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Ana Paula Pinto Carvalho

Christiano Alexandre Riboli

Roberta Oliveira Franco

Roberta Valente

Prof Onófrio Notarnicola Filho

Histórico e Descrição da Empresa

• Bimbo S.A. – Início em 1945 - Santa Maria do Distrito Federal do México;– Dez/1945 – Pão de forma, o pão de forma pequeno e as torradas, foram fabricados;

– Jan/1946 – Pão preto;

– Final de 1946 – Linha de bolos;

• Distribuição –10 caminhões que abasteciam unicamente o Distrito Federal do

México;

• Atualmente: Uma das empresas de panificação mais importantes do mundo;

• Mais de 4500 produtos – 73 Fábricas – 29 mil caminhões – 1.325.250 mil pontos de

vendas;

• Brasil: Desde 2001(Pullman e Plus Vita) – 4300 colaboradores – 6 fábricas – 82 mil

pontos de venda.

Estrutura Organizacional

- 4 Unidades de Negócio Regionais - NE,

RJ, SP e Sul;

- 7 Gerentes das áreas de negócio, que

têm função nacional;

(Todos reportam-se diretamente ao

Gerente Geral (Presidente) da Bimbo do

Brasil)

Problemas e Oportunidades

- Estabelecer parceria com fornecedores, visando agilizar os processos e reduzir custos;- Estabelecer parceria com clientes com o objetivo de constituir uma carteira fixa de clientes que garantam uma parcela do resultado financeiro da empresa;- Estabelecer política de remuneração e participação;- Finalizar o projeto de implantação na área de TI (terceirização da área de TI);- Utilizar a tecnologia para impulsionar o crescimento e a produtividade;- Buscar novas tecnologias para auxiliar no melhor aproveitamento dos insumos para fabricação de seus produtos; - Dar continuidade aos projetos de sustentabilidade (vender de forma sustentável).

Novos Modelos Adotados

Comprometimento com os Colaboradores:

- Valorização dos talentos;- Feedback;- Integração dos colaboradores;- Capacitação dos profissionais;- Comunicação;- Saúde e segurança do trabalho;

Comprometimento com o Meio Ambiente

- Embalagem Oxidegradável;- Programas de conservação;- Redução do consumo de energia;- Água e tratamento de efluentes;- Redução de resíduos sólidos e líquidos;- Reserva particular do patrimônio natural.

Proposição de Novos Modelos

Alinhamento de processos:- Administração geral: estratégias mais bem definidas, desenvolvimento de lideranças, projeções econômicas e setoriais;- Financeiros: acompanhamento do desempenho, planejamento de investimentos- Marketing: introdução de produtos, pesquisa de marketing, planejamento de propaganda;- Processos organizacionais: planejamento de recursos humanos, avaliação de desempenho, promoção- Processos de aliança: gestão de parcerias- Desenvolvimento de tecnologia: avaliação de tecnologia, seleção de novos produtos, definição de padrões, gestão de projetos

Indicadores de desempenho

Organização por Processos