A osmose ocorre em células animais e células vegetais

A osmose é um processo que ocorre tanto em células animais quanto em células vegetais. Esse processo ocorre quando as moléculas de um solvente (água) atravessam uma membrana semipermeável, de um lado menos concentrado, para o lado mais concentrado. A partir da experiência proposta a seguir, será possível observar a osmose na batata.

Material necessárioDuas batatas-inglesas cruas;Sal;Açúcar;Uma colher de café;Guardanapos de papel;Uma faca de plástico;Cinco potes descartáveis;Caneta para escrever nos pratos descartáveis.

Fazendo a experiência Com a faca, corte as batatas ao meio de forma que você obtenha quatro metades; Pegue a colher de café e faça um buraco em três metades, sendo que uma metade fique

intacta; Com os guardanapos, seque bem as metades da batata; Pegue três pratos e marque-os com a caneta, escrevendo em cada um “açúcar”, “sal” e

“controle”. Marque os outros dois pratos com “açúcar” e “sal”, respectivamente; Com os pratos limpos e secos, coloque uma metade de batata em cada prato, de forma

que os buracos fiquem voltados para cima. Na metade que ficar no prato marcado com “açúcar” coloque uma colher de café de

açúcar, e na metade que ficar no prato marcado com “sal” coloque uma colher de café de sal;

No prato em que estiver escrito “controle”, coloque apenas a metade da batata, sem adicionar sal ou açúcar;

Em um dos pratos que restaram coloque uma colher de café de açúcar; e no outro prato, coloque uma colher de café de sal;

Peça aos alunos que observem.

Questões sobre o que aconteceu1) De onde veio a água que surgiu nas batatas que continham o sal e o açúcar?2) Alguma das batatas mudou de cor ou consistência?3) Por que na batata controle não aconteceu nada?4) Há água nos pratinhos ou apenas dentro dos buracos onde foi adicionado açúcar e sal?

Por Paula Louredo.Graduada em Biologia

A Osmose mediante várias Soluções.

Material necessárioAlface;Sal;Uma colher de café;Solução de Soro Fisiológico.ÁguaUma faca de plástico;Quatro potes descartáveis;Caneta para escrever nos pratos descartáveis.

Fazendo a experiência Com a faca, corte a alface em pedaços bem pequenos, como tirinhas; Pegue a colher de café e coloque três medidas de sal num copo com água. Coloque a água com sal em um dos potes. Coloque soro fisiológico em outro pote. Num terceiro pote, coloque água apenas. Num quarto pote, não coloque nada, apenas escreva “Controle”. Coloque alguns pedaços da alface nos potes de forma igual. Observe os resultados.

Questões.1 – Compare os resultados que você obteve na experiência anterior com a experiência de agora. O que você observou de semelhante entre elas?2 – Que aspecto a alface adquiriu após ficar em ambiente aquoso hipertônico? Por que isso aconteceu?3 – Que aspecto a alface adquiriu após ficar em ambiente aquoso hipotônico? Por que isso aconteceu?4 – Que aspecto a alface adquiriu após ficar em ambiente aquoso hipotônico? Por que isso aconteceu?5 – Que comportamento nós vemos de uma célula vegetal quanto ao seu formato nas três situações?