alimentação e saúde. para que serve o alimento? saciar a fome combustível para viver,...

Alimentação e Saúde

Para que serve o alimento?

saciar a fome combustível para viver, proporcionando o

bem-estar e a disposição para realizar todas as atividades.

   demonstrar afeto, carinho e aceitação Uma alimentação é saudável quando

consegue reunir todas essas qualidades!!

O que são nutrientes?

 São substâncias que compõem os alimentos

e que o organismo precisa para viver, para manter a saúde e executar suas atividades.

Nutrientes

fornecem energia para trabalhar, praticar esportes, para o funcionamento dos órgãos;

 materiais para promover crescimento, cicatrização de feridas, substituição de células envelhecidas, etc.

Os Nutrientes são:

proteínas, carboidratos, gorduras, água, vitaminas e minerais.

Proteínas

“construtoras” (tijolos) músculos, ossos, pele, células do sangue, enzimas, anticorpos, hormônios). cicatrizando ferimentos e renovação das células envelhecidas.

Fontes:  Origem animal: carnes (boi, frango, porco, peixe), miúdos (fígado, coração), ovo, leite e derivados (queijo, coalhada, iogurte, requeijão

    Origem vegetal: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão-de-bico.

Carboidratos

são energéticos, fornecendo energia para o corpo se movimentar, executar trabalhos e viver (funcionamento do coração, pulmões).

Fontes: açúcares presentes nos doces, frutas , grãos e alimentos industrializados a base de farinha de trigo.

Gorduras

     fornecem uma fonte concentrada de energia, que pode ser armazenada.

     oferecem sabor, aroma e textura aos alimentos.

     mantêm a temperatura do corpo, pois funcionam como isolante térmico.

     auxílio no transporte e na absorção de vitaminas A, D, K e E.

  Também protegem os nervos e órgãos internos (como estômago e rins) contra choques e lesões.

Fontes :      gema de ovo, carnes gordurosas (vitela,

porco, pele de frango, miúdos de animais), frutos do mar, mortadela, salame, lingüiça, salsicha bacon, creme de leite, manteiga, queijos (parmesão provolone), leite integral, cacau, coco, de amêndoa e de coco.  

     Óleos, margarina.

ÁguaTodos os seres vivos podem viver sem alimentos por um período, mas não vivem sem água.

Funções: transporte, digestão, absorção dos nutrientes e

eliminação dos resíduos.   temperatura do corpo  fluidos do organismo (lubrificante das juntas e

amortecedor para os órgãos contra choques).

Fontes de água:

líquidos (sucos, chás, leite) alimentos, principalmente

frutas e vegetais

Vitaminas

presentes em todas as reações químicas de nosso corpo.

  participam da formação dos ossos e tecidos.

  Previnem certos tipos de câncer e evitam o envelhecimento.

Minerais

participam de todas as reações químicas do organismo.

  Alguns minerais estão envolvidos no processo de crescimento.

Como o corpo não é capaz de produzi-los, devem ser obtidos através da grande variedade de alimentos em que estão presentes.

principais minerais

cálciofósforo ferrosódiopotássio magnésio manganêsflúoriodo cobrezinco

mas..., o que é alimentação equilibrada?

Carnes e Ovos1-2 PORÇÕES

Leguminosas1 PORÇÃO

Frutas3-5 PORÇÕES

Cereais, Pães, Tubérculos e Raízes5-9 PORÇÕES

Açúcares e Doces1-2 PORÇÕES

Óleos e gorduras1-2 PORÇÕES

Leite e Produtos Lácteos 3 PORÇÕES

Hortaliças4-5 PORÇÕES

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

SAÚDE

viver em harmonia !!!

Alimentação variada em pelo menos 3 refeições

coma sempre frutas e verduras use carnes, sal e açúcar com

moderação tome diariamente bastante água Prepare sua alimentação com

bastante higiene mantenha o peso, controlando a

ingestão de alimentos e fazendo exercícios físicos

Faça das refeições um encontro agradável!

DesafioÉ sabido que no

mundo há muita gente passando fome.Mas por que existe a fome no mundo?

A essa pergunta costuma-se responder:

A causa da fome no mundo está na escassez tanto de alimentos quanto de terra.

A fome é o resultado da superpopulação,ou seja,há gente demais com relação aos recursos agrícolas existentes.

Que resposta você daria?

As principais vitaminas são A, D, E , K ; C, Complexo B (B1, B2, B12, B6...).

BOM ESTUDO!