flores masculinas aumentam com aumento da temperatura

Flores femininas aumentam com a diminuição da temperatura

Cultivares

Charleston Gray: adaptada em condição úmida

Jubilee

Variedades

Crimson Sweet: produtiva, susceptível ao WMV e PRSV-W

Melancia sem semente

Melancia triplóide (3n)

Híbrido Tiffany

Produção de mudas

Cultivo rasteiroPlanta rastejante e trepadeira,

com gavinhas

pH ideal: 5,0-6,8

Tipo de solo ideal: textura média ou arenosa.

Espaçamento: 3 x 2-3 m

Sementes necessárias por hectare: 500-800 g

Manejo da cultura

Sementes necessárias por hectare: 500-800 g

Semeadura e desbaste: colocar 3 a 4 sementes/cova; 10 a 15 dias após à germinação, deixar 1 ou 2 plantas/cova

Manejo da cultura

Cultivo vertical

Vasos de 5 litros com fibra da casca de coco

Condução no fitilho

Uma haste

Duas hastes

Condução

S1 ramificações secundárias eliminadas abaixo do terceiro nó foram eliminadas

Ramificações podadas logo após a emissão da terceira folha;

S2 primeira ramificação que surgiu abaixo do 3°internódio

Ramificações podadas após a 3a folha.

Fertilizantes Fase I Fase II Fase IIIg 1000 L-1

KNO3 222 222 528K2SO4 - 99 209CaNO3 470 470 400MAP 284 284 211

MgSO4 230 230 230MgNO3 - - 249MgNO3 - - 249

Libfer (6% Fe) 30 30Conmicros Standard (Fe

7,26%; Cu 1,82%; Zn 0,73%; Mn 1,82%; B 1,82%; Mo 0,36%; Ni

0,36%)

25 25

Fase I: até 20 dias após o transplante

Fase II: dos 20 DAT até 30 dias DAT

Fase III: até o final do cultivo

Nutrição mineral

-N

Yara

- K

Yara

-Ca

Yara

- Ca

Yara

- Mg

Yara

-B

Yara

-Fe

Yara

Marcha de absorção de nutrientes

Grangeiro e Cecilio Filho – UNESP Jaboticabal 2004

Doenças

Antracnose ( Colletotrichum orbiculare)

Doenças

Cancro das hastes ( Mycosphaerella melonis)

Doenças

Oídio ( Sphaerotheca fuliginea)

Viroses

PRSV-W: vírus da mancha anelar do mamoeiro (mosaico da melancia)

Viroses

Planta com sintomas típicos de SLCV(geminivirose transmitida por mosca branca)

Colheita e Produtividade

• 30 a 40 dias após a abertura da flor• Secamento da gavinha• O fruto emite um som oco• Produtividade: 30 a 60 t/ha• Produtividade: 30 a 60 t/ha

CEAGESP

Cultivo do melão

Profa. Simone da Costa Mello

ESALQ/USP

Produção de melão no Brasil

Mossoró e Açú- RGN: 5,5 mil ha e 165 mil t

Baixo Jaguaribe – Ceará: 4,5 mil ha e 115 mil tBaixo Jaguaribe – Ceará: 4,5 mil ha e 115 mil t

Submédio São Francisco – Bahia e Pernambuco: 1,8 mil ha e 25 mil t

Exportação

Julho/2010 a Fev/2011: 151 mil t foram exportadas

Frutos: tipo exportação, sul/sudeste, nordeste, refugo

Classificação botânica

• Divisão: Angiospermae• Classe: Dicotiledoneae• Família: Cucurbitaceae• Gênero: Cucumis• Gênero: Cucumis• Espécie: C. melo L.

Grupos varietais

• Cor da casca• Superfície da casca• Presença de rendilhado• Formato do fruto• Formato do fruto• Cor da polpa• Tamanho da cavidade

das sementes• Aderência do pedúnculo

Grupos varietais

• Cor da casca• Superfície da casca• Presença de rendilhado• Formato do fruto• Formato do fruto• Cor da polpa• Tamanho da cavidade das sementes• Aderência do pedúnculo

Formato do frutoRedondo

Oval

Alongado

Cor da polpa

Tamanho da cavidade das sementes

Cucumis melo var. inodorus Naud.

• Tipos varietais:• Amarelo• Melão Branco (Honey Dew)• Pele de Sapo• Pele de Sapo

Melão amarelo

Variedades:Gold mine, Rochedo, AF 646, Yellow Star(Híbridos)Amarelo, Eldorado 300 (Variedades de polinização aberta)

Melão branco (Honey Dew)

Variedades:Híbrido GalaxyHoney Dew 1143

Pele de SapoVariedadesPiel de Sapo (Híbrido) Damiel (Polinização aberta)

Cucumis melo var. reticulatus Naud.

• Tipos varietais• Cantaloupe• Gália

Melão cantaloupe

Variedades:

Monami Red

Melão Gália

Cucumis melo var. cantalupensis Naud.

• Tipo Charentais

Tabela 3. Principais cultivares de melão em uso no Brasil e seus respectivos grupos e

segmentos de mercado.

Cultivar* Grupo Tipo varietal

Gold Mine (H) Inodorus Amarelo Rochedo (H) Inodorus Amarelo AF 646 (H) Inodorus Amarelo AF 682 (H) Inodorus Amarelo Amarelo (PA) Inodorus Amarelo Eldorado 300 (PA) Inodorus Amarelo Yellow Star (H) Inodorus Amarelo Honey Dew (PA) Inodorus Honey Dew (Melão Branco) Orange Flesh (PA) Inodorus Orange Flesh (Melão Laranja) Orange Flesh (PA) Inodorus Orange Flesh (Melão Laranja) Piel de Sapo (PA) Inodorus Pele de Sapo Damiel (H) Inodorus Pele de Sapo Don Carlos (H) Cantalupensis Cantalupo Hy-Mark (H) Cantalupensis Cantalupo Bônus II (H) Cantalupensis Japonês ou “net” Caipira (PA) Cantalupensis Caipira ou Gaúcho Gold Pride (H) Inodorus Amarelo Louis(H) Cantalupensis Japonês ou “net” HD Rock Inodorus Honey Dew (Melão Branco) Sapiel (H) Inodorus Pele de Sapo Earl’s Shinju 200 Cantalupensis Japonês ou “net” Gaúcho (PA) Cantalupensis Caipira ou Gaúcho

* H = Híbrido; PA = Polinização aberta

Botânica

Fruto do melão – tipo baga

Casca

Mesocarpo -Mesocarpo -polpa

Sementes

Cavidade das sementes

Tecido placentário

Sistemas de cultivo

• Campo• Cultivo protegido (Sistema tradicional,

sistema hidropônico NFT, sistema hidropônico em substratos)hidropônico em substratos)

Viragem

Fenologia

Melo, P.C

Necessidade de água pelo meloeiro

• Estádio inicial: semeadura até 10% de cobertura do solo pelas plantas.

• Estádio vegetativo: até 80% do desenvolvimento máximo da parte aérea.máximo da parte aérea.

• Estádio de frutificação: pegamento dos frutos até o início da maturação.

• Estádio de maturação: início da maturação dos frutos até a última colheita.

Consumo de água pelo meloeiro

3

4

5

mm

/dia

0

1

2

0 20 40 60 80 100 120

Dias após o transplante

mm

/dia

Pascale et al., 1998

Irrigação

• Gotejamento• Sulcos• Aspersão

Coeficiente de cultivo (Kc) e profundidade efetiva dosistema radicular (Z) nos diferentes estádios de

desenvolvimento do meloeiro.

Estádio Kc Z (cm)

Sulco/aspersão Gotejamento

Solo nu Plástico

Inicial (I) 0,45 0,35 0,20 5-10

Vegetativo (II) 0,75 0,70 0,60 15-30

Frutificação (III) 1,00 1,00 0,90 25-40

Maturação (IV) 0,70 0,80 0,70 25-40

Marouelli et al. (1996), Allen et al. (1998) e Sousa et al. (1999).

Curva de produtividade em função das freqüências de irrigação no meloeiro

5000

6000

7000

Pro

dutiv

idad

e co

mer

cial

(k

g/ha

)

3000

4000

5000

0 1 2 3 4

Frequência de irrigação (dias)

Pro

dutiv

idad

e co

mer

cial

(k

g/ha

)

Produtividade total e comercial do meloeiro em diferentes intervalos de irrigação

Intervalo de irrigação (dias)

Produtividade (t/ha)

Total Comercial

1 35,85 35,791 35,85 35,79

2 39,68 39,63

3 38,41 36,92

4 38,45 38,40

Coelho et al., 1999

Nutrição mineral

DAP N P K Ca Mg

------------------------------------gm-2------------------------------------

0

35 0,97 0,04 1,16 1,38 0,34

Acúmulo total de N, P, K, Ca e Mg pelo meloeiro, em casa-de-vegetação.

35 0,97 0,04 1,16 1,38 0,34

65 5,01 0,22 7,65 10,25 2,90

85 11,57 0,92 19,56 17,37 5,77

105 17,59 2,01 31,15 18,04 7,38

125 20,24 3,39 41,31 16,26 8,27

LSD 5% 1,85 0,27 3,82 2,05 0,72

Sánchez et al.

Extração de N e K (% ha-1 dia-1) para o meloeiro cultivado comfertirrigação nas diferentes fases do ciclo de desenvolvimento (silva etal., 2000)

Dias após a germinação

% ha-1 dia -1

N K

1-5 1 1

6-11 2 1

12-16 3 2

17-22 6 4

23-27 9 8

28-33 17 16

34-38 28 18

39-43 16 20

44-49 7 18

50-54 6 9

55-60 3 2

61-65 2 1

Extração de nutrientes pelo meloeiro em mg/planta para osmacronutrientes e em ug/planta para os micronutrientes.Kano (2002).

Nutriente Extração

N 5.535,4

P 802,22

K 7205,20

Ca 5310,60 Ca 5310,60

MG 1929,79

S 1369,13

B 6.272,0

Cu 9404,10

Fe 58082,0

Mn 25280,0

Zn 10955,7

Calagem e adubação

• Calagem: realizar a calagem quando a saturação por bases for inferior a 60%

AlAl

H

+Ca(CO3)2 + H2O

Ca

Mg+ Al(OH)3 + 2CO2

Adubação

Recomendação de adubação para o meloeiro irrigado.

Recomendação de adubação com micronutrientes para omeloeiro irrigado.

Fertirrigação em meloeiro sob cultivo protegido, na região de SantaCruz do Rio Pardo (SP). Trani & Carrijo (2004).

Dias após o plantio

Quantidade de nutrientes por dia (kg/ha)

N P2O5 K2O Ca Mg

1 a 21 0,95 0,80 1,35 0,80 0,35

22 a 42 2,20 2,00 3,00 1,90 0,60

43 a 63 3,80 1,50 5,00 2,50 0,70

64 a 84 3,50 0,80 11,00 2,00 0,60

84 a 100 0,50 0,50 11,00 1,20 0,50

Total 227 115 583 170 55

Dias após o plantio

Quantidade de N; P 2O5 e K2O/dia

N P2O5 K2O

1-10 0,15 0,07 0,12

11-20 0,20 0,07 0,30

21-30 0,35 0,16 0,72

31-40 0,90 0,41 1,74

Fertirrigação para o meloeiro. Bar-Yosef (1991)

31-40 0,90 0,41 1,74

41-50 1,30 0,57 3,60

51-60 2,50 0,57 7,20

61-70 4,30 0,80 8,40

71-80 2,40 1,03 9,60

81-90 1,20 0,99 9,00

91-100 1,00 0,62 4,20

101-110 0,50 0,30 1,20

111-120 0,30 0,16 0,06

Total 151 57 462

DOENÇAS

Oídio (Sphaerotheca fuliginea)

Míldio (Pseudoperonosporacubensis )

Cancro da haste oucrestamento gomoso (Didymella

bryoniae)

Murchas de fusarium(Fusarium sp.)

Cancro seco (Macrophomina phaseolina)

Nematóide (Meloidogynessp)

Colheita

Ponto de colheita

Comercialização

Embalagens