biomoléculas: h2o, sais minerais, carboidratos, lipídios...

Biomoléculas: H2O, Sais Minerais, Carboidratos, Lipídios, Proteínas, Vitaminas e Ácidos Nucleicos

Diferenças entre Procarioto x Eucarioto

Procarioto Eucarioto

1 – Carioteca ou cariomembrana; 2 – Organelas Membranosas;3 – Núcleo definido;4 – Citoesqueleto;.

5 – Histonas; 6 – Cromossomos;

7 - Parede Celular 8 – Ribossomos e Membrana Plasmática

Diferenças entre Célula Animal x Vegetal

Célula Animal Célula Vegetal

1 – Parede Celular;

2 – Plasmodesmos;

3 – Vacúolos x Lisossomos;

4 – Cloroplastos;

Constituição Celular

Sais Minerais e Vitaminas

ÁGUA

Propriedades:

1) Solvente Universal

2) Transporte de Substâncias

3) Capilaridade (coesão)

4) Regulação Térmica

5) Reação de Hidrólise

6) Ativador Enzimático

7) Percentual de Água na Célula depende da:

a) Atividade Metabólica;

b) Idade do Organismo;

c) Espécie;

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Gabarito

1C, 2C, 3A, 4B

SAIS MINERAIS

MACRONUTRIENTES: Necessários em grande quantidade (C, H, O, N, P, S, Ca, Mg)

MICRONUTRIENTES: Necessários em pequenas quantidades( B, Cl, Fe, Mn, Mo, Zn)

Alguns minerais não são metabolizados: Exemplo: Alumínio

Propriedades:

1) Regulam a quantidade de água na célula

2) Permitem o equilíbrio elétrico e químico da célula;

3) São ativadores enzimáticos;

CÁLCIO Componente de ossos e dentes; essencial para coagulação sanguínea; funcionamento normal de nervos e músculos (contração muscular)

FÓSFOROComponente de ossos e dentes; Moléculas de ATP; componentes de nucleotídeos de DNA e RNA.

SAIS MINERAIS

POTÁSSIO Principal íon positivo no interior das células, Impulso nervoso, equilíbrio eletroquímico e atividade de contração muscular (PLACA MOTORA)

SÓDIO Principal íons positivo no meio extracelular, Impulso nervoso, equilíbrio eletroquímico e atividade de contração muscular (PLACA MOTORA)

CLOROPrincipal íons negativo no líquido extracelular, balanço dos líquidos do corpo (equilíbrio eletroquímico da célula)

IODOComponente dos hormônios da tireoide (metabolismo – obrigatório no sal de cozinha)

MAGNÉSIO Componente da molécula de clorofila – assimilação da energia luminosa

FERRO Componente da Hemoglobina (hemácias) Mioglobina (Músculos). É fundamental na respiração celular

SAIS MINERAIS

Ferro Magnésio ADUBO (plantas): N, P, K

SAIS MINERAIS

SAIS MINERAIS

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Gabarito

4C, 5A

CARBOIDRATOS (Hidratos de Carbono, Açúcar, Glicideos)PROPRIEDADES:

1) São constituídos por Carbono, Hidrogênio e Oxigênio;

2) São formados por aldeído ou por grupo cetona;

3) Podem ser divididos em:

MONOSSACARÍDEOS Menor unidade de açúcar

Ex.: trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses.

a) PENTOSES:

RIBOSE (C5H10O5) - RNA

DESOXIRRIBOSE (C5H10O4) -DNA

CARBOIDRATOS (Hidratos de Carbono, Açúcar, Glicideos)

b) HEXOSEGLICOSE (C6H12O6): carboidrato mais usado pelos seres vivos como fonte de energia. É o produto mais frequente durante a fotossíntese.

GALACTOSE (C6H12O6): É um dos açúcares componente do leite.

FRUTOSE (C6H12O6): Muito frequente nos frutos.

DISSACARÍDEOS Formados pela união de 2 a 10 monossacarídeos

Os mais importantes para os seres vivos são os dissacarídeos (2 monossacarídeos)!

Reação de Síntese: C6H12O6 + C6H12O6 C12H22O11 + H2O

Reação de Hidrólise: C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6

CARBOIDRATOS (Hidratos de Carbono, Açúcar, Glicideos)

MALTOSE: GLICOSE + GLICOSE. É o açúcar do malte.

SACAROSE: GLICOSE + FRUTOSE. É o açúcar da cana-de-açúcar e da beterraba.

LACTOSE: GLICOSE + GALACTOSE. É o açúcar do leite.

CARBOIDRATOS (Hidratos de Carbono, Açúcar, Glicideos)

POLISSACARÍDEOS Formados pela união de vários monossacarídeos

AMIDO: Substância de reserva energética de vegetais.

GLICOGÊNIO: Substância de reserva energética de animais e fungos.

CELULOSE: Substância estrutural da parede celular de vegetais.

QUITINA: Substância estrutural da parede celular de fungos e exoesqueletos de artrópodes.

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

2E, 2A, 1A, 2C, 3A, 4A, 5D

Gabarito

LIPÍDIOSPropriedades:

1) Insolúveis em Água (Apolares);

2) Solubilidade em certos solventes orgânicos (álcool, éter, clorofórmio);

3) Constituídos por ácidos graxos e álcool;

4) Podem ser divididos em:

LIPÍDIOS SIMPLES Apresentam na sua estrutura C, H e O

GLICERÍDEOS: a) Podem ser óleos ou gorduras à temperatura ambiente (25°C);

b) Uma molécula de glicerol (álcool) é ligada a 1, 2 ou 3 moléculas de ácidos graxos;

c) Ácidos graxos SATURADOS = ligações simples – consistência sólida (GORDURAS);

d) Ácidos Graxos INSATURADOS = ligações duplas – consistência líquida (ÓLEOS);

LIPÍDIOS

LIPÍDIOSe) Animais Homeotérmicos (Hipoderme) – Mamíferos e Aves – Isolante Térmico;

f) ATEROSCLEROSE (deposição de lipídios na parede das artérias) - INFARTO;

g) Absorção de VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS (D, E, K, A);

h) Ômega 3, 6, 9;

CERÍDEOS:

a) Formados por ácidos graxos + álcool diferente do glicerol.

b) Ceras nas superfícies de folhas (CUTINA – CUTÍCULA – Impermeabilização);

c) GLÂNDULA UROPIGEANA de aves – impermeabilização de penas;

d) Construção de colmeias;

e) Lipídio altamente insolúveis em água.

LIPÍDIOSESTERÍDEOS:

a) Formados por ácidos graxos + alcoóis de cadeia fechada;

b) O esterídeo mais comum é o COLESTEROL;

c) Colesterol é precursor de TESTOSTERONA, PROGESTERONA e ESTRÓGENO;

d) Colesterol só existe em animais e só existe de um tipo e é sintetizado no FÍGADO;

e) Duas LIPOPROTEÍNAS que transportam o colesterol: LDL e HLD;

f) COLESTEROL atua nas membranas (maior rigidez);

LIPÍDIOS

LIPÍDIOS COMPLEXOS Além de conter C, H e O, possuem átomos de P (fósforo) e N (nitrogênio);

a) FOSFOLIPÍDIOS da membrana plasmática;

b) ESFINGOLIPÍDIOS na Bainha de Mielina (Sistema Nervoso)

Gabarito: 1E

Questões de Vestibular

PROTEÍNASPropriedades:1) Compostos orgânicos mais abundantes da matéria viva;

2) São constituídas de unidades menores (AMINOÁCIDOS);

3) Aminoácidos – sempre com um grupo amina (-NH2) e outro de ácido carboxílico (-COOH);

4) Aminoácidos essenciais e não-essenciais (cerca de 20 aminoácidos);

Formação de uma molécula de Proteína:

- União de vários aminoácidos;

- Perda de uma molécula de água;

- Ligação Peptídica;

- Todos os aminoácidos que entram na composição de proteínas apresentam um carbono alfa que deve estar ligado a uma amina (-NH2) e a um grupo carboxila (COOH);

PROTEÍNAS

PROTEÍNAS

Ligação Peptídica se formando por desidratação

1) Moléculas resultantes da união de aminoácidos = PEPTÍDIOS

2) Tamanho das Moléculas: Dipeptídios. Oligopeptídios e Polipeptídios

3) Proteínas são sempre formadas por um ou mais polipeptídios

PROTEÍNASAs proteínas podem diferir uma das outras por:

1) Quantidade de aminoácidos da cadeia polipeptídica;

2) Tipo de aminoácidos presente na cadeia;

3) Sequência em que os aminoácidos se dispõem na cadeia;

4) Os tipos de aminoácidos e sua sequência definem a Estrutura Primária da proteína;

Estrutura Primária, Secundária, Terciária e Quaternária

PROTEÍNASPapel Biológico das Proteínas:

1) Função Estrutural (colágeno, miosina e actina, queratina, albumina, fibrinogênio);

2) Função Nutritiva: vitelo, compostos orgânicos que são metalizados e produzem energia (ATP);

3) Função Hormonal: Insulina e glucagon, por exemplo;

4) Função de Defesa: anticorpos;

5) Função Enzimática ou Catalítica: (catalisadores biológicos);

Propriedades das Enzimas:

A velocidade das reações biológicas depende:

1) Substrato

2) Temperatura

3) pH

4) Inibidores Enzimáticos

PROTEÍNAS

Interação Enzima – Substrato

1) Cada enzima é específica para um tipo de substrato. Ex.: o lipídio é degradado por um tipo de enzima (lipase);

2) Sítio ativo – região onde ocorre o encaixe enzima – substrato;

3) Mecanismo de reconhecimento: chave – fechadura;

4) A enzima acelera os as reações biológicas e modifica o substrato;

5) Ela geralmente é reciclada;

6) Enzimas geralmente terminam em ASE: lipase, protease, amilase, lactase.

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Gabarito

1C, 2B, 3C, 4B, 5C, 3E, 20A, 2B

VITAMINAS

Propriedades:

1) Atuam como COFATORES ENZIMÁTICOS;

2) 2) Podem ser LIPOSSOLÙVEIS (D, E, K e A) ou HIDROSSOLÚVEIS (Complexo B e vitamina C);

3) Muitas atuam no metabolismo celular, antioxidantes (combatem radicais livres)

VITAMINAS

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

DNA (ácido desoxirribonucleico)

RNA (ácido ribonucleico)

Nucleotídeos do DNA e RNA

1) Grupo fosfato

2) Açúcar (pentose)

3) Base Nitrogenada

ÁCIDOS NUCLEICOS

Bases Nitrogenadas

PÚRICAS – A (adenina) e G (guanina)

PIRIMÍDICAS – C citosina), T (timina) e U (uracila)

DNA RNA

A – T A – U (ligação dupla)

C – G C – G (ligação tripla)

ÁCIDOS NUCLEICOS

Fitas de DNA e RNAÁCIDOS NUCLEICOS

Existem 3 tipos diferentes de RNAs

RNA ribossômico – faz parte da estrutura do ribossomo;

RNA transportador – leva o aminoácido até o ribossomo (trinca de nucleotídeo – anticódon);

RNA mensageiro – leva as informações do DNA até o ribossomo. A leitura é feita por uma trinca de nucleotídeos – códon)

RNA ribossômico

RNA mensageiro

RNA transportador

ÁCIDOS NUCLEICOS

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Questões de Vestibular

Gabarito

7C, 26C, 2C