bolo queijadinha de micro-ondas

Bolo queijadinha de micro-ondasReceita enviada por CLEONICE CUNHA

Rendimento: 25 porções Tempo de Preparo: 25min

Ingredientes:

500 ml de leite

4 ovos

6 colheres de sopa de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de açúcar

100 g de coco ralado

100 g de queijo parmesão ralado

Calda:

6 colheres de sopa de água

6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:

Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada1.

Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar2.

Reserve3.

Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada4.

Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta5.

Deixe esfriar um pouco e desenforme6.

Sirva gelado7.

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