abril - colégio guadalupe€¦ · prato cozido à portuguesa 527 43,8 15,1 52,8 dieta 360frango...

Legenda: Alergénicos – Tabela baseada no Regulamento Nº 1169/2011 de 25 de Outubro do Parlamento Europeu

Nutricionista:

Marta Churro CP 0851N

ABRIL

Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)

1

Reforço Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5

Sopa Creme de cenoura 68 1,8 1,0 12,6

Prato Escalopes de perú com cogumelos com fettucini e salada

601 41,4 13,0 77,4

Dieta Bifes de perú grelhados com esparguete e legumes

383 35,6 nb9,8 36,9

Vegetariana Fettucini com natas (de soja) e cogumelos 456 15,1 15,2 64,5

Sobremesa Fruta da época 81 1,1 0,9 17,5

Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga

314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9

2

Reforço Leite, bolachas ou fruta da época 246 / 81 9,5 / 1,1 7,5 / 0,9 35,0/17,5

Sopa Feijão com lombardo 109 5,7 1,4 18,1

Prato Douradinhos no forno com arroz de tomate e salada

530 24,1 16,9 68,0

Dieta Peixe cozido com batatas e legumes cozidos 333 28,6 9,7 32,1

Vegeariana Bifes de tofu com arroz de legumes 495 20,2 16,3 81

Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5

Lanche Leite, pão de sementes com queijo ou manteiga 323 / 302 18,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8

3


Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9

Prato Cozido à Portuguesa 527 43,8 15,1 52,8

Dieta Frango cozido com arroz e salada 360 32,8 6,8 40,6

Vegetariana Gratinado de legumes com amêndoas (batata, cenoura, alho-francês e feijão)

388 12,9 12,8 48,8


Lanche Leite e bolinha de mistura com chourição ou manteiga

351 /302 18,5/11,1 14,3/12,1 36,7/36,8

4


Sopa Creme de espinafres 72 2,7 1,4 12,0

Prato Pudim de atum 672 37,6 21,5 79,7

Dieta Peixe grelhado com batata e legumes 301 26,6 7,0 32,1

Vegetariana Feijão verde com tomate e arroz 598 14,6 20,8 87,9


Lanche Leite, croissant com fiambre, queijo ou manteiga e bolinha de mistura c/ manteiga

534 / 302 17,5/11,1 30,8/12,1 45,8/36,8

5

Reforço Leite, pão de sementes ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5

Sopa Puré de brócolos e curgete 83 3,8 1,5 13,3

Prato Macrronete de carne e salada 397 33,3 11,2 39,6

Dieta Macarronete de perú e salada 376 35,9 7,6 39,6

Vegetariana Macarronete de soja 429 20,3 17,4 61,6


Lanche Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com manteiga

212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5

Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades.


Nutricionista:


Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.


Nutricionista:


ABRIL


8


Sopa Canja 165 10,5 6,5 15,0

Prato Arroz de pato com salada 433 29,7 16,2 41,2

Dieta Peito de frango com arroz e salada 357 32,0 6,9 40,6

Vegetariana Arroz de lentilhas com nozes e legumes assados 579 19,4 16,3 89


Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com queijo ou manteiga

318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8

9


Sopa Aveludado de cenoura e curgete 72 2,5 1,2 12,0

Prato Bacalhau espíritual com salada 988 29,0 52,7 96,1

Dieta Peixe cozido com batata e legumes 333 28,6 9,7 32,1

Vegeariana Legumes em leite de coco com grão e batata 553 18,8 19,5 75,6

Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5

Lanche Leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga

320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8

10


Sopa Puré de agrião e nabo 76 3,1 1,5 12,5

Prato Frango corado com limão e ervas aromáticas com couscous e legumes

380 35,6 10,7 35,3

Dieta Peito de frango grelhado com arroz e salada 375 32,0 8,9 40,6

Vegetariana Couscous de legumes e vegetais 485 22,2 11,7 73


Lanche Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou manteiga

318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6

11


Sopa Caldo verde 93 3,1 1,2 17,1

Prato Perca grelhada com batata cozida e legumes 310 27,8 7,3 32,1

Dieta Perca grelhada com batata cozida e legumes 310 27,8 7,3 32,1

Vegetariana Legumes salteados com broa e batata gratinada com coentros

561 19,3 22,3 70,7


Lanche Leite e bolinha de mistura com tulicreme ou manteiga

284/ 302 11,3/11,1 8,3/12,1 40,4/36,8

12


Sopa Brócolos e couve-flôr 86 4,5 1,4 13,6

Prato Rancho 405 34,6 13,0 36,7

Dieta Frango cozido com massa e legumes 270 23,7 9,3 22,4

Vegetariana Rancho vegetariano 400 18,8 8,7 62,2



212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5

Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades.


Nutricionista:


Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.


Nutricionista:


ABRIL


15


Sopa Aveludado de abóbora 64 1,7 1,2 11,4

Prato Febras gralhadas com arroz de espinafres e salada

454 32,1 17,1 41,8

Dieta Frebras grelhadas com arroz e salada 398 29,8 12,4 40,6

Vegetariana Bifes de sitan com arroz de espinafres 495 20,2 16,3 81



314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9

16


Sopa Espinafres 72 2,7 1,4 12,0

Prato Choco frito com batata frita e salada 976 51,1 54,9 65,8

Dieta Peixe cozido com batata e legumes 333 28,6 9,7 32,1

Vegeariana Legumes assados no forno com batata 473 11,5 21,9 57,6

Sobremesa Leite creme ou fruta da época C 162 / 81 5,9 / 1,1 6,8 / 0,9 19,5/17,5


17


Sopa Puré de ervilhas 94 4,6 1,3 15,6

Prato Frango estufado com esparguete e salada 392 35,5 9,7 39,6

Dieta Peito de frango grelhado com esparguete e salada

381 35,5 9,5 37,0

Vegetariana Estufado de legumes com massa 407 15,6 8,2 67,7


Lanche Iogurte de aromas e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga

202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6

18

Reforço

Sopa

Prato PÁSCOA

Dieta

Vegetariana

Sobremesa

Lanche

19

Reforço

Sopa

Prato

Dieta PÁSCOA

Vegetariana

Sobremesa

Lanche

Nota: As ementas poderão sofrer alterações em função de eventuais necessidades. Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couve-galega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-de-bruxelas, macedónia com batata e cenoura, macedónia sem batata e cenoura.


Nutricionista:


ABRIL


22


Sopa Puré de cenoura 68 1,8 1,0 12,6

Prato Salsichas enroladas em couve lombarda com batata e legumes

665 31,0 28,0 70,2

Dieta Bife de perú grelhado com batata e legumes cozidos

328 33,6 6,9 32,1

Vegetariana Salsichas de soja enroladas em couve lombarda com batata e legumes

681 30,3 29,6 71,5


Lanche Sumo (néctar) ou leite e bolinha de mistura com queijo ou manteiga

318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8

23


Sopa Grão com espinafres 121 6,1 2,2 18,7

Prato Pescada frita com arroz de feijão e salada 468 32,2 15,8 48,0

Dieta Peixe grelhado com arroz e salada 330 25,0 7,0 40,6

Vegeariana Malandrinho de feijão com cubinhos de tofu 256 9,3 8,5 35,5

Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5

Lanche Leite e bolinha de mistura com fiambre ou manteiga

320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8

24


Sopa Feijão verde 74 2,4 1,2 13,2

Prato Lasanha de vitela e salada 624 41,5 15,0 78,4

Dieta Lasanha de perú e salada 609 44,4 12,0 78,4

Vegetariana Lasanha de legumes 583 22,5 18,1 82,6


Lanche Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou manteiga

318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6

25

Reforço

Sopa

Prato

Dieta FERIADO

Vegetariana

Sobremesa

Lanche

26


Sopa Creme de alface 70 2,6 1,1 12,1

Prato Hamburguer com puré de batata e legumes salteados

386 29,3 19,5 25,2

Dieta Hamburguer de aves grelhado com massa e legumes

386 36,5 9,7 36,9

Vegetariana Haburguer de cogumelos com puré de batata e legumes

436 13,6 8,9 74,9



212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5


Nutricionista:



ABRIL


29


Sopa Creme de abóbora 64 1,7 1,2 11,4

Prato Jardineira de vitela 357 32,2 12,0 29,3

Dieta Vitela cozida com batata e salada 338 29,6 9,7 32,2

Vegetariana Jardineira de legumes 506 22,6 11,7 77,7



314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9

30


Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5

Prato Massada de peixe e salada 385 29,9 8,0 47,0

Dieta Peixe cozido com batata cozida e salada 240 240,8 241,8 242,8

Vegetariana Massa primaveril (feijão, tomate, ananás, azeitonas e frutos secos)

538 19,1 22,3 66,3

Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5



abril - colégio guadalupe€¦ · prato cozido à portuguesa 527 43,8 15,1 52,8 dieta 360frango...

Documents