abacate

AbacatePersea americana

Senhor do Bonfim – BA

7 de Dezembro, 2012

- Mauricio Soares- Pollyana Lima- Raiane Kelly- Weslei Danilo

• Descoberto nos primórdios do descobrimento da América;

Encontrados na Colômbia e México;• Espécie nativa da América difundida por

todo continente americano.

Origem e História

Abacateiro (foto: http://luciabrandao.zip.net/ )

Colômbia e México. Disponível em: http://news.bbc.co.uk

Importância econômica

• O estado de São Paulo é o maior produtor do Brasil seguido do estado do Paraná.

IBG

E, 2

010

Classificação botânica

• Reino: Plantae• Divisão:Magnoliophyta• Classe: Magnoliopsida• Ordem: Laurales• Família:Lauraceae• Género: Persea• Espécie: P. americana

Nome binomial

Persea americanaMill.

Sinónimos

Laurus persea

Os abacateiros são identificados em três raças, conforme suas origens:

SOBR

INH

O, 2

011

• Híbridos inter-raciais:

- Alguns deles constituem variedades altamente econômicas;

- Características intermediárias;

- Maior e mais uniforme produção.

Raça Antilhana (P. americana var. americana)

Raça Guatemalense (P. americana var. guatemalensis)

Raça Mexicana (P. americana var. drymifolia)

Tratos culturais

• Poda

- Pós plantio e durante o desenvolvimento inicial, com o objetivo de orientação da copa e eliminação de ramos e galhos secos;

- Facilita a colheita e tratamentos fitossanitários;

• Calagem e Adubação

- À partir de análise do solo;

- Repetida, pelo menos, a cada quatro anos;

- Exigente em NPK.

• Controle de plantas invasoras

- Mecânico

>Roçada, gradagem e capina.

- Químico

>Mais utilizado;

>Economia de mão-de-obra;

>Rapidez na aplicação;

>Exige prévio conhecimentos das

invasoras para a escolha do herbicida;

>Pode causar toxidade se mal

manejado.

• Sementes

- Possui muita variação nas plantas

obtidas;

- Retardamento do início da produção;

Propagação

• Enxertia

- Recomenda-se adquirir

mudas enxertadas de

viveiristas certificados;

- A enxertia possui menor

variabilidade de plantas;

- Com essa técnica é

possível manter a

qualidade genética da

planta anterior.

Pragas

- Praga: Besouro amarelo

- Nome científico: Costalimaita ferruginea

vulgata

- Parte atacada: Folhas

- Defensivos: Fenitrotion, Malation e Tricofon

- Instruções para aplicação: Pulverizar

um dos inseticidas ao se observar o

ataque da praga.

Foto: Cherre Sade

- Praga: Ácaro-das-gemas-florais

- Nome científico: Tegolophus

perseaflorae

- Parte atacada: Gemas florais

- Defensivos: Enxofre

- Instruções para aplicação: Pulverizar o acaricia

tão logo se constate a presença de ácaros

semelhantes aos da ferrugem do citrus, na

base das inflorescências, mediante o uso de

lente de 10 aumentos.

- Praga: Cochonilha

- Nome científico: Aspidiotus destructor

- Parte atacada: Folhas e frutos

- Defensivos: paration etílico, paration metílico

- Instruções para aplicação: Proceder à pulverização no início do ataque da praga. Acrescentar 1 litro de óleo mineral miscível a casa 100L de calda inseticida. Repetir após 20 dias se necessário.

- Praga: Coleobroca

- Nome cientifico: Apate terebrans

- Partes afetadas: Troncos, ramos e

frutos.

- Instruções de aplicação: Eliminar os

ramos afetados.

- Praga: Lagarta

- Nome cientifico: Pterourus scamander

scamander

- Partes afetadas: Folhas e frutos

- Defensivo: Fenitrotion, malation

tricoflon

- Instruções de aplicação: Pulverizar um dos

inseticidas no início da ataque da praga.

Repetir após 20 – 30 dias, se necessário.

Os inseticidas não atingem a lagarta no

interior dos frutos.

Doenças

- Doença: Antracnose

- Nome cientifico: Colletotrichum

gloeosporioide

- Partes afetadas: Folhas, ramos,

inflorescências e frutos

- Defensivos: Benomyl, mancozeb,

oxicloreto de cobre

- Instruções para aplicação: Pulverizar quando

da abertura das primeiras flores. Repetir

quando os frutinhos tiverem 2 a 3 cm de

comprimento.

- Doença: Cercosporiose

- Nome científico: Pseudocercospora

purpurea

- Partes afetadas: Folhas, inflorescências e

frutos.

- Defensivos: Benomyl,mancozeb,

oxicloreto de cobre

- Instruções de aplicação: Pulverizar quando

da abertura das primeiras flores. Repetir

quando os frutinhos tiverem 2 a 3 cm de

comprimento.

- Doença: Oídio

- Nome cientifico: Oidium perseae

- Partes afetadas: Folhas e flores

- Defensivos: Enxofre

- Instruções para aplicação: Fazer pulverizações geral da copa por ocasião da florada ou quando as plantas apresentarem queda excessivas de folhas, exibindo pulverulência cinza.

- Doença: Verrugose

- Nome cientifico: Sphaceloma persea

- Partes afetadas: Folhas, frutos e eventualmente ramos - Defensivos: Benomyl, mancozeb

- instruções para aplicação: Pulverizar

quando da abertura das primeiras flores.

Repetir quando os frutinhos tiverem 2 a 3

cm de comprimento.

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0.4s

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d.co

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PesquisaAVALIAÇÃO DOS MÉTODOS DE PROPAGAÇÃO DO

ABACATE ( Persea Americana )

Resumo

Com o experimento visa-se encontrar o método de clonagem mais eficiente na comparação entre as técnicas de alporquia e estaquia.

Materiais

- Sacos plásticos para cultivo de mudas; - Substrato (solo); - Canivete; - Cordões.

Métodos

- Alporquia

Retirou-se um pedaço da casca do ramo escolhido em forma de anel.

Utilizando de um saco plástico para cultivo de mudas, colocou-se agregado e o envolveu no anelamento feito no ramo, amarrando-o com cordão formando uma “bolsa”.

Resultado

- Aparecimento de calosidades De acordo com a literatura e experimentos (Oliveira et al, 2008), existem variedades que não possuem fácil enraizamento.

O experimento de Oliveira foi realizado na variedade Duke 7 na fase adulta e enquanto muda. Comparando o experimento realizado e o de Oliveira em faze adulta, os resultados foram muito próximos.

- Estaquia Para fazer a estaquia cortou-se ramos utilizando do corte em bizel. Após o corte as estacas eram colocadas em sacos para mudas possuindo o substrato já molhado.

Resultado

- Não houve enraizamento das estacas Tendo como base a justificativa anterior, crer-se numa dificuldade de enraizamento. Pode-se definir como empecilho a irregularidade de irrigação.

Conclusão

Apesar de obter-se esses resultados, pode-se considerar tais dados ainda insuficientes para dar um resultado definitivo quanto aos dois métodos de clonagem.

Referências• Abacate para exportação: aspectos técnicos da produção, 2 ed. rev. aum. / Luiz Carlos Donadio;

Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária, Secretaria de Desenvolvimento Rural, Programa de Apoio à Exportação de Frutas, Hortaliças Flores e Plantas Ornamentais – Brasília : EMBRAPA - SPI, 1995.

• KOLLER, OTTO CARLOS, Abacaticultura. Porto Alegre: UFRGS,1992.138p. MARANCA, G. Fruticultura comercial Manga e Abacate. São Paulo: Nobel, 1980. p 81-133.

• FOOD AGRICULTURAL ORGANIZATION – FAO. Statistical database. 2010. Disponível em: < faostat.fao.org > Acesso em: 5 de dez. 2012.

• CRIZEL, Giseli R.; MOURA, Renata S.; OLIVEIRA, Isadora R.;MENDONÇA, Carla B. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE ABACATES DAS VARIEDADES QUINTAL E HASS. 2008.

• Cultura do abacateiro. USR – ESALQ, 2008. Disponível em < http://www.lpv.esalq.usp.br >. Acesso em: 5 de dezembro de 2012.

• SOBRINHO, Rubens. Cultura do Abacate. Minas Gerais: EMATER , 2001.

• GAZZIERO, D.L.P.; GUIMARÃES, S.C.; PEREIRA, F.A.R. Plantas daninhas: cuidado com a disseminação. Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1989. 1 folder.

• OLIVEIRA, Inez et al . Clonagem do abacateiro variedade "Duke 7" (Persea americana Mill.) por alporquia. 2008. Disponível em: <www.scielo.br> , acesso em 6 de Dezembro de 2012.

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