Alimentos ricos em vitamina DpublicidadeTatiana Zanin (Nutricionista) A Vitamina D favorece a absoro do clcio, sendo importante tambm para fortalecer os ossos e os dentes, alm de evitar o raquitismo.Os indivduos com maior propenso a desenvolver doenas relacionadas falta de vitamina D no organismo so os bebs prematuros, crianas e os idosos, quando no tm uma boa alimentao e no pegam sol com frequncia.Um adulto saudvel precisa consumir, em mdia, 5 microgramas por dia de Vitamina D e garantir uma exposio luz solar de 20 minutos por dia, sem o uso de protetor solar.Tabela de alimentos ricos em vitamina DOs alimentos ricos em vitamina D so especialmente de origem animal, como se pode verificar na tabela.Alimentos ricos em vitamina DPoro (g)Quantidade de vitamina D (mcg)

leo de fgado de bacalhau13,534

leo de salmo13,513,6

Ostras cruas1008

Peixes1002,2

Leite fortificado2442,45

Ovo cozido500,65

Carnes (frango, peru, porco) e vsceras1000,3

Manteiga130,2

Carne bovina1000,18

Os laticnios so especialmente importantes porque so alimentos ricos em vitamina D e clcio, que so dois nutrientes fundamentais para a sade dos ossos.Para que serve a vitamina DA vitamina D serve para aumentar a absoro do clcio no organismo, diminuindo o risco de doenas, como raquitismo, osteomalcea e osteoporose, por exemplo. Alm disso, ela diminui o risco de doenas cardacas, combate a enxaqueca e a tenso pr-menstrual.Uma outra funo da vitamina D ajudar no desenvolvimento e na manuteno de dentes fortes e saudveis.Vitamina D puraO uso do suplemento de vitamina D pura somente indicado para os casos em que o indivduo no tem uma boa alimentao ou vive em locais muito frios, onde no possvel expor-se ao sol com frequncia.No continente europeu, comum que os pediatras recomendem 1 gota diria de vitamina D pura para todos os bebs com menos de 1 ano de idade, assim como para os idosos com mais de 70 anos. uma forma de preveno de doenas sseas.Dosagem da vitamina DA dose diria recomendada de vitamina D varia de acordo com a idade e com o local onde se vive, por causa da carncia ou no de luz solar durante o ano.Em mdia, um adulto precisa consumir 5 microgramas por dia e garantir uma exposio solar sem o uso de protetor solar, de 20 minutos por dia, no mnimo. Os idosos, em geral, devem consumir 10 mcg por dia de vitamina D.Indivduos com a pele mais escura tm uma capacidade reduzida de sintetizar a vitamina D e, por isso, devem se expor ao sol com maior frequncia ou por um maior perodo de tempo, para garantir a produo ideal da vitamina.Sintomas da baixa concentrao de vitamina DOs sintomas da baixa concentrao de vitamina D no organism so: Diminuio do clcio e do fsforo no sangue; Fraqueza muscular; Tetania; Moleira aberta aps o 1 ano do beb; Irritabilidade, inquietao, anorexia e suor excessivo podem surgir nas crianas; Osteoporose nos idosos; Raquitismo; Osteomalcea; Pernas tortas.Consequncias do excesso de vitamina DA consequncia do excesso de vitamina D no organismo a elevao dos nveis de clcio na corrente sangunea, que pode levar ao desenvolvimento de pedras nos rins e arritmia cardaca, por exemplo. Porm, a nica forma de ter nveis txicos de vitamina D no sangue atravs de tratamentos de suplementao com vitamina D e no com a ingesto de alimentos ricos em vitamina D.Vitamina D 25-hidroxiO exame de sangue chamado vitamina D 25-hidroxi serve para medir a quantidade de vitamina D presente no organismo, podendo ainda ser chamado de exame de 25-OH vitamina D ou de exame de calcidiol 25-hidroxicolecalciferol.Antes de realizar esse exame, recomenda-se fazer um jejum de 4 horas. Os seus valores de referncia so de 30 a 74 mg/mL.Embora a deficincia de vitamina D no seja comum, ela mais facilmente encontrada em bebs de raa negra que so somente amamentados e nos idosos que no expem-se ao sol com frequncia, ou que tenham uma m alimentao.Alimentos ricos em clcio e vitamina D O clcio e a vitamina D so dois nutrientes essenciais para a boa sade do nosso organismo. Sem eles, seu corao no funciona e seus msculos no se movem, ou seja, voc no vive. O clcio e a vitamina D esto relacionados com o bom funcionamento de todas as clulas, tecidos e rgos do corpo.O clcio o mineral mais abundante no corpo humano, 99% do clcio presente no organismo est armazenado nos ossos e dentes. O 1% que resta, circula no sangue e atua na manuteno de vrias funes.J a vitamina D, melhora a absoro do clcio e o crescimento sseo. Grande parte da produo de vitamina D em nosso corpo provm daexposio luz solar. No entanto, h um punhado de alimentos que contm o nutriente de forma natural e que colaboram para evitar certas deficincias.Como voc pde ver, estes nutrientes so muito importantes em todas as fases da vida e merecem uma ateno especial em nossa alimentaoConfira logo abaixo alguns dos principais alimentos ricos em clcio e vitamina D.Iogurte 452 miligramas de clcio (240 gramas)Leite de soja 368 mg de clcio e 304 UI de vitamina D. (1 copo)Salmo 181 mg de clcio e mais de 100% da recomendao diria de vitamina D. (100 gramas)Sardinhas 325 mg de clcio e 46 UI de vitamina D (100 gramas)Leite um copo de leite desnatadopossui 306 mg de clcio e 100 UI de vitamina D.Espinafre uma xcara de espinafre cozido contm quase 25% da recomendao diria de clcio, alm de fibras, ferro e vitamina A.Suco de Laranja 45 UI de vitamina D (1 copo). Alm disso, estudos tm mostrado que o cido ascrbico presente no suco de laranja pode ajudar na absoro de clcio.Atum - contm 154 UI, ou cerca de 39% da sua dose diria de vitamina D. (100 gramas).[sws_2_column title="Clcio" rightmargin="10"]Adultos com at 50 anos de idade 1.000 miligramas.Adultos com mais de 50 anos 1.200 miligramas.[/sws_2_column][sws_2_columns_last title="Vitamina D"]Adulto com at 50 anos de idade 200 unidades internacionais (UI).Adultos com mais de 50 anos 400 a 600 UI.[/sws_2_columns_last]Referncia Health. com