AGRICULTURA TROPICALE

SUSTENTABILIDADE

Óscar Crispim Machado (omachado@esac.pt)ESAC, abril de 2012

Mestrado em Direito à Alimentação e Desenvolvimento Rural

UC: Agricultura Tropical

Aula 6

Princípios de sustentabilidade

na (da)

Agricultura Tropical

A vida microbiana no solo

Deve ser:- elevada;- interagir fortemente com as raízes das plantas.

Pelo facto:- de haver poucos nutrientes dissolvidos na água;- dos nutrientes estarem, sobretudo, na matéria orgânica.

Permitindo:- aos microrganismos de solo veicularem os nutrientes até às raízes e, dessa forma, alimentarem as plantas.

La increible diversidad de vida en el suelo. Dibujo por James Nardi, UIUC.Fonte: http://www.attra.org/espanol/pubs/suelos.html

Niveles tróficos en la red alimenticia del suelo. Dibujo por James Nardi, UIUC.Fonte: http://www.attra.org/espanol/pubs/suelos.html

A lavoura

Deve ser:- evitada ao máximo.

Pelo facto:- aumentar a erosão;- poder danificar a estrutura do solo (dependendo da alfaia);- matar os microrganismos aeróbios, por falta de oxigénio;- matar os microrganismos anaeróbios, com o ar.

Dando origem:- à redução da capacidade de utilização duradoura do solo.

Nota: As raízes fazem melhor trabalho de mecanização

A matéria orgânica

Deve ser:- elevada;- preservada.

Pelo facto:- ser o “saco azul” dos nutrientes para as plantas;- ser a fonte de alimentação da vida no solo.

Permitindo:-melhorar as propriedades físicas, químicas e biológicas dos solos;- e, especialmente, disponibilizar nutrientes às raízes das plantas para a fertilização das plantas.

Consociação

Bananeira x SorgoEm clima tropical húmido (Ruanda)

Matéria orgânicaMatéria orgânica

A compactação do solo

Deve ser:- reduzida;- evitada.

Pelo facto:- de provocar anaerobiose do solo, particularmente à superfície;- Dificultar a infiltração de água no solo.

Dando origem a:- formação de gases tóxicos para as raízes das plantas (metano, Al, Fe, etc.), matando-as ou tornando-as superficiais;- redução de água disponível para as plantas;- dificuldade de penetração e desenvolvimento das raízes.

A cobertura do solo reduz a compactação

O vento

Deve ser:- atenuado (importância das árvores como corta-vento).

Pelo facto:- arrastar a humidade do ar;- secar superficialmente o solo.

Dando origem a:- maior evapotranspiração;- danos mecânicos nas culturas;- erosão eólica dos solos;- disseminação de agentes patogénicos.

A fotossíntese

Deve ser:- potenciada.

Pelo facto:- permitir a produção de fotoassimilados;- promover o crescimento das culturas.

Dando origem:- maiores crescimentos e mais rápidos, relativamente a outras latitudes (até 5x).

Nota: A fotossíntese é decisiva em clima tropical porque éresponsável por +/- 90% do peso de uma planta.

Fonte: http://dicadeouro.com/ciencias%20e%20biologia/conteudos/Reinos4/plantas.php

O fogo

Deve ser:- evitado/reduzido.

Pelo facto:- destruir a biomassa e a vida do solo.

Dando origem:- a aumentos de produção no curto prazo;- ao empobrecimento do solo a longo prazo;- redução da sustentabilidade das explorações agrícolas;- à desertificação física e humana do território.

Destruição da floresta tropical, Indonésia

Queima da cana-de-açúcar

A nutrição vegetal

Deve ser:- diversificada (N, P2O5 e K2O + cerca de 45 macronutrientessecundários e micronutrientes);- equilibrada (Ex: lei do mínimo, do factor limitante ou de Liebig; o excesso de P2O5 anula o Alumínio, etc….).

Para:- manter um bom estado sanitário e nutritivo das culturas;- manter convenientemente a micro vida do solo.

Dando origem:- a produtos vegetais de qualidade;- a produções elevadas;- preservação duradoura dos solos.

Lei do mínimo

ou

do factor limitante

ou

de Liebig

A monocultura

Deve ser:- evitada;- contrariada.

Pelo facto:- de empobrecer o solo ao permitir a extracção sistemática dos mesmos nutrientes;- de aumentar a incidência de doenças e pragas.

Dando origem:- a menores produções,- a menor qualidade dos produtos;- ao empobrecimento do solo e das populações.

Nota: A rotação de culturas aparece como corolário da monocultura, mas não é a única forma de a contrariar.

A biodiversidade (vegetal e animal)

Deve ser:- mantida e/ou preservada e/ou aumentada;- estimulada e incentivada.

Pelo facto:- de criar sinergias (Ex: alelopatia);- de dar maior protecção ao solo;- de equilibrar o meio, sobretudo em termos nutritivos.

Dando origem:- a menor incidência de doenças e pragas;- a aumentos de produtividade;- a pastos mais equilibrados;- ao aumento substancial da m.o. do solo.

Nota: Importante cultivar a flora e a fauna nativas.

café x seringueira

café x bananeira

A(s) árvore(s)

Deve ser:- mantida;- acarinhada.

Pelo facto:- de proteger o solo e as plantas do sol directo;- de funcionar como corta-vento;- de captar nutrientes e água em profundidade.

Dando origem:- a maiores teores de humidade disponíveis;- a maiores taxas fotossintéticas, nos períodos de maior calor;- a maior frescura para o homem, animais e plantas;- a uma eficiente restituição de nutrientes e de água ao solo, contribuindo para a manutenção dos ciclos dos nutrientes e da água.

Nota: as árvores são o tecto das “casas da vida” nos trópicos.

A exploração agrícola ideal

Deve ser:- Agroflorestal;- Silvopastoril;- Florestal.

Pelo facto:- da radiação solar ser intensa e directa;- do vento e da chuva serem muito fortes.

Permitindo:- a manutenção da humidade do solo;- a maior protecção possível do solo e das plantas herbáceas;- a preservação da vida microbiana e da diversidade biológica;- o desenvolvimento do homem.

Martinica

FIM

Obrigado