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Agência Pernambucanade Vigilância Sanitária

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A Vigilância Sanitária e A Vigilância Sanitária e o Comércio de Água de o Comércio de Água de

Consumo HumanoConsumo Humanoem Pernambucoem Pernambuco

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• 97 % - Oceanos97 % - Oceanos

• 3 % - Água doce (40 quatrilhões de m3 % - Água doce (40 quatrilhões de m33))

Sendo:Sendo:

- 2,25 % imobilizados nas calotas polares- 2,25 % imobilizados nas calotas polares

- 0,75 % subterrânea e superfície- 0,75 % subterrânea e superfície

Sendo:Sendo:

* 0,73 % - água subterrânea* 0,73 % - água subterrânea

* 0,02 % - rios, lagos, atmosfera, etc. * 0,02 % - rios, lagos, atmosfera, etc.

Água na Natureza

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Ciclo da Água

• AtmosferaAtmosfera- Vapor de Água- Vapor de Água

• SuperfícieSuperfície- Rios, Lagos e Reservatórios- Rios, Lagos e Reservatórios

- Oceanos- Oceanos

• SubsoloSubsolo - Aqüíferos- Aqüíferos

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Ciclo da Água na Atmosfera

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• ContaminantesContaminantes

-- Monóxido de CarbonoMonóxido de Carbono

- Óxido de Nitrogênio- Óxido de Nitrogênio

- Dióxido de Enxofre- Dióxido de Enxofre

- Dióxido de Carbono- Dióxido de Carbono

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• Consequências da contaminaçãoConsequências da contaminação

- Abaixamento do pH- Abaixamento do pH

- Chuva ácida- Chuva ácida

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Ciclo da Água na Superfície

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- - Compostos orgânicosCompostos orgânicos

- Resíduos de animais e de indústrias- Resíduos de animais e de indústrias

- Fertilizantes e agrotóxicos- Fertilizantes e agrotóxicos

- Algas e bactérias- Algas e bactérias

- Matéria inorgânica em suspensão- Matéria inorgânica em suspensão

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- Abaixamento do pH- Abaixamento do pH

- Transmissão de doenças- Transmissão de doenças

- Eutrofisação dos corpos d’água- Eutrofisação dos corpos d’água

- Presença de toxinas- Presença de toxinas

- Turvação- Turvação

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Superpopulação de algas

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Ciclo da Água no Subsolo

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- Minerais dissolvidos- Minerais dissolvidos

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- Dureza da água- Dureza da água

* Cálcio e Magnésio* Cálcio e Magnésio

- Carregamento com minerais- Carregamento com minerais

* Alumínio, Ferro, Enxofre, etc.* Alumínio, Ferro, Enxofre, etc.

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Aquíferos

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Procedência da Água

• SubterrâneaSubterrânea- Poços artesianos- Poços artesianos

- Poços rasos- Poços rasos• Mananciais de superfícieMananciais de superfície - Rios- Rios - Lagos e Reservatórios- Lagos e Reservatórios

- Oceanos- Oceanos• SubsoloSubsolo - Aqüíferos- Aqüíferos

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Formas de Abastecimento de Água

• Distribuição ColetivaDistribuição Coletiva- Sistema público- Sistema público

- Soluções alternativas coletivas- Soluções alternativas coletivas

• Águas EnvasadasÁguas Envasadas - Água mineral- Água mineral - Água adicionada de sais- Água adicionada de sais

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Definições – Port. MS nº 2.914/2011

Sistema de abastecimento de água para consumo humano: instalação composta por um conjunto de obras civis, materiais e equipamentos, desde a zona de captação até as ligações prediais, destinada à produção e ao fornecimento coletivo de água potável, por meio de rede de distribuição;

Solução alternativa coletiva de abastecimento de água para consumo humano: modalidade de abastecimento coletivo destinada a fornecer água potável, com captação subterrânea ou superficial, com ou sem canalização e sem rede de distribuição;

Solução alternativa individual de abastecimento de água para consumo humano: modalidade de abastecimento de água para consumo humano que atenda a domicílios residenciais com uma única família, incluindo seus agregados familiares.

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Controle da qualidade da água para consumo humano: conjunto de atividades exercidas regularmente pelo responsável pelo sistema ou por solução alternativa coletiva de abastecimento de água, destinado a verificar se a água fornecida à população é potável, de forma a assegurar a manutenção desta condição;

Vigilância da qualidade da água para consumo humano: conjunto de ações adotadas regularmente pela autoridade de saúde pública para verificar o atendimento a esta Portaria, considerados os aspectos socioambientais e a realidade local, para avaliar se a água consumida pela população apresenta risco à saúde humana

Definições – Port. MS nº 2.914/2011

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Água Mineral Natural: é a água obtida diretamente de fontes naturais ou por extração de águas subterrâneas. É caracterizada pelo conteúdo definido e constante de determinados sais minerais, oligoelementos e outros constituintes considerando as flutuações naturais.

Água Adicionada de Sais: é a água para consumo humano preparada e envasada, contendo um ou mais dos compostos previstos no item 5.3.2 deste Regulamento. Não deve conter açúcares, adoçantes, aromas ou outros ingredientes.

Definições – RDC ANVISA nº 173/2006

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CAPTAÇÃOCAPTAÇÃOÀDUÇÃOÀDUÇÃO

TRATAMENTOTRATAMENTO

RESERVAÇÃORESERVAÇÃO

REDE DE DISTRIBUIÇÃOREDE DE DISTRIBUIÇÃO

Sistema de Abastecimento D’água

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SuperfícieSuperfície

SubterrâneaSubterrânea

Captação

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Adução

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ConvencionalConvencional

CompactaCompacta

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ElevadoElevado

ApoiadoApoiado

Reservação

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Rede de Distribuição

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Rede de Distribuição

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Águas Envasadas

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Soluções Alternativas

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Controle e Vigilância daQualidade da Água

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Águas Envasadas Controle de qualidade: RDC 173/20064.10.1. O estabelecimento industrial deve implementar e documentar o controle de

qualidade da água mineral natural, da água natural, das embalagens e, quando utilizado, do dióxido de carbono.

4.10.2 As análises laboratoriais para o controle e o monitoramento da qualidade da água mineral natural e da água natural devem ser realizadas em laboratório próprio ou terceirizado.

Vigilância de qualidade: Decreto Estadual nº 20.786/98

Art. 25. Toda empresa que comercializa água para consumo humano ficará sujeita à fiscalização da autoridade sanitária estadual, em todos os aspectos que possam afetar à saúde pública do usuário.

Parágrafo único. Toda água comercializada por empresas particulares será entendida pela Secretaria Estadual de Saúde - SES como destinada ao consumo humano.

Art. 316. A exploração e comercialização de água potável de mesa, bem como o engarrafamento ou envasilhamento de águas minerais, estão sujeitos às disposições da legislação federal específica, cabendo às autoridades sanitárias estaduais e municipais o cumprimento daquelas normas.

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Sistemas ou Soluções Alternativas Controle de qualidade: Portaria MS nº 2914/2011

Art. 13. Compete ao responsável pelo sistema ou solução alternativa coletiva de abastecimento de água para consumo humano:

I. exercer o controle da qualidade da água;

III. manter e controlar a qualidade da água produzida e distribuída, nos termos desta Portaria, por meio de:

Vigilância de qualidade: Portaria MS nº 2914/2011

Art. 12. Compete às Secretarias de Saúde dos Municípios:

I - exercer a vigilância da qualidade da água em sua área de competência, em articulação com os responsáveis pelo controle da qualidade da água para consumo humano;

III - inspecionar o controle da qualidade da água produzida e distribuída e as práticas operacionais adotadas no sistema ou solução alternativa coletiva de abastecimento de água, notificando seus respectivos responsáveis para sanar a(s) irregularidade(s) identificada(s);

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Carros Pipa

Portaria Interministerial MI/MD nº 1/2012 – Dispõe sobre a distribuição de água potável às populações atingidas por estiagem e seca na região do semiárido nordestino

Art. 8º São atribuições do Governo Municipal, por intermédio dos órgãos municipais de defesa civil:

V - controlar o recebimento de água nas localidades, designando um responsável;

VI - acompanhar as equipes de reconhecimento e fiscalização da Organização Militar Executora (OME);

VII - fornecer o laudo mensal de potabilidade da água a ser distribuída, quando esta não for proveniente de órgão competente de tratamento e distribuição de água;

VIII - fiscalizar as condições estruturais e sanitárias das cisternas dos pontos de abastecimento.

Carros Pipa

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Endereço na InternetEndereço na Internet

www.apevisa.pe.gov.brwww.apevisa.pe.gov.br

apevisa@saude.pe.gov.brapevisa@saude.pe.gov.br

(81) 3181.6425 fax: 3181.6355(81) 3181.6425 fax: 3181.6355

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