administração da produção: conceitos trata da maneira pela qual as organizações produzem bens...

Administração da Produção: Administração da Produção: ConceitosConceitos

Trata da maneira pela qual as organizações Trata da maneira pela qual as organizações produzem bens e serviços, os quais devem produzem bens e serviços, os quais devem atender às necessidades de seus atender às necessidades de seus consumidores.consumidores.

A função produção representa a reunião de A função produção representa a reunião de recursos destinados à produção de seus bens recursos destinados à produção de seus bens e serviços.e serviços.

Gerentes de produção são funcionários da Gerentes de produção são funcionários da organização que exercem responsabilidade de organização que exercem responsabilidade de administrar algum ou todos os recursos da administrar algum ou todos os recursos da função produção.função produção.

Administração da produção e operações é o Administração da produção e operações é o termo usado para as atividades, decisões e termo usado para as atividades, decisões e responsabilidades dos gerentes de produção.responsabilidades dos gerentes de produção.

Produção na OrganizaçãoProdução na Organização

Função engenharia/suporte técnico

Outras

Função informação/ tecnologia

Função contábil-financeira

Função recursos humanos

Função marketing

Função desenvolvimento de produto/serviço

Função produção

Três Funções CentraisTrês Funções Centrais Função marketing (inclui vendas): Função marketing (inclui vendas):

responsável por comunicar os produtos ou responsável por comunicar os produtos ou serviços de uma empresa para seu mercado serviços de uma empresa para seu mercado gerando pedidos de serviços e produtos por gerando pedidos de serviços e produtos por consumidores;consumidores;

Função desenvolvimento de Função desenvolvimento de produto/serviço: responsável por criar produto/serviço: responsável por criar novos produtos e serviços ou modificá-los;novos produtos e serviços ou modificá-los;

Função produção: responsável por Função produção: responsável por satisfazer às solicitações de consumidores satisfazer às solicitações de consumidores por meio da produção e entrega de por meio da produção e entrega de produtos e serviços.produtos e serviços.

Modelo de Modelo de TransformaçãoTransformação

Saídas de produtos e serviços (output)

Recursos de entrada(input)

Processo detransformação

Ambiente

Ambiente

Inputs para o processo de Inputs para o processo de transformaçãotransformação

Recursos transformados: os que são Recursos transformados: os que são tratados ou convertidos de alguma tratados ou convertidos de alguma forma. (materiais, informações e forma. (materiais, informações e consumidores)consumidores)

Recursos de transformação: os que Recursos de transformação: os que agem sobre os recursos agem sobre os recursos transformados. (instalações e transformados. (instalações e funcionários)funcionários)

Processo de Processo de TransformaçãoTransformação

Processamento de materiais: transformam Processamento de materiais: transformam propriedades físicas, mudam localização e/ou propriedades físicas, mudam localização e/ou posse, estocam ou acomodam;posse, estocam ou acomodam;

Processamento de informações: transformam Processamento de informações: transformam suas propriedades informativas, alteram a suas propriedades informativas, alteram a posse, estocam ou mudam a localização;posse, estocam ou mudam a localização;

Processamento de consumidores: mudam Processamento de consumidores: mudam suas propriedades físicas, acomodam, suas propriedades físicas, acomodam, transformam a localização, alteram estado transformam a localização, alteram estado fisiológico e/ou psicológico.fisiológico e/ou psicológico.

Outputs do processo de Outputs do processo de transformaçãotransformação

Tangibilidade;Tangibilidade; Estocabilidade;Estocabilidade; Transportabilidade;Transportabilidade; Simultaneidade;Simultaneidade; Contato com o consumidor;Contato com o consumidor; Qualidade.Qualidade. Produtos e serviços estão fundindo-se, a Produtos e serviços estão fundindo-se, a

maioria das operações produz tanto maioria das operações produz tanto produtos como serviços.produtos como serviços.

Macrooperação X MicrooperaçãoMacrooperação X Microoperação

Tipos de Operações de Tipos de Operações de Produção (4 Vs)Produção (4 Vs)

Volume de output;Volume de output; Variedade de output;Variedade de output; Variação da demanda do output;Variação da demanda do output; Grau de “visibilidade” (contato com o Grau de “visibilidade” (contato com o

consumidor) envolvido na produção do consumidor) envolvido na produção do output.output.

Operações mistas (de alto e de baixo Operações mistas (de alto e de baixo contato)contato)

Implicações dos 4 Vs da Implicações dos 4 Vs da ProduçãoProdução

•Baixa repetição•Cada funcionárioparticipa mais dotrabalho•Menor sistematização•Alto custo unitário

Volume

•Alta repetitividade•Especialização•Sistematização•Capital intensivo•Baixo custo unitário

Baixo Alto

Implicações Implicações


•Flexível •Completo•Atende às necessidadesdos consumidores•Alto custo unitário

Variedade

•Bem definida•Rotineira •padronizada•Regular •Baixo custo unitário

Alta Baixa



•Capacidade mutante•Antecipação•Flexibilidade•Ajustado com demanda•Alto custo unitário

Variação da demanda

•Estável•Rotineira•Previsível•Alta utilização•Baixo custo unitário

Alta Baixa



•Tolerância de espera limitada•Satisfação definida pelapercepção do consumidor•Necessidade de habilidade de contato•Alto custo unitário

Visibilidade

•Tempo entre a produção e consumo•Padronização•Pouca habilidade decontato•Centralização•Baixo custo unitário

Alta Baixa


Responsabilidades da Responsabilidades da ProduçãoProdução

1)1) DiretasDiretas Entendimento dos objetivos Entendimento dos objetivos

estratégicos da produção;estratégicos da produção; Desenvolvimento de uma estratégia Desenvolvimento de uma estratégia

de produção para a organização;de produção para a organização; Projeto dos produtos, serviços e Projeto dos produtos, serviços e

processos de produção;processos de produção; Planejamento e controle da produção;Planejamento e controle da produção; Melhoria do desempenho da Melhoria do desempenho da

produção.produção.


2) Indiretas2) Indiretas Aquelas que estão mais ligadas às Aquelas que estão mais ligadas às

outras partes da organização, mas outras partes da organização, mas que podem afetar indiretamente a que podem afetar indiretamente a produção. Ex: Explorar as possíveis produção. Ex: Explorar as possíveis conseqüências dos planos de conseqüências dos planos de propaganda preparados pela função propaganda preparados pela função marketing. marketing.


3) Amplas3) Amplas Globalização;Globalização; Proteção ambiental;Proteção ambiental; Responsabilidade social;Responsabilidade social; Consciência tecnológica;Consciência tecnológica; Gestão do conhecimento.Gestão do conhecimento.

ATIVIDADESATIVIDADES

Faça uma lista com o nome de 5 Faça uma lista com o nome de 5 serviços que você utilizou serviços que você utilizou ultimamente e identifique a ultimamente e identifique a dimensão dos seus 4 V’s: volume e dimensão dos seus 4 V’s: volume e variedade de output, variação da variedade de output, variação da demanda e visibilidade.demanda e visibilidade.

Papel Estratégico e Papel Estratégico e Objetivos da Produção Objetivos da Produção

Qual papel a função produção deveria Qual papel a função produção deveria desempenhar para atingir o sucesso desempenhar para atingir o sucesso estratégico?estratégico?

Quais são os objetivos de desempenho Quais são os objetivos de desempenho da produção e quais são os benefícios da produção e quais são os benefícios internos e externos que derivam do internos e externos que derivam do fato de exceder-se em cada um?fato de exceder-se em cada um?

Papel da Função Papel da Função ProduçãoProdução

a)a) Implementadora de estratégiasImplementadora de estratégias

b)b) Apoio às estratégiasApoio às estratégias

c)c) Impulsionadora de estratégiasImpulsionadora de estratégias

Modelo de 4 EstágiosModelo de 4 EstágiosHayes e WheelwrightHayes e Wheelwright

Usado para avaliar o papel Usado para avaliar o papel competitivo e a contribuição da competitivo e a contribuição da função produção de qualquer tipo de função produção de qualquer tipo de empresa.empresa.

Estágio 1: Neutralidade InternaEstágio 1: Neutralidade Interna Parar de atrapalhar a organização;Parar de atrapalhar a organização; Corrigir erros graves.Corrigir erros graves.

Modelo de 4 Estágios Modelo de 4 Estágios (cont.)(cont.)

Estágio 2: Neutralidade ExternaEstágio 2: Neutralidade Externa Ser tão bom quanto os concorrentes;Ser tão bom quanto os concorrentes; Adotar melhores práticas.Adotar melhores práticas.

Estágio 3: Apoio InternoEstágio 3: Apoio Interno Ser claramente o melhor no setor;Ser claramente o melhor no setor; Ligar estratégia e produção. Ligar estratégia e produção.

Modelo de 4 Estágios Modelo de 4 Estágios (cont.)(cont.)

Estágio 4: Apoio ExternoEstágio 4: Apoio Externo Redefinir as expectativas do setor Redefinir as expectativas do setor

industrial;industrial; Fornecer vantagem baseada em Fornecer vantagem baseada em

produção;produção; Função Produção é base para o Função Produção é base para o

sucesso.sucesso.

Objetivos de Desempenho Objetivos de Desempenho da Produçãoda Produção

((Compatíveis com os Compatíveis com os stakeholdersstakeholders)) Objetivo QualidadeObjetivo Qualidade Reduz custosReduz custos Aumenta a confiabilidadeAumenta a confiabilidade

Objetivo RapidezObjetivo Rapidez Reduz estoquesReduz estoques Reduz o riscoReduz o risco

Objetivos de Desempenho Objetivos de Desempenho da Produção (cont.)da Produção (cont.)

Objetivo ConfiabilidadeObjetivo Confiabilidade Economiza tempoEconomiza tempo Economiza dinheiroEconomiza dinheiro Dá estabilidadeDá estabilidade


Objetivo Flexibilidade (de Objetivo Flexibilidade (de produto/serviço, de composto/mix, produto/serviço, de composto/mix, de volume, de entrega)de volume, de entrega)

Agiliza a respostaAgiliza a resposta Economiza tempoEconomiza tempo Mantém confiabilidadeMantém confiabilidade


Objetivo CustoObjetivo Custo Afetado por todos os outros objetivos Afetado por todos os outros objetivos

de desempenho.de desempenho.

Baixando os custos de Baixando os custos de produçãoprodução

PRODUTIVIDADE = OUTPUT / INPUTPRODUTIVIDADE = OUTPUT / INPUT

PRODUTIVIDADE DE FATOR PRODUTIVIDADE DE FATOR PARCIAL = OUTPUT / UM INPUT NA PARCIAL = OUTPUT / UM INPUT NA OPERAÇÃOOPERAÇÃO

PRODUTIVIDADE MULTIFATORIAL = PRODUTIVIDADE MULTIFATORIAL = OUTPUT / TODOS INPUTS OUTPUT / TODOS INPUTS

ATIVIDADESATIVIDADES

CLÍNICA DE EXAMES CLÍNICOS CLÍNICA DE EXAMES CLÍNICOS

VAREJISTA SLAP.COMVAREJISTA SLAP.COM

REPRESENTAÇÃO POLAR DOS REPRESENTAÇÃO POLAR DOS OBJETIVOS DE DESEMPENHOOBJETIVOS DE DESEMPENHO

Estratégia da ProduçãoEstratégia da Produção

O que é estratégia?O que é estratégia? Qual a diferença entre as visões “de Qual a diferença entre as visões “de

cima para baixo” (top-down) e “de cima para baixo” (top-down) e “de baixo para cima” (bottom-up) da baixo para cima” (bottom-up) da estratégia da produção?estratégia da produção?

Qual a diferença entre as visões Qual a diferença entre as visões “requisitos do mercado” e “recursos da “requisitos do mercado” e “recursos da produção” da estratégia da produção?produção” da estratégia da produção?

Como pode ser montada a estratégia Como pode ser montada a estratégia da produção?da produção?

Função ProduçãoFunção Produção

1º) Entender seu papel dentro do negócio;1º) Entender seu papel dentro do negócio; 2º) Determinar os objetivos de 2º) Determinar os objetivos de

desempenho que definem sua desempenho que definem sua contribuição para a estratégia;contribuição para a estratégia;

Formular um conjunto de princípios Formular um conjunto de princípios gerais que guiarão seu processo de gerais que guiarão seu processo de tomada de decisões: Estratégia da tomada de decisões: Estratégia da Produção.Produção.

O que é Estratégia?O que é Estratégia? Existe uma falta de consenso na definição;Existe uma falta de consenso na definição; Escolha por uma direção, em vez de Escolha por uma direção, em vez de

outra;outra; É mais do que uma só decisão;É mais do que uma só decisão; É o padrão global de decisões e ações;É o padrão global de decisões e ações; Posiciona a organização em seu ambiente;Posiciona a organização em seu ambiente; Tem a intenção de fazer a organização Tem a intenção de fazer a organização

atingir seus objetivos de longo prazo;atingir seus objetivos de longo prazo; Conteúdo e processo.Conteúdo e processo.

Estratégia da ProduçãoEstratégia da Produção

Padrão de decisões e ações estratégicas que Padrão de decisões e ações estratégicas que define o papel, os objetivos e as atividades da define o papel, os objetivos e as atividades da produção.produção.

Conteúdo da estratégia da produção: Conteúdo da estratégia da produção: estabelecem o papel, os objetivos e as estabelecem o papel, os objetivos e as atividades da produção.atividades da produção.

Processo da estratégia da produção: método Processo da estratégia da produção: método usado para produzir decisões da produção. usado para produzir decisões da produção.

Conteúdo da Estratégia da Conteúdo da Estratégia da ProduçãoProdução

Perspectivas:Perspectivas: 1) Perspectiva “de cima para baixo” (top-1) Perspectiva “de cima para baixo” (top-

down): o que a empresa deseja que as down): o que a empresa deseja que as operações façam.operações façam.

2) Perspectiva “de baixo para cima” 2) Perspectiva “de baixo para cima” (bottom-up): o que a experiência diária (bottom-up): o que a experiência diária sugere que as operações deveriam fazer.sugere que as operações deveriam fazer.

3) Perspectiva dos requisitos do mercado: 3) Perspectiva dos requisitos do mercado: o que o posicionamento de mercado o que o posicionamento de mercado requer que as operações façam.requer que as operações façam.

4) Perspectiva dos recursos da produção: o 4) Perspectiva dos recursos da produção: o que os recursos de operações podem fazer. que os recursos de operações podem fazer.

Perspectiva dos recursos da Perspectiva dos recursos da produçãoprodução

Visão baseada em recursos (RBV – Visão baseada em recursos (RBV – resource-based view);resource-based view);

Restrições e capacidades dos recursos;Restrições e capacidades dos recursos; Recursos e processos da produção (o Recursos e processos da produção (o

que temos e o que podemos fazer);que temos e o que podemos fazer); Decisões estruturais (Decisões estruturais (hardwarehardware: :

influenciam as atividades de projeto) e influenciam as atividades de projeto) e infra-estruturais (infra-estruturais (softwaresoftware: influenciam : influenciam a força de trabalho, as atividades de a força de trabalho, as atividades de planejamento, controle e melhoria).planejamento, controle e melhoria).

Perspectiva dos requisitos do Perspectiva dos requisitos do mercadomercado

Prioridade de objetivos de desempenho Prioridade de objetivos de desempenho (qualidade, rapidez, confiabilidade, (qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo);flexibilidade e custo);

Influência do consumidor nos objetivos de Influência do consumidor nos objetivos de desempenho;desempenho;

Objetivos qualificadores X objetivos Objetivos qualificadores X objetivos ganhadores de pedidos;ganhadores de pedidos;

Clientes diferentes em geral significam Clientes diferentes em geral significam objetivos diferentes;objetivos diferentes;

Influência dos concorrentes nos objetivos Influência dos concorrentes nos objetivos de desempenho.de desempenho.

Processo da Estratégia da Processo da Estratégia da ProduçãoProdução

Perspectivas:Perspectivas:1) Metodologia Hill:1) Metodologia Hill: Passo 1: entender os objetivos da Passo 1: entender os objetivos da

corporação;corporação; Passo 2: compreender a estratégia de Passo 2: compreender a estratégia de

marketing;marketing; Passo 3: traduzir a estratégia de marketing Passo 3: traduzir a estratégia de marketing

em fatores competitivos (ponto crítico);em fatores competitivos (ponto crítico); Passo 4: escolha do processo, definição de Passo 4: escolha do processo, definição de

características estruturais;características estruturais; Passo 5: definição de características infra-Passo 5: definição de características infra-

estruturais.estruturais.

Processo da Estratégia da Processo da Estratégia da ProduçãoProdução

Perspectivas:Perspectivas:2) Procedimento Platts-Gregory:2) Procedimento Platts-Gregory: Estágio 1: compreensão da posição Estágio 1: compreensão da posição

de mercado da organização;de mercado da organização; Estágio 2: avaliação das Estágio 2: avaliação das

capacitações da operação;capacitações da operação; Estágio 3: desenvolvimento de novas Estágio 3: desenvolvimento de novas

estratégias de produção estratégias de produção

Atividade em duplasAtividade em duplas

Escolher duas organizações de Escolher duas organizações de diferentes setores e descrever diferentes setores e descrever comparativamente os seus objetivos de comparativamente os seus objetivos de desempenho:desempenho:

Qualidade;Qualidade; Rapidez;Rapidez; Confiabilidade;Confiabilidade; Flexibilidade;Flexibilidade; Custo.Custo.

administração da produção: conceitos trata da maneira pela qual as organizações produzem bens...

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