(coffee & dinner 2015 - cecafé) painel brasil: oferta brasileira / tendências(oferta de cafés...
Post on 20-Jul-2015
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“PODEM PLANTAR QUE A REALCAFÉ GARANTE A COMPRA DE TODA PRODUÇÃO, A PREÇO JUSTO”
JÔNICE TRISTÃO - 1971
• Altitude: abaixo de 500 metros;
• Temperatura média anual de 22 a 26ºC;
• Maior tolerância aos fatores bióticos e abióticos;
• Maior potencial de produção;
• Utilização – mistura com arábica(‘blends’) e no café solúvel
CONILON
Total do número de pés de café Robusta/Conilon/estado/município
69 mil sacas
164 mil sacas
1,477 milhões de sacas
1,039 milhões de sacas
9,949 milhões de sacas
Cafeicultura em produção do conilon no Brasil: 2014
Área: 441 mil haParque: 941 milhões de pés
Produtividade: 29,54 sacas/haProdução: 13 milhões sacas
297 mil sacas
Produção de café arábica e Robusta no Brasil (milhões de sacas) últimos 10 anos.
Produção de café arábica e Robusta no Brasil (milhões de sacas) últimos 10 anos.
Fonte: CONAB
• Aumento no Arábica: 52%
• Aumento no Conilon: 64%
8
O CAFÉ NO ESPÍRITO SANTO
Arábica
Conilon
12,8 milhões sacas
8,5 milhões Km2
0,5% Brasil
9,9 milhõesSacas
2,9 milhões sacas
Café Conilon no Estado do Espírito SantoCafé Conilon no Estado do Espírito Santo•310 mil hectares/280 mil em produção.
• 9,9 milhões de sacas/ano.
• 78% do Conilon do Brasil.
• 20% Robusta mundo.
• 78 mil famílias: 73% Propriedades de base familiar.
• 40 mil propriedades em 64 municípios.
• 33% do Valor Bruto da Produção Agrícola do ES.
• Pesquisa cientifica (1985)
• Incaper: 9 cultivares Capixaba
• Competitividade: 35,0 sc./ha
• Potencial: 150 Sacas/ha.
• Ganhos: + 300% produção no ES.
• Renovação: 8% ano (+ 50 milhões plantas/ano),
Cultivares
Registradas/Protegidas de café no ES.
Arábica: 16
Conilon: 14
*, **
*, **
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*, **
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*
301 dias (julho)284 dias (junho)243 dias (maio)
Protegidas
• 84,0 Sacas/ha sem irrigação84,0 Sacas/ha sem irrigação
• 120 Sacas/ha com irrigação.120 Sacas/ha com irrigação.
• Alto Vigor Vegetativo.Alto Vigor Vegetativo.
• Épocas diferenciadas de maturação.Épocas diferenciadas de maturação.
• Uniformidade de maturação dos frutos.Uniformidade de maturação dos frutos.
• Moderada Resistência a Ferrugem.Moderada Resistência a Ferrugem.
• Tolerância a SecaTolerância a Seca
• Qualidade superior de bebidaQualidade superior de bebida
Diamante Jequitibá Centenária
+ 200 Jardins clonais + 200 Jardins clonais e produção de e produção de
mudasmudas
12
V i v e i r i s t a s
1 9 0 J a r d i n s C l o n a i s
P r e f e i t u r a s
A s s o c i a ç ã o d e p r o d u t o r e s
E s c o l a s a g r o t é c n i c a s
C e n t r o d e p e s q u i s a
C o o p e r a t i v a s
J A R D I N S C L O N A I S D E C A F É C O N I L O N ,I n c a p e r , 2 0 0 5
•Viveiristas
• Prefeituras
• Associações
• Sindicatos
• Cooperativas
• Centro de pesquisas
CULTIVAR ‘DIAMANTE ES 8112’CULTIVAR ‘DIAMANTE ES 8112’
20 MESES: NOVA VENÉCIA – Sr. Luciano Zanotti: 12 Jan. 201520 MESES: NOVA VENÉCIA – Sr. Luciano Zanotti: 12 Jan. 2015
9,2
35,0
2,4
9,9Em apenas
20 anos
EVOLUÇÃO DO CONILON CAPIXABAEVOLUÇÃO DO CONILON CAPIXABA
ES - Crescimento da Área, Produtividade e Produção do Conilon ES - Crescimento da Área, Produtividade e Produção do Conilon (de 1993 a 2014, em %)(de 1993 a 2014, em %)
280%312%
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