ÁGUA PARA ALIMENTAÇÃO E

MEIO AMBIENTEHelinton J. Rocha

Secretário Substituto eDiretor de Programa/SDC

A Água• Existem duas formas de utilização da água no processo

produtivo: água das chuvas e água de irrigação.

• A sua disponibilidade é um dos responsáveis pelo sucesso da

Agropecuária brasileira, pois sua distribuição desigual no

mundo, é a maior causa dos problemas relacionados a baixas

produtividades do setor e, conseqüentemente, à pobreza e a

fome.

• O Brasil possui 12% de água doce superficial no mundo.

• Mais de 90% do território brasileiro recebe chuvas abundantes

durante o ano.

Pecuária TradicionalDegradação das Pastagens e do Solo

Agricultura TradicionalDegradação do Solo, Erosão, Contaminação e

Assoreamento dos Corpo d’água

                                                                                           

                                                                                     

Demanda de Água Equivalente para aProdução de Alimentos

Para produzir 1kg de grão sãonecessários 1.000 litros de água

1kg de grãos possibilita obter:

0,140kg de carne bovina0,250kg de carne suína/caprina

0,500kg de carne ovina0,500kg de peixe0,300kg de ovos0,200kg de leite

0,250kg de iorgute0,150kg de queijo

COMPARAÇÃO PLANTIO CONVENCIONAL VS. PLANTIO DIRETO

PERDAS DE SOLO

TIPO PC PD % PD/PC

SOLO ERODIDO

t/ha/ano 22,8 5,6 24,56

PERDAS DE ÁGUA

TIPO PC PD % PD/PCÁgua Perdida

mm/ha/ano 137,6 42,4 30,81

Fonte: (J.N.Landers;2000) Media de 30 trabalhos publicados no Brasil

O Desafio• População

– 1999 (6 bilhões)– 2050 (9 bilhões)

• Terra per capita cultivada– 0,45 ha em 1966– 0,25 ha em 1998– 0,15 ha em 2050

• O baixo crescimento da produção de cereais– No mundo, a produção de cereais cresceu 2,0% na década

de 80, porém diminuiu para 1,0% na década de 90.

• Desnutrição / Pobreza– Hoje 840 milhões de pessoas sofrem de desnutrição e

1,3 bilhões são afetadas pela pobreza.

A Sustentabilidade do Setor Agropecuário

Utilização de áreas aptas para a produção de alimentosé a viabilizando

Modificação da vegetação naturalprovocando a racionalizando a

Implantação de cultivos homogêneos, de interesse ao homem

através da mesmo com

Adição de insumos, para manter a capacidade produtiva da área explorada

necessitando a viabilizando

Equilíbrio entre os organismos

com o cuidado de manter o

podendo diminuir

Maximizar a reciclagem de nutrientes

e mantendo o

Preservação dos recursos finitos (solo, água, ar)para procurando

Uso racional das áreas sujeitas à exploração agrícolae permitir o que objetiva

conduzindo para é oA Sustentabilidade

Potencial de Terra Cultivável

Área usada Potencial de áreas não utilizadas

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000B

ras

il

EU

A

Rú

ss

ia

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Nig

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a

x1.0

00 h

a

Disponibilidade de Água no Brasil

• Amazônia– 78% da água superficial– menor população do Brasil

• Sudeste– 6% de água superficial– maior população do Brasil

Potencial : 14,6 milhões de ha em terras altas 14,9 milhões de ha em varzeas 29,5 milhões de ha

Fonte: Demetrios Christofidis - 2002

Área Irrigada no Brasil

3270

320

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Irrigação• É a atividade que mais consome água no

Brasil, 65% do total.– pivô central, inundação, canhão de aspersão

• Somente 40% da água destinada a irrigação é efetivamente utilizada.

• Oportunidades de adequações da irrigação por ajustes no– suprimento das necessidades das plantas e aos

períodos com evaporação adequada; e– métodos ajustados à cultura;– Consumo de energia utilizado no recalque;

Eficiência no Uso da Água para Irrigação

Água efetivamente utilizada pela planta

Perdas no sistema de distribuição

Perdas na aplicação

Perdas no sistema de condução

45%

15%

25%

15%

Propostas 1/2

• Aumentar a eficiência e a produtividade do uso da

água na agricultura. • Fortalecer a pesquisa e a difusão sobre manejo de

água e do solo em condições de irrigação ou de

sequeiro.• Introduzir a drenagem agrícola de superfície ou

subterrânea, para evitar saturação de solos e

inundações temporárias das terras baixas.• Implantação de Lei de Recursos Hídricos e dos

comitês de gestão de recursos hídricos por sub bacia.

• Desenvolvimento biotecnológico de cultivares de plantas resistentes à seca;

• Ajuste e validação de cultivares à regiões e épocas de plantio;

• Boas práticas agropecuárias para a conservação do solo e água como plantio direto e microbacias;

• Previnir os efeitos adversos das atividades agrícolas

e das máquinas e equipamentos sobre a qualidade

da água.• Fomento à culturas perenes e a cobertura vegetal

contínua;

Propostas 1/2

OBRIGADO!

HELINTON JOSÉ ROCHADiretor de Programa

Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo

Telefone: (61) 3218-2920/3218-2462E-mail: helinton.rocha@agricultura.gov.br