cultura da melancia
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Elaborado por mim
A FOLHA
A FLOR
Abrem logo ao aparecer do sol;
O estigma encontra-se aberto o dia todo;
As flores fecham a tarde;
Flor masc.
Flor fem.
Pólen
O FRUTO
O PÉ
MELANCIA É originária da das regiões quentes da África,
sendo hoje cosmopolita. Foi inicialmente
introduzida no Brasil por escravos, que
semeavam no meio das plantas de milho.
Durante a Guerra Civil americana as cultivares
norte-americanas foram introduzidas por
agricultores sulistas, que se fixaram em
Americana-SP.
Produz ramos, que podem alcançar até 3 m;
Limbo das folhas profundamente recortados;
Apresentam gavinhas;
Sistema radicular intenso;
Hábito de florescimento monóico;
Frutos globulares ou alongados;
Apresentam polpa vermelha;
Ciclo de vida varia de 80 a 110 dias;
Contém 95% de água;
Espécie pouco tolerante a baixas
temperaturas;
Tipicamente de clima quente;
Tolera temperaturas amenas, durante o dia
ou noite;
Umidade elevada afeta na qualidade da
polpa;
CLIMA E ÉPOCA DE PLANTIO
Sob clima frio e úmido, o sabor torna-se
mais pobre;
Produção mais eficaz a baixas altitudes;
Maior produção em temperaturas entre: 20
e 34 °C;
Temperaturas superiores a 35 °C prejudicam
a floração.
Descrição (°C)
Congelamento 0
Paralisação vegetativa 11 - 13
Germinação mínima 16
Floração ótima 20 - 21
Desenvolvimento ótimo 23 - 28
Maturação do fruto 23 - 28
Fonte: Embrapa
Atualmente estão ocorrendo mudanças com
a introdução de Híbridos;
Plantas mais vigorosas;
Resistencia a um maior n° de doenças;
Ciclo de colheita mais precoce;
Maior n° de flores femininas;
Alta uniformidade nas plantas e no
frutos.
CULTIVARES
Porém há várias outras espécies de
cultivares como:
Crimson Sweet;
BRS Opara;
Fairfax;
Crimson Sweet
Ciclo de 75 a 85 dias;
Massa 10 a 13 Kg;
Formato globular;
Resistencia a Antracnose e Fusarium.
BRS Opara
Ciclo de 75 a 85 dias;
Massa de até 11 a 13Kg;
Formato elíptico;
Resistencia a Oídio.
Fairfax
Ciclo de 85 a 90 dias;
Massa de 13 a 18 Kg;
Formato alongado;
Resistencia a Antracnose e Fusarium raça 0.
As cultivares podem também ser agrupadas
em 4 grupos:
Grupo Globular;
Grupo das Mini-melancias;
Grupo sem semente;
Grupo alongado;
CULTIVARES
Cultivar típica norte-americana: Crimson
Sweet;
Melancias de casca rajada com coloração
verde-clara e verde-escura;
Frutos com 10 a 13 Kg;
Polpa de boa qualidade;
Cultivar mais preferida pelo consumidor.
Grupo Globular
Atualmente introduzida no Brasil a cultivar
Híbrida;
Produz frutos com 2 a 3 Kg;
Apresentam maior adensamento (até
10.000 plantas por ha).
Grupo das Mini-melancias
São Híbridos auto-estéreis;
Produzem melancias globulares;
Frutos sem sementes;
Massa de 5 a 8 Kg;
Exige plantio de outra cultivar nas
proximidades.
Grupo sem Semente
Cultivar típica norte-americana: Charleston
Gray;
Produz frutos cilíndricos;
Casca verde-clara com finas estrias mais
escuras;
Produz frutos grandes: 12 a 15 Kg.
Grupo Alongado
Adapta-se melhor a solos de textura média;
Produz bem a uma faixa de pH de 5,0 a
6,2;
SB: 60 a 70%;
Solo e Adubação
Fazer aração não muito profunda;
Aplicar calcário 2 a 3 meses antes do
plantio;
Irrigar a área 3 a 4 dias antes do plantio;
Aplicação de P resulta em maior
produtividade e tamanho do fruto;
Aplicação de K eleva o teor de açúcares nos
frutos;
A aplicação de esterco de aviário e de
currais nos sulcos de plantio semanas antes
da semeadura são indispensáveis (10 t/ha);
Solos com fertilidade baixa seguem as
seguintes doses de macronutrientes (Kg/ha):
N: 30-40
P2O5: 200-350
K2O:60-100
A adubação pode ser complementada
aplicando-se (Kg/ha):
N: 80-100
K2O: 50-80
Sugere-se o parcelamento de K em três
aplicações;
A germinação e a emergência são favorecidas
pela imersão das sementes em saquinhos de
pano durante 12 a 18 horas em água.
A semeadura em sulcos abertos é mais
utilizada por grandes produtores;
Quando efetuada manualmente coloca-se de
2 a 3 sementes por vez e para Híbridos de
1 a 2 sementes;
Implantação da Cultura
A planta é pouco tolerante ao transplante;
Há olericultores que formam mudas em
copinhos de jornal;
12 cm de altura X 8 cm de diâmetro;
Essas dimensões permitem que as plantas
sejam transplantadas com 2-3 folhas
definitivas;
Podem ser formados em casa de vegetação;
As mudas podem ser produzidas em bandejas
de isopor com 128 células e com 60 mm de
profundidade;
O espaçamento em relação as cultivares
tradicionais são:
200-300 cm X 100-150 cm
Para melancias alongadas usa-se o
espaçamento:
200 cm X 150 cm
O espaçamento das cultivares tradicionais
permitem plantar até 6.000 plantas por ha.
Desbaste de plântulas com 2-3 folhas
definitivas;
Raleamento de frutos;
Manter a planta livre de frutos um raio de
50 a 100 cm;
Normalmente deixa-se 2-3 frutinhos por
planta;
Tratos Culturais
Quando a cultura é praticada em período
seco a irrigação é indispensável;
O teor de água útil nas raízes deve ser
mantido em 90%;
Na fase final o fornecimento de água deve
ser reduzido;
As melancias podem ser irrigadas no sulco de
plantio, por aspersão ou por gotejamento;
Pode-se efetuar a penteação;
As capinas devem ser superficiais;
É importante manter a cultura livre de
plantas daninhas até o fechamento das
ramas;
Podridão-apical - mancha negra e seca na
extremidade estilar do fruto – é causada
pela deficiência de Ca. A calagem é uma das
formas de oferecer Ca.
Na fase de acabamento dos frutos, excesso
de água no solo pode causar o fendilhamento
da casca, além de ocasionar a produção de
frutos insípidos.
Anomalias Fisiológicas
Cancro-das-hastes;
Antracnose;
Oídio;
Fusariose;
Mosaico.
Problemas Fitossanitários
Cancro-das-hastes
Causada pelo fungo Mycosphaerella melonis.
Nas folhas há crestamento gomoso;
Nos frutos ocorrem lesões necróticas
escuras, com goma;
T° amenas e alta pluviosidade favorecem a
doença.
Controle
Utilizar sementes sadias e isentas do
fitopatógeno;
Fungicidas sistêmicos podem ser aplicados;
Rotacionar culturas com pastagens;
Evitar irrigação por aspersão;
Antracnose
Causada pelo fungo Colletotrichum
gloeosporioides;
Ocasiona mancha parda nos frutos, com
centro deprimido, que pode se tornar rosa;
Nas folhas ocorrem manchas escuras e
circulares;
Altas T° e pluviosidade são favoráveis a
ocorrência desse patógeno;
Controle
Uso de cultivar resistente;
Uso de sementes sadias;
Fungicidas sistêmicos podem ser aplicados;
Evitar irrigação por aspersão;
Rotacionar culturas;
Utilização de produtos químicos como:
Oxicloreto de cobre e Tiofanato metílico;
Oídio
Causada pelo fungo Erysiphe cichoracearum;
Manchas brancas pulverulentas na parte
inferior das folhas e nos ramos novos;
Em condições favoráveis o fungo pode cobrir
toda a planta;
As folhas muito atacadas atrofiam e
morrem.
Controle
Usar sementes sadias;
Rotacionar cultura com pastagens;
Evitar irrigação por aspersão;
Usar fungicidas a base de Enxofre, Tiofanato
Metilico, Benomyl e Foltep;
Eliminar restos culturais.
Fusariose
Doença provocada pelo fungo Fusarium.
Pode permanecer no solo por até 10 anos;
Em plantas novas, pode causar podridão
generalizada;
Em plantas velhas pode causar
amarelecimento e murcha das folhas;
Controle
Retirada de sementes de frutos sadios;
Eliminação das plantas com os primeiros
sintomas;
Rotação de cultura;
Evitar irrigação por aspersão;
Mosaico
Causada pelo vírus-do-mosaico-da-melancia.
As folhas ficam deformadas e manchadas de
amarelo e verde-claro;
Redução do tamanho dos frutos;
As flores ficam anormalizadas e não
frutificam.
Controle
Produzir melancia distante de plantas
hospedeiras de vetores de viroses;
Rotacionar culturas;
Utilizar sementes de boa qualidade;
Em geral ocorre aos 70-90 das;
Frutos devem ser colhidos no ponto exato
de maturação;
A produtividade em culturas tecnicamente
conduzidas, variam de 40 a 55 t/ha;
Durante a colheita e a pós-colheita devem
ser evitados choques, danos mecânicos ou
exposição a luz solar;
Colheita e Comercialização
Classificação
PEQUENA < 6 Kg
MÉDIA
> 6 Kg E < 9 Kg GRANDE
> 9 Kg
Antioxidante: o licopeno da melancia
proporciona uma ação que impede a
produção de radicais libres, os quais
produzem uma reação que produz danos a
nível celular.
Tensão arterial: ajuda a equilibrar o sistema
circulatório, tudo isso graças às suas
sustâncias nutritivas.
Medicina
Hidrata: a melancia é um fruto com 95% de
água, pelo qual, ao comê-la você estará
hidratando seu corpo.
Emagrece: o conteúdo de calorias da melancia
é muito baixo, sendo de 20 calorias para cada
100 gramas de melancia.
Limpa os intestinos: pela sua quantidade de
fibra ajuda no processo digestivo e faz com que
seja mais fácil eliminar as fezes.
Tensão arterial: ajuda a equilibrar o sistema
circulatório, tudo isso graças às suas sustâncias
nutritivas.
Cada 100 gramas de melancia contém:
22 calorias;
0,5 g de proteínas;
6 mg de cálcio;
7 mg de fósforo;
0,2 mg de ferro;
23 mg de vitamina A;
0,02 mg de vitamina B1;
0,03 mg de vitamina B2;
5 mg de vitamina C.
Acondicionamento
Devem ser acondicionadas de modo que
fiquem protegidas;
Em geral são apresentadas em embalagens
(caixas de transporte);
Empilhamento dos frutos.
Transporte
Comercialização
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Referências
http://hortas.info/como-plantar-melancia https://www.google.com.br/search?q=Crimson+Sweet&rlz=1C1GGGE_pt-BRBR619BR620&oq=Crimson+Sweet&aqs=chrome..69 i57j0l5.2707j0j8&sourceid=chrome&es_sm=122&ie=UTF-8 http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Melancia/SistemaProducaoMelancia/mercado.htm
http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Melancia/SistemaProducaoMelancia/mercado.htm http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Melancia/SistemaProducaoMelancia/solos.htm#preparo https://www.google.com.br/search?q=o+que+%C3%A9+cresteamento+gomoso&rlz=1C1GGGE_pt-BRBR619BR620&oq=o+que+%C3%A9+cresteamento+gomoso&aqs=chrome..69i57.8707j0j7&sourceid=chrome&es_sm=122&ie=UTF-8#q=o+que+%C3%A9+crestamento+gomoso https://www.google.com.br/search?q=Mycosphaerella+melonis+na+melancia&rlz=1C1GGGE_pt-BRBR619BR620&es_sm=122&b iw=1280&bih=675&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CC8QsARqFQoTCN3_88PFuMgCFcyFkAodaS4D5A#imgrc=HjGfIe_5OwlU4M%3A
