1em #16 bioquímica celular (2016)
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Bioquímica celular1EM
#16aula
Ago2016Prof. Kyoshi1EM - CESJ
A linguagem do metabolismoIm
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● Inevitável usar a química orgânica● Entender para não precisar decorar
Bratja
Прости меня, младший брат!
Я так пред тобой виноват.
Пытаться вернуть нельзя
Того, что взяла земля.
Aula de biologia
Ácido pirúvico e piruvato
Nicotinoamida adenina dinucleotídea
Trifosfato de adenosina
Um pouco de química orgânica●Cadeias carbônicas●Representação
● Estrutural, traços● Fórmula condensada
●Funções químicas:● Álcool● Ácido carboxílico● Aromáticos
●Heteroátomos
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Cadeias carbônicas● Átomo de carbono faz 4 ligações covalentes● Carbono ligado a carbonos faz uma cadeia● Ligação dupla entre carbonos: insaturação
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RepresentaçãoIm
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● Fórmula estrutural plana● mostra ligação C – H
● Fórmula e. condensada● omite ligação C – H (ex: H2C)
● Fórmula de traços● ligação C – C = 1 traço
● Fórmula química● Omite disposição espacial
ex: glicose C6H12O6
Representação: exercício● Ácido pirúvico: conte carbonos e desenhe:
● Fórmula estrutural plana mostra ligação C – H● Fórmula de traços ligação C – C = 1 traço● Fórmula química omite disposição espacial
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Representação: exercício● Glicose: conte carbonos e desenhe:
● Fórmula estrutural plana mostra ligação C – H● Fórmula e. condensada omite ligação C – H (ex: H2C)● Fórmula química omite disposição espacial
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Pausa para o caféIm
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Cafeína: C8H10N4O2 alcalóide 1,3,7-trimetilxantina
Funções orgânicas: Álcool● Grupo OH (hidroxila)● Nome termina com “OL”
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hidrogenio + oxigênio
Etanol (álcool etílico)
Funções: Ácido carboxílico● Grupo COOH
carbono terminal ligado a =O e OH● Ácido fraco. Perde íon H+ e vira ânion
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Ácido acético(vinagre)
Funções: Anel aromático● Anel de 6 carbonos
ligação insaturada intercalada com saturadatanto faz qual é qual. Elétrons em ressonância
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Anéis mistos
Heteroátomos● Átomos “intrusos” na cadeia carbônica. Fazem ligações covalentes
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Adenina (do ATP e do DNA) tem Nitrogênio
Funções: exercício● No seu caderno, copie a fórmula de traço● Circule e nomeie as funções● Faça a fórmula estrutural condensada
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Dopamina neurotransmissordo prazer
Ligação de Carboidratos● Glicose e Frutose
são monos-sacarídeos
● Juntas, formam a sacarose, um dissacarídeo
● Ligação libera molécula de H2O
● Anabolismo
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Os aminoácidos● Estrutura básica, só varia o radical● Grupo amina: NH2 - básico
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Ligação entre aminoácidos● Grupo da amina se liga ao ácido carboxílicoNH2 + COOH
● Nova ligação é uma função amida (COHN)
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Lipídios: ácido-graxo● Ácido-graxo: cadeia carbônica grande com ponta de ácido carboxílico
● Pode ser saturado (reto) ou insaturado
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Ligação de ácidos-graxos● Ácido graxo + Glicerol → Lipídeo
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triglicerídeos
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