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AMBIÊNCIA NA SUINOCULTURA- EXPERIÊNCIA BRASILEIRA DE CLIMATIZAÇÃO E PRODUTIVIDADE-

30 de março de 2017

Gustavo F. R. Lima

Especialista em Crescimento e Validação de Produtos Agroceres PIC

Roteiro

Importância

Trocas de Calor (Suínos)

Pontos Chave de Ambiência

(Básico → Complexo)

Importância

Lally & Edwards, 1998

Desempenho Entre um Sistema de Ventilação Natural X Túnel de Vento (ISU)

Variável Ventilação Natural Ventilação Túnel Dif. (Túnel - Natural) - %

CR Total (Kg) 258.2 258.9 0%Dias Aloj. 132 130 -2%CRD (Kg) 1.955 1.996 2%

Peso Inicial (Kg) 19.732 20.231 3%Peso Final (Kg) 109.5 113.8 4%

Ganho na Fase (Kg) 89.7 93.5 4%GPD Fase (Kg) 0.676 0.717 6%

CA Fase 2.878 2.768 -4%Refugagem (%) 4.90 3.22 -34%

Mort. (%) 3.56 3.25 -9%

Trocas de Calor

Trocas de Calor (Suínos)

Jacobson, Univ M, 2012

40% de perda por calor

5 – 10% de perda por calor



“ACIMA DE 21°C, E ESPECIALMENTE ACIMA DE 29°C, RESFRIAMENTO EVAPORATIVO

PODE SER UTILIZADO”

O que mudou...

Dr. Mike Brumm, adaptado no Guia de Crescimento Agroceres PIC

• AUMENTO DE 30% NA PRODUÇÃO DE CALOR PELO SUÍNO

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural)

• Pé direito de 3m, árvores ou barrancos de 9 a 12m.

Obstáculo próximo ao galpão deve estar de 3-4x a altura do pé direito.

Galpões devem ser estreitos de 9 a 15m (Máximo).

Pode-se usar lanternim.

Galpões sem lanternim, temos oportunidade de utilizarmos forro?

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural)

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural – Cortinas Automáticas)

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Positiva)

Pontos Chave de Ambiência(Galpões Híbridos)

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Negativa)


Sensação Térmica em Função da Velocidade do Vento

Velocidade Do Vento (m/s) °C

0,00 -

0,10 -2,6

0,20 -4,5

0,51 -7,35

1,02 -8,68

1,22 -9,21

1,52 -10


Capacidade de Exaustores(Laboratório Bees, U. Illinois – 36 Empresas, 27 Tamanhos de Exaustores E 1736 Modelos)

Tamanho do Ventilador (Polegadas) m³/h extraído

8 76510 1.86812 2.55018 5.94624 9.68436 16.48048 28.88350 37.37855 39.077


Capacidade de Fluxo de Ar de Inlets

Tipo de Inlet Fluxo de ar (m³/H)

Por Pressão Estática 3.400

Com Peso 4.600

Automático 6.800http://www.gillisag.com/hog/pv_counter.php

http://www.choretimehog.com/products.php?product_id=486

http://www.gillisag.com/hog/pv_counter.php

http://www.choretimehog.com/products.php?product_id=486


Parâmetros Médios Para Ventilação Em TúnelItem Parâmetro médio

Ventilação mínima 3.4m³/h (Desmame) e 23-25m³/h (Cevados)

Velocidade de vento 1.5 a 2m/s

Tempo de troca de ar De 30 a 45 segundos

Inlets

Cálculo de volume de ar para 68-85m³/h (Inverno/Neve), questionável em climas tropicais.

Entrada de ar de 4m/s em túnel.

Raio de eficiência de 6 a 7m (Depende do fabricante)

Climas tropicais Explorar mais a velocidade de ar?

Abertura de cortinas Cálculo da área para 2.5 a 3m/s.

Resfriamento evaporativo

Função da psicrometria, exigência da categoria animal e velocidade do vento do sistema

Pontos Chave de Ambiência(Brasil)

QUAL A DIFERENÇA EM CLIMATIZAÇÃO NO BRASIL EM RELAÇÃO AOS EUA E EUROPA?

NENHUMA!!!!!!!!!!APENAS TEMOS QUE SEGUIR A PARTICULARIDADE

DE CLIMA DE CADA REGIÃO E A CATEGORIA ANIMAL A SER TRABALHADA... (Dar exemplos)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)


30

29

28 2828

28 28

20

22

24

26

28

30

1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00

TEM

PER

ATU

RA

(°C

)

SEMANA DE ALOJAMENTO

TEMPERATURAS DA CRECHE X TEMPERATURA DESEJADA DA SALAMédia de META AGPIC (APENAS AQUECIMENTO DA SALA) Média de META AGPIC (ESCAMOTIADOR ADICIONAL)

Média de META AGPIC (TAPETE + ESCAMOTIADOR ADICIONAIS) Média de T.Int.Media

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)Estimativa do Impacto Econômico da Variação da Temperatura da Fase de Creche

R$ Bolsa MG/Kg PV R$ 3.50Proporção Leitão/Cevado 1.875

R$ Leitão/Kg PV R$ 6.56R$ Custo Médio Ração Creche R$ 1.380

Diferença de Desempenho Estimado (Peter Wilcock, London Swine Conference 2009)Item de Desempenho Sem Controle Com Controle

Custo Ração (R$) (1,03% Devido à Variação de 2°C) R$ 32.96 R$ 33.67Receita (R$) (3,23% Devido à Variação de 2°C) R$ 139.78 R$ 143.02

Margem (Receita - Custo Ração) R$ 106.82 R$ 109.35Diferença Financeira Estimada por Cabeça R$ 0.00 R$ 2.53

Diferença Máxima do Investimento para Retorno ao Capital InvestidoItem Sem Controle Com Controle

Total de Descrechados/Ano 33,440 33,440Valor Agregado/Ano R$ 0.00 R$ 84,451.28

Valor do Investimento (Previsto) - R$ R$ 0.00 R$ 500,000.00Retorno ao Capital Investido (Anos) 5.9


Análise Orçamento de Climatização

Item (Grupo = 2 Salas = 750 Leitões) Empresa A Empresa B Empresa C Empresa D

Valor (R$) Equipamentos R$ 292,681.42 R$ 525,634.00 R$ 358,370.24 R$ 438,710.00

Valor (R$) Parcial/Grupo R$ 41,811.63 R$ 75,090.57 R$ 51,195.75 R$ 62,672.86

Adicional Elétrica (R$)/Grupo R$ 5,000.00 R$ 5,000.00 R$ 5,000.00 R$ 5,000.00

Adicional Civil (R$)/Grupo R$ 10,000.00 R$ 10,000.00 R$ 10,000.00 R$ 10,000.00

Valor Total (R$)/Sala R$ 56,811.63 R$ 90,090.57 R$ 66,195.75 R$ 77,672.86

Valor Total (R$) do Projeto R$ 397,681.42 R$ 630,634.00 R$ 463,370.24 R$ 543,710.00

Análise Zootécnica e Econômica

Item Empresa A Empresa B Empresa C Empresa E

N° De Descrechados/Sala 720 720 720 720

Giros Por Ano (4 Dias Vazio) 7.30 7.30 7.30 7.30

R$/Kg PV (Cepea-MG) R$ 3.79 R$ 3.79 R$ 3.79 R$ 3.79

Proporção R$ do Kg PV Leitão/R$ do Kg PV Cevado 1.875 1.875 1.875 1.875

R$/Kg PV de Leitão R$ 7.11 R$ 7.11 R$ 7.11 R$ 7.11

Receita - R$/Leitão R$ 152.86 R$ 152.86 R$ 152.86 R$ 152.86

Melhora do GPD para Retorno em 5 Anos 0.007 0.010 0.008 0.009

Melhora do GPD para Retorno em 10 Anos 0.003 0.005 0.004 0.005

Melhora do GPD (%) Para Retorno em 5 Anos 2% 3% 2% 3%

Melhora do GPD (%) Para Retorno em 10 Anos 1% 2% 1% 1%


Ajustes nos Parâmetros de Ventilação Parâmetros Iniciais (Na Data da Instalação do Viper) Parâmetros Modificados em 11/07/2016

Semana de Alojamento

Temperatura Desejada (°C)

Troca de Ar (Ventilação Mínima)-

m³/h

% de Aumento na Ventilação Mínima

Semanal

Semana de Alojamento

Temperatura Desejada (°C)

Troca de Ar (Ventilação Mínima)-

m³/h

% de Aumento na Ventilação Mínima

Semanal

1 31 3.40 0% 1 31 3.40 0%

2 30 3.40 0% 2 30 3.57 5%

3 29 3.40 0% 3 29 3.74 10%

4 28 3.74 10% 4 28 4.30 27%

5 26 3.74 10% 5 26 4.93 45%

6 25 4.93 45% 6 25 6.62 95%

7 23 6.62 95% 7 23 6.62 95%

8 23 6.62 95% 8 23 6.62 95%

Observações: Quando o sistema está funcionando em ventilação mínima, apenas para troca de gases, percebe-se que o ar fica "pesado" na 3° semana pós desmame, assim existe a necessidade de aumentar a taxa de ventilação mínima. não

existe a formação de gases nestas semanas mas sim, existe a oportunidade de melhorar a qualidade de ar.


Efeito de Diferentes Ações na Creche (Ação 3 = Climatização)

Item de Produção

Ordem da Ação

1 2 3

GPD, Kg/dia (Dif. Ação 1) 0 0.010 0.025

Peso Final aos 63 Dias, Kg (Dif. Ação 1) 0.000 0.605 1.568

Faturamento (R$/Leitão) R$ 0.00 R$ 3.97 R$ 10.29

Faturamento (R$/Ano) R$ 0.00 R$ 132,871.93 R$ 344,167.96

Mensagem Final

Devemos considerar as exigências de ventilação (trocas em m³/h e velocidade do vento em m/s) específicas para a espécie (Suíno) e categoria (Porcas em gestação, cevados...).

Devemos considerar o ambiente interno dos galpões e a clima da região (Estudar a necessidade de resfriamento evaporativo).

Devemos estudar o custo benefício do controle de ambiente (Utilizar a ciência).

Devemos analisar a coerência técnica das propostas das empresas de climatização.

Devemos analisar o risco do investimento.

Devemos climatizar com o melhor custo benefício.

Obrigado

[email protected]

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