Edição 16Agosto/Setembro | 2018www.platinox.com.br

Tudo em Equipamentos para sua cozinha, restaurante, bar, panificadora, etc.

A Platinox vai te equipar nesse Inverno.

Mais uma vez, estamos próximos da estação mais gelada do ano, por outro lado a mais aconchegante de todas. No inverno os cardápios ficam mais quentes e saborosos, Fondue, Sopas, Pastas, Feijoada, Pães, Queijos e Vinhos, etc... Estação do ano perfeita para saborear estas delícias.

Cada vez mais, a gastronomia é o centro das atenções, seja nos restaurantes, entre as famílias e amigos, é mais que uma profissão ou hobby, para a maioria de nós, é uma verdadeira paixão, um momento de descontração e diversão, aonde cada vez mais a técnica e detalhes são protagonistas e decisivos na preparação e apresentação dos pratos.

Para acompanhar esta paixão pela gastronomia, os utensílios e equipamentos estão em constante melhoria, buscando preencher nossas cozinhas e ambientes com, facilidade, criatividade, beleza e sofisticação. Panelas mais eficientes e charmosas, louças, taças e utensílios que deixam os pratos mais belos, fornos e fogões modernos e práticos.

Estes itens que antes eram restritos às grandes cozinhas, agora estão ao alcance de todos, respeitando todos os bolsos e orçamentos.

Já na linha profissional, a Platinox oferece o que há de mais atual no mercado mundial, através de suas constantes participações em feiras do segmento de gastronomia e ampla relação com centenas de fornecedores nacionais e internacionais.

A Platinox tem atualmente mais de 10.000 itens à sua disposição, seja para gastronomia, Profissional, Comercial, Residencial ou Gourmet, sempre aliados a agilidade na entrega, atendimento especializado e preços competitivos.

Nossa Equipe quer lhe ajudar a encontrar sempre a melhor solução!

Boas Compras e Bom apetite!

Centro de Distribuição e Escritório CentralRua Ary Claudino Ziemer 363 | Curitiba • Paraná

Fone (41) 3349-1600

Loja KennedyAv. Pres. Kennedy 670 | Curitiba • Paraná

Fone (41) 3024-2929

Horário de FuncionamentoSegunda à Sexta: 8h45 às 18h45

Sábado: 9h às 13hs

Visão, Missão e ValoresVisão: Melhor opção para clientes e consumidores no segmento de revenda de equipamentos e utensílios para gástronomia profissional, comercial, residencial e gourmet.

Missão: Oferecer aos nossos clientes e consumidores os melhores produtos para gástronomia, agilidade na entrega e preços competitivos.

A Revista Minha Cozinha é um publicação da Platinox Comércio de Equipamentos para Gástronomia.

Projeto Gráfico: M.Betti Propaganda |41| 3322-2025www.mbetti.com.br

Sujeito a disponibilidade de estoque, os preços e condições poderão ser alterados sem aviso prévio, durante a vigência desta edição/publicação.

Edição fechada em 24/07/2018. Valores válidos até 30/09/2018 ou enquanto durarem os estoques.

Valores: • Clientes e consumidores fidelizados • Agilidade - Senso de urgência • Atitude de dono • Disciplina, coerência e respeito • Integridade em todas as relações • Busca constante pela inovação e solução

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Editorial

3

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Bandeja SMALL • REF. 91390/108

R$ 22,50

Frigideira 32Cm ANTIADERENTE • REF. 27816/011R$ 79,90

Rechaud Aço Inox BANHO MARIA C/ GUIAS 7 LITROS TAMPA DE VIDRO • REF. 61042/013

R$ 569,90

Rechaud RetangularINOX TAMPA REMOVÍVEL C/GUIAS

• REF. 61040/223R$ 694,90

Pegador de ChurrascoREF. 63800/682R$ 7,96

Pegador MultiusoREF. 63800/642 R$ 8,35

Pegador Multiuso Utilitá CABO EMBORRACHADO

24,5CM • REF. 25056/160 R$ 21,90 31CM • REF. 25057/160 R$ 22,55

Colher de Servimento 33 CM BUZIOS • REF. 23747

R$ 10,60

Cutelo INOX 6 PROFISSIONAL

• REF. 24624/186R$ 111,90

Faca de Corte 8 POLEGADAS PREMIUM

• REF. 24472/188R$ 25,80

Pedra p/ Afiar DUPLA FACE • REF. 24029/000

R$ 138,90

COLHER DE CAFE 23758/000 R$ 1,08COLHER DE CHA 23757/000 R$ 1,15COLHER DE SOBREMESA 23756/000 R$ 1,40COLHER DE MESA 23763/000 R$ 1,87FACA DE CHURRASCO 23750/004 R$ 2,69FACA DE MESA 23751/004 R$ 2,69FACA DE SOBREMESA 23754/003 R$ 2,90GARFO DE MESA 23762/000 R$ 1,65GARFO DE SOBREMESA 23755/000 R$ 1,50

Talheres Linha Búzios

RESISTÊNCIA ELÉTRICA P/ RECHAUD REDONDO 220V 7,0L • REF. 61041/820R$ 269,90

RESISTÊNCIA ELÉTRICA 220V 350W • REF. 61030/820R$ 295,90

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4

Bandeja p/ Torta Fria Rocambole40 X 16 CM ATINA • REF. 1424/140

R$ 44,90

Rechaud c/ Banho Maria1,5L PLATANOS • REF. 1031/116 R$ 279,905,7L PLATANOS • REF. 1012/124 R$ 334,908L PLATANOS • REF. 1003/128 R$ 382,90

Escorredor 40 PratosINOX BRINOX • REF. 2099/240

R$ 433,90

Tabua Redonda Stone33X1CM • REF. 52702/008

R$ 92,90

Travessa Redonda Wave45,7X32,1 CM • REF. 52901/004

R$ 117,90

Bowl Shallow Raso33CM HAUS • REF. 52201/002

R$ 84,98

Porta GuardanapoNAS CORES PRETO OU BRANCO

PIMENTA • REF. 10500/008R$ 11,40

Açucareiro Due300ML PRETO • REF. 10580/0008

R$ 21,90

Dispenser para Pia600ML PRETO ROMEU E JULIETA

• REF. 10837/0008R$ 27,90

Bandeja Maxi 507X336X30 MM PRETO • REF. 10707/008

R$ 29,99

5

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Caneca Casserole70ML • REF. 30800

R$ 10,75

Caneca Esmaltada Yangzi6CM • REF. 1766

R$ 9,90

CumbucaN.º 2 MARROM

R$ 10,50

Está aberta a temporada de

InvernoCaçarola Casserole

Caldeirão de Barro RC

R$ 065,98R$ 099,90R$ 134,90R$ 173,90

R$ 43,20R$ 51,30R$ 81,00

Assadeira Oval CasseroleR$ 32,90R$ 39,90R$ 54,90R$ 89,90

N° 1 • REF. 20110

N° 2 • REF. 20120

N° 3 • REF. 20130

N° 4 • REF. 20140

Cumbuca NerinaR$ 10,90R$ 18,90

Suporte para Travessa Globo RED 30CM • REF. 12601 R$ 90,40RED 25CM • REF. 12501 R$ 78,40

Suporte para Travessa Globo RET 23 X 40CM • REF. 13001 R$ 99,90RET 20 X 32CM • REF. 1290 R$ 81,90

N° 3 - 2600 ML • REF. 10130

N° 4 - 4100 ML • REF. 10140

N° 5 - 7100 ML • REF. 10150

N° 6 - 9000 ML • REF. 10160

N° 2 • REF. CA02

N° 3 • REF. CA03

N° 5 • REF. CA05

600 ML • REF. 30110

800 ML • REF. 30120

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6

CoposCoposCopos

Copo Atol DOSE 65ML • REF. 7322

R$ 4,15LONG DRINK 320 ML • REF. 1076

R$ 5,45

Caneca Beer 1L HOUSEWARE • REF. GX9062

R$ 32,90

Copo Atol ROCKS 310 ML • REF. 7522

R$ 6,50TUBO 300ML • REF. 7822

R$ 4,80 SUCO 200ML • REF. 7022

R$ 4,75

Taça Nevada IRISH COF 130ML • REF. 230

R$ 8,69

Copo Munich200ML • REF. 7109 R$ 3,99300ML • REF. 7709 R$ 4,90

Copo Joinvile 200ML • REF. 7141 R$ 4,50300ML • REF. 7741 R$ 5,15

Copo Sm Manchester LONG DRINK 310ML • REF. J206

R$ 3,50

Taça Sobremesa PAULISTA 220ML • REF. 1072

R$ 4,55

Taça Barone 600ML • REF. 79560

R$ 11,50ÁGUA 490ML • REF. 7056VINHO 385ML• REF. 7156

CHAMPAGNE 190ML • REF. 7856R$ 7,90 Cada

Jarra Nobile 1500 ML • REF. 152-50

R$ 8,90

Taça Bistro VINHO TINTO 260 ML • REF. 913-15

R$ 5,10 VINHO BRANCO 185ML• REF. 912-30

R$ 3,90LICOR 30 ML CISPER • REF. 920-30

R$ 5,35

Taca para Café 120ML MINI BILL • REF. 226412

R$ 12,99240ML LISA BILL • REF. 226424

R$ 14,50

7

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Saladeira Empilhável 1,4L 20CM POMPEI BORMIOLI

• REF. 311016041R$ 27,90

2L 23CM POMPEI BORMIOLI • REF. 311016042

R$ 37,003,2L 26CM POMPEI BORMIOLI

• REF. 311016043R$ 54,10

Pilão com Mortar 10X11CM BELCHIOR MARMORE

CINZA • REF. 311310188R$ 39,90

Prato Parma Bormioli FUNDO 23X23 CM • REF. 311011057

R$ 9,25RASO 27X27 CM • REF. 311011056

R$ 11,39SOBREMESA 20X20CM

• REF. 31101105R$ 8,35

Sousplat Parma 31X31 CM BORMIOLI

• REF. 311011061R$ 19,20

Jarra com Acessório 2L KUFRA BORMIOLI

• REF. 311007192R$ 43,90

Bowl Prometeo 15X14 CM BORMIOLI

• REF. 311016688R$ 13,60

Prato Fundo PROMETEO 23X20 CM BORMIOLI

• REF. 311011380R$ 14,80

Petisqueira Asa GRANDE 23,5CM CERÂMICA

• REF. 311016626R$ 155,00

Refresqueira 8,5 L VIDRO TRANSPARENTE

ENJOY COOLER • REF. 311007205R$ 155,00

Refresqueira DUO FRESH 3,3 L • REF. 311007242R$ 193,90

Prato Bolo 31CM LIBBEY SELENE

• REF. 311016752R$ 60,90

Decanter Vinho 1,4L VIDRO TANGO • REF. 311104011R$ 56,90

Bowl Plástico 3 PCS VERMELHO FARBER-

WAR • REF. 311302754R$ 59,90

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8

QueijosQueijosQueijos eee VinhosVinhosVinhos

Taça Cristal Full Fit ÁGUA 580ML• REF. 56077

VINHO TINTO 450ML • REF. 56080350ML GASTRO • REF. 56112

R$ 14,80 Cada

Set para Queijo Mimo TABUA RET+3 ÍTENS

• REF. ALA 1702R$ 95,90

Rechaud Ricaelle P/ QUEIJO BRIE • REF. RCHD-001

R$ 114,90

Taça Cognac GS 650ML BARMASTER MIKASA

• REF. 311009269R$ 25,90

Bandeja Mármore Hudson BRANCO C/ COT DE QUEIJO

• REF. KS-M280R$ 75,90

Aerador em Acrilico C/ SUPORTE • REF. 21439

R$ 142,90

Aparelho Foundue Full FitCERAM P/QUEIJO 10PCS 16CM

• REF. 18329R$ 114,90

Fondue Inox/Mad GS C/ GARFOS HOME&CO GOURMET

• REF. 311019042R$ 236,90

Estojo Redondo Full Fit CORTICA C/ 4 ACESSÓRIOS

• REF. 21453R$ 85,90

Jg 5 Pçs Queijo Full Fit SUP ACRIL 26,7X19,9X10,3C

• REF. 12854R$ 167,90

Decanter Aerador Home&Co DE VINHO 1L VIDRO ALSACE GS • REF.

311104044R$ 119,90

9

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Vitrine EstufaCOM BANDEJA VITALI

0,74CM 110 V • REF. MEQV-075R$ 2.360,00 à vista10x de R$ 249,00

Refrigerador Vertical 400L PORTA DE VIDRO 220V • REF GPTU40R$ 2.590,00 à vista10x de R$ 275,00

Balcão Frigorífico ENCOSTO INÓX AI-430 2,55M

220 V • REF. GBFE255R$ 5.300,00 à vista10x de R$ 559,00

Freezer Horizontal TAMPA CEGA 220V

R$ 1.860,00 à vista10x de R$ 199,00

R$ 1.980,00 à vista10x de R$ 218,00

R$ 2.250,00 à vista10x de R$ 239,00

310 LITROS • REF GHBS 310

410 LITROS • REF GHBS 410

510 LITROS • REF GHBS 510

Vitrine Estufa 1,10M 220V VIDRO RETO

• REF. MGEB-110RR$ 4.275,00 à vista10x de R$ 455,00

Vitrine Refrigerada DE BANCADA

1,10M 220V • REF. GGEB-110RR$ 7.890,00 à vista10x de R$ 818,00

Refrigerador Vertical 400L PORTA DE VIDRO 220V • REF GPTU40R$ 2.590,0010R$ 2.590,0010R$ 2.590,00

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Cervejeira Vertical 230 L PORTA VIDRO 220V • REF GRBA-230VMR$ 3.980,00 à vista10x de R$ 423,00

Freezer Vertical PORTA CEGA. DUPLA AÇÃO - CONSERVADOR • REF GTPC575R$ 2.845,00 à vista10x de R$ 312,00

Freezer Vertical PORTA CEGA. DUPLA AÇÃO - CONSERVADOR • REF GTPC575R$ 2.845,00 à vista10

Vitrine Refrigerada Vitrine Refrigerada DE BANCADA

1,60M 220V • REF. GVRB-160PRR$ 2.530,00 à vista10x de R$ 255,70

Cervejeira Vertical 570 L PORTA CEGA 220V • REF GRBA-570CBR$ 4.380,00 à vista10x de R$ 465,00

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Batedeira Plan Stand Mixer 4,83L 127V

R$ 2.068,00 à vistaou 10x de R$ 229,80

Batedeira Plan Stand Mixer 4,83L 127V

FRIGIDEIRA QUADRADA 26CM HERCULES • Ref. PA8000-26

R$ 199,99

CHALEIRA INOX C/APITO 1,9L VÁRIAS CORES - KITCHENAID • Ref. K1976AEONA

R$ 299,00

LIQUIDIFICADOR 5 VEL. 1,7L AMARELO 127V - KITCHENAID • Ref. KUA15AYANA

R$ 1.460,00

AFIADOR DE FACAS TRIPLO 20,5CM ETILUX • Ref. AFF20

R$ 64,90

COLHER SILICONE BCA E VERM. - BELLE POT GRANDE• Ref. 2003001

R$ 35,10MÉDIA • Ref. 2003003

R$ 29,88

ESPÁTULA SILICONE PÃO DURO MÉDIA BCA E VERM. - BELLE POT • Ref. 2001003

R$ 29,88

FATIADOR MANDOLINE EM ACO INOX GEDEX • Ref. ECO-722

R$ 104,90

PANELA DE PRESSÃO QUARTZO 4,5 LT - MULTIFLON • Ref. 67145

R$ 149,90

Gastronomia

Gourmet2.068,

ou 102.068,102.068,x de R$ 229,80

11

POTE HERMÉTICO QUATTRO BORMIOLI - GS150ML • Ref. 311308327

R$ 15,90250ML • Ref. 311308046

R$ 18,90500ML • Ref. 311308047

R$ 20,901 L • Ref. 311308048

R$ 27,90

WOK 28 CM 3,7L VERDE GET SPACE • Ref. RNC-28W/GB

R$ 218,90

CAÇAROLA REDONDA 3,5 L VERMELHA HERCULES • Ref. PA8000-2

R$ 354,90

FORMA P/ BOLO SILVER STAINED HUDSON • Ref. 88737

R$ 306,45

SOUSPLAT DE PLÁSTICO LOUIS MARROM 33CM - ROJEMAC • Ref. 30443

R$ 24,85

PAELLERA TEFLON 46CMMULTIFLON • Ref. 4504

R$ 184,90

(41) 3024-2929

FATIADOR MANDOLINE EM ACO INOX GEDEX • Ref. ECO-722

R$ 104,90

CAÇAROLA REDONDA 9 L VERMELHA HERCULES • Ref. PA8000-29

R$ 559,90

Gastronomia

Gourmet

(41) 3024-2929

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DiversosDiversosDiversos

Cadeira Carina PlasutilBRANCA PP PLASUTIL 6064 • REF. 6064

R$ 249,90

Escorredor de Massas Euroquadro 28CM ECONÔMICO • REF. IN8427129

R$ 18,60

Lava Copos Plasticovas MANUAL • REF. 15

R$ 18,60

Moedor de Pimenta BrametexACRÍLICO 14CM R$ 57,90ACRÍLICO 22CM R$ 59,90ACRÍLICO 26CM R$ 75,90

Peneiras de Inox VitóriaPENEIRA FUBA 30CM R$ 095,90PENEIRA DE FUBA 55CM R$ 199,90PENEIRA ARROZ 55CM R$ 198,90PENEIRA ARROZ 40CM R$ 141,90

Pá para Pizza Fulgor C/ CABO • REF. 1088-35

R$ 60,00

Cortador de PizzaHERCULES PRATICAL • REF. 7091-4

R$ 16,90

Passador de LegumesBRAMETEX 24CM SOLEMIO

• REF. 25211400R$ 97,90

Luva Hudson P/COZINHA ANTI-CHAMA 38CM

• REF. PV-TFG15R$ 61,90

Timer Cozinha HerculesCHALEIRA • REF. TM-003

R$ 21,90

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TérmicosTérmicosTérmicos

Garrafa Térmica Termolar 1,0L MAGIC PUMP LUMINA 9751

• REF. 52998R$ 79,80

Garrafa Térmica Termolar1,8 L MAGIC PUMP LUMINA

• REF. 5473R$ 88,90

Botija Térmica Hercules12L DUPLA HERCULES

• REF. BT01-66DR$ 449,90

Botija Térmica Termolar12L • REF. 55915 R$ 104,908L • REF. 55916 R$ 97,906L • REF. 55918 R$ 95,99

Garrafa Térmica Termolar1,8 L MAGIC PUMP BRANCA/PRETA

• REF. 5531R$ 49,90

Garrafa Térmica Termolar1,0 L MAGIC PUMP BRANCA/ PRETO R$ 39,90

Garrafa Térmica Full Fit500ML INOX • REF. 3055

R$ 44,90

Garrafa Térmica Termolar1 L DE ROSCA PERSONAL PRETO

54967 • REF. 54967R$ 24,90

Porta Gelo Invicta2,5L PRETO INVICTA

• REF. 10123R$ 47,50

Garr. p/ Chantilly Best Whip500ML ALUMINIO METAL

R$ 399,99

Cafeteira Nuova ImeltronMOKA EXPRESS 6 XIC. • REF. 1001

R$ 225,90

DESCANSO EM ALUMÍNIO PARA CAFETEIRA IMELTRON• REF. 10490401

R$ 62,90

Cremeira Imeltron10CM TUTTOCREMA • REF. 1039

R$ 238,90

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LouçasLouçasLouças

Cumbuca Bot ArtCOALHADA 450ML • REF.

939-20R$ 8,90

Prato Apres. Germer25 CM VERSA R$ 39,90

Cremeira c/ Asa CoronaCORONA ACTUALITE 88ML YOI

• REF. 8104120127R$ 24,30

Bowl Sopa CoronaC/ CABO ACTUALITE 375ML YOI

• REF. 8104120122R$ 51,90

Bowl Quadrado CoronaALTO ACTUALITE 445ML YOI

• REF. 8104120084R$ 25,90

Travessa Actualite Corona25,5X19,0 YOI • REF. 8104120134

R$ 32,8030X22CM YOI • REF. 8104120135

R$ 38,90

Copo Pequeno OxfordBICOLOR 90ML • REF. C0309048

R$ 6,90

Mini Caçarola RojemacREDONDA DE PORCELANA C/

TAMPA 12,5CM • REF. 30396R$ 23,90

Petisqueira RojemacPORCELANA 12CM • REF. 30393

R$ 10,90

Linha Coup GermerPRATO BOLO 27 CM R$ 19,90PRATO RASO 24 CM R$ 17,90PRATO FUNDO 25 CM R$ 17,90PRATO SOBREMESA R$ 10,90XÍCARA CHÁ C/PIRES R$ 19,60XÍCARA CAFÉ C/PIRES R$ 14,60

Refratário Branco ToylandOVAL 31X21X6,5 CM • REF. 5400004 R$ 65,90OVAL 33,5X22,5X7,5 CM • REF. 54000005 R$ 74,90QUADRADA 24,5 CM • REF. 54000008 R$ 59,00 QUADRADA 18 CM • REF. 54000007 R$ 49,99

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Limpeza e Limpeza e Limpeza e OrganizaçãoOrganizaçãoOrganização

Lixeira Retang. Marfinite100 L • REF. 2601010802001 R$ 211,9075 L • REF. 2601010802001 R$ 165,0050 L • REF. 2601011002001 R$ 135,0025 L • REF. 2601010601001 R$ 94,7515 L • REF. 2601010601001 R$ 62,50

Kit Completo BralimpiaMOP • REF. NY01AZ

R$ 397,90

Kit Mop BralimpiaCOMPLETO • REF. NYKT02

R$ 620,00

Pulverizador GuaranyDE COMPRESSÃO • REF. PCP-1P

R$ 52,90

Organizador Sanremo28,2L BAIXO • REF. 970

R$ 73,70

Gran Box PlasutilBAIXA 38L • REF. 2773

R$ 64,60

Lixeira Prática Plasutil90L C/PEDAL E RODA • REF. 2276

R$ 179,90

Cesto Telado PlasutilPARA ROUPAS R$ 29,90

Cesto Organizador ParamountRATTAN 24X19X6,5 • REF. 823 R$ 8,24RATTAN 34X25X6,5 P • REF. 824 R$ 13,00

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