a tradiÇÃo renova-se. - aulika.comaulika.com/brochure/brochure lirika_aulika pt_lr.pdf · pinless...
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A TRADIÇÃO RENOVA-SE.E EVOLUI.
A Saeco foi sempre pioneira no mercado OCS e pequena
Ho.Re.Ca.
Atualmente, e graças à capacidade para se renovar de modo a
atender às crecentes necessidades de consumo de café fora de
casa, a empresa criou a Aulika, a Royal Gran Crema e a Lirika,
três máquinas de café que representam a melhor expressão de
evolução no mundo do OCS.
A Aulika é a mistura perfeita de tradição, inovação, design e
tecnologia.
A Royal Gran Crema representa todo o estilo Saeco, aplicado a
um sistema compacto e altamente tecnológico.
A Lirika é a nova máquina de entrada no segmento OCS
bean-to-cup, que garante facilidade de utilização e níveis de
desempenho superiores, num look moderno e compacto.
CONCEBIDA PARA O VOSSO MUNDO.
A Saeco responde continuamente às especificidades do
consumo de café fora de casa com duas linhas de máquinas que
cumprem na totalidade as exigências dos consumidores.
A necessidade de ser capaz de escolher diversos e diferentes
tipos de bebida, incluindo bebidas à base de leite fresco, a
facilidade de utilização em contexto self-service e a redução nos
custos de manutenção, são apenas algumas das exigências a que
a Saeco pretendeu dar resposta criando a Aulika, Royal Gran
Crema e a Lirika.
Estas três linhas de produto foram concebidas especificamente
para o sector B2B (Business-to-Business), tendo sido equipadas
com sistemas revolucionários que permitem a preparação de
bebidas à base de leite. Possuem depósitos de água e café
de alta capacidade, num design compacto e inovador e com
um software de gestão concebido especificamente para este
mercado, permitindo um maior controlo dos consumos e
créditos efetuados.
A Aulika, Royal Gran Crema e a Lirika são máquinas
certificadas para uma utilização profissional (60335-2-75),
possuem uma classificação energética classe A e estão de acordo
com as directivas emitidas pela FEA - Associação Suiça do Setor
para equipamentos eléctricos para casa e indústria.
Aulika Top / Top RHHigh Speed Cappuccino
Aulika Top / Top RH Aulika Mid Aulika Focus
Capacidades1 kg café em grão4 l água40 borras1 l tabuleiro apara-gotas
One-Touch / High Speed Cappuccino2 chávenas de café em simultâneoÁgua quente / tubo de vaporDupla bomba, dupla caldeira
CappuccinatorePinless Wonder integrado
Base para acessórios e com capacidade extra para borras Conexão de água à rede hídrica (opcional)FechaduraMós cónicas em aço
Compatibilidade com sistemas de pagamento
Capacidades1 kg café em grão4 l água40 borras1 l tabuleiro apara-gotas
One-Touch cappuccino2 chávenas de café em simultâneoÁgua quente / tubo de vaporDupla bomba, dupla caldeira
CappuccinatorePinless Wonder integrado
Base para acessórios e com capacidade extra para borras Conexão de água à rede hídrica (opcional)FechaduraMós cónicas em aço
Capacidades1 kg café em grão4 l água18 borras1 l tabuleiro apara-gotas
Leite a partir da saída de vapor2 chávenas de café em simultâneoÁgua quente / tubo de vaporDupla bomba, dupla caldeira
CappuccinatoreSiluro situado na saída de vapor
Base para acessórios (opcional)FechaduraMós cónicas em aço
Capacidades350 gr café em grão2.2 l água18 borras1 l tabuleiro apara-gotas
One-Touch cappuccino2 chávenas de café em simultâneoÁgua quente / tubo de vaporDupla bomba, dupla caldeira
CappuccinatorePinless Wonder integrado
Aquecedor de chávenasOpção para café moidoMós cónicas em aço
Royal Gran Crema Lirika OTC Lirika Plus Lirika
Capacidades350 gr café em grão2.2 l água18 borras1 l tabuleiro apara-gotas
Leite a partir da saída de vapor2 chávenas de café em simultâneoÁgua quente / tubo de vaporMonocircuito
CappuccinatoreThunder situado na saída de vapor
Aquecedor de chávenasOpção para café moido/descafeinadoMós cónicas em aço
Capacidades500 gr café em grão2.2 l água18 borras1 l tabuleiro apara-gotas
One-Touch cappuccino2 chávenas de café em simultâneoÁgua quente (sem vapor)Monocircuito
CappuccinatorePinless Wonder integrado
Mós em cerâmica
Capacidades500 gr café em grão2.5 l água15 borras0.5 l tabuleiro apara-gotas
Leite a partir da saída de vapor2 chávenas de café em simultâneoÁgua quente / tubo de vaporMonocircuito
CappuccinatoreThunder situado na saída de vaporSiluro (opcional)
Mós em cerâmica
Capacidades500 gr café em grão2.5 l água15 borras0.5 l tabuleiro apara-gotas
Leite a partir da saída de vapor2 chávenas de café em simultâneoÁgua quente / tubo de vaporMonocircuito
CappuccinatorePannarello situado na saída de vaporThunder ou Siluro (opcional)
Mós em cerâmica
OS MODELOS
www.aulika.com
A Aulika representa a perfeita combinação entre a estética e a performance profissional.
Detentora de um design minimalista e atento a cada detalhe, tecnologicamente incomparável: duplo circuito hídrico, mós cónicas, com elevada capacidade de água e café (para os modelos Aulika Top e Mid). Todas estas características fazem desta a máquina perfeita para locais com consumos diários elevados.
Todos os modelos Aulika permitem obter uma vasta gama de bebidas à base de café e de leite fresco, assim como água quente e vapor.
O amplo ecrã gráfico permite a utilização de ícones e mensagens de texto em diferentes idiomas.O interface está equipado com 8 teclas de seleção directa, o que facilita a utilização e programação da máquina.
A estrutura do software foi concebida por níveis e por conteúdos, o que possibilita uma total personalização e controlo dos créditos/consumos. As operações de limpeza e manutenção estão também facilitadas, uma vez que todos os principais componentes são facilmente removíveis.
A versão Top integra uma base para acessórios com capacidade extra para borras, e oferece a possibilidade de conexão directa à rede hídrica.
Aulika é a gama Saeco dirigida aos mais exigentes profissionais do café fora de casa.
A REVOLUÇÃO“PLUG AND PLAY”.
A Aulika está equipada com o sistema “one touch”, servindo
automaticamente cappuccino ou leite macchiato, graças ao especial
cappuccinatore de última geração, “Pinless Wonder”.
Pinless Wonder é um projecto que resulta da investigação aplicada aos
produtos Saeco: este sistema, inserido na parte frontal da máquina, oferece
as melhores e mais saborosas bebidas à base de leite fresco.
A espuma do leite e a sua temperatura são perfeitas, quer em textura, quer
em consistência e continuidade: estes são os dois fatores essenciais que
garantem a preparação de um excelente cappuccino e de um saboroso
leite macchiato. A espuma do leite é sempre regular, evitando o efeito
“splash”.
A tecnologia patentada Pinless Wonder é também menos sensível
à ausência ou insuficiência de limpeza do cappuccinatore, mantendo
a formação de uma espuma consistente, mesmo nas mais exigentes
condições de funcioamento.
Pinless Wonder está disponível apenas nas versões Aulika Top e Aulika
Focus.
QUALIDADE SUPERIOR.
A Saeco busca continuamente alcançar a satisfação total para os
amantes de bebidas com café.
A qualidade da bebida na chávena é constantemente controlada
e monitorizada. Por este motivo, as várias fases de produção
dos modelos Aulika Top e Focus, são submetidas a testes e
amostras contínuas, de forma a garantir que o produto final é
efetivamente o melhor. O controlo é efetuado até ao final da
linha de montagem, antes de ser embalado, pela nossa equipa de
especialistas em café.
Mas a busca pela perfeição não termina aqui: a Saeco recorre
regularmente aos profissionais do “Centro Studi Assaggiatori“, a
mais avançada unidade de análise sensorial em Itália, para testar os
produtos servidos pelas principais máquinas, seguindo um rigoroso
protocolo de referência.
Os resultados são unânimes: a Saeco é reconhecida pela qualidade
dos seus produtos, especialmente pelo café com leite servido pelas
suas máquinas, graças à harmoniosa relação entre a temperatura e
a consistência da espuma do leite que resulta na emulsão perfeita.
Estes resultados são um tributo à excelência das máquinas Saeco
garantindo a melhor qualidade do produto.
PROFESSIO
NAL
HOM
OL
OGATION
Interface profissional fácil de usar
Água quente / tubo de vapor
AULIKA. VISTA AO PORMENOR.
Mós cónicas em aço
Cappuccinatore amovível e lavável
Base para acessórios e capacidade extra para borras de café (versão Top)
Grupo de café extraível e lavável
2 circuitos2 bombas
Design estilizadocom acabamentos em aço
inoxidável (versões Top / Mid)
Display gráficocom ícones e
mensagens de texto
Altura da chávena ajustável(3 posições)
A Royal Gran Crema representa o equilibrio perfeito entre as suas óptimas prestações, facilidade de utilização e design. Um sistema que renova a oferta da Saeco no mercado OCS e Ho.Re.Ca., propondo novas e inteligentes funções.
Um grande ecrã gráfico que torna particularmente simples a seleção das bebidas, graças a mensagens e ícones essenciais e intuitivos.
Premindo apenas um botão, seleciona-se a bebida preferida e em qualquer momento, é possível modificar de forma intuitiva, a intensidade da bebida de café escolhida e memorizar a configuração para futuros serviços.
A manutenção e a limpeza são simples, já que todos os componentes que necessitam de tratamento periódico são facilmente extraíveis.
UMA PAUSA DE AUTÊNTICO PRAZER.
A Royal Gran Crema pode dispensar café, água quente, vapor e
preparar excelentes bebidas com leite fresco, como cappuccino ou
leite macchiato.
De facto, graças ao exclusivo cappucinatore “Thunder“ integrado,
desfrutar de uma excelente e cremosa bebida é bastante simples.
O aquecedor de chávenas e a opção para café pré-moido/
descafeinado, completam a experiência de tomar um café segundo
a melhor tradição italiana.
Terá somente que selecionar a sua bebida preferida e a Royal
Gran Crema estará pronta para a preparar de imediato.
PROFESSIO
NAL
HOM
OL
OGATION
Ecrã gráfico com ícones e mensagens
de texto
Opção café pré-moido
Mós cónicas de aço
Cappuccinatore “Thunder”integrado
Aquecedor de chávenas Aroma de café ajustável
Altura da chávena regulável em altura(3 posições)
ROYAL GRAN CREMA. VISTA AO PORMENOR.
A Lirika é uma máquina extremamente simples, compacta e de
grande desempenho, ideal para as pequenas empresas e para
locais de reduzida dimensão em contexto Ho.Re.Ca.
Possui um design moderno e actual, elevada capacidade dos
depósitos de água e café e é incrivelmente fácil de usar.
O amplo ecrã mostra ícones e mensagens de texto intuitivas,
permitindo que o utilizador selecione as opções café curto ou café
longo e água quente ou vapor, através de uma lança independente.
Lirika, Lirika Plus e OTC representam o melhor know-how
da Saeco, em três versões que expressam um concentrado de
altissíma qualidade e prestações.
O seu amplo display (na versão OTC com ícones completamente
redesenhados) permite ao usuário selecionar expresso ou café e
água quente ou vapor, através da sua lança independente (vapor
não disponível na versão OTC).
São capazes de preparar cappuccinos e macchiatos cremosos
com o sistema “One Touch“ da Lirika OTC, graças ao inovador
cappuccinatore “Pinless Wonder“.
Todos os modelos dispõem de sistema de pré-infusão, caldeira de
classe energética classe A, mós de cerâmica e grupo de café extraível
(com regulação da intensidade do café nos modelos OTC e Plus),
para facilitar a operação de limpeza e manutenção.
O MELHOR CAPPUCCINO COM UM SÓ BOTÃO.
O “One Touch Cappuccino“ é um sistema exclusivo da Saeco,
capaz de preparar um cappuccino ou latte macchiato perfeitos,
como na melhor cafetaria Italiana, graças ao cappuccinatore
especial, “Pinless Wonder”.
Um sistema inovador, presente apenas na versão Lirika OTC,
que cria uma deliciosa espuma ao extrair o leite directamente
do seu recipiente ou do módulo refrigerador como se exige no
sector B2B.
Deste modo, o sistema “One Touch Cappuccino“ proporciona
cremosos cappuccinos ou latte macchiato directamente na
chávena.
Além disso, a Lirika OTC possui a função “Mini-Clean“: depois
de cada distribuição de leite, o sistema questiona se activa o
processo de auto-limpeza distribuindo aproximadamente 20 cc
de água quente pelo circuito de leite.
PROFESSIO
NAL
HOM
OL
OGATION
LIRIKA. VISTA AO PORMENOR.
Acabamentos em aço inoxidável
Display gráficocom ícones
Dispensador de água quente
(versão OTC)
Interface professional fácil de usar
Bastante compacta(apenas 21,5 cm de largura)
Ajuste do aroma de café(versões OTC e Plus)
Altura da chávena regulável(2 posições)
Função Mini-Clean(versão OTC)
Grupo de caféextraível e lavável
Cappuccinatoreextraível e lavável
(versão OTC)
Aulika Top / Top RHHigh Speed Cappuccino
Aulika Top / Top RH Aulika Mid Aulika Focus Royal Gran Crema Lirika OTC Lirika Plus Lirika
Características estruturais Características estruturaisDimensões (Largura x altura x profundidade) 334 x 574 x 452 mm 334 x 574 x 452 mm 334 x 455 x 452 mm 334 x 380 x 452 mm Dimensões (Largura x altura x profundidade) 336 x 380 x 450 mm 215 x 370 x 429 mm 215 x 370 x 429 mm 215 x 370 x 429 mmPeso 23 kg 22 kg 16 kg 15 kg Peso 15 kg 8 kg 8 kg 8 kg
Cor silver/black silver/black oufull black (230 V/50 Hz) black silver Cor black dark grey silver / black black
Base para capacidade extra borras de café de série*(metal / ABS silver)
de série*(metal / ABS silver) não não Base para capacidade extra borras de café não não não não
Gaveta de acessórios integrada na base de série de série não não Gaveta de acessórios integrada na base não não não nãoCaracterísticas eléctricas Características eléctricasAlimentação eléctrica 220-240 V/50-60 Hz 220-240-120 V/50-60 Hz 220-240 V/50-60 Hz 220-240-120 V/50-60 Hz Alimentação eléctrica 220-240 V/50-60 Hz 220-240 V/50-60 Hz 220-240-120 V/50-60 Hz 220-240-120 V/50-60 HzPotência 1400 W 1400 W 1400 W 1400 W Potência 1850 W 1850 W 1850 W 1850 W Características hidráulicas Características hidráulicas
Sistema hídrico 2 circuitos (dupla bomba + dupla caldeira)
2 circuitos (dupla bomba + dupla caldeira)
2 circuitos (dupla bomba + dupla caldeira)
2 circuitos (dupla bomba + dupla caldeira) Sistema hídrico monocircuito monocircuito monocircuito monocircuito
Lança de água quente/vapor independente independente independente independente Lança de água quente/vapor independente lança dedicada de água quente(sem vapor) com Thunder com pannarello
Conexão hídrica Conexão hídrica
Alimentação hídricadepósito integrado (versão Top) - rede hídrica (versão
RH)
depósito integrado (versão Top) - rede hídrica (versão
RH)depósito integrado depósito integrado Alimentação hídrica depósito integrado depósito integrado depósito integrado depósito integrado
Conexão à rede hídricaopcional (com kit rede hídrica - versão Top) - de série, 3/4‘‘
(versão RH)
opcional (com kit rede hídrica - versão Top) - de série, 3/4‘‘
(versão RH)não não Conexão à rede hídrica não não não não
Capacidades CapacidadesContentor de café em grão 1 kg 1 kg 1 kg 350 gr Contentor de café em grão 350 gr 500 gr 500 gr 500 grContentor de água 4 l, removível 4 l, removível 4 l, removível 2.2 l, removível Contentor de água 2.2 l, removível 2.5 l, removível 2.5 l, removível 2.5 l, removívelCapacidade borras de café 40 40 18 18 Capacidade borras de café 18 15 15 15Outras características Outras características
CappuccinatorePinless Wonder,
completamente automático,montado na fronte da máquina
Pinless Wonder,completamente automático,
montado na fronte da máquinaSiluro em lança de vapor
Pinless Wonder,completamente automático,
montado na fronte da máquinaCappuccinatore Thunder em lança de vapor Pinless Wonder,
completamente automático Thunder em lança de vapor pannarello em lança de vapor
High Speed Cappuccino sim não não não High Speed Cappuccino não não não nãoMoinho de café mós cónicas de aço mós cónicas de aço mós cónicas de aço mós cónicas de aço Moinho de café não não não nãoRegulação do moinho manual, 8 níveis manual, 8 níveis manual, 8 níveis manual, 8 níveis Regulação do moinho manual, 7 níveis sim sim sim
Ajuste do aroma de café manual, de 6 a 10 gr, 6 níveis manual, de 6 a 10 gr, 6 níveis manual, de 6 a 10 gr, 6 níveis manual, de 6 a 10 gr, 6 níveis Ajuste do aroma de café manual, de 6 a 10 gr, 7 níveis sim (suave 6.5, médio 8, forte 10)
sim (suave 6.5, médio 8, forte 10) fixo
Pré-infusão electrónica sim sim sim sim Pré-infusão eletrónica sim sim sim simDistribuição simultânea de 2 chávenas de café sim sim sim sim Distribuição simultânea de 2 chávenas de café sim sim sim sim
Ajuste da altura da chávena sim (85-105 mm) sim (85-105 mm) sim (85-105 mm) sim (85-105 mm) Ajuste da altura da chávena sim (85-145 mm retirandoo dispensador) sim (105-145 mm) sim (105-145 mm) sim (105-145 mm)
Possibilidade de usar copos para latte macchiato (14 cm)
sim, com o distribuidor na posição retraída
sim, com o distribuidor na posição retraída
sim, com o distribuidor na posição retraída
sim, com o distribuidor na posição retraída
Possibilidade de usar copos para latte macchiato (14 cm)
sim, com o distribuidor naposição retraída sim sim sim
Interface InterfaceDisplay gráfico com ícones e mensagens de texto sim sim sim sim (com ícones e
mensagens de texto)Display gráfico com ícones e mensagensde texto
sim (com ícones e mensagens de texto) sim sim sim
One touch cappuccino / latte macchiato sim sim não sim One touch cappuccino / latte macchiato não sim não nãoCertificações CertificaçõesHomologação profissional de acordo com a normativa 60335-2-75 sim sim sim sim Homologação profissional de acordo com a
normativa 60335-2-75 sim sim sim sim
Sistemas de pagamento Sistemas de pagamentoCompatibilidade com sistemas de pagamento sim não não não Compatibilidade com sistemas de pagamento não não não nãoPossibilidade de instalar cappuccinatore no lado direito ou esquerdo sim não não não Possibilidade de instalar cappuccinatore no lado
direito ou esquerdo não não não não
*Fornecido separadamente; instalação a cargo do operador
DADOS TÉCNICOS
Coin Box Astra Milk Cooler
Dados técnicos
Frigorífico Astra com compressor para manter o leite fresco, com uma capacidade de 4 litros.Pode ser combinado com o modelo Aulika (excepto versão Focus) e os modelos Lirika.
Dimensões (largura x altura x profundidade) 225 x 340 x 467 mmPeso 11 kgAlimentação 220-230 V/50-60 HzPotência 96 WCapacidade 4 lGrupo frigorífico compressor
Dimensões (largura x altura x profundidade) 150 x 215 x 190 mmPeso 1,7 kgAlimentação 100-240 V/50-60 HzPotência 20 WCapacidade 1 l
Dados técnicos
Milk Cooler para conservar o leite, com capacidade de 1 litro.O arrefecimento é gerado por um sistema Peltier de refrigeração sem CFCs.
Dados técnicosAcessório lateral para albergar validador moedas, compatível com Aulika Top High Speed Cappuccino.Inclui recipiente interno de moedas protegido com chave.
Dimensões (largura x altura x profundidade) 325 x 120 x 185 mmPeso 2,54 kg
ACESSÓRIOS
Base em metal pintado e ABS em preto mate, na mesma linha da família Aulika Mid, com 2 compartimentos para açúcar, paletinas, etcRecomendamos a sua utilização no caso de estarem instalados o refrigerador Astra ou Milk Cooler.
Cappuccinatore Thunder e cappuccinatore Siluro (aço inoxidável) são montados na lança de vapor para emulsionar e produzir creme em cappuccinos e bebidas à base de leite fresco.Também pode ser utilizado em combinação com o Milk Cooler.
Base Aulika Mid Cappuccinatore Thunder e Siluro Lirika
ACESSÓRIOS
SOLUÇÕES QUE VÃO DE ENCONTRO ÀS SUAS EXPECTATIVAS.
A Saeco tem vindo a desenvolver ao longo de vários anos parcerias
com importantes players do mundo do café fora de casa.
A preocupação da empresa em atender constantemente às
necessidades do mercado e dos consumidores, conduziu ao
desenvolvimento de soluções personalizadas. Soluções essas que são
desenvolvidas tanto nas fases de desenvolvimento e vendas, como no
quotidiano, e que se devem em grande parte ao sucesso do serviço
pós-venda.
A Saeco possui ainda uma equipa dedicada, colocando diariamente à
disposição dos clientes, ferramentas de apoio e suporte on-line e off-
line que permitem obter toda a informação necessária, no que respeita
a informações de suporte técnico, peças de reposição e acessórios.
Saeco, o seu parceiro ideal.
De acordo com a sua política de desenvolvimento contínuo do produto, a Saeco vending reserva-se ao direito de proceder às alterações necessárias.