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10. Phylum FirmicutesBastones no esporulados

ListeriaErysipelothrix

Listeria

Dominio: Bacteria Phylum: Firmicutes Clase: Bacilli Orden: Bacillales Familia: Listeriaceae Género: Listeria

/media/juan/Clases y Ar/Bacter Enero 20/Gram + 2020-2/Listeria monocytogenes.pdf

Listeria

Son bastones pequeños (2 μm), móviles, anaerobios facultativos, catalasa positivos, oxidasa negativos.

Listeria esta ampliamente distribuida en el ambiente, particularmente en materia vegetal en descomposición.

Producen colonias hemolíticas en agar sangre. Puede crecer a temperaturas entre 4 y 45C, y

a pH entre 5.5 a 9.5. Se han descrito hasta trece serotipos (Ags

flagelares y de la pared celular)

Listeria monocytogenes

L. monocytogenes es la principal especie patógena para los animales y el hombre.

La presencia de L. monocy-togenes en ensilados de baja calidad es especialmente importante en el caso de la infección de rumiantes.

L. monocytogenes es un patógeno facultativo intracelular.

Dentro del fagosoma produce una citotoxina (listeriolisina O) que lisa la membrana de la vacuola liberandola al citoplasma.

L. monocytogenes: Manifestaciones clínicas

Rumiantes: Septicemia, encefalitis, aborto, mastitis (bov).

Perro, gato, caballo: Encefalitis, aborto.

Cerdo: Septicemia, encefalitis, aborto.

Riesgos a la Salud Pública

L. monocytogenes es uno de los agentes más importantes de infección en los humanos por ingestión de alimentos contaminados (lácteos, carnes, frutas y otros vegetales).

Causa meningitis; y en mujeres embarazadas puede provocar aborto.

Infección en el humano

Erysipelothrix

Dominio: Bacteria Phylum: Firmicutes Clase: Erysipelotrichia Orden: Erysipelotrichales Familia: Erysipelotrichaceae Género: Erysipelothrix

/media/juan/Clases y Ar/Bacter Enero 20/Gram + 2020-2/Erysipelothrix rhusiopathie.pptx

Erysipelothrix

Son bastones pequeños (1-2.5 μm), inmóviles, anaerobios facultativos, catalasa y oxidasa negativos, coagulasa positivos y parcialmente hemolíticos.

Pueden crecer en presencia de altas concentraciones de NaCl y en rangos de temperatura entre 5 y 42C y pH de 6.7 a 9.2.

E. rhusiopathiae

o La especie de interés veterinario causante de Erisipela (cerdos y pavos) y poliartritis en corderos.

o Puede causar infección en humanos (Erisipeloide)

E. rhusiopathiae

Factores de Virulencia: Cápsula

Hialuronidasa (diseminación en tejidos) Neuraminidasa (adherencia a

endotelios, y diseminación en tejidos)

E. rhusiopathiae

Cerdo: Se estima que entre un 30 a 50% de los cerdos son

portadores (tonsilas) Erisipela se puede presentar en forma aguda

(septicémica; con lesiones (rombos) en la piel) o crónica (artritis; endocarditis)

Hay bacterinas (y vacunas) para su prevención.

E. rhusiopathiae

Pavos: Afecta aves de todas las edades. Se presenta en forma aguda (septicémica,

con alta mortalidad) o crónica (artritis, endocarditis); económicamente importante en pavos en crecimiento.

Existen bacterinas para su prevención

Corderos Poliartritis asociada a infección del

cordón umbilical, descole o castra-ción.

E. rhusiopathiae

Humano En veterinarios, carniceros, amas

de casa. La forma más común es una

infección cutánea localizada y autolimitante (Erisipeloide)

E. rhusiopathiae

Un hermano puede no ser un amigo, pero un amigo será siempre un hermano."

FRANKLIN, Benjamin